SKOLMATSEDEL höSTTERMINEN 2013

AugustiVecka 34 20 augusti–23 augusti Dagensrätt1 Dagensrätt2TISDAg Köttbullar med potatismos Falafel med potatismosONSDAg Stekt falukorv med pasta Quorngryta med bulgurTORSDAg Fisk med apelsin- och citronsalsa, kokt potatis Köttfärssoppa med potatis, mjukt bröd och ostFREDAg Fransk kycklinggryta med basilika, ris Pastasallad med ost och skinka

Vecka 35 26 augusti–30 augusti Dagensrätt1 Dagensrätt2MåNDAg Raggmunk med lingonsylt Stekt fläsk med löksås, kokt potatisTISDAg Ugnsfisk med dragonkryddad citronsås, ris Kebabpytt med yoghurtsåsONSDAg Köttfärssås med pasta Jambalaya TORSDAg Ugnslax och gräddfilssås med örter, kokt potatis Cevapcici med paprikasås, kokt potatisFREDAg Kassler med potatissallad Bulgurpytt med färskost

SeptemberVecka 36 2 september–6 september Dagensrätt1 Dagensrätt2MåNDAg Hovmästarbiff med grönpepparsås, kokt potatis Kalkonschnitzel med varm örtsås, kokt potatisTISDAg Korv Stroganoff med ris Vegetarisk lasagneONSDAg Hamburgare med rhode islandsås och tillbehör Fiskburgare med remouladsås och tillbehörTORSDAg Currydoftande köttfärssoppa, mjukt bröd och ost Tunnpannkaka med syltFREDAg Fiskpudding med skirat smör Köttbullspytt

Vecka 37 9 september–13 september Dagensrätt1 Dagensrätt2MåNDAg Tex Mexbiff med paprikasås, ris Potatisbullar med syltTISDAg Lasagne al forno Panerad fisk och gräddfilssås med dill, kokt potatisONSDAg Tomatsoppa med pasta, mjukt bröd och medwurst Oxpytt med rödbetorTORSDAg Fiskgratäng med grönsakstäcke, potatismos Grillkorv med potatismos FREDAg Helstekt fläskkotlett med gräddsås, kokt potatis Kycklingpannbiff med gräddsås, kokt potatis

Vecka 38 16 september–20 september Dagensrätt1 Dagensrätt2MåNDAg Tacopytt med yoghurtsås Fisk med apelsin och citronsalsaTISDAg Blodpudding med lingonsylt Ostsåsgratinerad nötfalukorv med pastaONSDAg Fiskbullar med dillsås, kokt potatis Nasi gorengTORSDAg Köttfärssås med pasta Falafel med rotfruktsgratängFREDAg Biff Stroganoff med ris Mexicanasoppa, mjukt bröd och ost

Vecka 39 23 september–27 september Dagensrätt1 Dagensrätt2MåNDAg Raggmunk med sylt Stekt fläsk med löksås, kokt potatis TISDAg Fiskgratäng Roma, ris Lantbiff med champinjonsås, risONSDAg Mexikansk köttfärsröra med pitabröd Chorizo med potatismos TORSDAg Fläskragu med kokt potatis Fisk Bordelaise och kokt potatisFREDAg Fransk kycklinggryta med basilika, ris Vegetarisk Couscouspytt

OktoberVecka 40 30 september–4 oktober Dagensrätt1 Dagensrätt2MåNDAg Fiskburgare med remouladsås, potatismos Köttbullar med potatismosTISDAg Korv Stroganoff med ris Vegetarisk lasagneONSDAg Skinksås med pasta Quorngryta med bulgurTORSDAg Ärtsoppa med fläsk, mjukt bröd och ost Tunnpannkaka med syltFREDAg Kalops med rödbetor, kokt potatis Panerad fisk och gräddfilssås med dill, kokt potatis

Vecka 41 7 oktober–11 oktober Dagensrätt1 Dagensrätt2MåNDAg Lunchkorv med pepparrotssås, kokt potatis Fisk med dill och citron, kokt potatisTISDAg Hovmästarbiff med gräddsås, kokt potatis Ugnsstekt kycklingfilé med varm örtsås, kokt potatisONSDAg Chili con carne Chili sin carne (veg gryta)TORSDAg Slät rotfruktssoppa, mjukt bröd och medwurst Lasagne al fornoFREDAg Ugnslax med chablissås, kokt potatis Falafel med rotfruktsgratäng

