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07-08-2019
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PDT INIA-CORFO: Avances coberturas en arándanos para el Sur de Chile.
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS (INIA)
Expositor: Abel González Gelves
Ciudad: Osorno, 1 de Agosto 2019
CON EL FINANCIAMIENTO Y APOYO
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AGRADECIMIENTOS
Productores:
• Matías Paulsen. Agrícola La Selva.
• Claudia Salas. Agrícola Santa Catalina
• Tania González. Surberries
Equipo INIA Carillanca
• Gabriel Neumann. Ayudante
Investigación
• Francisca Cabrera. Técnico Agrícola.
Laboratorio
• Héctor Pauchard. Estaciones
Metereológicas
Equipo INIA La Platina
• Bruno Defilippi
• Edgard Alvárez
• Pedro Contreras
Empresas Asociadas
• Ramiro Poblete. Cooprinsem
• Manuel José Arriagada y Joaquín
Novoa. Serroplast
• Héctor y Andrés Silvestre. Masil
INDICE
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1) Evolución de variables micro climáticas bajo cubiertas
2) Rendimiento y sus componentes
3) Distribución de la producción
4) Calidad y Condiciónde fruta
UnidadesExperimentales
Diseño: Tipo Capilla
Variedad: Legacy
Zonas Agroclimáticas
- Collipulli: Araucanía Norte
-Pequenco: Arucanía Centro
-Freire: Araucanía Sur
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Objetivo: Protección de lluvias
FILM PLÁSTICO
(LDPE)
Impermeable
FlLM RAFIA
(Plástico Tejido)
HDPE+ 2CAPAS
LDPE (Coating)
Impermeable
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1) Evolución variables micro climáticas bajo cubiertas
RADIACIÓN
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Fracción de Radiación Solar Total que pasa a través de la cobertura. Transmisividad (%). UNIDAD FREIRE
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
Dic
iem
bre 21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Ener
o 1 2 4 5 6 7 91
0
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
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25
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29
30
31
Feb
rero 1 2 3 4 5 6 7 8 9
10
11
12
13
14
15
16
17
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20
21
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28
Mar
zo 1 2 3 4 5 6 7 8 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
21
22
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25
26
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28
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Transmisividad de luz bajo coberturas en el rango de longitud de onda Solar (300-2500 nm). Periodo Dic 2017-Marzo 2018 (%)
Testigo Freire LDPE RAFIA
90%
48%45%
81%
73%
83%
CARGA FRUTAL PREPODA
966,5
837,3 835,0
Testigo LDPE Rafia
500,0
550,0
600,0
650,0
700,0
750,0
800,0
850,0
900,0
950,0
1000,0
Promedio de Yemas Reproductivas (Yemas/Planta)
Total
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El coeficiente de transmisividad es máximo en los meses de Nov-Dic y mínimo en los meses de Feb-Mar
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
2018 nov 44 45 46 47 48 dic 48 49 50 51 52 53 2019 ene 1 2 3 4 5 feb 5 6 7 8 9 mar 9 10 11 12 13
Transmisividad de luz bajo coberturas en el rango de longitud de onda Solar (300-2500 nm). Periodo Nov 2018-Marzo 2019
LDPE RAFIA Testigo LDPE RAFIA Testigo Lineal (LDPE) Lineal (RAFIA)
RADIACIÓN FOTOSINTETICAMENTE ACTIVA (PAR)
:00 :00 :00 :00 :00
11 11 11 11 11
feb mar mar mar abr
27-feb 8-mar 20-mar 28-mar 6-abr
Testigo 171 51 29 333 108
LDPE 151 35 40 189 96
RAFIA 141 38 26 133 132
00
50
100
150
200
250
300
350
400
450
Testigo
LDPE
RAFIA
1,05Mj/m2/hr 1.6 Mj/m2/hr 2.6 MJ/m2/hr2.3 MJ/m2/hr 2.0 MJ/m2/hr
umol/m-2/seg-1
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Rendimiento Unidad Freire
Yemas/planta
prepoda
Yemas/planta
postpoda
Rendimiento
Potencial
(kg/ha)
Rendimiento
real (kg/ha)
Testigo 1.011 618 27.807 14.437
LDPE 837 455 20.473 12.777
Rafia 835 454 20.478 12.604
Comentarios
• Bajo cubiertas se produjo una disminución de transmitancia.Dicha disminución fue mayor en la RAFIA respecto a LDPE.
• Bajo cubiertas se produjo una disminución en el número deyemas reproductivas lo que originó una caída en elrendimiento.
• Posterior a cosecha debiera cerrar el techo y abrir el cultivo.
• Regular carga frutal a través de podas de raleo menos intensas.
• El conteo de yemas prepoda es una práctica imprescindiblepara determinar carga frutal.
