Post on 04-Jun-2018
Willkommen zu Hause bei Kometsu
"Kometsu" beschreibt unser Konzept für eine Küche mit Reis, gewürdigt in der japanischen Handwerkkunst des Sushis.
Minimalismus und der hohe Anspruch an Qualität repräsentieren die Philosophie und Tradition des japanischen Klassikers, Reis in seiner Natürlichkeit zu erhalten und
durch ausgelesenen Fisch perfekt zu interpretieren. Zu diesem Zweck wird jede unserer Zutaten streng auf seine Herkunft und Qualität kontrolliert und nur die hochwertigsten
Produkte mit Sorgfalt verarbeitet. Vertrauen Sie unseren geschulten Händen und begeben Sie sich in ansprechendem Ambiente auf eine kulinarische Reise durch die
fernöstliche Sushi-Kultur.
In Ihrem Dienste innovativ und kreativ zu denken, sowie ständig nach dem Außergewöhnlichen zu streben, treibt uns dabei zu Höchstleistungen an. Überzeugen Sie
sich selbst.
Alkohlfreie GetränkeFritz
kola / kola zuckerfreiorangen-limonade / melonen-limonademischmasch kola-orangenFritzBio
apfelsaftschorlerhabarbersaftschorletraubensaftschorle
0,33l (Flasche) \ 2,6
CocaCola/CocaColaLight 0,3l \ 2,6
Calpisjapanischer Softdrink auf Milchbasis
0,3l \ 3,4
HausgemachteLimonadeerfrischender Trinkgenuss auf crushed Ice
Wassermelone-Limette-PfefferminzeGuave-Rose-MangoKokos-Mango-Limette
0,4l \ 3,8
SeltersMineralwasserStill / Medium
0,25l (Flasche) \ 2,40,75l (Flasche) \ 5,8
BierBeck's
Pils / Blue alkoholfrei0,33l (Flasche) \ 2,8
KirinIchibanjapanisches Bier seit 1885, marktführendes Bier in Japan
0,33l (Flasche) \ 3,4
AsahiSuperDrysehr beliebtes japanisches Bier seit 1889
0,33l (Flasche) \ 3,4
ikiBierYuzujapanisches BIO Bier mit Yuzu-Zitrone und Grüntee
0,33l (Flasche) \ 3,4
SAke & ShochuOzekiJunmai
(Sake) traditioneller japanischer Reiswein Junmai-shu, 14,5% vol., kalt oder warm serviert
0,12l (Kanne) \ 3,8
HakushikaJunmaiGinjo(Sake) Premium Reiswein Junmai Ginjo aus Nishinomiya Japan, 14,5% vol., kalt oder warm serviert
0,12l (Kanne) \ 5,50,72l (Flasche) \ 38
NishiGotenJunmaiDaiginjo(Sake) Reiswein Junmai Daijinjo von Kitano Homare aus Sapporo Japan, 15,5% vol., kalt oder warm serviert
0,72l (Flasche) \ 65
teeSencha
gerösteter japanische Grüner Tee, in Japan mit Abstand der am meisten angebaute und getrunkene Grüntee.
