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7/22/2019 Sistemas Cerrado de Alta Densidad
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SISTEMA CERRADO DE ALTADENSIDAD PARA CULTIVO DE
TILAPIA
LUIS MENDEZ
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INTRODUCCION
LA ACUACULTURA ES UNA DE LASACTIVIDADES MAS IMPORTANTES DE
DESARROLLO AGROINDUSTRIAL..
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CONTAMOS CON LAS CONDICIONESIDEALES PARA CONVERTIR AL PAIS
EN POTENCIA ACUICOLA.
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ANTECEDENTES
Existe una creciente necesidad deactividades productivas alternas
sostenibles y sustentables con tecnologas
limpias y de gran impacto social.
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El gobierno desde el sexenio anterior empieza a
preocuparse y apoya la actividad acucola sin
logros verdaderamente importantes.
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Los sistemas de
produccin acucola
empleados hasta estemomento en el pas,
han sido rudimentarios
y de baja densidad de
cultivo adems de unaescasa o nula asesora
tcnica y capacitacin.
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Los apoyosgubernamentales
otorgados no hanlogrado cristalizaren una crecienteindustria rentable y
autosuficiente.
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Hace falta capacitacin y una tecnologa
de vanguardia que permita rentabilidad yun estmulo econmico para elproductor.
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Algunos brotes de la actividad se han dadoen algunos estados. Veracruz es un claro
ejemplo de participacin gubernamental y
que a la fecha apunta en direccin exitosa.
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La mayora de los proyectos se han dado en
forma aislada y desarticulada de un plandirector que impulse el desarrollo de los
proyectos y solo unidos por la tramitologa
federal estatal y municipal.
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En gran parte del pas contamos con
clima, suelo y agua ideales para laacuacultura tecnificada.
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La tcnica utilizada hasta este momento en
el pas es muy atrasada y rudimentaria conpoca o nula tecnologa, esto ha impedido el
desarrollo de la acuacultura.
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Es necesario el uso de sistemas tecnificados
de alta densidad de cultivo de especies
comerciales, que permitan un costo deproduccin aceptable.
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ESTADO DE LA TECNICA
SISTEMAS DE CULTIVO DENSIDAD Kg/m
SISTEMAS EXTENSIVOS < 3
SISTEMAS SEMIINTENSIVOS 3 a 10
SISTEMAS INTENSIVOS > 10
3
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SISTEMAS SEMI-INTENSIVOS
Grandes extensiones de agua con regular
produccin.Productividad primaria y alimentocomplementario.
Bajo costo de operacin y produccin.
Mediano control del sistema.
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SISTEMAS INTENSIVOS
Areas pequeas con alta produccin.
Uso total de alimento balanceado.
Alto costo de operacin y produccin.
Tecnologa de alto nivel poco accesible.
Control absoluto del sistema.
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TIPOS DE SISTEMAS DE CULTIVO
POR EL RECAMBIO DE AGUA SECLASIFICAN EN:
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SISTEMAS ABIERTOS
CAMBIO CONTINUO DE AGUA NUEVA.
Ros, canales de riego, o cualquier otrosistema de flujo continuo de agua nueva.
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SEMI-ABIERTOS
RECIRCULACION PARCIAL DE AGUA.
Presas, lagunas, estanquera rstica.
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El Sistema Cerrado de Produccin Acuicolapropuesto es el resultado de mltiples
experimentos e investigaciones
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Es un sistema ideal para hacer mdulos
familiares o colectivos para una produccin
continua y de gran escala.
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Con este sistema se evita el problema de
reproduccin incontrolada dentro de las
piletas siendo esto un beneficio adicional.
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MANTIENE EN PERFECTAS
CONDICIONES DE CRECIMIENTO
DENSIDADES PROBADAS DE HASTA120 Kg/m DE PECES ( TILAPIA).
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DANDO CLARIDAD INUSUAL.
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MEDIANTE AIREADORES ELIMINA
BIOXIDO DE CARBONO, OLORES
INDESEADOS Y PARTICULASSUSPENDIDAS MENORES A 10
MICRAS .
