Post on 30-Aug-2018
Liebe Gäste,
wir heißen Sie recht herzlich Willkommen im Chennai Dosai!In diesem Lokal möchten wir Sie mit Gewürzen und Spezialitäten aus der Süd - und Nordindischen Küche begeistern.Jedes Gericht wird dem Originalrezept entsprechend zubereitet. Damit wir Ihnen das Beste aus Indien servieren können haben wir eine Auswahl zusammengestellt, so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Die Vielfältigkeit der indischen Küche spiegelt sich nicht nur in der enormen Größe des Landes, sondern auch in ihrer Religions- und Kulturgeschichte wieder. So findet man in der indischen Küche auch viel westlichen Einfluss was die Zutatenwahl betrifft. Der westliche Einfluss hat seinen Ursprung in den verschiedenen Kolonialmächten. Daher findet man in vielen Gerichten Tomaten, Kartoffeln und Chilli. Die indische Küche ist stark geprägt von vegetarischen Gerichten, welches im Hinduismus begründet liegt, darüber hinaus gibt es aber auch zahlreiche nicht vegetarische Gerichte, vor allem aber ist unter den „Nicht-Vegetariern“ Hühnerfleisch und diverse Meeresfrüchte und Fisch sehr beliebt. Viele unserer Gerichte werden mit Hilfe des Tandoori Ofen zubereitet. Dieser Ofen besteht aus einem zylindrischen, feuerfesten Tonkrug und wird mit Holzkohle oder anderem Brennmaterial am Boden entzündet. Er dient unter anderem zum Backen von Brot wie z.B von Naan oder Chappathi., dazu wird der Teig an die heißen Seitenwände gedrückt und später mit einem Haken herausgeholt. Aber auch zum Garen von Fleischgerichten wird der Tandoori Ofen verwendet. Besonders beliebt ist das Tandoori-Chicken. Nun wollen wir doch nicht zu viel verraten. Überraschen Sie sich selbst und wählen Sie aus unserer vielfältigen Karte aus.Haben Sie besondere Wünsche oder Fragen, lassen Sie es uns bitte jederzeit wissen.
Ihre Familie Gowreeswaran
Unsere Öffnungszeiten
Montag Ruhetag
Dienstag bis Freitag
11.30 Uhr - 14.30 Uhr und 17.30 Uhr - 23.00 Uhr
(warme Küche bis 22.00Uhr)
Samstags, Sonntags & Feiertage
11.30 Uhr - 23.00 Uhr (warme Küche bis 22.00Uhr)
Sehr geehrte Gäste, bitte beachten Sie, dass eine Kartenzahlung bei uns nicht möglich ist.
Dear Guests, please note that we don‘t accept cards.
Unsere täglichen und wöchentlichen Highlights
Dienstag - Freitag von 11.30Uhr - 14.00Uhr
Mittagsbuffetverschiedene Curries und Beilagen, Vorspeisensuppe,
Appalam und ein Nachtisch6,90€
Jeden Samstag
Kotthu Baratha (Kotthu rotti)Rotti in Streifen gehackt und
mit Ei und Lauch angebraten und gemischtwahlweise mit Lamm oder Hähnchen Curry,
9,90€
Jeden Sonntag
Thali Menü (vegetarisch)verschiedene Currys angerichtet auf einer Thali
Platte mit frischen Basmati-Reis11,90€
Thali Menü (nicht vegetarisch)verschiedene Currys angerichtet auf einer Thali
Platte mit frischen Basmati-Reis12,90€
Suppen und Salate
101. Thakkali Rasam Auf Tomaten basierte Gewürzsuppe,
zusammengeführt mit schwarzem Pfeffer und Kümmel, abgerundet mit frischem Knoblauch
3,60€
102. Linsensuppewürzige rote Linsensuppe
3,20€
103. Hühnersuppe (Aachi Koli Rasam)Traditionell südindisch gewürzte Hühnersuppe
3,90€
104. Chennai Summer (Salat)gemischter Blattsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebel
und Tandoori-Hühnerstreifen mit Joghurt-Dressing8,90€
105. Salat Indien
gemischter Blattsalat, Zwiebel, Gurken und Tomaten mit Joghurtdressing
4,90€
Vegetarische Vorspeisen
201. Methu VadaiFlache Linsenbällchen frittiert
