Post on 16-Mar-2020
DESCRIPCIÓN MINÍMO MÁXIMO INCREM. OBSERVACIONES ALERGENOS
1
AM▪ Mini spring roll 3 unidades con salsa
agridulce (más estructura básica)NO TIENE 2.000
NO TIENE INCREMENTO
Incluye servicio de mesero
Gluten
PM▪ Coctel de frutas con galletas (sin
estructura básica)Incluye servicio de
meseroGluten
2
AM▪ Quiche de pollo y nueces , mini
brocheta de tomate cherry y mozarella (mas estructura básica)
NO TIENE 500NO TIENE
INCREMENTO
Incluye servicio de mesero
Gluten, lácteos,
frutos secos y huevo.
PM▪ Crepes de frutas con crema de
avellanas (más estructura básica)Incluye servicio de
mesero
Gluten, Trazas de
frutos secos
3
AM▪ Paninni de pavo más queso al pesto
(más estructura básica)NO TIENE 200
10% en todas las sedes
excepto en sedes Cajicá y
Club 220
Incluye servicio de mesero
Gluten, lácteos y
frutos secos
PM▪ Pie de manzana frito con crema
chantilly (más estructura básica)Incluye servicio de
meseroLácteos
4
AM▪ Burrito de carne, queso, guacamole
(más estructura básica)
NO TIENE 500NO TIENE
INCREMENTO
Incluye servicio de mesero
Gluten, lácteos
PM▪ Parfait de yogurt con frutas más
granola (Sin estructura básica)Incluye servicio de
mesero
Gluten, lácteos y
frutos secos
• Bebida caliente o fría:• Jugo, café o té • Snack: frutos secos de dulce o sal y barra energética.
Estructura básica:
DESCRIPCIÓN MINÍMO MÁXIMO INCREM. OBSERVACIONES ALERGENOS
5
AM▪ Mini burguer de res, pepinillos , queso
(más estructura básica)
NO TIENE 500NO TIENE
INCREMENTO
Incluye servicio de mesero
Gluten, lácteos
PM▪ Tartaleta de fruta con ralladura de
limón, más hierbabuena ( mas estructura básica)
Incluye servicio de mesero
Gluten, lácteos
6
AM▪ Mini tabla personal de quesos (más
estructura básica)NO TIENE 300
NO TIENE INCREMENTO
Incluye servicio de mesero
Lácteos
PM▪ Rollo de canela, 2 mini brochetas de
fruta (más estructura básica)Incluye servicio de
meseroGluten
7
AMWrap de roast beef , queso, lechuga, tomate (más estructura básica)
NO TIENE 300 10%
Incluye servicio de mesero
Gluten, lácteos
PMMilhojas de arequipe, kumis ó jugo natural (sin estructura básica)
Incluye servicio de mesero
Gluten, lácteos
8
AMMini tortilla española, pan tostado (más estructura básica)
NO TIENE 300NO TIENE
INCREMENTO
Incluye servicio de mesero
Gluten, lácteos y
huevo
PM
Waffle con fresas en mitades , más sirope de chocolate, crema chantilly, hoja de hierbabuena ó menta (más estructura básica)
Incluye servicio de mesero
Gluten, lácteos
• Bebida caliente o fría:• Jugo, café o té • Snack: frutos secos de dulce o sal y barra energética.
Estructura básica:
DESCRIPCIÓN MINÍMO MÁXIMO INCREMENTO OBSERVACIONES ALERGENOS
1AM
▪ Pastel de Yuca + ají casero (más estructura básica)
No tiene No tieneDe acuerdo a
solicitud
Este tipo de Coffe no está incluido
en los cíclicos, son opciones
alternativas para eventos
empresariales
Gluten, lácteos
PM▪ Mini pizza de salami con queso (más
estructura básica)Gluten, lácteos
2AM ▪ Mini Kibbe + carimañola + suero costeño
(más estructura básica) No tiene No tieneDe acuerdo a
solicitud
Gluten, lácteos
PM ▪ Copa de arroz con leche + uvas pasas ( más estructura básica)
Lácteos
3AM ▪ Trio de empanadas + ají casero (más
estructura básica) No tiene No tieneDe acuerdo a
solicitud
Gluten, lácteos
PM▪ 2 Mini Quiche de tocineta + 2 brochetas de
frutas (más estructura básica)Gluten, lácteos
4AM
▪ 2 Canastillas de plátano con ropa vieja (más estructura básica)
No tiene No tieneDe acuerdo a
solicitud
Huevo
PM ▪ 2 mini donuts (más estructura básica) Gluten
5AM
▪ Taza de Chocolate + almojábana + pandebono + Porción de queso doble crema (sin estructura básica)
No tiene No tieneDe acuerdo a
solicitud
Gluten Y lácteo
PM▪ Taza de Chocolate + Envueltos dorados en
mantequilla + jalea de guayaba + perlas de queso bucconcino (sin estructura básica)
Lacteo
Alternativo
• Bebida caliente o fría:• Jugo, café o té • Snack: frutos secos de dulce o sal y barra energética.