0,3l \ 2,8
Genmaichabeliebste japanische Teemischung, aus Sencha und geröstetem braunen Naturreis, erhält eigenständigen Charakter mit warmen malzigen Röstgeschmack
0,3l \ 3,2
Oolongtraditionelle chinesische Teesorte, halb-fermentierter Tee, mild aber dennoch aromatisch, reduziert die Körperfett und intensiviert Stoffwechselvorgänge
0,3l \ 3,6
HausgemachterGrapefruitTeehausgemacht mit frischer Grapefruit, warm oder kalt serviert
0,3l \ 3,8
HausgemachterIngwerTeehausgemacht mit frischem bio-Ingwer, warm serviert
0,3l \ 3,8
KuroYokaichiImo(Shochu) japanische Spirituose aus Süßkartoffeln25% vol., kalt oder warm serviert
40ml \ 5
WakamurasakinoKimi(Shochu) japanische Spirituose aus Sesamblatt (Perilla), 25% vol., kalt oder warm serviert
40ml \ 7
Kumashochu(Shochu) japanische Spirituose aus Reis, 35% vol., kalt oder warm serviert
20ml \ 6
PrickelndeS & WeinUmeSecco
hausgemachte Sekt Mischung mit Pflaumen-Geschmack0,1l \ 3,5
ShougaSeccohausgemachte Sekt Mischung mit Ingwer-Geschmack
0,1l \ 3,5
WeinschorleWeißweinschorle / Pflaumenweinschorle
0,15l \ 4
ProseccoFrizzanteDOCTerra Serena, Italien
0,1l \ 3,50,75l (Flasche) \ 25
UmeshuTakarajapanischer Pflaumenwein, Takara Kyoto10% vol., kalt serviert
0,15l \ 50,75l (Flasche) \ 23
Grauburgunder(Weißwein) Weingut Heinz Pfaffmann, Pfalz
0,15l \ 4,50,75l (Flasche) \ 20
Riesling(Weißwein) Weingut Schumann-Nägler, Geisenheim, Rheingau
0,15l \ 50,75l (Flasche) \ 23
ChardonnayBourgogne(Weißwein) Cave de Vignerons de Buxy, Burgund, Frankreich
0,15l \ 50,75l (Flasche) \ 23
LuganaDOCOttella(Weißwein) Az. Agricola Ottella, Gardasee, Italien
0,15l \ 6,50,75l (Flasche) \ 30
Montepulcianod'AbruzzoDOC(Rotwein) Porta Sole, Abruzzen, Italien
0,15l \ 4,50,75l (Flasche) \ 20
EngueraCrianza(Bio)(Rotwein) Enguera, Valencia, Spanien
0,15l \ 60,75l (Flasche) \ 28
cocktAilSalkoholhaltigTokyoRose
Sake Junmai, Kirschsaft, Kirschsirup, Rose, Soda0,25l \ 6,5
SummerNightShochu, Wassermelonesirup, Mangosaft, Limettesaft
0,25l \ 7,5
Slim&SexyShochu, Calpis, hausgemachter Ingwertee, Soda, Minze
0,25l \ 7,5
OkinawaSamuraiShochu, Ingwersaft, Limettesaft, Grapefruitsaft, Grapefruit
0,15l \ 8,5
KyotoMojitoShochu, Sake Junmai, Limettesaft, Ingwersaft, Minze, Limette
0,15l \ 8,5
ohne Alkohol
SakuraDreamKirschsaft, Kirschsirup, Guavasaft, Grapefruit, Kirsch
0,25l \ 6,5
SeaBreezeLimettesaft, Kokosmilch, Pflaumensaft, Grapefruit, Kokos
0,25l \ 6,5
Happy Hour!täglich ab 20:30 Uhr20 % rabatt auf alle Cocktails!