mit zwei verschiedenen Chutneys aus Kokos und Tomaten
2,90€
202. Sambar Vadai Flache Linsenbällchen frittiert
und eingelegt in einem Gemüsecurry3,90€
203. Thayir Vadai
Flache Linsenbällchen frittiert und eingelegt in einem Joghurt
3,90€
204. SamosaGemüse im Mehlteig gebacken
gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen3,90€
Nicht Vegetarische Vorspeisen
301. Gambas FryGegrillte Garnelen und Gemüse nach südindischer Art
7,90€
302. Chicken Frywürzig marinierte Hühnchenwürfel mit Gemüse
6,90€
303. Rolls (2 Stk.)tamilische Frühlingsrollen gefüllt mit
Kartoffeln und Lammfleisch oder Hühnerfleisch3,90€
Dosai Spezialitäten
401. Plain Dosaiknuspriger Crêpe aus Reis und Linsen
nach indischer Art6,90€
402. Masala Dosaiknuspriger Crêpe aus Reis und Linsen gefüllt mit
gewürzten Kartoffeln7,90€
403. Ghee Dosaiknuspriger Crêpe aus Reis und Linsen garniert mit
Butterschmalz7,90€
404. Onion Dosaiknuspriger Crêpe aus Reis und Linsen mit Zwiebeln
7,90€
405. Egg Dosaiknuspriger Crêpe aus Reis und Linsen mit Ei
7,90€
406. Ghee Masala Dosaiknuspriger Crêpe aus Reis und Linsen garniert mitButterschmalz und gefüllt mit gewürzten Kartoffeln
8,90€
407. Paneer Dosaiknuspriger Crêpe aus Reis und Linsen, mit indischem
Frischkäse zubereitet8,90€
408. Set Dosai (2 Stück)knuspriger Crêpe aus Reis und Linsen, speziell
und extra dick zubereitet8,90€
409. Paper Masala Dosai knuspriger Crêpe aus Reis und Linsen,
extra dünn und gefüllt mit gewürzten Kartoffeln8,90€
Südindische Spezialitäten
501. Chappathi (2 Stück)Dünnes weiches Brot aus Vollkornmehl
mit Raita und Kurkuma6,90€
502. Poori (3 Stück)
frittiertes luftiges Brot aus Vollkorn mit Sambar und Kartoffel-Masala
6,90€
503. Bharatha (2 Stück)Köstliches südindisches luftiges Brot aus Weißmehl
serviert mit Raita und Kuruma6,90€
504. Idly (4 Stück)
Zermahlene gedämpfte Pastete aus Reis und Linsen mit zwei Sorten Chutney aus Tomaten und Kokos, Sambar
und ein Methu Vadai7,90€
Tandoori Spezialitäten
Unsere Gerichte aus dem Tandoori-Ofen gibt esDienstag bis Freitag : 17.30 Uhr - 22.00 Uhr Samstags ,Sonntags und Feiertage : 11.30 Uhr - 22.00 Uhr
601. Tandoori ChickenHühnchenschlegel mariniert im Tandoori-Ofen gegrillt
serviert mit Naan und Soße13,90€
602. Chicken TikkaHühnerfleischstücke in Joghurt und Gewürzen eingelegt
und im Tandoori-Ofen gegrilltserviert mit Naan und Soße
13,90€
603. Tandoori Prawngewürzte Garnelen mit Gemüse und Zwiebeln,
gegrillt im Tandoori-Ofenserviert mit Naan und Soße
18,90€
604. Chennai MixgrillplatteHühnerfleisch aus dem Tandoori-Grill, Riesengarnelen
und Lammfleisch serviert mit Naan und Soße
16,90€
605. Lamm TikkaLammfleischstücke in Joghurt und Gewürzen eingelegtund im Tandoori-Ofen gegrillt, serviert mit Naan und
Soße15,90€
Beilagen
606. Plain Naan (1 Stück)Fladenbrot aus Weizenmehl und im Tandoori gebacken
2,20€
607. Butter Naan(1 Stück) Fladenbrot aus Weizenmehl und im Tandoori gebacken
garniert mit Butter2,80€
608. Garlic Naan (1 Stück)
Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch verfeinertund gebacken im Tandoori
2,90€
609. Chappathi (2 Stück)Dünnes weiches Brot aus Vollkornmehl
3,50€
610. Poori (2 Stück) frittiertes luftiges Brot aus Vollkorn
3,50€
611. Bharatha (2 Stück)Köstliches südindisches luftiges Brot aus Weißmehl
3,90€
Vegetarische Hauptspeisen
zu allen Hauptspeisen servieren wir Ihnen Reis als Beilage
702. Palak PaneerHausgemachter Käse mit frischen Spinat zubereitet
nach indischer Art9,90€
