Post on 19-Mar-2016
description
le quart d’heure indien
menu
plat du jour 9€
• Végétarien• Viande• Poisson
Des cuisines indiennes...… Ilexisteeneffetunegrandediversitédecuisinesindiennes,chaqueparticularitécorrespondantàdifférentespratiquesfamiliales.Silesépicesontuneplacecentraledanslacuisineindienne,celaneveutpaspourautantdirequetouslesplatssontpimentés…
formules Sandwichindien+boissonAssiettedespécialités(7spécialités)Duo:2spécialités+platdujourTrio:2spécialités+platdujour+pâtisserieThalidécouverte
6€8€11€12.5€16€
CurryPréparation à base d’épices, très répandu dans la cuisine indienne. Qualifie habituellement tous
les plats indiens en sauce.
BoeufLegumesSojaPoissonKoftaàlapommedeterreSamikabab(poischichesetpoulet)Pétisse(pommesdeterreetboeuf)BrochettedepouletaucurryKatlesse(légumesetboeuf)Pakorax2(beignetsauxlégumes)Katchori(pommesdeterremarineesenrobeesdepâte)
samossa a la carte
pain Chapati(galetteaublénoir)Naannature(galetteaulevain)Cheesenaan(galetteaulevainfourréeaufromage)Kheemanaan(galettefourréeàlaviande)
1.501.50
3.003.00
1€20
a la carte
specialites tandoor
riz RiznatureRizauxlégumesRizaux5épices
2.203.002.70
PoulettandooriPoulettikkaAgneautikkaSeekkabab(hachisdeboeufavecdesherbesfraîches)
8,009,0010,007,00
tandoorFour en terre cuite, utilisé traditionnellement dans la cuisine indienne notamment celle de
la région du Panjâb.
Lassi(nature,mangue,banane,rose,cardamome…)Sirops(cannelle,rose,mangue,passion…)Eauplate(50cl)Boissonsencannette(33cl)Jusdefruits(producteurlocal)(25cl)Limonade(bouteille25cl)Cocacola(bouteille33cl)Orangina(bouteille25cl)SchweppesLemon(bouteille25cl)
ThénoirauxépicesThéaulaitàlacardamomeTchaïmassalaThéensachetcristalCafénoirCafécrèmeChocolatouCappuccino
Kronembourg,Heineken,1664,PelforthBièresindiennesCidre,Panaché
boissons
RougeCôtesduRhône,lesArgentièresVerrede12clPichetde25clPichetde50clBouteille(75cl)DomainedeBeaumalricBouteille(75cl)
RoséCôtesdeProvence,CuvéedesLicesVerrede12clPichetde25clPichetde50clBouteille(75cl)
BlancCôtesduRhône,LesArgentières
sans alcool ALCOOLISEES
2.501.501.401.602.502.002.502.502.50
2.502.502.502.501.401.502.50
2.503.502.50
2.504.007.5011.50
17.00
3.005.5010.5016.00
12.50
Vins
boissons chaudes
desserts
Patisseries indiennes CocopakBadampakLadouSabléàlacardamomeHalwaauxcarottesGulabjambouSujiHalwaMessoub
1€50
3,00
2,502,501,501,502,501,10
CrèmeàlamangueTartedujour(pêches/coco,bananes,citrons,poires/chocolat,pommes/cannelle/amandes)Gâteaudujour(ananas;poire;mangue)Yaourtmaison(mangue,roseoucardamome)Compotemaison(producteurlocal)FromageblancFruits
CardamomeLa cardamome fleurit puis produit
des graines sous forme de capsules vertes très parfumées.
Ces graines sont alors employées comme épice.
le quart d’heure indienplace des 5 fontaines 38130 Echirolles