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PROMOCIÓN DEL COMERCIO JUSTO Y CONSUMO RESPONSABLE EN LA
COMUNIDAD ACADÉMICA DE LA UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE
COLOMBIA
INFORME FINAL AUXILIAR DE INVETIGACIÓN
JHOSTYM HAMINTON CARVAJALINO ARENAS
ID 353203
CAROL ANDREA PANQUEBA NIÑO
ID 353718
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y
CONTABLES
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
VILLAVICENCIO
2017
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PROMOCIÓN DEL COMERCIO JUSTO Y CONSUMO RESPONSABLE EN LA
COMUNIDAD ACADÉMICA DE LA UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE
COLOMBIA
INFORME FINAL AUXILIAR DE INVETIGACIÓN
JHOSTYM HAMINTON CARVAJALINO ARENAS
ID 353203
CAROL ANDREA PANQUEBA NIÑO
ID 353718
ASESORA: ADRIANA ISABEL RUIZ LOPEZ
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y
CONTABLES
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
VILLAVICENCIO
2017
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AGRADECIMIENTOS
Dentro del marco de nuestra preparación como profesionales, hemos plasmado en este
último trabajo, todo el aprendizaje adquirido hasta esta nuestra finalización de la carrera
como estudiantes y ser administradores de empresas, todo ello gracias a diferentes factores
y personas que hicieron esto posible.
En primer lugar, agradecerle a Dios, que para nosotros es aquel ser superior que no has
guiado, y nos ha permitido desenvolvernos como personas que en realidad, siempre
quisieron dar lo mejor de sí, para el mundo y la sociedad.
En segundo lugar, a nuestras familias, por su apoyo incondicional antes momentos difíciles
en nuestro camino para alcanzar nuestros objetivos académicos, y porque económicamente
siempre respaldaron nuestro sueños por lograr servirle a nuestra sociedad y ser el tipo de
profesional que siempre hemos querido ser, hacerlos sentir orgullosos de vernos en este
último momento de todos estos años de persistencia nos llena de felicidad.
Por último, y no por ser el menos importante, agradecer a nuestra Universidad Cooperativa
de Colombia, por ofrecernos desde un principio todas las herramientas y requisitos que
siempre buscamos y necesitamos para lograr nuestro sueño de ser Administradores de
Empresas, por permitirnos compartir con tantas personas increíbles que llevaremos siempre
en nuestro corazón y que aportaron a nuestro crecimiento académico y personal un granito
de arena; queremos agradecer en especial a la Docente Adriana Isabel Ruiz López, que nos
asesoró en este nuestro último esfuerzo y en todas sus lecciones durante nuestra larga
preparación.
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Contenido 1. DESCRIPCIÓN ........................................................................................................................... 5
1.1. Resumen informativo .......................................................................................................... 5
1.2. Cumplimiento de los objetivos ............................................................................................ 7
1.3. Metodología ........................................................................................................................ 8
1.4. Resultados ........................................................................................................................... 9
1.4.1. Resultados del primer objetivo ........................................................................................ 9
1.4.2. Resultados del segundo objetivo ................................................................................... 10
1.4.3. Resultados del tercer objetivo ....................................................................................... 10
1.5. Aportes .............................................................................................................................. 11
1.5.1. Aportes de la investigación ........................................................................................... 11
1.5.2 Efectos socioculturales e impacto de calidad de vida, susceptibles de ......................... 12
Concretarse a corto, mediano y largo plazo en: ............................................................................ 12
1.6 Divulgación de los resultados ................................................................................................. 13
1.7 Referencias bibliográficas ....................................................................................................... 13
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1. DESCRIPCIÓN
1.1. Resumen informativo
Partiendo del dilema que genera el aumento del origen de pequeños productores cada día,
surge la necesidad de definir ¿Cuál es el rol de las universidades y de estos pequeños
productores en el fomento del comercio justo y el consumo responsable?, teniendo en
cuenta que, la Responsabilidad social empresarial (RSE), es el rol que le toca jugar a las
empresas a favor del Desarrollo Sostenible, es decir, a favor del equilibrio entre el
crecimiento económico, el bienestar social y el aprovechamiento de los recursos
naturales y el medio ambiente. Este equilibrio es vital para la operación de los negocios.
