LABORATORIOS Y CENTROS EXPERIMENTALES - Centros Experimentales: La Facultad de Ingeniería Química y Metalurgia cuenta con

cinco Centros Experimentales (C.E.), cuyo propósito es atender la experimentación e investigación para la formación académica profesional; administra los siguientes centros:

✓ C. E. Planta Piloto de Jugos y Conservas ✓ C. E. de Panificación ✓ C. E. Taller Mecánico “Holger K. Hansen” ✓ C. E. de Curtiembre ✓ C. E. cereales y molienda (en proceso de implementación de la Sub Estación de

Energía Eléctrica para su funcionamiento) (*) (*) Informe de OCI de fecha marzo - Laboratorios: Ambientes de 1,5 m2 por estudiante en ambientes para práctica o

laboratorios. ✓ Laboratorio de Química Orgánica (ambiente A y B) ✓ Laboratorio de Química Analítica ✓ Laboratorio de Análisis Instrumental ✓ Laboratorio de Análisis de Alimentos ✓ Laboratorio Química General (ambiente A y B) ✓ Laboratorio de Química Inorgánica ✓ Laboratorio Tecnología de Alimentos “A-B” ✓ Laboratorio de Procesos Agroindustriales ✓ Laboratorio de Biotecnología Industrial ✓ Laboratorio de Cerámica ✓ Laboratorio de Fisicoquímica ✓ Laboratorio de Cinética y Diseño de Reactores ✓ Laboratorio de Mecánica de Fluidos ✓ Laboratorio de Transferencia de Calor ✓ Laboratorio de Transferencia de Masa ✓ Laboratorio de Investigación “A-B” ✓ Laboratorio de Procesos Metalúrgicos ✓ Laboratorio de Control de Procesos y Automatización ✓ Laboratorio de Tecnología Química ✓ Laboratorio de Concentración de Minerales

La E.P. de Ingeniería Agroindustrial requiere servicios de otros departamentos académicos, para el caso de los siguientes Laboratorios: - Laboratorio de Física (Facultad de Ingeniería de Minas, Geología y Civil) - Laboratorio de Biología (Facultad de Ciencias Biológicas). - Laboratorio de Bioquímica (Facultad de Ciencias Biológicas). - Laboratorio de Microbiología (Facultad de Ciencias Biológicas). - Laboratorio de Biotecnología (Facultad de Ciencias Biológicas)

CENTROS EXPERIMENTALES

La Facultad de Ingeniería Química y Metalurgia cuenta con cinco Centros Experimentales (C.E.), cuyo propósito es atender la experimentación e investigación para la formación académica profesional de locs estudiantes de la Facultad y son los siguientes:

C.E. PLANTA PILOTO DE JUGOS Y CONSERVAS Infraestructura: Sala de procesos, ambiente de insumos, almacén de materia prima y productos acabados, ambiente de mantenimiento y herramientas, oficina, laboratorio, casa de fuerza.

Equipos Materiales y

Reactivos:

✓ Pulpeadoras

✓ Marmitas

✓ Molino coloidal

✓ Tanques mezcladoras

✓ Faja lavadora

✓ Enlatadora coronadora

✓ Concentradora al vacío

✓ Homogenizador

✓ Pasteurizador

✓ Caldero

✓ Cámara de

refrigeración

✓ Equipos menores de

laboratorio

✓ Materiales de vidrio y

reactivos para control y

análisis

✓ Herramientas,

Insumos.

C.E. DE PANIFICACIÓN Infraestructura: Cámara de fermentación, sala de procesos, sala de clases, almacén y oficina.

Equipos y Materiales:

✓ Batidora industrial

✓ Horno rotatorio

✓ Máquinas amasadoras-

sobadoras de 25 y 50

Kg de capacidad.

✓ Máquina divisora-

cortadora

✓ Máquina sobadora de

masa

✓ Rebanadora eléctrica

✓ Coches y bandejas

✓ Balanza analítica,

licuadora y micro

honda.

✓ Diversos insumos.

C.E. TALLER MECÁNICO “HOLGER K. HANSEN” Infraestructura: Sala de diseño y construcción, sala de máquinas, almacén, oficina, sala de herramientas y vestuario.

Equipos y Materiales:

✓ Soldadura de Argón

✓ Soldadura de arco eléctrico

✓ Cortadora de tubos

✓ Cortadora de planchas

metálicas (cizalla)

✓ Roladora manual

✓ Taladros verticales (de

banco)

✓ Sierra automática

TALLER MECÁNICO “HOLGER K. HANSEN”

✓ Dobladora (plegadora de

planchas metálicas)

✓ Cortadora de plasma

✓ Esmeril manual y de banco

✓ Taladro de banco y de

precisión

✓ Tornos

✓ Fresadora

✓ Prensa hidráulica

✓ Herramientas variadas.

