With its open-plan design and elegant décor, Beach House is the perfect place to sample the best seafood Vietnam has to offer, with the

.sepicer citnehtua yleniuneg pu gnikooc sfehcThis upscale restaurant also offers a menu of imported meat prepared in various traditional western styles. Guests can enjoy indoor and alfresco dining on the beachfront, including the option to dine under an open-air pavilion.

Dinner6:00 pm - 10:30 pm

Beach House với thiết kế mở và lối trang trí tao nhã, là nơi lý tưởng để thưởng thức các món hải sản Việt Nam được chế biến theo công thức truyền thống. Ngoài ra nhà hàng còn phục vụ các món Âu với nguyên liệu nhập khẩu chính hiệu. Quý khách có thể thưởng thức bữa tối trong không gian ấm cúng của nhà hàng hoặc chọn một góc lãng mạn bên cạnh bờ biển tuyệt đẹp.

Từ 6:00 giờ tối - 10:30 giờ tối

When our resort opened in 2011, we were looking for an opportunity to give something back to our community where we operated. A year later, we came across Thanh Tam School, which is run by a group of nuns and provides education to disabled children. We arranged to have the school train some of its students to become gardeners, and in return our hotel agreed to buy a supply of fresh organic herbs and vegetables from the school on almost a daily basis.

Hyatt is privileged to be associated with Thanh Tam School and is delighted to play a role in helping disabled children be their best.

“I visited the school as often as I could, together with my other colleagues and sometimes with guests of our resort. The organic herbs and vegetables we get from

them are of the highest quality.” – said Chef Tommy Franssila.

Thanh Tam School’s Organic Garden

Kể từ khi khu nghỉ dưỡng Hyatt Đà Nẵng mở cửa vào năm 2011, chúng tôi không ngừng tìm kiếm cơ hội hỗ trợ cộng đồng địa phương nơi khách sạn của chúng tôi đang hoạt động. Một năm sau khi thành lập, cơ duyên đã đưa chúng tôi đến với Trường Chuyên Biệt Tư Thục Thanh Tâm, một ngôi trường do nhóm các Nữ Tu quản lý, chuyên hướng dẫn việc tự chăm sóc bản thân và đào tạo hướng nghiệp cho các em khuyết tật. Chúng tôi đã đặt vấn đề với Ban Quản Lý của Trường hợp tác cùng chúng tôi phát triển vườn rau sạch nhằm tạo điều kiện cho một số trẻ khuyến tật của trường có môi trường để lao động và phát triển kỹ năng làm vườn. Đồng thời khách sạn chúng tôi cam kết thu mua sản phẩm của dự án rau sạch này, hầu hết hết sản phẩm được cung cấp vào khách sạn của chúng tôi hàng ngày để phục vụ trong bữa ăn của khách và đồng nghiệp tại khách sạn Hyatt Đà Nẵng.

Chúng tôi cảm giác thật vinh hạnh được góp một bàn tay vào việc giúp đỡ và cải thiện chất lượng cuộc sống của các cháu khuyến tật của ngôi trường này.

Bếp trưởng Tommy Franssila chia sẻ:“Tôi dành thời gian đến thăm ngôi trường thường xuyên nhất có thể, cùng với các đồng nghiệp của mình và thỉnh thoảng cùng với một số vị khách lưu trú tại khách sạn của chúng tôi. Rau từ ngôi trường Thanh Tâm được sản xuất theo phương thức rau sạch và có chất lượng đảm bảo các tiêu chí mà

khách sạn chúng tôi mong đợi.”

Vườn Rau Sạch Thanh Tâm

Hương vị Việt Nam: Chả giò hải sản, bò cuốn cải, gỏi cuốn tôm, chạo tôm, bò nướng lá lót nước mắm chua ngọtVietnamese assorted rolls: Seafood spring roll, mustard beef roll, prawn roll, shrimp mousse on sugar cane, beef roll in lot leaves

Bánh xèo Đà Nẵng, thịt heo, tôm, rau mầm, rau mùiDa Nang pancakes, pork, prawns, sprouts, fresh herbs

Canh chua hải sản, cà chua, thơm, rau ômSeafood sour soup, tomato, pineapple, om leaf

Gỏi bưởi, đậu hũ, mè rang, húng lũiPomelo salad, deep fried tofu, sesame seeds, mint leaves

Tôm hùm Nha Trang, hàu sữa, sò điệp,tôm sú, nghêu, bạch tuộcNha Trang lobster, oysters, scallops, prawns, clams, octopus,with condiments

Cá bớp kho tộ, nghệ tươi, hành lá, ớt sừngBraised cobia, turmeric, spring onion, chili

Filê bòTenderloin

Gà nướng ống tre, xôi hấp ống treBamboo chicken, five spices, honey, bamboo rice

Bánh men dừa cuộn tròn, nhân kem vani trái cây tươi, dùng với xốt dâuSoft coconut pavlova, fresh fruit, custard, strawberry sauce

Bánh Chôcôla, đường thắng chuối và kem chuốiChocolate mud cake, caramelized banana, banana ice cream