Post on 24-Jan-2015
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Productos Orgánicos,
una Opción para el Exportador
La Agricultura Orgánica en el Mundo (2008)
35.0 millones de has. certificadas. 1.4 millones de productores certificados. 54 países involucrados. Ventas de US $ 50.9 billones durante 2008. Crecimiento del mercado de 10.4% anual. Más de 2000 productos y artículos orgánicos. Crecimiento de 2.9 millones de has. (2007-2008). Ventas representan menos del 3% de las ventas totales de alimentos en el mundo.
VENTA DE ALIMENTOS ORGANICOS EN EUA MILES DE MILLONES DE DOLARES
FUENTE: ERS/USDA, Organic Trade Association Survey 2010
EL MERCADO DE EUA
Las ventas de alimentos orgánicos en EUA durante el 2009 ascendieron a 24.8 mil millones de dólares, un incremento del 5.1% con respecto al 2008, contra un crecimiento del 1.6% de los alimentos en general.
En este escenario de cambio constante FAGRO, siempre ha estado a la vanguardia
Cuenta con un Centro de Investigaciones para fundamentar sus productos y para innovar, va siempre hacia lo nuevo. Cuenta con sus propios extractos y sus cepas de microorganismos.
Cuenta con una Línea Orgánica, desde 2005
Cuenta con la Producción de Humus y compostas desde 2005
Cuenta con una Línea de Biofertilizantes desde el 2007 e inició la Producción de Biológicos, como tales en 2009
……Y VAMOS POR MÁS……
Son de vital importancia en el metabolismo de las plantas, por ser las unidades estructurales de las proteínas
Intervienen en la regulación del crecimiento y desarrollo vegetal.
Los aminoácidos son sintetizados por las plantas representan un gasto energético.
En situaciones de estrés la planta acumula aminoácidos libres, lo que repercute en una menor dotación de aminoácidos para la síntesis de proteínas.
Con un aporte exterior compensatorio de aminoácidos, las plantas se encontrarán en mejores condiciones para reanudar su crecimiento.
AMINOÁCIDOS
TESTIGO
Un complejo de nutrientes, ya que contienen elementos mayores, menores y traza que ocurren en las plantas y sustancias naturales con efectos similares a los reguladores de crecimiento como:
Auxinas, citoquininas, giberelinas, agentes quelatantes, vitaminas, carbohidratos, proteínas, aminoácidos y complejos enzimáticos
¿QUÉ APORTAN LAS ALGAS?
BIOACTIVADOR Del complejo enzimático de las plantas y BIOACTIVADOR Del complejo enzimático de las plantas y de los microorganismos que viven en el suelo.
EFECTOS EN EL SUELO
1. Mejora la textura.
2. Mejora la estructura. 3. Equilibra el pH. 4. Incrementa la materia orgánica. 5. Incrementa la vida microbiana. 6. Da porosidad el suelo. 7. Agente desalinizador 8. Incrementa la eficiencia de los fertilizantes.
TESTIGO
PhytophtoraPhytophtora RizoctoniaRizoctonia PhytiumPhytium FusariumFusarium EsclerotiniaEsclerotinia
ComplejoComplejo protector de protector de raícesraíces::
Bacillus subtilis – Trichoderma EfectoEfecto::
Antibiotico Fungicida Nematicida
ENFERMEDADES DEL SUELO Y FOLIARES
1 l/1000l de agua Humectar el sustrato previo al transplante
Misma concentración, bañar la base de las charolas
Preparar sol. madre Preparar sol. madre de 2 l de BIORGAN SFde 2 l de BIORGAN SF Fermentado conFermentado con fuentes de c:nfuentes de c:n Orgánico balanceadoOrgánico balanceado 5:15:1
Inyectar diariamenteInyectar diariamente protegiendo 30 días protegiendo 30 días
Repetir con 1 l mensualRepetir con 1 l mensual
Invernadero Hidroponia : Plántulas en Invernadero:
Aplicar 2 l de BIORGAN
SF fermentado o sin fermentar acompañado de materia orgánica líquida, proteínas, carbohidratos o ácidos fúlvicos y policarboxílicos
Repetir a los 30 y 60 días
A Campo abierto:
•Repelencia
•Acción de Contacto
•Acción Translaminar
•Acción Sistémica
•Efecto Antialimentario
•Sofocamiento de huevecillos
•Alteración del Sistema Nervioso
•Dificultad para Reproducirse
•Alteración Motora
Estudio de Efectividad de Cinnamix para el control de pulgón (Aphis gossypii) en España
Aplicación: foliar
Dosis: 4 cc / Lt
Intervalo de aplicación: 5 – 6 días
Evaluación: control de larva y adulto de pulgón
Escala de parámetros de medición: 0 – 5 0 = sin presencia de plaga 5 = alta población
Testigo 1
Cinnamix
Piretrina Natural
Testigo Absoluto
Promedio de individuos de Frankliniella occidentallis, en cultivos de clavel
Consideraciones:
1. Los insecticidas orgánicos NO FUNCIONAN IGUAL QUE LOS QUÍMICOS
2. No son instantáneos, son un poco mas lentos, pero seguros.
3. No solo actúan sobre el insecto, sino que inducen resistencia en la planta contra posibles infecciones , además sobre el ataque de otros insectos
4. Requieren de promover un cambio en la cultura del derribe total, barato, pero tóxico no solo para el ambiente, sino para las personas que laboran en los campos.