Las empresas deben pasar a formar parte activa de la solución de los retos que tenemos
como sociedad, por su propio interés de tener un entorno más estable y próspero. La RSE
facilita la identificación y constitución de conglomerados (“clusters”), pues este modelo
busca la forma que la empresa pueda mejorar su relación con su cliente y con su
proveedor, buscando constituir cadenas productivas socialmente responsables, para que
se pueda hablar de un producto o un servicio socialmente responsable. Cuando se habla
de prácticas de Comercio Justo, es claro que la ayuda social por parte del gobierno no es
suficiente, y que es importante la iniciativa empresarial, por tal motivo la asociatividad y
la formación de cadenas socio- productivas fomentan el progreso y son un principio, ya
que permiten clúster de producción con mayor calidad y precios, trayendo como
consecuencia una mayor productividad para esos pequeños productores agrícolas
participantes de dichas asociaciones. por otro lado la CLAC (Coordinadora
Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio
GUIA PARA LA PRESENTACIÓN DE DOCUMENTO FINAL
AUXILIAR DE INVESTIGACIÓN
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Justo), lanzó la campaña “Universidades Latinoamericanas por el Comercio Justo”, una
idea que toma ejemplo de otras campañas a nivel internacional como, por ejemplo, la
campaña “Universidades por el Comercio Justo” en España, “Fair Trade Universities” en
Estados Unidos o en Australia. Sin embargo, la campaña latinoamericana tiene un fuerte
enfoque de incidencia, sensibilización y educación; esto responde a la necesidad de
desarrollar el movimiento por un comercio justo y solidario en el continente, donde el
concepto y las prácticas de comercio justo y consumo responsable aún no están bien
desarrollados; de esta manera, las universidades forman los presentes y futuros
tomadores de decisiones políticas y privadas, y son fundamentales en todos los procesos
formativos, de investigación y desarrollo. Es por estas razones, entre otras, que tienen un
enorme potencial para convertirse en actores protagónicos para el fomento concreto de
relaciones comerciales más justas y solidarias. Queremos llegar a los estudiantes, a los
jóvenes de las zonas rurales y urbanas, para que conozcan los impactos y desafíos del
comercio justo; para que entiendan la necesidad de construir vínculos directos con los
pequeños productores, agrícolas y artesanales, y comprendan las diferencias, por
ejemplo, entre la agricultura familiar a pequeña escala y el agronegocio; diferencias en
términos sociales, económicos, alimentares y ambientales. Por lo anterior, la finalidad en
este proyecto es incrementar la participación de los pequeños productores locales en la
cadena del comercio justo en el mercado, y las alianzas que integren las universidades
que participan en la Red de Comercio Justo; asi mismo, plantear soluciones y alternativas
propuestas por las universidades de la mano de los pequeños productores, todo en pro de
incentivar el comercio justo y el consumo responsable.
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1.2. Cumplimiento de los objetivos
OBJETIVO GENERAL
Promover el comercio justo y consumo responsable en la comunidad académica de la
Universidad Cooperativa de Colombia
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Realizar seguimiento a los productos académicos del sistema de información
bibliográfico de la UCC relacionados con la economía solidaria, comercio
justo y consumo responsable.
Como actividad se realizara un Inventario de trabajos académicos sobre Comercio
Justo, economía solidaria y consumo responsable.
2. Registrar mediante un documental los resultados del proyecto de
investigación en el fomento de comercio justo y consumo responsable
Presentación de documental acerca de la experiencia del desarrollo del proyecto de
investigación a partir del diagnóstico de la comunidad académica; declaración
institucional; experiencias de los pequeños productores asociados como un modelo
productivo que integra la cadena de valor; conformación de la Liga de consumo
responsable y la participación en encuentro internacional de Fair Trade.
3. Proponer campaña de promoción del comercio justo y consumo responsable
en la Universidad Cooperativa de Colombia, sede Villavicencio.
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Propuesta de campaña de Marketing social integrando los elementos diferenciadores
para generar estrategia de conocimiento de los conceptos que son objeto de estudio
como son el Comercio Justo y el Consumo Responsable.
1.3. Metodología
Esta es una investigación tipo descriptivo donde se hizo una búsqueda de documentos
académicos relacionados con los temas de comercio justo, consumo responsable y
economía solidaria, registrando y tabulando las cifras arrojadas por el sistema de datos
bibliotecarios de la UCC, tomando registro de las sedes, facultades y productos que
tienen mayor representación acerca de los temas propuestos.