Vecka 42 14 oktober–18 oktober Dagensrätt1 Dagensrätt2MåNDAg Blodpudding med lingonsylt Potatisbullar med syltTISDAg Skinksås med pasta Stekt nötfalukorv med pastaONSDAg Hamburgare med rhode islandsås Fiskburgare med remouladsås TORSDAg Färsgryta Mexiko med ris JambalayaFREDAg Ungersk gulaschgryta, kokt potatis Mexicanasoppa, mjukt bröd, ost

Vecka 43 21 oktober–25 oktober Dagensrätt1 Dagensrätt2MåNDAg Köttbullar med gräddsås, kokt potatis Kikärtsbiff och tomatsås med chili, kokt potatisTISDAg Pastasås med rökt hönskött, pasta Vegetarisk lasagne ONSDAg Nasi goreng Fisk BordelaiseTORSDAg Köttfärsgryta Texas Chili med ris Böngryta Texas chiliFREDAg Mustig köttgryta med kokt potatis Ugnsfisk med apelsinsås, kokt potatis

Vecka 44 28 oktober–1 november

h ö S T L O V

NyponsoppaIngreDIenser0,5 dl nyponskals-mjöl 6 dl vatten, kallt 1,5 dl strösocker 1 msk potatismjöl 1 msk citronsaft 2 msk flytande honung 2 msk Ljust Musco-vadoråsocker, (eller vanligt råsocker)

tIllagnIng1. Blanda nypon-

skalsmjölet med potatismjölet och rör ner det i kallt vatten i en kastrull.

2. Ge soppan ett snabbt uppkok och smaksätt med socker och citronsaft. Drag soppan av spisen och servera varm i eller kall.

Soppan går bra att göra lite tun-nare om man vill ha den som varm dryck exempelvis i skidbacken, minska då på mängden potatismjöl. Sötman går också bra att öka på eller minska efter smak.

serverIngstIps:Vispad grädde, vaniljglass, mandelbiskvier

tasteline.com

NyponNypon kallas skenfrukten hos Rosa-arterna (nyponbuskar). Frukten är vanligen röd eller orange. De egentliga frukterna är små borsthåriga, stenhårda nötter som sitter inuti nyponen. Öppningen i toppen på nyponet kallas stiftkanal.

Några rosarter har nypon med ett mycket högt C-vitamininnehåll. En kopp nypon inne-håller lika mycket C-vitamin som 35–40 apelsiner. Nypon innehåller även karoten en bra A-vitaminkälla.

Nyponens köttiga väggar kan torkas sedan frukterna (vanligen kallade ”fröna”) rensats bort, och kan använ-das till nyponsoppa och örtte. Färska nypon kan användas till sylt, gelé och marmelad.

Luddet som om-ger fröna inuti nypo-nen kan användas som klipulver.

Nypon betraktas som en av de 14 vik-tigaste vildväxterna i en överlevnads-situation.

wikipedia.org

12 13

BlåBärspaj

Artikel nr: 8114

AntAl – vikt/krt: 4 st x 1200 g

äppelpaj

Artikel nr: 8224

AntAl – vikt/krt: 4 st x 1200 g

Hallonpaj

Artikel nr: 8514

AntAl – vikt/krt: 4 st x 1200 g

skogsBärspaj

Artikel nr: 8614

AntAl – vikt/krt: 4 st x 1200 g

raBarBerpaj

Artikel nr: 8714

AntAl – vikt/krt: 4 st x 1200 g

Upptining: Cirka 60 minuter i rumstemperatur. Förvaring: Förvara i kyl efter upptining. ServeringStipS: Servera den saftiga pajen som den är eller med vaniljsås. För bästa resultat. ta ur pajen ur formen medan den fortfarande är fryst.

