Vagabundos y carroñerosEL MONO OBESO

EL GÈNERE HOMO-Època: Pleistocè

-Fa 1.500.000 anys, a Àfrica.

-Després d’una època glacial: -Pugen les temperatures Clima més càlid. Pròpia dels

deserts

-L’Homo habilis (primer representant del gènere Homo.) - Capaç de fabricar eines - Capacitat cranial 600 – 800cm³.

Apareixen noves espècies, però l' Homo Ergaster és el que sobreviu.

-Sorgeix una nova vegetació Més sabanes de pastures. Menys arbres.

HOMO ERGASTER-Capacitat cranial 800 – 1000cm³, 60% nostre.-Cos semblant al nostre.-La cara, sobretot la dentadura adopta una aparença més humana.

Nen de Turkana fòssil trobat a Kènia al 1984. Esquelet molt complert.

ALIMENTACIÓ

El nou entorn oferia dues possibilitats: ésser Herbívor.

Carnívor: caçador, carronyer.

Aliments d'origen animal

-Aporten més energia.-Més aprofitables.-Més difícils d’obtenir. Per primera vegada

Ésser carnívor amb aparell digestiu d’herbívor.

Insectes, rèptils, mol·luscs, peix i carn.

MITE DEL CAÇADOR

Homínids indefensos davant la majoria d’animals CARRONYERS.

-Menys energia-Menys riscos

No tenien armes eficaces, els era quasi impossible caçar qualsevol tipus d’animal.A més, eren els últims en aprofitar l’animal mort.

Per sobreviure depenien de:-Fruits, insectes, tubercles... Que recol·lectaven les dones.-Restes d’animals morts.

AVANTATGES DE MENJAR ALIMENTS ANIMALS

• En tindrien prou amb menys quantitat d’aliment per satisfer les seves necessitats nutricionals i energètiques.

• La carn és molt beneficiosa pel creixement de les criatures, ja que necessiten una gran quantitat de proteïnes.

No consumien llegums ni cereals

Tenim dades arqueològiques i probes metabòliques que confirmen la transformació dels nostres

antecessors al carnivorisme.

ALGUNES DE LES PROBES:

-La vitamina B12 – És l’encarregada de fabricar components elementals de la nostre sang. Nosaltres no tenim la capacitat de sintetitzar-la.

-La Taurina – És un aminoàcid molts abundant en els aliments d’origen animal essencial per a les nostres cèl·lules.

-La vitamina A – Es troba performada en els teixits vegetals i els herbívors l’acaben de sintetitzar al seu fetge.

ADAPTACIONS METABÒLIQUES AL CARNIVORISME

-Els àcids grassos poliinsaturats precursors de biomolècules molt actives i formen part de les membranes cel·lulars.

-La necessitat de Ferro.

-La presència de cèl·lules receptores del Ferro-Hem.

L’ASSIMILACIO D’UNA DIETA RICA EN

PROTEÏNES.Els Homo Ergaster consumien peix, rèptils, insectes… i ocasionalment carronya que trobaven.

-La carronya es rica en proteïnes i grasses, i pobre en sucre.

-L' ingestió d’aquests aliments pot provocar hipoglucèmia

-La solució de la selecció natural per resoldre aquesta situació va ser potenciar la insulinoresistència

LA SUPERVIVÈNCIA EN ELS PERÍODES DE FAM

INSULINORESISTÈNCIA: clau per sobreviure als períodes de fam- Circulació de grans quantitats d’insulina per la sang.- Acumulació ràpida de grasses al teixit adipós.

Metabolització de les reserves de grassa:

GLUCAGÓ

CORTISOL 3 hormones de l’estrés

POSEN EN MARXACATECOLÀMINES

FETGETEIXIT

ADIPÓSMÚSCULS

LA SUPERVIVÈNCIA EN ELS PERÍODES DE

FAMPRIMERES

HORES:

Glucògen

Glucosa

HORES MÉS TARD:

Triglicèrids

àcids grassos

ENERGIA

EN ÈPOQUES DE FAM:

Conservar màxima quantitat de proteïnesNecessària

pel funcionament

del cervell

ELS PATRONS D’ADIPOSITAT

Cada espècie té un lloc assignat on guardar la grassa

HOMES

• panxa

Obesitatandroide

DONES

• caderes• cuixes

Obesitatginoide

RECENT NASCUT: greix subcutaniAïllament tèrmic

Font d’energia

Com seleccionar una dieta variada?

Homo ergaster GLUCOSA Secreció d’insulina

Entrada d’aminoàcids

Hipoglucemia Ganes d’ingerir hidrats de carboni

No s’ingereix glucosa

El disseny metabòlic del gènere Homo

Homo Ergaster adaptació

Clima

Alimentació

Potenciar la insulinoresistencia en les cèl·lules musculars i el fetge en períodes d'abundància, combinats amb els d'escassetat.

- Energia pel múscul i pel cor- Conservació de glucosa pel cervell i les cèl·lules que necessiten sucre.

En períodes de dejuni el teixit adipós es pot transformar en un recurs alternatiu usat pel cervell.

Actualitat abundància permanent i sedentarisme amb dietes amb grans quantitats de proteïnes.

El ronyó no està preparat per una sobrecàrrega diària de proteïnes, l’actual dieta de moltes persones.

Clara Vilar, Júlia Montañà i Anna Mundó.

EL MONO OBESOVAGABUNDOS Y CARROÑEROS