Post on 09-Jul-2015
Energéticos: São ricos em Lípidos e Glícidos, substâncias
que dão energia a nosso corpo. São exemplos de
alimentos ricos em Açúcares ou Gorduras:
Mel, leite, açúcar, frutas, beterraba, manteiga e óleo.
Plásticos: São ricos em Proteínas. As Proteínas ajudam na
renovação das células e na construção e crescimento do
corpo. São exemplos de alimentos ricos em Proteínas:
Peixe, carne, leite, ovos, soja, feijão e frango.
Reguladores: São ricos em Vitaminas e Sais
Minerais, substâncias que regulam o funcionamento de
nosso organismo, participando da defesa contra
doenças. São exemplos de alimentos reguladores:
verduras, legumes e frutas.
Doenças provocadas por
carência de alimentos.
• Carência de:
•O Raquitismo vitamina D
•A Carie dentária flúor
•O Bócio. iodo
•O Beribéri vitamina B
•O Escorbuto vitamina C
Doenças provocadas por
excesso de alimentos.
• Excesso de:
A Obesidade lípidos (gorduras)
•A Diabetes. glicose no sangue
•A Arteriosclerose lípidos (gorduras
•A Hipervitaminose vitaminas
O sexo
A idade
A profissão
A religião
A geografia
Factores económicos
Factores socioculturais
Factores psicológicos
Factores pessoais
O aumento do sedentarismo, associado à rotina e aoconforto da vida moderna, ou seja, ausência oudiminuição de actividades físicas, pode provocar umprocesso de regressão funcional, perda de flexibilidadearticular, além de comprometer o funcionamento devários órgãos, podendo originar a hipotrofia de fibrasmusculares, além de ser a principal causa de váriasdoenças, como a hipertensãoarterial, diabetes, obesidade, aumento do colesterol eenfarte do miocárdio e actuar directa ou indirectamentena causa de morte súbita.
A crítica que faço aos meus hábitos alimentares são as seguintes:
Deveria fazer mais refeições com menos espaço de tempo entre elase em menor quantidade;
Deveria praticar algum tipo de desporto e ir mais vezes a pé para omeu trabalho, assim como para a escola;
Gostaria de deixar também uma sugestão que estou certocontribuiria para uma alimentação saudável e equilibrada. Porexemplo, nas ementas dos restaurantes depois do nome do prato edo seu preço descrever também o seu valor calórico e as doençasque poderão provocar esses alimentos quando consumidos emexcesso, e porque não utilizar uma linguagem agressiva como existehoje nos maços de tabaco e que recorda constantemente aosfumadores quais os malefícios do tabaco para a sua saúde.
Mota Lucinda & Viana Maria dos Anjos (1999) Biovida – Ciênçias
Naturais 8º Ano Escolaridade, Porto Editora Paginas 7 a 15
www.confagri pt/segurança alimentar/…/doc 37. htm
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Trabalho realizado por: Paulo Lagartixa , Curso EFA, 1º. Ano, Turma A.