äppelpaj med galler

Artikel nr: pre Cut, 14 bitAr

8204 8214

AntAl – vikt/krt: 4 st x 1300 g

BlåBärspaj med galler

Artikel nr: pre Cut, 14 bitAr

8104 8124

AntAl – vikt/krt: 4 st x 1200 g

Smul- och gallerpajer

Hallonpaj med galler

Artikel nr: pre Cut, 14 bitAr

8504 8524

AntAl – vikt/krt: 4 st x 1300 g

Höga pajer

Hög äppelpaj

Artikel nr: 9104

AntAl – vikt/krt: 4 st x 1400 g

Hög BlåBärspaj

Artikel nr: 9504

AntAl – vikt/krt: 4 st x 1400 g

Hög raBarBerpaj

Artikel nr: 9604

AntAl – vikt/krt: 4 st x 1400 g

Upptining: Cirka 90 minuter i rumstemperatur. Förvaring: Förvara i kyl efter upptining. ServeringStipS: Servera den saftiga pajen som den är eller med vaniljsås.

Hög Hallonpaj

Artikel nr: 9404

AntAl – vikt/krt: 4 st x 1400 g

Nöt- och chokladpajer

pecanpaj

Artikel nr: 7514

AntAl – vikt/krt: 4 st x 1100 g

Upptining: Cirka 60 minuter i rumstemperatur. Förvaring: Förvara i kyl efter upptining.

pecan – cHokladpaj

Artikel nr: 7504

AntAl – vikt/krt: 4 st x 1100 g

cHokladpaj

Artikel nr: 7544

AntAl – vikt/krt: 4 st x 1100 g

Medge att du blir sugen på en härlig bit paj när du sitter här och bläddrar. Med vaniljsås,

eller kanske glass. Vi älskar paj!

Pajer

Godare än gott

Galet gott

2013

22 23

Nyhet!

Choklad Ekomuffin

Artikel nr, 80 g: 2522

AntAl – vikt/krt: 24 st x 80 g

Cheesecakemuffins

Ekologiska muffins

fyra SortEr, Blåbär, choklad, äpple, citronArtikel nr: 2196

AntAl – vikt/krt: 96 st x 80 g

Muffins – fyra sorter

Upptining: tina muffins i kyl, rumstemperatur eller mikrougn. 45 gram cirka 30 min, 80 gram cirka 45 min och 140 gram cirka 1 timme i rumstemperatur. Förvaring: Förvara i kyl efter upptining. ServeringStipS: Sätt din personliga prägel genom att dekorera med någon glasyr eller toppning.

kardEmumma – ChEESECakEmuffinArtikel nr, 80 g: Artikel nr, 140 g:

2423 2823

AntAl – vikt/krt: 24 st x 80 g 24 st x 140 g

hallon – ChEESECakEmuffinArtikel nr, 80 g: Artikel nr, 140 g:

2425 2825

AntAl – vikt/krt: 24 st x 80 g 24 st x 140 g

BlåBär Ekomuffin

Artikel nr, 80 g: 2512

AntAl – vikt/krt: 24 st x 80 g

hallon Ekomuffin

Artikel nr, 80 g: 2552

AntAl – vikt/krt: 24 st x 80 g

CupCakE Choklad

Artikel nr: 2222

AntAl – vikt/krt: 30 st x 45 g

Cupcakes

CupCakE BlåBär

Artikel nr: 2212

AntAl – vikt/krt: 30 st x 45 g

CupCakE vanilj

Artikel nr: 2232

AntAl – vikt/krt: 30 st x 45 g

Choklad – ChEESECakEmuffinArtikel nr, 80 g: Artikel nr, 140 g:

2426 2826

AntAl – vikt/krt: 24 st x 80 g 24 st x 140 g

De är nästan lika söta att titta på som att äta, våra cupcakes. Om du sen pimpar dem med något

glittrigt gott blir de ju helt oemotståndliga.

Nyhet!

Muffins och cupcakes

4 5

• Hängning av utställningar

Den första mars 2012 rivstartade projektet Konst för barn. På mindre än sju månader skulle vi förankra projektet hos åtta utvalda medlemmar runt om i landet, kontraktera åtta regionala konstnärer, engagera åtta skolklasser, genomföra workshops och producera åtta utställningar. Dessutom skulle profilmaterial formges och beställas, en blogg startas upp, 64 lådor med arbetsmaterial fyllas och skickas ut, utställningskollin inredas, 64 utställningstillfällen turnéläggas och informationstexter skrivas. Det var roliga och intensiva månader fyllda med möten och resor kors och tvärs.

