PRAVILNOM ISHRANOM PROTIVKARDIOVASKULARNIH OBOLJENJA

Dipl. m. s. Čaušević Selma Javna Ustanova Dom Zdravlja

Kantona Sarajevo

PRAVILNA ISHRANA

Predstavlja značajan faktor održavanja tjelesnog , duševnog zdravlja i radne sposobnosti ljudi

U prevenciji,ali i u liječenju kardiovaskularnih oboljenja pravilna ishrana igra ključnu ulogu

EPIDEMIOLOGIJA

Bolesti kardiovaskularnog sistema danas su svjetski javnozdravstveni i društveni problem 

Od ovih oboljenja umire oko 12 miliona ljudi godišnje i ostavljaju veliki broj invalida

Prema stručnjacima SZO polovicu ovih smrtnosti moguće je spriječiti zdravim načinom života

CILJEVI

Ukazati na značaj pravilne ishrane u prevenciji kardiovaskulranih oboljenja

Prikazati rezultate istraživanja anketiranih pacijenata kroz patronažne posjete

METOD RADA

Istraživanje je provedeno u periodu od 01.06. do 31.12. 2009.god., na području Doma Zdravlja Novi Grad

Ispitano je 100 pacijenata, dobne skupine od 30 do 65 god. starosti

METOD RADA

Svim ispitanicama prije anketiranja, rečena je svrha ispitivanja kao i da je anketa anonimna

Anketirani su o navikama u ishrani i zabilježene su vrijednosti Body Mase Index

( BMI ), pušaćki status, fizička ne/aktivnost U toku anketiranja je obavljena i edukacija

ispitanika o pravilnoj ishrani putem

intervjua – usmeni savjet

REZULTATI RADA 1

Dobna struktura

6

24

43

27

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

30-39 40-49 50-59 60-65

REZULTATI RADA 2

Spolna struktura

Žene60%

Muškarci40%

REZULTATI RADA 3

Koliko obroka dnevno jedete ?

45

80

31

44

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

DORUČAK RUČAK VEČERA UŽINA

Koju vrstu hljeba jedete ?

45

62

5

0

10

20

30

40

50

60

70

CRNI BJELI RAŽANI

REZULTATI RADA 4

Koliko puta dnevno jedete voće?

1215

73

0

10

20

30

40

50

60

70

80

JEDNOM DVA PUTA NIJEDNOM

Koliko puta dnevno jedete povrće?

70

20

10

0

10

20

30

40

50

60

70

80

JEDNOM DVA PUTA NIJEDNOM

REZULTATI RADA 5

Koliko puta sedmično jedete piletinu?

68

10

22

0

10

20

30

40

50

60

70

80

JEDNOM DVA PUTA NIJEDNOM

Koliko puta sedmično jedete ribu?

23

14

63

0

10

20

30

40

50

60

70

JEDNOM DVA PUTA NIJEDNOM

REZULTATI RADA 6

Koliko puta dnevno pijete mlijeko?

68

10

22

0

10

20

30

40

50

60

70

80

JEDNOM DVA PUTA NIJEDNOM

Koliko puta dnevno pijete kafu?

4547

8

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

JEDNOM DVA PUTA NIJEDNOM

REZULTATI RADA 7

Koliko puta sedmično jedete sir?

53

27

20

0

10

20

30

40

50

60

JEDNOM DVA PUTA NIJEDNOM

Koliko puta sedmično jedete jaja?

25

70

5

0

10

20

30

40

50

60

70

80

JEDNOM DVA PUTA NIJEDNOM

REZULTATI RADA 8

Pušački status Prema spolu

Pušač30%

Bivši pušač50%

Ne pušač20%

40%

60%

M

Ž

REZULTATI RADA 9

Konzumirate li alkohol ?

NE56%

DA44% Često Povremeno

32 12

REZULTATI RADA 10

Body Mase Index

BMI kg / m 2 UKUPNO

Podhranjenost ispod 18,5 5

Normalna tjelesna težina 18,5 – 24,9 20

Umjereno povećanje težine 25 – 29,9 25

Umjerena gojaznost30 – 35,9 40

Teška gojaznost 36 – 39,9 4

Vrlo teška gojaznost 40 i više 6

REZULTATI RADA 11

Zastupljenost gojaznosti

Vrlo teška gojaznost

12%Teška

gojaznost 36 - 39,9

8%

Umjerena gojaznost 30 - 35,9

80%

REZULTATI RADA 12

Vrijeme aktivne šetnje

15 -30 min. 30 -45 min.

18 22

DA40%

NE60%

DISKUSIJA

U toku kućnih posjeta patronažne sestre, u periodu 01.06. – 31.12.2009 godine, anketirano je 100 ispitanika

Anketirani su o navikama u ishrani i fizičkoj aktivnosti, obavljena je edukacija ispitanika o pravilnoj ishrani putem intervjua

Ispitanici su upoznati da je anketa anonimna

DISKUSIJA

Njih 80 % su se izjasnili da im je najdraži obrok ručak, dok ostale obroke preskaču

Najviše jedu bjeli hljeb 62% , 73% ispitanika ne jede voće , dok 70 % konzumira povrće

U ishrani od mesnih proizvoda njihov izbor je piletina 78 % , a riba 37 %

Najčešće od napitaka piju mlijeko 78 %, a kahvu dva puta dnevno 47 %

DISKUSIJA

U ishrani sir nije zastupljen kod 20 % ispitanika , a 70% dva puta sedmično jedu jaja

Loše navike u uživanju alkohola ima 44%, a pušača je 30% ispitanika

Mjerenjem Body Mase Index utvrdili smo da je gojaznost zastupljena kod 50 % ispitanika, a fizički neaktivno je 60%

ZAKLJUČAK

Pored stresa, sa kojim se savremeno čovječanstvo suočava već decenijama, jedan od osnovnih uzroka pojave izuzetno velikog broja bolesti jeste, prije svega, nepravilna ishrana

Utiče i prekomjerna i nekontrolisana hemizacija i kloniranje koja je prisutna u procesu gajenja i prerade namirnica

ZAKLJUČAK

Zdrava hrana je ona koja u sebi ne sadrži previše masti i bjelančevina (posebno životinjskog porijekla kakve se nalaze u mesu,jajima,siru)

Bogata je ugljenim hidratima, vitaminima, mineralima, tj. voće, integralne žitarice, sjemenke

ZAKLJUČAK

Uz zdravu ishranu fizička aktivnost je preduslov za zdravo odrastanje i starenje

Svaka fizička aktivnost treba da je prilagođena zdravstvenom stanju i funkcionalnoj sposobnosti pojedinca, kako bi

aktivnost ili vježbanje bilo djelotvorno

NEKA HRANA BUDE VAŠ LIJEK, A LIJEK VAŠA HRANA (Hipokrat)

REFERENCE

Higijena ishrane sa dijetetikom ,Prof. dr.Sejdo Ćatović , Doc. dr. Sulejman Kendić , Dr. Amra Ćatović,Univerzitet u Sarajevu Medicinski Fakultet , Sarajevo , 2000. god.

30 minuta na dan za zdravo srce, Dr.Stephen Jenkins, Dr. Frederic J. Vagnini, Dr. Sheena Meredith,Mladinska knjiga , 2009 god.

Ishrana savjeti i zdravlje, Prof.dr.med.sci.Muharem Zildžić, Mr.med.sci.dr.Ervin Alibegović, Mr.med.sci.dr. Aiša Tulumovic ,

Tuzla , 2000 god.

HVALA NA PAŽNJI