WHITE BREAD:Processed or Refined Bread, this means:

2 of the 3 parts of the grain is removed (bran and germ)30% of important nutrients are removed Less Nutritious!Chemicals and Preservatives are added to increase shelf lifeArtificial ColorsIncreased risk of insulin resistance

Higher risk of developing: Type 2 Diabetes and Cardiovascular Disease

PAN BLANCO:El Pan procesado o Refinado, esto significa:

2 de las 3 partes del grano son quitadas (salvado y mircrobio)30% de alimentos nutritivos importantes son Menos Nutritivo! Sustancias Químicas y Conservantes son agregados para aumentar el período de conservaciónColorantes artificiales Riesgo Aumentado de Resistencia de insulina

Riesgo más alto de desarrollar: Diabetes Typo 2 y la Enfermedad Cardiovascular Disease

MORE NUTRIENTS FOR YOUR BODY!B Vitamins, Especially B6 helps your nervous system and promote breakdown of starches and sugars!

Fiber weight control, improve digestion, lowers risk of diabetes and heart disease: white bread = 0.6 gramswheat bread = 2 grams

Manganese important in bone formation

Magnesium energy production and promotes healthy bones

Folic Acid important for pregnant women, reduces risk of fetus problems

FIBER! **In Wheat Bread**

Help lose or maintain weight

Keeps you fuller, longer

Reduce the risk of Heart DiseaseReduce LDL (BAD Cholesterol)

Absorbs fat and cholesterol so body does not keep them

Helps with digestion

Daily Fiber Recommendations:

Men: 30-38 grams

Women: 21-25 grams

Children: 5 grams + age

How can you tell if it is WHEAT Bread? Look at the Ingredients

Whole Wheat, or Whole Grain, should be the 1st ingredient.Look at the Package

The package should say “Whole Wheat Bread”; if it says “Wheat Bread”, this is not truly ‘Whole Wheat Bread’.

Check the Nutrition Facts (on the back)See if fiber is at least 1.5 grams

If fiber is less than 1.5 grams, it is NOT Whole Wheat Bread

¿Como puede saber si es pan de TRIGO? Mire los Ingredientes

El trigo entero, o de trigo integral, debe sesr el primer ingredient.Mire el paquete

El paquete debe decir "Pan de trigo Entire "; Si dice "Pan de Trigo", esto no es sinceramente "Pan integral".

Verifique los Hechos de Nutrición (atras del paquete)

Vea si fibra es por lo menos 1,5 gramos

Si fibra es menos de 1,5 gramos, NO ES Pan integral Entero

El PAN del TRIGO:•Contiene todas partes del grano: El microbio, el Salvado, y EndospermContiene todos los alimentos nutritivos esencialesNO Colorantes artificialesReduce Riesgo de:

Diabetes Typo 2La Enfermedad Cardiovascular La ObesidadMás alto en Fibra, Acidos grasos Esenciales, las Vitaminas y los Minerales Bajan LDL (malo), Levanta HDL (bueno) Colesterol - Ayuda a bajar Triglycerides - Baja la Hipertensión- Baja el riesgo de Cáncer

WHEAT BREAD:•Contains all parts of the grain: Germ, Bran, and EndospermContains all the essential nutrientsNO Artificial ColorsReduces Risk of:

•Type 2 Diabetes Cardiovascular DiseaseObesityHigher in Fiber, Essential Fatty Acids, Vitamins and Minerals

Lowers LDL (bad), Raises HDL (good) Cholesterol

Helps lower Triglycerides Lowers High Blood Pressure

Reduces Risk of Cancer

¡MAS ALIMENTOS NUTRITIVOS PARA SU CUERPO!Las Vitamins B, Especialmente B6 ¡Ayuda su sistema nervioso y promueve descompostura de almidones y azúcares!

Fibra El control del peso, mejora la digestión, baja el riesgo de la diabetes y la enfermedad cardíaca:

El pan blanco = 0,6 gramosPan de trigo = 2 gramos

Manganeso importante en la formación de huesos

Magnesio la producción de energía y promueve huesos sanos

Acido fólico importante para mujeres embarazadas, reduce el riesgo de problemas de feto

¡Fibra! ** En Pan de Trigo **

Ayude a perder o mantener que peso Le Mantiene más lleno, más largo Reduce el riesgo de la Enfermedad cardiac

Reduzca LDL (MALO Colesterol)Absorbe grasa y colesterol para que su cuerpo no los mantengaAyuda con la digestion

Las Recomendaciones diarias de la Fibra:

Hombres: 30-38 gramos

Mujeres: 21-25 gramos

Niños: 5 gramos + edad

Wheat Pasta/Los Pastas de Trigo

Wheat Pasta/Los Pastas de Trigo

Oatmeal/AvenaOatmeal/Avena

Wheat Tortilla/Tortilla de HarinaWheat Tortilla/Tortilla de Harina

Brown Rice/Arroz IntegralBrown Rice/Arroz Integral

Completed by: Anna Graml- OHSU Dietetic InternWIC Rotation