Post on 26-Nov-2018
Resíduos e subResíduos e sub--produtos gerados na produtos gerados na manufatura de etanol manufatura de etanol
FluxogramaFluxograma
LavagemLavagem
2000 a 7000 L
1 T de Cana1 T de Cana MoagemMoagem BagaçoBagaço
GarapaGarapa
300 Kg
700 Kg
TratamentoTratamento(Torta)(Torta)DecantaçãoDecantação
ConcentraçãoConcentração
LavagemLavagem
2000 a 7000 L
1 T de Cana1 T de Cana MoagemMoagem BagaçoBagaço
GarapaGarapa
300 Kg
700 Kg
TratamentoTratamento(Torta)(Torta)DecantaçãoDecantaçãoConcentraçãoConcentração
PasteurizaçãoPasteurização FermentaçãoFermentação
CentrifugaçãoCentrifugaçãoTratamentoTratamentoda Levedurada Levedura ArrasteArraste
800 Kg Vinhaça
LavagemLavagem
2000 a 7000 L
1 T de Cana1 T de Cana MoagemMoagem BagaçoBagaço
GarapaGarapa300 Kg
700 Kg
TratamentoTratamento(Torta)(Torta)DecantaçãoDecantaçãoConcentraçãoConcentração
PasteurizaçãoPasteurização FermentaçãoFermentação
TratamentoTratamentoArrasteArrasteCentrifugaçãoCentrifugação
TratamentoTratamentoda Levedurada Levedura ArrasteArraste
800 Kg Vinhaça
DestilaçãoDestilação
ÁlcoolÁlcool
Óleo FuselÓleo Fusel
0,32 Kg
67 L
Queima do Bagaço Energia Térmica Energia Elétrica
As usinas e destilarias filiadas à COPERSUCAR produzem atualmente cerca de 80 % do total de
energia elétrica que consomem.
BagaçoBagaço
•Outras aplicações:
•como combustível em indústrias; •ração animal;•matéria - prima para produção de celulose, papel, aglomerados e chapas semelhantes à madeira
•Restilo
•Vinhoto
•Caldas
•Vinhote
VinhaçaVinhaça
•Vinhote
•Tiborna
•Caxixi
•Garapão
ElementosEstudados
Composição média de vinhaças
%melaço
%cana-de-açúcar
Composição da VinhaçaComposição da Vinhaça
Sólidos TotaisMatéria OrgânicaMatéria MineralNitrogênioCálcioMagnésioFósforoPotássiopH
6,4724,6291,9550,0450,0760,0250,0110,4854,78
6,6965,1411,5070,0150,0440,0130,0070,1684,57
ElementosVinhaça
M.Melaço(1972)
M.Caldo(1972)
M.Melaço(1973)
M.Caldo(1973)
M.Misto(1973)
% C% Ca
2,290,37
1,340,11
1,920,26
0,590,05
0,150,12
Composição da VinhaçaComposição da Vinhaça
% Ca% Mg% K% N% PO--4-3% SO4
-2
0,370,090,650,160,040,81
0,110,030,170,060,020,2
0,260,060,650,120,020,64
0,050,010,10,030,020,06
0,120,040,380,070,020,37
Resíduo a 40ºC %
9,45 3,17 7,4 1,61 4,8
PH 4,83 4,08 4,9 4,3 4,6
Elementos Tipo de Vinhaça
M.Melaço M.Misto M. Caldo M.Mandioca
C 19,2 11,5 5,9 10,2
Composição da VinhaçaComposição da Vinhaça
CNP2O5K2OCaOMgOSO4Mat. OrgânicaRelação C : N
19,21,20,27,83,61,06,463,416,0
11,50,70,24,61,70,73,738,016,4
5,90,30,21,20,70,20,619,519,7
10,20,50,14,71,30,73,220,420,4
Tipo de Vinhaça(m3)
NH4(SO4)2Kg
Superfosfato TriploKg
KClkg
Vinhaça XVinhaça XFertilizantes NaturaisFertilizantes Naturais
M.MelaçoM.MistoM.CaldoM.Mandioca
6,03,51,52,5
0,40,40,40,2
13,07,72,07,8
•Inundação
•Sulcos de Infiltração
Tipos de IrrigaçãoTipos de Irrigação
•Sulcos de Infiltração
•Aspersão – Semifixo
•Aspersão – Canhão Hidráulico
SemifixoSemifixo
Canhão HidráulicoCanhão Hidráulico
1 - Aglutinante
2 - Construção Civil
3 - Inibidor de Corrosão
Outras AplicaçõesOutras Aplicações
4 – Glicerol
5 – Sais de Potássio
6 – Piscicultura
7 – Produção de Metano
8 – Ração Animal
Água de lavagemÁgua de lavagem
1000 kg deCana-de-açúcar
Lavagem
Água de Lavagem6000L
Cana-de-açúcar
Prensagemextração
Cana-de-açúcar
É o primeiro efluente líquido gerado. A cana-de-açúcar é lavada antes de ser processada. Esta operação destina-se a retirada dos resíduos sólidos que são carregados durante as operações de corte, transporte e recepção na usina.
Torta de filtroTorta de filtro
1000 kg deCana-de-açúcar
Lavagemprensagemextração
Clarificação Caldo decanaSO
2 cana
Torta de filtro25-40kg
SO2
O caldo de cana obtido do processo de moagem sofre um processo de clarificação
Torta de filtroTorta de filtro
A composição da torta de filtro muda dependendoda natureza da matéria-prima e da operação naunidade industrial. Entretanto, pode-se afirmar queé rica em matéria orgânica e sais minerais.
É usada como fertilizante, contribuindo para aÉ usada como fertilizante, contribuindo para amelhoria das condições do solo e redução doconsumo de fertilizantes químicos. Ainda éocasionalmente usada como aditivo para aalimentação animal.
Torta de filtroTorta de filtroO Instituto Mangroove (Mangroove Institute) estádesenvolvendo um projeto visando o crescimento de algas deinteresse farmacêutico em torta de filtro.
Linha d’água
Torta de filtro
Alga
Óleo FúselÓleo Fúsel
1000 Kg de Caldo de cana
Destilaria 0.01 - 0.06 Lde óleo fúsel
Uma mistura de óleos líquidos voláteis produzidos em pequenasquantidades durante a fermentação alcoólica e recuperado como sub-produto na destilação do etanol.
Um óleo fúsel típico contém 60-70 % de álcool amílico, menoresquantidades de álcool n-propílico e isobutílico, e traços de outroscomponentes.
Líquido sem corOdor e sabor desagradáveis Tem um efeito detrimental no sistema humano.É usado como solvente na manufatura de certos lacquers
� Saccharomyces� Desdobra os açúcares duplos em simples� Alimentação animal
Leveduras de PanificaçãoLeveduras de Panificação
� Alimentação animal