前菜
刺身
V01 Yakitori 4,5marinierte Hähnchenspieße
V02 EbiTempura 6,5Garnelen im Tempurateig
V03 MisoSuppe 3,4japanische Nationalsuppe, hausgemacht mit Tofu, Seetang, frische Bio Shiitake Pilze
V04 Edamame 3junge blanchierte Sojabohnen
V05 SeetangSalat 3,4mit Sesamdressing
S01 MiniSashimiTeller 5,2gemischter Mini - Teller mit den besten tagesfrischen Fischsorten zum Ausprobieren
S02 SashimiTeller 16,5gemischter Teller mit Lachs, Thunfisch und eventuell anderen tagesfrischen Fischsorten
S03 SashimivomLachs 15
S04 SashimivomThunfisch 20
frische fischfilet Variation, mundgerecht geschnitten
SAShimi
Yakitori
Ebi tEmpura
miso suppE
EdamamE
sashimi
VorSPeiSe
häppchen sushi / 1 stück
mit RohFisch
N10 Sake 2,2Lachs
N11 Maguro 2,6Thunfisch
N13 Ika 2Tintenfisch, Kalmar
N14 HotateGai 2,6Jakobsmuschel
ohne RohFisch
N20 Ebi 2,2Garnele
N21 IkaGeso 2Tintenfisch, Kalmar-Tentakel
N22 Kani 1,8Surimi
N23 Unagi 3,2gegrillter Seeaal
VegetaRisch
N30 Tamago 1,8japanisches Omelett
N31 Inari(vegan) 1,8süße gebackene Tofutasche
N32 Avocado(vegan) 1,6Avocado
握りN11 maguro
N10 sakE N13 ika
N14 hotatE gai N20 Ebi
N21 ika-gEso N22 kaNi
N23 uNagi N30 tamago
N31 iNari N32 avocado
niGiri
mit RohFisch
H10 SakeMaki 3,8Lachs
H11 TekkaMaki 4,5Thunfisch
ohne RohFisch
H20 KaniavoMaki 4,2Surimi, Avocado, Mayo
H21 KanikamaMaki 3,8Surimi, Mayo
H22 EbiAvocadoMaki 4,5Garnelen, Avocado, süße Sauce
VegetaRisch
H30 KappaMaki(vegan) 2,9Gurke, Sesam
H31 AvocadoMaki 3,8Avocado, Mayo
H33 TamagoMaki 3,0jap. Omelett, Sesam
H34 ShinkoMaki(vegan) 3,2eingelegter Rettich, Sesam
H35 KanpyoMaki(vegan) 3,5marinierter Kürbis, Sesam
h35 kaNpYo maki
h31 h33
細巻
dünne reisinnenrollen | 1 rolle / 6 stück
hoSomAki
h11 tEkka maki
h10 h22
巻物reisaussenrollen „inside-out“ | 1 rolle / 6-8 stück
mit RohFisch
U10 Sesami 5,8Lachs, Avocado, Sesam
U12 Kabuki 6,5Thunfisch, Gurke, Tobbikorogen
U13 SpicyLachs 6,4Lachs, Avocado, hausgemachte scharfe Mayo
U14 SpicyTuna 6,6Thunfisch, hausgemachte scharfe Mayo
U15 CaliforniaLachsRoll 6,8Lachs, Avocado, Mayo, Tobbikorogen
U16 ColumbiaLachsRoll 7,2Lachs, Avocado, Frischkäse, Schnittlauch
U17 FishmanMakiSpezial 12,5Garnelen Tempura Maki mit Lachsumhüllung
U18 SunriseMakiSpezial 10,5Avocado Maki mit Lachs und Tobbikorogen Topping
ohne RohFisch
U20 CaliforniaClassic 5,8Surimi, Avocado, Mayo, Tobbikorogen
U21 EbiAvocado 5,8Garnelen, Avocado, Sesam
U22 MaguroKakuni 5,5gekochter Thunfisch im jap. Mayo, Sesam u18 suNrisE maki spEzial
u17 FishmaN maki spEzial
u12 u13
u14 u16
u20 u21
urA mAki
U23 UnagiAvocado 7,2gegrillter Seeaal, Avocado, Sesam
U24 BritischColumbiaClassic 6,2Surimi, Avocado, Frischkäse, Schnittlauch
U25 DeluxeColumbiaTempura 8,5Garnelen Tempura, Frischkäse, Schnittlauch
U26 TigerRoll(FutoMaki) 9,5Garnelen Tempura, Avocado, Mayo, Tobbikorogen
VegetaRisch
U31 SweetTofuRoll(vegan) 5,5Süß eingelegte Tofutasche, Avocado, Sesam
U32 VegiColumbia 6,5jap. Omelett, Frischkäse, Schnittlauch