703. Aloo Matter
gewürzte Kartoffeln und Erbsen zubereitet nach indischer Art
9,90€
704. Vegetable Kuruma Traditionell südindisches Curry mit verschiedenen Gemüse wie Erbsen, Blumenkohl und Karotten in
einer milden cremigen Kokossoße9,90€
705. Paneer Butter Masala
Hausgemachter Käse zubereitet mit Sahne undTomaten
9,90€
706. Ladyfinger (Okra) Tamarind CurryOkraschoten zubereitet in Tamarindsoße
und indischen Gewürzen u.a Koriander, Kokos und Bockshornklee
(scharf &sauer)9,90€
Briyani Hauptspeisen
701. Vegetable BriyaniBasmati Reis zubereitet in einer exotisch gewürzten
Gemüse Soße unter anderem aus Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Quark und Minze
9,90€
801. Chicken BriyaniBasmati Reis zubereitet in einer exotisch gewürzten
Gemüse Soße unter anderem aus Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Quark und Minze und
gegrilltem Hähnchenfleisch11,90€
901. Lamm BriyaniBasmati Reis zubereitet in einer exotisch gewürzten
Soße mi und gegrilltem Lammfleisch12,90€
802. Chicken Dum Briyani (Nur Freitag, Samstag & Sonntag)
speziell mit Dampf im Tandoori-Ofen gegarter Basmati Reis zubereitet in einer gewürzten Soße und
gegrilltem Lammfleisch12,90€
902. Lamm Dam Briyani
(Nur Freitag, Samstag & Sonntag)speziell mit Dampf im Tandoori-Ofen gegarter Basmati
Reis zubereitet in einer gewürzten Soße und gegrilltem Lammfleisch
13,90€
Hauptspeisen mit Hühnchen
zu allen Hauptspeisen servieren wir Ihnen Reis als Beilage
803. Chettinadu Chicken Curry
Hühnerfleisch zubereitet in einer reichen Anzahl an Gewürzen, Zwiebeln, Tomaten, Curryblättern, Pfeffer,
Kümmel, Fenchel, Zimt und Kardamonscharf11,90€
804. Chicken Kuruma
Hühnerfleisch zubereitet mit Mandeln, Kokos und Kardamom, abgerundet mit Kokosmilch
11,90€
805. Butter Chickenbeliebtes südindisches Gericht zubereitet mit
Hühnerfleisch in spezieller Currysoße mit Sahne undGewürzen
11,90€
806. Chicken VindalooNordindisches Curry mit Essigessenz. Zubereitet aus gerösteten und zermahlenen Gewürzen mariniertes
Hühnerfleisch und Kartoffelnscharf11,90€
807. Chicken MadrasHühnerfleisch zubereitet in getrockneten und gerösteten
Gewürzen mit Kokosmilch mittelscharf
11,90€
Hauptspeisen mit Lammzu allen Hauptspeisen servieren wir Ihnen Reis als Beilage
903. Lamm Kuruma
Lammfleischstücke mit Mandeln, Kokos und Kardamonabgerundet mit Kokosmilch
12,90€
904. Chettinadu Lamm CurryLammfleisch zubereitet in einer reichen Anzahl an
Gewürzen, Zwiebeln, Tomaten, Curryblättern, Pfeffer, Kümmel, Fenchel, Zimt und Kardamon
scharf12,90€
905. Lamm Vindaloo
Nordindisches Curry mit Essigessenz. Zubereitet aus gerösteten und zermahlenen Gewürzen mariniertes
Lammfleisch und Kartoffelnscharf12,90€
Hauptspeisen mit Rindzu allen Hauptspeisen servieren Ihnen Reis als Beilage
1001. Beef Kurma
Rindfleisch zubereitet mit Mandeln, Kokos und Kardamom, abgerundet mit Kokosmilch
12,90€
1002. Beef Pepper MasalaRindfleisch zubereitet in
Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Koriander, schwarzer Pfeffer, Chilli und Kümmel
scharf12,90€
Spezialitäten
zu allen Hauptspeisen servieren wir Ihnen Reis als Beilage
01. Raal Milagu MasalaGarnelen gewürzt mit schwarzen Pfeffer und indischen
Gewürzen und Curryblättern13,90€
02. Fish CurryRotbarsch zubereitet in Tamarindsaft, Tomaten, grüner
Chilli, Knoblauch und Curryblätter (scharf&sauer) 12,90€
Sonntagsspezialitäten
03. Thali Menü (vegetarisch)Sechs verschiedene vegetarische Currys, ein Raita, ein