Se documentó en un video la experiencia vivida durante la investigación donde
participaron la comunidad académica y pequeños productores locales.
Se estableció una propuesta donde se planteó la realización de una campaña para la
promoción del comercio justo y consumo responsable, haciendo partícipes a los
estudiantes, profesores y pequeños productores.
Población: Comunidad académica de la UCC sede Villavicencio y pequeños productores
asociados.
Instrumentos de medición: Fichas de referencia, medios de observación audiovisual,
propuesta documental bajo el modelo de Kotler de marketing Social, entrevista
semiestructurada.
Fuentes primarias: Comunidad académica y pequeños productores locales
Fuentes secundarias: sistema de datos bibliotecarios de la UCC, resultados de
investigación.
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1.4. Resultados
1.4.1. Resultados del primer objetivo
Realizar seguimiento a los productos académicos del sistema de información
bibliográfico de la UCC relacionados con la economía solidaria, comercio justo y
consumo responsable
Fortalecimiento de la base de datos de los productos académicos en temas de comercio
justo, consumo responsable y economía solidaria.
Ampliar la documentación de las experiencias y resultados vividos por parte de los
semilleros de investigación.
En las principales sedes como Cali, Ibagué y Medellín, no se encontraron trabajos
relacionados con los temas anteriormente mencionados, dejando a las sedes Villavicencio
y Bogotá como una de las únicas con desarrollo académico en estos temas. Esto se debe a
que ciudades como Bogotá y Villavicencio son urbes que reúnen gran parte de habitantes
transitorios, donde su principal economía es a pequeña escala, como pequeños
productores y artesanos, despertando así el interés de los futuros profesionales quienes
optan por realizar sus trabajos de grado y productos académicos en el estudio de estas
actividades, analizando qué tanto pueden aportar dichas economías al crecimiento de la
región, como también que se puedo conseguir apoyándolas por medio del comercio justo
y el consumo responsable. .
(Ver Figura 1- Anexo 1) y (Ver Gráfica 1- Anexo 2)
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1.4.2. Resultados del segundo objetivo
Registrar mediante un documental los resultados del proyecto de investigación en el
fomento de comercio justo y consumo responsable.
Link del video documental:
https://www.youtube.com/watch?v=fIVd1_re85c&feature=youtu.be
(Ver Figura 2 -Anexo 3)
1.4.3. Resultados del tercer objetivo
Proponer campaña de promoción del comercio justo y consumo responsable en la
Universidad Cooperativa de Colombia, sede Villavicencio.
La campaña publicitaria tiene como objetivo dar a conocer y difundir entre la comunidad
académica de la Universidad Cooperativa de Colombia sede Villavicencio los conceptos
de comercio justo y consumo responsable, en pro de un incremento de estas actividades
entre los estudiantes.
A continuación, se presentará el paso a paso para la realización de la campaña que
llevarán a cabo los estudiantes que continúan en el semillero de investigación.
1. Objetivo de la campaña: En primera instancia se busca difundir el concepto de
comercio justo y consumo responsable entre la comunidad académica de la Universidad
Cooperativa de Colombia sede Villavicencio, incrementando la práctica de estas
actividades, buscando crear una cultura de consumo responsable y de apoyo al comercio
justo, incentivando a los estudiantes y a toda la comunidad académica en general al
consumo y uso de los productos creados por los pequeños productores de la región.
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2. Definir el target: Se debe definir el público objetivo a analizar, en esto se analizará
específicamente su cargo, ocupación y si es estudiante, la facultad, ya que con esta
información se podrá hacer una campaña más personalizada creando mayor sentido de
pertenencia por parte de los involucrados.
3. Elegir los medios: La tercera etapa es la definición y planificación de los medios. Para
definirlos es esencial la correcta evaluación del punto anterior. Puesto que, dependiendo
de sus hábitos, gusto, ocupaciones y profesión los medios de comunicación de los
consumidores tiende a ser diferente, por esto se debe encontrar el equilibrio entre dichos
medios para llegar a un público general de manera más directa y colectiva.
4. La comunicación: Nos referimos a la forma en que se emite el mensaje y qué técnicas
de comunicación se usarán para ejecutar el mensaje, el objetivo es crear la necesidad en
la comunidad de conocer dichos conceptos, para qué sirve, como se beneficia y para que
ser parte de esta actividad.