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TEMPERATURA Y PRECIPITACIONES
45%
48% 88%
28%
2%
8%
30% 54%
25%
6%
4%8% 15%
24%
26%
1%0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
38 39 40 42 45 47
sept oct nov
120 39 4,4 11,8 12,8 4,2
Precipitaciones (mm). Unidad Freire
223,2
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10
Temperaturas bajo cubiertas. Unidad Freire
8
10
12
14
16
18
20
22
24
40 41 42 43 44 44 45 46 47 48 48 49 50 51 52 53 1 2 3 4 5 5 6 7 8 9 9 10 11 12 13 14
octubre noviembre diciembre enero febrero marzo
Testigo LDPE RAFIA
Rendimiento. Unidad Freire
Rendimiento Potencial
(kg/ha)% Cuaja Rendimiento real (kg/ha)
Pérdida de Rendimiento
(kg/ha)
Testigo 27.807 52% 14.437 13.370
LDPE 20.473 62% 12.777 7.696
Rafia 20.478 62% 12.604 7.874
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¿Porqué?
Los factores que limitan el rendimiento pueden estarrelacionados con una carga de polen insuficiente(factores externos), o con una reducción de las reservasde carbohidratos que resultan en la competencia entrelos órganos del sumidero (factores internos) (Gauci etal., 2009).
Tratamiento % CuajaRendimiento real (kg/ha)
Peso de 10 frutos (g)
Calibre (mm)Promedio de Frutos/yema
Testigo 52% 14.437 21,1 16,5 6,3
LDPE 62% 12.777 21,5 16,6 7,2
Rafia 62% 12.604 22,0 16,8 7,2
COMPONENTES DEL RENDIMIENTO
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¿Polinización?
N° de Horas Sobre el Umbral de Polinización entre las semanas 38 y 46 (Plena Floración)
317
572
659
335
551
612
344
549605
BUENA POBRE NULA
Testigo LDPE RAFIA
Nula: < 10 °C; Pobre: 10-15 °C; Buena > 15°C; < 15 km/Hora de Viento
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¿Porqué?
En árboles frutales, la fotosíntesis y la particiónde carbohidratos de plantas enteras tienen ungran impacto en el rendimiento y cualquierfactor que interrumpa estos procesos puedenconducir al aborto de la fruta y, por lo tanto, apérdidas de rendimiento (Zhang et al., 2005;Teo et al., 2006; Gauci et al., 2009; Osorio et al.,2014).
14
77
140
245
12
93
189
243
23
104
162
249
SEP OCT NOV DIC
Testigo LDPE RAFIA
Suma de horas con temperatura ≥ 18, ≤ 30 °C. Unidad Freire
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Distribución de la producción
7%
22%
41%
66%
90%97% 100%
16%
39%
59%
79%
90%
99% 100%
3%11%
25%
50%
80%
90%
100%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
21/12/2018 28/12/2018 4/1/2019 15/1/2019 22/1/2019 30/1/2019 13/2/2019
Testigo LDPE RAFIA
DISTRIBUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN CON Y SIN COBERTURA
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Número de horas con T° > 28 °C
6
40
12
73
100
76
4
37
53
71
0
20
40
60
80
100
120
nov dic ene feb
N°
de
ho
ras
Meses
Testigo LDPE RAFIA
Momento del día(Diciembre)
Tratamientos
Testigo LDPE RAFIA
Mañana 12,14 16,31 15,55
Medio día 18,55 25,04 23,68
Tarde 20,87 25,95 24,52
Noche 13,10 12,65 12,14
CALIDAD Y CONDICIÓN
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16
0,00
0,20
0,40
0,60
0,80
1,00
1,20
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 220 240 260 280 300 320 340
LDPE RAFIA Testigo
12%
88%
TESTIGO
34%
66%
LDPE
17%
83%
RAFIA• Evaluación al
momento de cosecha
• Cosecha 2
Consideraciones Finales
• El uso de coberturas generó un incremento del porcentaje de cuaja en arándanos, incrementando el número de frutos por unidad de superficie.
• Bajo condiciones protegidas, se produce un incremento de la temperatura a lo largo de toda la temporada de producción. Dicho incremento fue mayor en films plástico LDPE, respecto a la RAFIA.
• Bajo cubiertas se observó un mayor número de horas de temperatura favorable para la fotosíntesis (18-28°C), respecto a la condición abierta.
• Ha quedado en evidencia que en arándanos, la temperatura es un factor determinante para la fotosíntesis y particularmente para el desarrollo de los frutos.
• Bajo coberturas se evidenció un incremento del número de frutos por yema y un incremento del número del peso de los frutos.
• El uso de coberturas puede tener efectos positivos sobre el incremento de la cuaja (protección); sobre la disminución de la caída de frutos y el incremento del peso de los frutos.
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Comentarios finales
• El uso de films plástico produjo adelantamiento en la entrada de producción.
• Se determinó que para las condiciones de este ensayo, bajo condiciones protegidas, se produjoablandamiento de la fruta para la variedad Legacy. Sin embargo, aún no se han evaluadotecnologías de manejo agronómico que inhiban este efecto.
• Manejo de riego, nutrición, adelantar y manejar la frecuencia de cosecha son tecnologías quedeberán ser evaluadas en el futuro.
Muchas gracias por su atención