1. El agua en el Saltillo colonial de Mónica Samantha Amezcua García
3. General Cepeda, una hacienda con mucho más que historia de Omar Everakus Quiroz
13. Tortuga bisagra de Cuatro Ciénegas de Gamaliel Castañeda y Alejandra Cueto
5. La Muralla de Ernesto Alfonso Terry Carrillo
7. Testimonios del río san Rodrigo
4. Flora, fauna, fósiles y petroglifos en El Pelillal de Jesús Heriberto Siller Estrada
16. La comida de los indígenas de Coahuila de Carlos Manuel Valdés
2. El fuego en la naturaleza de Andrés Nájera Díaz
12. Reeducar de Jesús Francisco Ríos Farías
8. Cuentos cortos de Aldo Noé Martínez González y Martha Guadalupe Santos de León
15. El ayuno y sus antojos. La comida de Cuaresma en Saltillo y aledaños de Harumi Nogiwa y Jerónim
18. Sociedades indígenas de Coahuila y su alimentación de Carlos Manuel Valdés
21. El caballo y el hombre en el noreste colonial de Jesús David Martínez
22. La industrialización en la región sureste de Coahuila: el caso de Bella Unión de Dulce Medellín
Agua que no has de beber, ¿déjala correr?