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Cuenta con sedimentadores que remueven
muy rpido el 80% de los slidos.
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0.15 m.
VALVULA DESECHOS SOLIDOS 2
DETALLE DE DRENAJE SECUNDARIO
Y SEPARADOR DE SOLIDOS
SISTEMA DE DOBLE DRENAJEDETALLE DE DRENAJE SECUNDARIO
Y SEPARADOR DE SOLIDOS
DISEO: LUIS MENDEZ D.
ACUICOLA D.A.R.
0.20 m.
DRENAJE SECUNDARIO2
AL FILTRO MECANICO PVC HIDRAULICO 2
0.50 m.
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6.5 m INTERIORPARED BLOK HUECO15X20X40 CON VARILLAS
AHOGADAS A CADA 1.5 m.APALANADO FINO DE MORTERO
COLADERA VER DIBUJO 3 PARA DETALLES
1.2 m
PENDIENTE 5%
MALLA ELECTROSOLDADA4-4 10-10
CONCRETO fc=200kg/cm.
0.8
NIVEL DEL PISO
PILETA DE PRECRIA
SEPARADOR DE SOLIDOS
DRENAJE PRINCIPAL 6
DRENAJE SECUNDARIO 2
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SISTEMA DE DOBLE DRENAJE
DISEO: LUIS MENDEZ D.
ACUICOLA D.A.R.
O O O OO O O O O O O O
O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O
O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O
O O O O O O O O OO O O O O O
O O O O O
O O O O OO O O O O
O O O O O
O O O O OO O O O O
DRENAJE SECUNDARIO
DRENAJE PRINCIPAL PVC 6 CEDULA 40G
TAPA
COLADERA
PVC HIDRAULICO 2
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
ORIFICIOS
PISO DE CONCRETO PENDIENTE 5 %
0.80 m .
PRECRIA 1/4
ENGORDA 1/2
0.15 m.
DETALLES DE SISTEMA DE DRENAJE Y COLADERA
0.60 m.
0.30 m.
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TUBOS OXIGENADORES
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FILTROS BIOLOGICOS
A LA PILETA
BOMBAS
PVC 3
PVC 38 mm
TUBOS OXIGENADORES
VALVULAS
TUBOS OXIGENADORES PVC HIDRA 8
CONEXION DE FILTROS BIOLOGICOS
LINEA DE OXIGENO
2 m
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8
8
LAMINA # 14
MANERALDE AJUSTE
oooooo
VISTA SUPERIOR
TUBO PVC 6CEDULA 40
ANCLA 3
VISTA LATERAL
VALVULA DECONTROL DEFLUJO
DISEO: LUIS MENDEZ D.
ACERO INOXIDABLE
ACUICOLA D.A.R.Esta vlvula se usa a la salida del drenaje principal de las piletaspara controlar el flujo de salida y ajustar el nivel de la pileta defiltro mecnico. Ver dibujo 5 VALVULA DECONTROL DE
FLUJO
DISEO: LUIS MENDEZ D.
ACERO INOXIDABLE
ACUICOLA D.A.R.
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SISTEMA ELECTRICODIAGRAMA UNIFILAR
DISEO: LUIS MENDEZ D.
ACUICOLA D.A.R.
MEDIDOR
TRANSFORMADOR
GENERADORAUXILIAR
RELAY
TBLERO CENTRAL ENCASA DE MAQUINAS
BOMBA 1
BOMBA 2
BOMBA 3
BOMBA 6
BOMBA 4
BOMBA 5
SOPLADOR
CONTACTOS
ILUMINACION
INTERRUPTORJUNTO A CADAPILETAINTERRUPTOR
PRINCIPAL
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SISTEMA ELECTRICOALARMAS DE NIVEL DE AGUA
DISEO: LUIS MENDEZ D.
ACUICOLA D.A.R.