Nachtisch und Appalam angerichtet auf einer Thali Platte mit frischen Basmati-Reis
11,90€
04. Thali Menü (nicht vegetarisch)Fünf verschiedene vegetarische Currys, ein non-veg
Curry, ein Raita, ein Nachtisch und Appalam angerichtet auf einer Thali Platte mit frischen Basmati-
Reis12,90€
Nachtisch
21. Falooda Sagoosamen mit frischen Früchten, Fruchtgelee mit
garnierten Kirschen und belegt mit Vanilleeis4,90€
22. Gulab Jamun
Kugeln aus Milch und trockenen Hüttenkäse, eingelegtin Zuckersirup und Rosenwasser
3,90€
23. PaayasamSüßspeise aus Reis, Kokosmilch und Zucker,
gewürzt mit Cashewnüsse, Rosinen, Kardamon und Safran3,90€
24. Gemischtes Eis
2,90€
Getränkekarte
Warme Getränke
Südindischer Filterkaffee11 2,90€
Großer Tasse Tee (verschiedene Sorten)
1,90€
Indischer Chai Tee mit Milch 2,90€
Tasse indischer Milchkaffee11
2,90€
Alkoholfreie Getränke
Cola1,5, Fanta5, Sprite5, Spezi50,2L/0,4L
2,20€/2,90€
Ice Tea Peach1,6 oder Zitrone1,6
0,2L/0,4L2,20€/2,90€
Selters Mineralwasser still 0,2L/0,5L/0,75L/1 L
2,20€ / 3,20€/4,20€/5,20€
Selters Mineralwasser medium 0,2L/0,5L/0,75L/1 L
2,20€ / 3,20€/4,20€/5,20€
Bitter Lemon3,10 0,4L
2,90€
Ginger Ale1 0,4L
3,20€
*** Liebe Gäste bitte haben Sie Verständnis dafür,dass wir Ihnen kein Leitungswasser als
Trinkwasser geben können ***
Säfte
Apfelsaft, Orangensaft, Ananassaft, Maracujasaft (Nektar),
Johannisbeersaft (Nektar) 0,2L/0,4L
2,30€/3,40€
Mangosaft 0,2L / 0,4L 2,50€/3,90€
wahlweise Saftschorle 0,2L /0,4L
2,30€/3,20€
Spezielle Getränke
Lassi (süß oder salzig)2,90€
Mango Lassi
3,20€
Butter Milk / Moore 2,90€
Alkoholische GetränkeWeine
Rotweine Württembergische Qualitätsweine
Trollinger mit Lemberger 0,25L3,90€
Trollinger trocken 0,25L
3,60€
Rotweinschorle 0,25L2,70€
Sula indischer Wein
Rotwein 0,25L4,50€
Rosé 0,25L
4,50€
Weißwein 0,25L4,50€
Weinschorle 0,25L
3,90€
WeißweineWürttembergischer Qualitätsweine
Weißwein 0,25L 3,20€
Weißweinschorle 0,25L
2,70€
WeißherbstBönningheimer Schwarzriesling
Weißherbst / Rosé 0,25L3,60€
Weißherbstschorle 0,25L
2,90€
Biere vom Fass
Export
Stuttgarter Hofbräu Pilsner6 0,3L/0,5L
2,60€/3,20€
Radler6 0,3L/0,5L
2,40€/ 2,90€
Stuttgarter Hofbräu Herrenpils6 0,3L2,40€
Naturtrüb
Hofbräu Naturtrüb6 0,3L/0,5L
2,60€/3,20€
Weizen
Malteser Hefeweizen6 0,5L3,20€
Heferadler60,3L
2,60€
Heferadler6 0,5L2,90€
Colaweizen1,5,6 0,5L
3,20€
Flaschenbiere
Malteser Kristallweizen6 0,5L2,90€
Erdinger Hefeweizen6 (alkoholfrei) 0,5L
2,90€
Malteser Hefeweizen6 dunkel 0,5L2,90€
Jever alkoholfrei6 0,3L
2,40€
Clausthaler6 alkoholfrei 0,3L2,40€
Namaste (indisches Bier) 0,3L3,20€
King Fisher (indisches Bier) 0,3L3,20€
Spirituosen 2cl
Mangoschnaps 2,50€
Malteser / Kirschwasser / Obstler / Williams /
Jägermeister / Grappa2,00€
Ouzo 1,90€
Asbach
3,50€
Ramazotti 4cl 3,50€
Longdrinks
Jacky Cola1,5 4,50€
Asbach Cola1,5
4,50€
Aperol Spritz 4,50€
Cognac V.S.O.P
IMD Deau XO 4,90€
Rémy Martin
4,90€
Brandy
Veterano 3,50€
Carlos 1
3,80€
Whisky
Chivas Regal 12 4,50€
Jack Daniels Old No. 7
4,50€
Johnnie Walker Black L abel1 (12 Jahre) 4,50€
Zusatzstoffe
(1) mit Konservierungsstoffen
(2) mit Farbstoff
(3) mit Antioxidationsmittel
(4) mit Süssungsmittel Saccharin
(5) mit Süssungsmittel Cyclamat
(6) mit Süssungsmittel Aspartam,
enth. Phenylalaninquelle
(7) mit Süssungsmittel Acesulfam
(8) mit Phosphat
(9) geschwefelt
(10) chininhaltig
(11) coffeinhaltig
(13) mit Geschmacksverstärker
(14) geschwärzt
(15) gewachst(16) gentechnisch verändert