Kemi 1

Kemi 1 100p (2h/v)

Materiens byggnad - Hur är materien uppbyggd? (atomen, joner, molekyler, organiska-/ oorganiska ämnen)

Kemiska reaktioner /förändringar - Varför reagerar olika ämnen med varandra? (syror/baser, oxidation-reduktion, energiomsättningar)

Kemisk räkning , ”stökiometri”- Hur mycket kommer att reagera? Hur mkt ska jag väga upp ?

Analytisk kemi - Hur mycket finns det? Vad finns i mitt prov?

Kemins karaktär och arbetssättModeller/teorier, vetenskapligt arbetssätt, experiment/labbar

Kemins ”själ”

Struktur – egenskap - funktion

Struktur – egenskap- funktion

Riv sönder tidningspappret, jämför, någon skillnad?

På ena ledden blir det en rak kant, på den andra är det omöjligt att riva rakt

Varför?

Papper består av cellulosa (cellulosafibrer)

Cellulosafibern är en långa (struktur) och lägger sig parallellt (egenskap) vilket ger den raka kanten (funktion)

(cellulosa fibrerna lägger sig parallellt när pappersmaskinen drar pappret i tidningens riktning)

Struktur – egenskap- funktion

Ämne Egenskaper Struktur

(kokpunkt) (fryspunkt)

Vatten 100°C 0°C

Etanol (sprit) 78,5°C -117°C

”Modell och verklighet”

Terräng vs karta

”verklighet” modell

Hus vs ritning

verklighet modell

Atom vs atommodell

Verklighet?

?

modeller

Om modellen inte stämmer med verkligheten?

Om modellen inte stämmer med verkligheten?

Är det alltid modellen det är fel på !

Hur vet vi det vi vet? Googla? (Finns det Aliens?)

Vetenskaplig metod

En hypotes måste prövas genom iakttagelser och experiment.

Flera forskningsrapporter som visar samma resultat kan föras samman till en teori

För att ge en enklare bild av en teori skapas en modell.

Oftast är det modeller av verkligheten som diskuteras och lärs ut!Inom all vetenskap prövas teorier och

modeller ständigt.

Teorier omprövas, förfinas eller överges------ vetenskapen utvecklas!

Läroboken

• Titta igenom

• Vilka är avsnitten

• Sammanfattningar

• Uppgifter

• Läs sid 6-9

Hur mkt kemi kan ni? Vad kommer ni ihåg från högstadiet

Materia

indelning

Kap 2

Grundläggande begrepp

Ämnens olika aggregationstillstånd

Hur man kan sorterar ämnen i olika grupper.

Partiklar (atomer, molekyler) vibrerar, rör sig, hela tiden skvärmerörelse

• Rörelsen ökar --- temperaturen stiger• Rörelsen minskar --- temperaturen sjunker

Om energi tillförs ökar värmerörelsen.

Temperatur är ett mått på värmerörelse hos partiklarna

När är en partikel helt stilla? (vid vilken temperatur)

Vid den ”absoluta nollpunkten” -273°C (Celsius)0°K (Kelvin)

Materia kan finnas i tre olika aggregationsformer

H2O (s) → H2O (l) → H2O (g

Vatten smälter vatten förångas

Övergången mellan de olika aggregationsformerna

Olika ämnen har olika kok-/fryspunkter (olika temperaturer)

Ämne kokpunkt / (kondensationspunkt) smältpunkt/fryspunkt

Vatten 100°C 0°C

Etanol (sprit) 78,5°C -117°C

Syre -183°C -218°C

Avdunstning – från H2O (l) till H2O (g)

• Det är alltså inte 100°C på huden efter ett bad

• Avdunstning innebär att ett ämne övergår från flytande form till gasform från ytan av en kropp.

• Avdunstning och förångning (kokning) är inte samma sak.

• Avdunstning sker även långt under vätskans kokpunkt. (Det beror på att temperaturen endast är ett genomsnitt för molekylernas energi i lösningen; enskilda molekyler kan ha högre respektive lägre energi. )

• De molekyler med en energi som motsvarar ”förångningsenergin” avgår till omgivningen som gas. Samtidigt kyls resten ner som en följd av att genomsnittsenergin i den delen sjunker.

• O

• Avdunstning fungerar som naturens kylare, och kyler ner djur, blad eller marken.

• (Kokning är en bestämd temperatur i mitten av den kokande ”kroppen”.)

Hur delar vi in materian/ämnen i grupper?

Indelning av materia

Läxa/Läs

Kap 1 o 2 s 6-19

Uppgifter sid 20

a) 201-202, 204, 206, 208-210, 212

b) 203, 205, 213-214