5. El diseño: Los colores, las fotografías, el lenguaje del módulo o del spot, la forma en
que se introducen los textos en la comunicación, el tipo de fuente, las texturas, los
tamaños de los mismos, todos estos aspectos son claves a la hora de conseguir comunicar
el mensaje publicitario en forma exitosa.
Eslogan:
“De la tierra a la mesa, de nuestras manos a tu corazón.”
1.5. Aportes
1.5.1. Aportes de la investigación
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En esta investigación, se realizó el fomento del comercio justo y consumo responsable
activo, en los productos académicos del sistema de información bibliográfico de la
Universidad Cooperativa de Colombia, además de la integración junto a los pequeños
productores locales promotores del comercio justo y consumo responsable. Por otro lado,
se dio el primer paso para la creación de cultura y tradición en marco al comercio justo y
consumo responsable, potencializando estas actividades, para que con ello se fortalezca
la economía local, alimentada por el consumo de los habitantes de la región, mostrando
lo importante que es el consumir el producto de los pequeños productores y artesanos
locales, encaminando a un consumo responsable y sostenible, velando por el cuidado del
medio ambiente y del crecimiento local de manera limpia.
1.5.2 Efectos socioculturales e impacto de calidad de vida, susceptibles de
Concretarse a corto, mediano y largo plazo en:
La población que influencio esta investigación fue la comunidad académica de la
Universidad Cooperativa de Colombia, donde se hicieron participes y se evidencio
mediante seguimiento a los productos académicos del sistema de información
bibliográfico de la UCC relacionados con la economía solidaria, comercio justo y
consumo responsable y los pequeños productores locales, en el fomento de los mismos
con la realización de un documental con un gran ejemplo “Café Villavo”.
Se ha propuesto poner en marcha la campaña de promoción del día del comercio justo
donde participen comunidad académica y productora como continuación de esta
investigación y consideración a largo plazo.
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1.6 Divulgación de los resultados
El día 02 de noviembre 2017 a las 8:00 Am, en el auditorio de la Universidad
Cooperativa de Colombia sede de Villavicencio, en el Primer encuentro nacional de
experiencias significativas: el turismo apuesta competitiva. (Ver Figura 3 -Anexo 4).
1.7 Referencias bibliográficas
• Acevedo, D. T., Velandia, A. D., & Siachoque, J. J. (2014). clac-comerciojusto.
Obtenido de http://www.clac-comerciojusto.org/ulcj/wp-
content/uploads/2014/06/PROPUESTA-DE-INVESTIGACION-COMERCIO-
JUSTO.pdf
• Changen, B. t. (2012). Guia comercio justo y consumo responsable. Obtenido de
http://www.economiasolidaria.org/files/Guia_comercio_justo_y_consumo_respon
sable_ISEI_Europe.pdf
• NICAISE, G. (2003). El comercio justo. Obtenido de
http://guillaumenicaise.com/Essais/el%20comercio%20justo.pdf
2. ANEXOS
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2.1. FIGURA Inventario de trabajos académicos sobre comercio justo, economía
solidaria y consumo responsable en la Universidad Cooperativa de Colombia sede
Bogotá y Villavicencio.
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2.2. GRAFICA 1
2.3. FIGURA 2- ANEXO 3: fotos de la experiencia del trabajo de campo con los pequeños
productores de la Asociación Puente Abadía
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VILLAVO BOGOTÁ BUCARAMANGA CALI CARTAGO ESPINAL IBAGUE MEDELLIN MONTERIASANTA MARTA
SEDES DE LA UNIVERSDAD COOPERATIVA QUE TIENEN ALGUN TIPO DE INVESTIGACIÓN,
TESIS O ARTICULO, QUE INCLUYAN EL COMERCIO JUSTO, CONSUMO RESPONSABLE
O LA ECONOMÍA SOLIDARIA.
comercio justo economia solidaria consumo responsable
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Figura 3 -Anexo 4: Divulgación de los resultados en el 1ER ENCUENTRO NACIONAL
DE EXPERIENCIAS SIGNIFICATIVAS: El turismo Apuesta Competitiva.
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Figura 4 – Anexo 5: Poster
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ANEXO 6: LISTA DE ORDEN DE PONENCIAS
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ANEXO 7: LISTA DE ASISTENCIA A LAS ASESORIAS DE MODALIDAD DE
GRADO
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