Por :
Plagas
Enfermedades
Desbalance en el funcionamiento de los órganos de la planta
Por fluctuaciones climáticas
La protección puede durar varias semanas
La protección es no específica
La respuesta está bajo el control de Ácido Jasmónico
Típicamente se inducen inhibidores de proteinasas y Fitoalexinas
RESISTENCIA SISTÉMICA INDUCIDA
Incrementar y/o sostener el estado de defensa de la planta que ésta es capaz de desarrollar
Provocar el estado de defensa en plantas que han perdido la capacidad de responder a plagas y patógenos
Sustituir a los plaguicidas convencionales o disminuir drásticamente su uso
Función de los Inductores de Resistencia
Contra Enfermedades Fungosas Foliares Y Daño Por Insectos Chupadores
Sigatoka
Cenicilla polvorienta
Tizones
Botrytis cinerea
Alternaria solani
Colletotrichum
Stemphylium
Reservorio de compuestos bioquímicos de defensa
+
Huerta Propiedad Sr. Juan Landín Halos de Peróxido de Hidrógeno alrededor de las quema
La pizca no avanzó de estadio, se detuvo
Halo amarillo hongo controlado
Bananas Hermanos Luna, S. P. R. de R. L.
Detenido en pizca
Resistencia Sistémica Adquirida
La protección puede durar
varias semanas
La protección es no específica
La respuesta está bajo el control de Ácido Salicílico
Se caracteriza por la presencia de las proteínas PR: Glucanasas, tioninas, defensinas, etc
Tratamiento Incidencia Severidad
Control + FOL 100 % 100 %
Virus stop + FOL 90 % 20 %
Escala de severidad: 0% Planta sana-100% Planta muerta.
Prueba de patogenicidad
Parámetros agronómicos
Aumento respecto al testigo absoluto
Altura de planta 5 %
Longitud de raíz 36 %
Peso seco hojas 18 %
Peso seco tallo 3 %
Peso tallo raíz 35 %
Tratamiento Virus stop (sin FOL)
COMPUESTOS Función
PAL (Fenilalanina amonio liasa)
Biosíntesis de fitoalexinas y lignina
Glucanasas Hidrolizar ß-1,3-glucanos en pared de bacterias y hongos Degradar quitina en hongos algas, nematodos, artrópodos
Quitinasas
Peroxidasas Oxida compuestos, lignificación
Proteínas totales Expresión de enzimas
Fenoles totales Defensa, soporte mecánico
Ácido Salicílico Inductor de resistencia sistémica adquirida
Cambios bioquímicos
Cambios bioquímicos
Compuesto Tiempo Máxima expresión
Zona Aumento respecto a TA
PAL 12 h raíz 154 %
Peroxidasa 12 h raíz 68 %
Quitinasa 12 h raíz 156 %
4º día hoja 20 %
Glucanasa 12 h raíz 89 %
Comp. Fenólicos 36 h hoja 193 %
4º día raíz 687 %
Proteínas totales 5º día Hoja 248 %
4º día raíz 137 %
Tratamiento: Virus stop + FOL
Compuesto Tiempo Máxima
expresión
Zona Aumento respecto a TA
Ácido salicílico 4º día hoja 108 %
2º día raíz 6.3 mg/g de tejido
Cambios bioquímicos
Tratamiento: Virus stop + FOL
Raíz 3° día
Tallo 3° día
Raíz 6° día
Tallo 6° día
TA
Cambios estructurales
Virus stop
FOL
Virus stop + FOL
Compuesto Aumento
PAL 154 %
Peroxidasa 68 %
Comp.
Fenólicos
687 %
Campo a cosecha: con producción Testigo: no hubo cuajado y lo poco que cuajo
eran frutos deformes, se volteo el campo
Campo a cosecha: con producción Aplicación de Virus Stop: Se produjeron guías sanas y el buen cuajado de frutos
Testigo
Santa Anita – San Pedro
Provincia : HUAURA
Campo a cosecha: con producción Testigo: no hubo cuajado y lo poco que cuajo
eran frutos deformes, se volteo el campo
Campo a cosecha: con producción Aplicación de Virus Stop: Se produjeron guías sanas y el buen cuajado de frutos
Testigo
Santa Anita
Provincia : HUAURA
Testigo
Sector San Pedro Provincia : HUAURA
Gracias