Lazare YOMBIConseiller Technique

Régional

Agriculture biologique et certification

Tél: +229 96 13 91 01

Cotonou, 27/08/ 2014

SYSTEME PARTICIPATIF DE GARANTIE EN AFRIQUE DE L’OUEST ET AU BENIN

«Produire et consommer bio là où l’on vit»

CONFERENCE OUEST AFRICAINE SUR L’AGRICULTURE ECOLOGIQUE ET BIOLOGIQUE

POURQUOI LE SPG EN AFRIQUE DE L’OUEST

Adapter la demande à l’offre des produits biologiques et developper les marchés

locaux biologiques

Rendre crédible le mode de production biologique et donner la

garantie aux consommateurs locaux participant eux mêmes au système

Réduire les coûts de certification biologique des

produits agricoles

Répondre à un besoin d’éthique en impliquant les acteurs dans le système

de certification biologique

COMPREHENSION DE QUELQUES TERMES

2- Certification SPG : certification alternative à la certification tierce, conduite par les producteurs et les consommateurs dans le but de garantir la qualité biologique des productions agricole conformant à la norme établie.

1- Système Participatif de Garantie (SPG): système d’assurance qualité orienté localement. Les produits sont certifiés suivant la participation active des acteurs concernés. Il se construit sur la base de la confiance et d’échanges de connaissances.

3- Contrôle mutuel: contrôle réciproque effectué par des personnes appartenant à une même organisation sur un rayon bien établi dans un but de minimiser les risques de contamination des produits à livrer par l’organisation à différents niveaux: production, transformation, stockage, transport et commercialisation.

4- Marque : ensemble de caractéristiques (origine, démarche d’obtention etc.) qui permettent d’attester de la qualité d’un produit pour rassurer le consommateur.

5- Surveillance : procédure documentée de vérification des opérations d’une chaine de valeur par une autorité et conformément aux normes biologiques .

6- Agriculture biologique : système holistique de gestion de la production qui améliore la santé des agro-écosystèmes en utilisant d’une part des connaissances traditionnelles que scientifiques et . d’autre part en s’appuyant sur la gestion des écosystèmes que sur l’utilisation d’intrants extérieurs.

CONCEPT DU SPG POUR MISE EN ŒUVRE EN AFRIQUE DE L’OUEST

SPG

Afrique Ouest

Normes en agriculture

bio

Guide de

Certification

Sanctions connues de

tous

Spéculations identifiées

Marque

Système de gestion des documents

Organisation Prod/Entr.privé

e

LES ACTEURS IMPLIQUES DU SPG

Producteurs

Fournir des produits agricoles

bioConsommateurs

Apprécier la qualité bio des produits

Distributeurs des produits agricoles

Faciliter l’accès aux produits agricoles bio

Fournisseurs d’Intrants

Fournir les intrants biologiques

Services d’Appui Etatiques

Vérifier la qualité des produits &Former

ONGs + autres

Sensibiliser/Informer/

Former/Facilitation

METHODOLOGIE DE DEVELOPPEMENT SPG

1) Tenue d’un atelier d’information, sensibilisation des acteurs locaux

2) Entretien avec les groupes d’acteurs concernés

3) Elaboration des premiers draft d’outils (normes de l’agriculture biologique, fiches de collecte de données etc.)

4) Amendements des outils par les acteurs via internet

5) Tenue d’un atelier d’amélioration et validation des outils amendés

6) Choix et protection de la marque

7) Mise en oeuvre du système: formation des producteurs et consommateurs sur les outils etc.

8) Suivi-évaluation du système pour son amélioration

N.B: La collaboration de l’IFOAM a quelques fois été sollicitée.

Exemple de système fonctionnel de certification participative

Niveau central du Système

Secrétariat

Comité Régulation et Evaluation

Niveau Central Organisation

Conseil Administration de l’Organisation)

Bureau Local Contrôle Certification

Niveau Village ou secteur

Groupe Contrôle

Groupe Contrôle

Plaintes consommateurs

L’organisationLe système

FACTEURS DE SUCCES DU SPG

Engagements des acteurs d’appui au système (ONGs, Etat et Secteur Privé)

Accès durable aux facteurs de production: foncier , intrants etc.

Marché potentiel (volonté de consommer des produits bio localement);

Acteurs organisés et mobilisés Une stratégie de communication

appropriée.

FACTEURS D’ECHECS DU SPG

Accaparement des terres aux producteurs;

Non disponibilité des intrants biologiques: produits de gestion des nuisibles, fertilisants etc.);

Baisse de la qualité des produits;

Perte de confiance des consommateurs.

QUELQUES RESULTATS AU BENIN

Une marque protégée par l’OAPI depuis février 2013

Suivant la classification de l’OAPI 04 classes de produits sont concernés, non compris les produits animaux et halieutiques

Des producteurs maitrisent la production maraichère biologique

Productrice maraichère bio irrigant ses cultures

Utilisation du compost par une productrice bio

Producteur maraicher bio désherbant manuellement ses sa parcelle

01 Organisation identifiée: AMAP 44 producteurs/productrices maraichers

engagés soit plus de 50% du nombre total des producteurs

Une unité opérationnelle de production de compost

La production moyenne actuelle est de 04 tonne par mois. L’objectif visé à la fin 2014 est de produire 14 tonnes.

Existence des exploitations maraichères biologiques

Exploitation maraichère biologique

Plus de 20 hectares de terres exploitées pour la production maraichère

03 sites de production maraichère repartis dans 03 Communes au Sud du Bénin à savoir: Semé Kpodi, Tori et Ouidah

Boutiques fonctionnelles pour la distribution des légumes biologiques

03 Boutiques fonctionnelles, financées par HELVETAS Swiss Intercooperation 200 consommateurs engagés, repartis en 03 groupes

Groupe de mardi (Expatriés + Locaux) avec livraison à Cotonou Groupe de Mercredi ( Locaux) avec livraison à Cotonou Groupe de Jeudi (Locaux) avec livraison à Porto Novo

964 paniers de légumes biologiques vendus par mois 3 160 000 Fcfa de recettes mensuelles

TEMOIGNAGE D’UN PRODUCTEUR

«Quand je faisais de l’agriculture conventionnelle, après chaque traitement et ce, malgré ma protection corporelle, j’avais des picotements, des démangeaisons, des brulures sur tout le corps. Mes yeux me piquaient et j’enfermais ma femme et mes six enfants dans la maison. Malgré tout, la maison empestait des produits chimiques.

Maintenant, je peux traiter sans risque pour moi et ma famille sans aucune peur pour eux » :

Joseph Hossou, producteur 100% bio 

Pour Lydie et Joseph, produire biologique n’a pas été simple. Ils produisent leurs propres plants bio parce qu’il n’existe pas de pépiniéristes de produits maraichers dans le pays.

LES DEFIS DU SPG AU BENIN ET EN AFRIQUE OUEST

Harmonisation des cahiers des charges des différents pays de la sous région Ouest Africaine

Reconnaissance nationale et internationale des cahiers des charges d’agriculture biologique

Création des secteurs d’activités d’appui (semences, fertilisants, emballages biodégradable)

Emergence d’une organisation nationale biologique partant du SPG

Préservation des utilisations frauduleuses de la marque

Merci pour votre attention!