Sustavno napasivanje mesnih

pasmina goveda

Prof. dr. sc. Josip Leto

Glavni problem u korištenju travnjaka u RH:

� kasna košnja� nema gnojidbe � nekontrolirano napasivanje

� Rezultat: niski prinosi, slaba kakvoća krme i postupna degradacija travnjaka.

� Ispaša najčešće slobodna .

� Ne vodi se računa o opterećenju pašnjaka, ni o optimalnom početku i završetku ispaše.

� Selektivna ispaša : najkvalitetnije vrste nestaju,

� šire se nepoželjne vrste (trnovite, otrovne, drvenaste itd).

� Tamo gdje je moguće, uvesti jednu od metoda sustavnog korištenja travnjaka.

� 2 osnovne metode napasivanja :

� kontinuirano i

� rotacijsko (pregonsko ).

Kontinuirano napasivanje

najjednostavniji sustav ispaše, životinje stalno prisutna na pašnjaku veći dio ili kroz čitavu pašnu sezonu.

Tratina se stalno održava na odre đenoj visini , ovisno o vrsti domaćih životinja ili o sustavu proizvodnje.

Vrsta i kategorija stoke Visina tratine za napasivanje (cm)

Ovce (proljeće i ljeto)

Zasušene ovce 3-4

Ovce s janjcima 4-6

Ovce (jesen) 6-8

Goveda

Zasušene krave 6-8

Krava+tele 7-9

Mliječna goveda 7-10

Kako održati tratinu na željenoj

visini kad travnjak ne raste istim

intenzitetom tijekom vegetacijske

sezone?

Mali broj životinjaVeliki broj životinja

Kontinuirano napasivanje

VISOKA OPSKRBLJENOST KRMOM(PROLJEĆE I RANO LJETO)

NISKA OPSKRBLJENOST KRMOM(SREDINA LJETA I JESEN)

POVRŠINA OSTAJE ISTA ALI SE MIJENJA BROJ ŽIVOTINJA ili dio kositi

� Prednosti:� smanjeni troškovi ograđivanja, vode i fizičkog

rada kod pretjerivanja.

� Glavni nedostaci : treba veća umješnost i znanje u nadgledanju rasta tratine i određivanju pravilnog pašnog opterećenja u svrhu minimaliziranja: nepopašenih dijelova travnjaka tijekom proljeća i ranog ljeta, odnosno prepasivanja tijekom ljeta.

� Neke biljne vrste kao npr. lucerna, stoklasabezosata i mačji repak nisu otporne na kontinuirano napasivanje.

Pregonsko (rotacijsko) napasivanje

� Samo jedan dio pašnjaka se trenutno napasuje, a ostatak se „odmara“ odnosno obnavlja za buduće napasivanje.

� Pašnjak potrebno podijeliti u manje jedinice tzv. pregone i životinje se sele s jednog pregona na drugi.

� Popašenim pregonima se omogućava određeno razdoblje za obnovu biljnog pokrova.

� Obnova biljaka nakon napasivanja:� oko 4 dana od svibnja do lipnja, � 10-ak dana u ostatku sezone, tako da max

vrijeme napasivanja jednog pregona ne bi trebalo biti duže od ovih prosjeka.

� Idealno: pašnjak napasivati što kraće -vrijeme odmora što duže.

• Voditi ra čuna o visini tratine do koje sevrši napasivanje (visina tratine kod kojese napasivanje obustavlja).

• Visina početka napasivanja određena• za goveda 15-20 cm .

• Tada tratina sadrži najviše hranjivih tvari inajbolje se koristi.

Najbolje vrijeme za napasivanje - odmah nakon najbržeg vegetativnog porasta biljaka, a prije klasanja/metličanja i cvatnje/stvaranja sjemena trava.

Optimalne visine tratine kod kojih se prekida rotacijsko napasivanje

ŽivotinjeVisina popašene tratine

(cm)

Ovce 4-6

Zasušena goveda 6-8

Finiširana mesna goveda 7-10

Mliječna goveda u laktaciji 7-10

Početak u proljeće - ne na prevlažno

tlo

Varijante rotacijskog napasivanja

Rotacijsko napasivanje u trake

� Površina trake zadovoljava dnevne ili poludnevne potrebe životinja za krmom.

� Pregrada -električna.

Rotacijsko napasivanje u slijedu

� Uključuje 2 ili više grupa životinja koje pasu jedna iza druge na istom pregonu, a imaju različite zahtjeve za kakvoćom krme.

� Najprije pase grupa kojoj je potrebna veća kakvoća krme (npr. životinje u laktaciji), a zatim slijedi grupa s manjim zahtjevima za kakvoćom krme (npr. zasušene životinje).

„Creep“ napasivanje

� Omogućuje mladim životinjama prolaz kroz otvore na ogradama na posebne male pašnjake s većom kvalitetom krme u odnosu na pašnjake gdje se drže njihove majke.

� Efikasno tijekom ljetnih mjeseci kada niska produktivnost pašnjaka ograničava priraste mladih životinja.

Ograničavajuće napasivanje

� Životinje drže na pašnjaku niže kvalitete, ali im se omogućuje pristup pašnjacima visoke kvalitete na nekoliko sati tijekom svakog dana ili nakon nekoliko dana.

Utvrđivanje visine tratine

� Vizualno ili korištenjem pomagala.

� Tradicionalno hodanje kroz pašnjak i vizualna procjena, koristeći prethodno bogato iskustvo, najčešća metoda za procjenu visine tratine.

Pomagala za određivanje visine biljne

mase

Uradi sam:

� Hodanje po pašnjaku u obliku slova W i očitanje visine svakih 10-15 koraka ili dijagonalnim hodanjem po pašnjaku kvadratnog oblika.

� Visinu tratine mjeriti dva puta tjedno u vrijeme intenzivnog porasta travnjaka, a kasnije u sezoni je dovoljno 1 mjerenje tjedno.

� Početak napasivanja kod rotacijskog sustava napasivanja može se utvrditi i mjerenjem prinosa ST pašnjaka, kako za pojedine cikluse napasivanja tako i za cjelokupnu pašnu sezonu.

Vrsta životinje Prinos ST prije napasivanja

kg ST/ha

Prinos ST poslije napasivanja

kg ST/ha

Mliječna goveda 3.300 1.600Mesna goveda 3.000 1.600 (4-6 cm)Ovce 2.100 1.600

Određivanje prinosa ST

pašnjaka

1. metodom probnih površina

2. Elektronski� Vrlo brza i točna

metoda, ako se aparat pravilno kalibrira i koriste ga farmeri u razvijenim zemljama.

� Hodanjem po travnjaku

� ili

� montiranjem na različita prijevozna sredstva.

Prednosti rotacijskog napasivanja

� bolja prilagođenost fiziologiji biljke → bolja produktivnost pašnjaka (za 3-5 t/ha), bolja iskoristivost biljne mase i povećanje opterećenja pašnjaka.

� smanjena selektivna ispaša i širenje nepoželjnih biljnih vrsta.

� brže se uočavaju viškovi ili manjkovi krme tijekom vegetacijske sezone.

� ekonomske uštede: u SAD 200 $ veća neto dobit po kravi u odnosu na štalski način držanja životinja.

� miran i tih način stočarske proizvodnje

Nedostaci

� Više rada i novca u ograđivanje i premještanje stoke.

� Potrebna veća razina znanja i angažmana u donošenja odluka unutar sustava proizvodnje.

Kraj napasivanja u jesen

� Napasivanje prekinuti mjesec dana prije nastupanja prvih dugotrajnijih mrazeva.

Hvala za pozornost