I maj 2012 hade vi upptaktsmöte för projektet i Stockholm. Samtliga konstnärer och föreståndare bjöds in för att lära känna varandra. Viktigt var att förmedla känslan av att ”det här gör vi tillsammans” eftersom det är ett utvecklingsprojekt där Folkets Hus och Parker tillsammans med de medverkande medlemmarna söker en modell för hur arbetet med konst, barn och medskapande kan se ut.

Vår tanke var att hitta åtta konstnärer som arbetade i olika tekniker. Vi ville få in så många varierade uttryck som möjligt för att visa bredden i den samtida konsten. Vi bestämde oss också för att de deltagande barnen skulle vara i åldern 6–10 år. Mötet mellan konstnärerna och barnen och det gemensamma skapandet blev mycket lyckat. Under vårterminens sista veckor genomfördes workshops på skolor och i Folkets Hus. Resultatet av dessa möten tog konstnärerna med sig och färdigställde i sina ateljéer under sommaren. Samtidigt skapade de egna verk som också kom att ingå i utställningarna.

Sensommaren ägnade vi åt att inreda transportkollin, köpa in och paketera arbetsmaterial samt producera profilmaterial och informationstexter som handledningar och utställningspresentationer. Sista veckorna var en kamp mot tiden men det gick!

Den 19 och 20 september 2012 var det vernissage på samtliga Folkets Hus. Stolta barn och konstnärer visade för första gången sina utställningar som nu var färdiga för en landsomfattande turné.

Första etappen av Konst för barn var klar!

Carina Törnblom Projektledare Konst för barn

Rivstart!

• Förankringsarbete medverkande Folkets Hus

• Projektledare börjar arbeta

• Möte Postkodlotteriets Kulturstiftelse

• Urvalsprocess deltagande konstnärer

• Pedagog/kommunikatör börjar arbeta

• Upptaktsmöte

• Medverkande skolor kontaktas

• Loggan klar • Bloggen www.konstforbarn.wordpress.com lanseras

• Workshops i skolor och Folkets Hus

• Konstnärernas idéskisser klara

• Avtalsskrivning konstnärer

• Halvårsrapport till Postkodlotteriets Kulturstiftelse

• Utställningsproduktion

• Inköp och packning av pedagogiskt material

• Framtagning och beställning av profilmaterial

• Utställningskollin iordningställs

• Pedagogiskt material och utställningskollin hämtas för transport till respektive Folkets Hus

• Pressmeddelande skrivs och skickas ut

• Produktion av informationstexter

• Resor och möten för att träffa konstnärer, lärare, skolbarn och medverkande Folkets Hus

Medverkande skolorTriangelskolan (Kiruna)Södermalmsskolan (Lycksele)Höglandsskolan och Skärpeskolan (Gullänget)Källöskolan (Bomhus)S:t Olovsskolan (Köping)Borgskolan (Hallunda)Krungårdsskolan (Blomstermåla)Kulturskolan (Hammarkullen)

Medverkande Folkets HusKiruna Folkets HusLycksele MedborgarhusGullänget Folkets HusBomhus Folkets HusKöping Folkets HusHallunda Folkets HusBlomstermåla Folkets HusHammarkullen Folkets Hus

Medverkande konstnärerBritta MarakattLabba (Kiruna)Helena Wikström (Lycksele)Knutte Wester (Gullänget)Mari Jäderberg Vasdekis (Bomhus)Mikael Richter (Köping)Matilda Ruta (Hallunda)Pernilla Frid (Blomstermåla)Hendrik Zeitler (Hammarkullen)

2012 feb mars april maj juni juli aug sep vernissage

Foto

: Hend

rik Zeitler

Foto

: CurtO

we E

riksson

Tyresö i siffror 2013

1

Ett medskapande projekt

för barn och alla andraDokumentation och in

spiration för nya satsningar