POLA MAKAN & HIDUP SEHAT

UNTUK MENCAPAI BERAT

BADAN IDEAL

Mega Malynda,S.Ked

OBESITAS• Kelebihan berat badan

akibat penimbulan lemak tubuh yg berlebih

• Asupan kalori >> kebutuhan tubuh

Resiko obesitas : Diabetes Mellitus type II Stroke Hipertensi Hiperkolesterolemia Kanker Estetika Osteoarthritis Dll

Rata-rata wanita memiliki lemak tubuh yang lebih banyak dibandingkan pria

Perkiraan prevalensi overweight dan obesitas di Indonesia (Dit BGM DepKes, 1997)

CARA MENGHITUNG BB IDEAL

IMT = Berat Badan (kg)

Tinggi Badan ² (m)

Menurut WHOBerat badan normal IMT < 25Overweight IMT antara 23 - 24,9Obesitas IMT > 25

DIET TINGGI PROTEIN, RENDAH LEMAK & KARBO

Protein melumpuhkan nafsu makan

Menurunkan hormon ghrelin ( pemicu nafsu makan )

Protein menunjukkan status vit.B12 yang baik, protein dan

vit.B12 dibutuhkan untuk pembentuk hemoglobin

Perbanyak protein = susuk lebih banyak

Leucine Mengurangi bobot otot ( karena timbunan

lemak berkurang ) Menyusutkan badan.

TAPI.. Diet tinggi protein sebaiknya untuk jangka pendek

( 3-4 bulan )

Makanan PROTEIN TINGGI & RENDAH LEMAK

• IKAN ( Ikan Laut & Ikan Air Tawar )– Protein, Vitamin, Mineral & Lemak tak jenuh .

Jenis ikan Protein (g) Lemak (g) Karbohidrat (g) Mineral (g) Air (g)

Gabus 20 1,5 0,2 1,3 77Bandeng 20 1,3 1,5 1,2 76Lele 17,7 4,8 0,3 1,2 76Mas 16 2,0 1,0 1,0 80

Komposisi gizi per 100 gram beberapa ikan tawar dan payau

• Putih Telur• Daging Sapi• Tahu & Tempe• Daging Ayam tanpa kulit• Kacang yang tidak digoreng• Susu, Keju, Yoghurt

SYARAT

• DIKUKUS• DIREBUS• DIPANGGANG

Tahap 1Penyerangan ! 3 Bulan Fokus TINGGI PROTEIN.Dilengkapi dengan SAYURKonsumsi Air Mineral ± 3 Lt./hariTarget : Seminggu turun 1 - 2 kg.Pantangan : Alpukat, Ketela ungu,

Jagung / manis, Wortel, Kentang, Labu, Beras, Beras Merah, Buah-Buahan.

3 Bulan Pertama ..

PAGISARAPAN ! Meningkatkan KONSENTRASI Membantu MENURUNKAN BB Menstabilkan kadar KOLESTEROL Memperbaiki MOODMENU : 1. Minum Air Hangat sebelum makan

Optional : Kopi + Gula low fat2. Makanan protein tinggi

SIANG

Minum Air Hangat ½ jam sebelum makan 2 Mangkok sayur ± 300 gram Makanan Protein tinggi

MALAM Minum air hangat ½ jam sebelum makan2 Mangkok sayur ± 300 gram Makanan Protein tinggiBatas max.makan malam : 19.00

+

+

Contoh Menu ..

Contoh Menu ..

Contoh Menu ..

Contoh Menu ..

Contoh Menu ..

Contoh Menu ..

Contoh Menu ..

Contoh Menu ..

Contoh Menu ..

Contoh Menu ..

Contoh Menu ..

Tahap 2Tahap konsolidasi ..Sudah mencapai target berat badanTarget : Berat badan tidak kembali naik (yo-yo) Sudah mengonsumsi Buah. Disarankan Apel &

Strawberry2 Minggu

Tahap 3

Fase stabilitas ..Berat badan akan mulai stabil. Makan mulai normal Tetap menghindari karbohidrat tinggi Tiap satu hari dalam seminggu (disarankan

hari Kamis) hanya boleh mengonsumsi protein murni seharian dan hanya makan sereal / buah di pagi hari.