Estructura básica:
Alternativo
GLOSARIO
▪ QUICHE: Es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa. Se elabora principalmente con una preparación de huevos batidos y crema de leche fresca y espesa, mezclada con verduras cortadas, y/o productos cárnicos (tocineta, jamón en tacos), con la que se rellena un molde de masa quebrada. Se cocina al horno hasta que la salsa de huevo cuaje. La posibilidad de incluir otros alimentos en la elaboración del relleno permite que haya innumerables recetas con carne, vegetales (tales como apio, pimientos, cebollas, puerros, etc.) y quesos diversos.
▪ SALSA PESTO: Salsa a base de albahaca y piñones.▪ PIÑONES: Fruto seco.▪ TOTOPOS: Trozos de tortilla de maíz fritos.▪ CARIMAÑOLA: Empanada típica de masa de yuca y relleno de carne.▪ ROPA VIEJA: Preparación con carne desmechada, salsa criolla, huevo cocido, y maíz.▪ NUTELA: Mezcla de chocolate y crema de avellanas.▪ TABULE: Ensalada libanesa a base de trigo natural, perejil, aderezada con limón y aceite de olivas.▪ WAFFLE: Especie de torta blanda que puede ser crocante después de altas temperaturas▪ ENVUELTO: Es un alimento a base de maíz ▪ PANINI: variedad de sándwich italiana ▪ KIBBE : plato libanes a base de carnes y trigo▪ TAHINE: pasta a base de semillas de ajonjolí o sésamo y aceite de girasol.▪ PIE DE MANZANA: pastel de hojaldre relleno de mermelada y trozos de manzana.
OPCIÓN DESCRIPCIÓN OBSERVACIONES
1 ▪ Pasabocas queso y bocadillo, avena en caja, postre individual.
No incluye servicio de mesero, incluye transporte.
Empacados en bolsa biodegradable.
2 ▪ Croissant con jamón y queso, jugo en caja, postre individual.
3 ▪ Muffin chip de chocolate y muffin de naranja, avena en caja, postre individual.
4 ▪ Pastel hawaiano, jugo en caja, postre individual.
5 ▪ Mantecada de la casa, avena en caja, postre individual.
6 ▪ Sánduche de jamón y queso, sachet de mayonesa y salsa de tomate, jugo en caja, postre individual.
DESCRIPCIÓN OBSERVACIONES ALERGENOS
1▪ Sánduche de jamón y queso en croissant, jugo hit
vital, postre individual, manzana royal o pera mediana.
No incluye servicio de mesero, incluye transporte.
Empacados en caja tipolonchera.
Lácteos2
▪ Sánduche de jamón y queso en pan blanco, sachet mayonesa y salsa de tomate, jugo hit vital, postre individual, manzana royal o pera mediana.
3 ▪ Sánduche roast beef, jugo hit vital, postre individual, manzana royal o pera mediana.
4 ▪ Sánduche de pollo y verduras, refresco soka, postre individual, manzana royal o pera mediana.
DESCRIPCIÓN OBSERVACIONES ALERGENOS
1▪ Crocante canastilla de trigo rellena de pollo, jamón York, cubos
de queso mozarella y sabana, tomates, maíz tierno, aceitunas, lechugas, champiñón aderezados con ajonjolí y vinagreta de la casa, acompañada de jugo natural o gaseosa.
Incluye transporte, servicio con mesero y menaje.
Gluten, lácteo, ajonjolí
2▪ 1 crujiente pieza de pollo frita, rellena de jamón y queso,
servidos con ensalada alemana y salsa de la casa, acompañada de jugo o gaseosa
Lácteo
3
▪ Sánduche en pan de la casa compuesto de queso fresco (mozarella) y maduro (sabana), carnes frías (roast beef y mortadela pimentonada), vegetales (rodajas de pepinillos y julianas de lechuga) y salsa especial (mayonesa de ajo, limón pepper o hinojo fresco), servido con papa chip o platanitos de sal y/o dulce, acompañado de jugo o gaseosa
incluyetransporte, servicio con
mesero y menaje.Lácteo y gluten
4▪ Sánduche en pan especial de pollo grillado, queso doble crema,
lechuga y salsa tártara, papa chip, gaseosa personal o jugo, ensalada waldorf o fruta entera.
Incluye transporte, no incluye servicio con mesero.
Incluye estuche de lujo.
Lácteo y gluten
5▪ Sánduche en pan de la casa con cervecero jamón, queso doble
crema, lechuga y salsa mostaza, papa chip, gaseosa personal o jugo, ensalada waldorf o fruta entera.
Lácteo y gluten