U33 KappaKanpyo(vegan) 5,8Gurke, marinierter Kürbis
U34 SpicyKappavo 5,8Avocado, Gurke, scharfe Mayo
u25 dEluxE columbia tEmpura
u22 u23
u24 u31
u26 tigEr roll
u33 kappa kaNpYo
軍艦 schlachtschiff-rollen-sushi | 1 stück
g12 NEgi maguro
g10
g11 NEgi sakE
g13 NEgi hotatE gai
g20
GunkAn
mit RohFisch
G10 Ikura 3,4Lachskaviar
G11 NegiSake 2,6Lachstartar, Schnittlauch, Mayo
G12 NegiMaguro 2,9Thunfischtartar, Limette, Koriander
G13 NegiHotateGai 3,2Jakobsmuscheltartar, Tobbikorogen, Mayo
ohne RohFisch
G20 NegiKanikama 2,4Surimitartar, Mayo
G21 NegiEbi 2,6Garneletartar, Tobbikorogen, Mayo
G22 MaguroKakuni 2,6gekochter Thunfisch. Gurke
手巻
sushi hörnchen | 1 stück
mit RohFisch
T10 Sake 3,5Lachs, Avocado
T11 Maguro 3,8Thunfisch, Gurke
ohne RohFisch
T20 Kanikama 3,5Surimi, Avocado, Tobbikorogen, Mayo
T21 EbiKanikama 3,9Garnele, Surimi, Avocado, Mayo
T22 UnagiAvo 4,8gegrillter Seeaal, Avocado
VegetaRisch
T30 Yasai 3,3japanisches Omelett, Avocado, Gurke
temAki
t10 sakE
t11 maguro
t20 kaNikama
t22 uNagi avo
t30 Yasai
Empfehlung3tRaditionelle Basis sushiplatte
mit RohFisch
Lachs, Thunfisch, Garnele, Surimi Nigirijeweils 1 Stück (4 Stück)
Lachs, Gurke Hoso Makijeweils 1 Rolle (6+6 Stück)
Thunfisch Kakuni Gunkan, 1 Stück
13,5
Empfehlung4tRaditionelle japanische sushi KomBination, mit RohFisch
Lachs, Thunfisch, Garnele, Kalmar-Tentakel Nigiri
jeweils 1 Stück (4 Stück)
Negi Lachs, Negi Thunfisch Gunkanjeweils 1 Stück (2 Stück)
California Classic Ura Maki1 Rolle (8 Stück)
Lachs, Thunfisch Hoso Maki jeweils 1/2 Rolle (3+3 Stück)
19,5
KometsuPlattefür1Person
aus unseRen BestselleR und aKtuellen spezialitäten
Nigiri mit Lachs, Thunfisch, Garnele, Omelett, Jakobsmuschel und anderen tagesfrischen Zutaten
jeweils 1 Stück (7 Stück)
klassische Lachs, Gurke Hosomakijeweils 1 Rolle (6+6 Stück)
aktuelle Maki Spezialität, 1 Rolle (6 - 8 Stück)
28,-
KometsuPlattefür2Personen
aus unseRen BestselleR und aKtuellen spezialitäten
Nigiri mit Lachs, Thunfisch, Garnele, Omelett,
Jakobsmuschel und mit anderen tagesfrischen Zutaten
jeweils 2 Stück (14 Stück)
klassische Thunfisch, Gurke Hosomaki
jeweils 1 Rolle (6+6 Stück)
California Lachs Roll (8 Stück)
aktuelle Maki Spezialität, 1 Rolle (6 - 8 Stück)
48,-
Wenn ihnen die entscheidung zWischen der grossen ausWahl schWer fällt ...盛合SuShi PlAtte
Empfehlung7
Vegan
Tofutasche Nigiri mit Kürbis und Avocado Füllung (1 Stück)
Shinko Maki mit eingelegter Rettich1 Rolle (6 Stück)
Sweet Tofu Roll Ura Maki, 1 Rolle (8 Stück)
13,5
Empfehlung8
tRaditionelle japanische nigiRi-platte
Lachs, Thunfisch, Garnele, Tintenfisch Nigiri jeweils 2 Stück
Jakobsmuschel, gegrillter Seeaal, Kalmar-Tentakel, Omelett Nigiri
jeweils 1 Stück
Nirigi mit anderen tagesfrischen Zutaten, 2 Stück
insgesamt 14 Stück
28,-
Empfehlung5modeRne sushiplatte ohne RohFisch
Garnele, Kalmar-Tentakel,
Omelett, Süße Tofutasche Nigiri, jeweils 1 Stück (4 Stück)
