Post on 25-Mar-2019
Majas Kichererbsen-Federkohl-Pfanne
Vor- und -zubereiten: ca. 35 Min.
250 g Kichererbsen, abgespült, abgetropft______
3 EL Rapsöl 2 Zwiebeln, halbiert, in feinen Streifen6 Knoblauchzehen, fein gehackt4 rote Peperoni, in Streifen160 g Federkohl, grob geschnitten ½ TL Salzwenig Pfeff er______
1 EL Rapsöl4 Eier4 Cherry-Tomaten
Alle weiteren Rezepte der #SharedKitchen Challenge Gewinnerfindest Du unter: www.lovetoshare.ch. Viel Spass beim Nachkochen!
1.
2.
Öl in einer Bratpfanne warm werden lassen. Zwiebeln und Kichererbsen ca. 4 Min. rührbraten. Knoblauch, Peperoni und Federkohl beigeben, ca. 2 Min. mitbraten, würzen.
Öl in einer beschichten Bratpfanne warm werden lassen. Eier zu Spiege-leier bei mittlerer Hitze braten. Federkohlpfanne mit den Spiegeleiern anrichten, mit Cherry-Tomaten garnieren.
Betty Bossi Tipps:Für etwas Frische: 1 Zitrone auspressen und am Schluss darüberträufeln.
Miele Tipps:Federkohl in der Wokpfanne zubereiten250 g eingeweichte Kichererbsen in 7,5 dl Wasser im Steamer bei 120 Grad ca. 25 Min. weich garen.
Dieses Rezept wurde von Maja für die #Shared-Kitchen Challenge eingereicht. Mehr Rezepte von ihr gibt es auf der Facebook-Seite «Ess gsond ond werd Glücklich».