SWITCH FLOTADOR TIPO PERA
FILTRO MECANICO
ELECROVALVULAPILETA 1
POZO
ELECROVALVULAPILETA 2 ELECROVALVULA
PILETA X
TEMPORIZADOR
ELECTROVALVULARECAMBIO Y DRENAJE
BOMBA
A LAS OTRAS VALVULAS DERECAMBIO Y DRENAJE
INTERRUPTORDE BOMBADE POZO
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TABLERO DE CONTROL DEPILETAALARMA DE OXIGENO BAJO
DISEO: LUIS MENDEZ D.
ACUICOLA D.A.R.
FILTRO MECANICO
ELECTROVALVULASDE DRENAJE
INTERRUPTORDE ALIMENTACIONDE CADA PILETA
7.0
SENSOR DE OXIGENO
MICROCONTROLADOR
ALARMATIPO
SIRENA
SWITCH LOCALDE BOMBA
CAJA PLASTICO INTEMPERIECON TAPA TRANSPARENTE
DRENAJE PRINCIPAL
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DRENAJE PRINCIPAL
TUBO DE REBOZADERO Y DESAGUERAPIDO SOLO INSERTADO NOPEGADO 6
DRENAJE PRINCIPAL
T
PILETA DE FILTROMECANICO
DRENAJE COLECTOR
PARA RIEGO DRENAJE COLECTORPVC SANITARIO 8
REGISTRO 60 X 60 cm.Considerar nivel de lapileta para la altura
DRENAJE COLECTORPVC SANITARIO 8PENDIENTES 2%
PILETA DE REPRODUCCION
DRENAJE PRINCIPAL
DISEO: LUIS MENDEZ D.
ACUICOLA D.A.R.
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ESTUDIO ECONOMICO
Imagen peces
- 100
0
100
200
300
400
500
600
700
800
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200
CRECIMIENTO DE TILAPIA NILOTICAGrs.
Dia.
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SISTEMA SCePA LM
ESTUDIO ECONOMICO
Costos de produccin:
Alimento: $6.65 Kg.
*Relacin de conversin alimenticia 1.8 : 1
Costo alimento : $ 11.81 /Kg de pescado
*Aunque se han obtenido conversiones de alimentode 1.6 aqu se
considera 1.8
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SISTEMA SCePA LM
ESTUDIO ECONOMICOESTIMADO PARA 5 T/MES
DESCRIPCION CANT UNITARIO TOTAL
PILETAS CHICAS 2 12000 24,000$
PILETAS GRANDES 3 18000 54,000$
BOMBAS 8 4600 36,800$
O2 CONCENTRA 6 22000 132,000$
GENERADOR 1 15000 15,000$
FILTRO BIOLOGICO 20 3300 66,000$
FILTRO MECANICO 4 25000 100,000$
SIST ELECTR CONTR 4 5000 20,000$
TUBERIAS Y VALV 5 5000 25,000$
MALLA SOMBRA 5 3100 15,500$
CONCENTRADOR DE OZONO 2 2500 5,000$
TRANSFERENCIA TECNOLOGIC 1 100000 100,000$
TOTAL 569,300$
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ESTUDIO ECONOMICO
PARA 5 T/MES
CONCEPTO $ UNITARIO CANTIDAD TOTAL
VENTAS 28.00$ 60000 1,680,000$
ALIMENTO 6.65$ 108000 718,200$
ALEVINES 0.75$ 198000 148,500$
ELECTRICIDAD 1,558.08$ 12 18,697$
SALARIOS 400.00$ 365 146,000$TOTAL GASTOS 1,031,397$
BALANCE 648,603$
COSTO / Kg. 17.19$
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Adoptar tecnologas de vanguardia convertir
en poco tiempo nuestro pas en potenciamundial acucola.
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Los emprendedores separados no podemoshacer grandes proyectos acucolas,
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pero con el apoyo del Gobierno se puedepotencializar al mximo los esfuerzos.
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No perdamos la oportunidad histrica que
tenemos frente...
Trabajando juntos haremos un
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pas ms prspero
y equitativo.
Da pescado a tus hijos y crecern fuertes ..
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Ensales a producirlo y sern ..
GIGANTES
LUIS MENDEZ D.