Negi Surimi, Thunfisch Kakuni Gunkanjeweils 1 Stück (2 Stück)
Avocado Hoso Maki, California Classic Ura Makijeweils 1 Rolle (6+8 Stück)
19,5
Empfehlung6
VegetaRisch
Avocado, Süße Tofutasche Nigirijeweils 1 Stück (2 Stück)
Vegetarisch Te Maki (1 Stück)
Omelett, Kanpyo Kürbis Hoso Makijeweils 1 Rolle (6+6 Stück)
13,5
ラーメン miSo rAmenvegivegetarisch, mit Sojasprossen und Ei (auch als Vegan ohne Ei)
10,5
chashumit geschmortem Schweinefleisch
12,5
toriterimit teriyaki chicken
12,5
熱々の一品 WArme Gerichte
toriterimit Teriyaki Sauce mariniertes und gebratenes Hühnerfleisch
8,5
chashumit Soysauce mariniertes und geschmortes Schweinefleisch
9,5
unagigegrillter Seeaal
13
alsbentoboxmenümitreis,tagessuppeundbeilagen
+6,5
ちらし寿司 chirAShi don
traditionellgemischte Sashimi, Gemüse und Beilagen auf Sushi Reis und Tagessuppe, auf Wunsch kann Sashimi nur aus Lachs oder Thunfisch bestehen
18,5
ohneRohfischnur mit gekochten Meeresfrüchte und Zutaten und Tagessuppe
16,5
vegetarisch/vegannur mit vegetarischen oder veganen Zutaten und Tagessuppe
13,5
デザート
X10 YomogiDaifuku 3,2jap. Reismehlkuchen mit gesüßten Adzukibohnen
X11 Tai-Yaki 4warme traditionelle jap. Fischform Waffel mit Adzukibohnen Musfüllung
X12 Matcha-Eiscreme 3,4Grüntee-Eis
X13 Kuro-GomaEiscreme 3,4Schwarzsesam-Eis
余類X20 SchälchenSushiReis 2X21 Gari 1,5
1 Portion Ingwer, eingelegt
X22 SojasauceBanno 11 Portion hausgemachte Sojasauce, relativ salzarm
X23 SojasauceAmai 11 Portion hausgemachte Sojasauce, relativ süß
X24 TeriyakiSauce 11 Portion Teriyaki Sauce
X25 JapanischeMayo 11 Portion japanische Mayonaise
X26 ScharfeSauce 11 Portion hausgemachte scharfe Sushi Sauce (Mayo Basis)
deSSert
SAucen & BeilAGen
昼食弁当Jeden Mittwoch und Donnerstag von 12 bis 15 Uhr
stellt Ihnen unser Küchenteam folgende Mittagsmenüs
Chirashi Don (ちらし寿司) Bento Box
traditionelle Chirashi Sushi + Miso Suppe Classic + wechselnde Beilagen
für 9,5 eUr
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sUshi PLatte (寿司盛合)
Wechselnde Sushi Platte aus 16 Stück Sushi, gemischt aus Nigiri und Makis + Miso Suppe Classic
(auf Wunsch kann die Platte auch ohne Rohfisch, vegetarisch oder vegan sein)
für 11,5 eUr
Und Sie können die Mittagsmenüs auch zum Mitnehmen bestellen.
0521 / 96 200 680 | info@kometsu.de
Feiern Siebei
KometSu
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Jubiläum, Hochzeit oder Betriebsfeier?
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einer gemütlichen Atmosphäre,täglich frische Zutaten, freundliche
Bedienung und flexible Menüvarianten!
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Sushi, Fingerfood, Vegetarische Snacks, Partyservice, Warme Gerichte & Salate
Ob Geburtstage, Hochzeiten oder andere Events: Sie sagen uns, wie viele Gäste
Sie erwarten, ob Sie ausschließlich Sushi anbieten oder lieber nur als Vorspeise/
Beilage?
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