Materiales metálicos.

C. E. DE CURTIEMBRE Infraestructura: Almacén, laboratorio, servicios higiénicos, sala de clases, sala de procesos. Equipos y Materiales: Un módulo de curtiembre:(Molineta, 3 botales, tocling). Botales de madera y de acero inoxidable. Fibrómetro Micro proyector Mesa de trabajo Caballetes de Descarne Caballetes Reactivos y utensilios diversos.

LABORATORIOS La Facultad cuenta también con un conjunto de laboratorios para la enseñanza y aprendizaje experimental, supervisada por el Departamento Académico de Ingeniería Química; unidades compuestas por el ambiente del laboratorio, sala de reactivos, oficina y almacén en algunos casos. Se cuentan con los siguientes laboratorios:

1. Laboratorio de Química Orgánica (ambiente A y B) Equipos de laboratorio:

✓ Balanza analítica ✓ Calentadores ✓ Espectrofotómetro UV ✓ Estufa ✓ Lámparas ultravioletas.

✓ Rota vapor ✓ Materiales y equipos diversos

de vidrio ✓ Reactivos

2. Laboratorio de Química Analítica

Equipos de laboratorio: balanzas, horno de calcinación, etc. Materiales de vidrio. Reactivos.

3. Laboratorio de Análisis Instrumental

Equipos de laboratorio:

✓ Balanza analítica

✓ Conductímetro

✓ Electrogradímetro

✓ Espectrofotómetro UV-

visible

✓ Estufa

✓ Microscopio

✓ pH-metro

✓ Turbidímetro

✓ Materiales y equipos de

vidrio. Reactivos.

4. Laboratorio de Análisis de Alimentos

Equipos, Materiales y

Reactivos:

✓ Mufla digital

✓ Balanzas

✓ Autoclave

✓ Agitadores

✓ Equipo de soxhlet

✓ Centrifuga

✓ Estufa

✓ pH metros

✓ Espectrofotómetro UV-

visible

✓ Termostatos

✓ Equipo de

determinación de

humedad, etc.

✓ Materiales y equipos de

vidrio.

✓ Reactivos

5. Laboratorio Química General (ambiente A y B) Equipos de laboratorio:

✓ Estufas ✓ Calentador ✓ Agitador eléctrico ✓ Anemómetro ✓ Balanza analítica y digital ✓ Peachímetro digital y de lápiz

✓ Equipo de destilación ✓ Termo higrómetro digital portátil ✓ Voltímetro ✓ Materiales y equipos diversos de

vidrio. ✓ Reactivos.

6. Laboratorio de Química Inorgánica Equipos de laboratorio: Balanzas analíticas Molino pulverizador de martillo Estufas pH metro Materiales de vidrio. Reactivos.

7. Laboratorio Tecnología de Alimentos “A-B”

Balanza digital y analítico, termostato, equipo contador de microorganismos, microscopio, centrífuga. Embotelladora, equipo de cocina industrial, mufla, pulpeadora, etc.

8. Laboratorio de Procesos Agroindustriales

Equipos de

laboratorio:

✓ Licuadora

industrial

✓ Peladora de papas

✓ Máquina heladera

✓ Chiflera

✓ Enchapadora

manual de botellas

✓ Destiladora

eléctrica

✓ Autoclave

✓ Materiales de

vidrio.

✓ Reactivos.

9. Laboratorio de Biotecnología Agroindustrial

Equipos de laboratorio: ✓ Extractor Soxhlet

✓ Micro digestor

✓ Estufas:

estabilizadora,

esterilizadora y

eléctrica

✓ pHmetro

✓ Potenciómetro

✓ Balanza analítica y

digital.

✓ Termohigrómetro

✓ Agitador magnético

con calefacción

✓ Espectrofotómetro

visible

✓ Microscopio

mecánico

✓ Bomba de vacío

portátil

✓ Mufla

✓ Materiales de vidrio.

✓ Reactivos.

10. Laboratorio de Fisicoquímica Equipos de laboratorio: Balanzas: de humedad y analíticas. Estufas eléctricas Mufla Termostatos Refractómetros Bomba de vacio Micro reactor catalítico Espectrofotómetro UV Centrifuga Gasómetros Determinador de humedad Viscosímetros de bola descendente Agitadores Conductímetro Materiales y equipos de vidrio Reactivos. 11. Laboratorio de Cinética y Diseño de Reactores

Equipos de laboratorio: balanzas, pH-metro, reactor tubular, reactor batch, etc. Materiales y equipos de vidrio. Reactivos. 12. Laboratorio de Mecánica de Fluidos

Equipos: ventiladores, sedimentación, lecho fluidizado, Reynolds Medidores de caudal (por pérdida de carga y área variable) Medidor de velocidad puntual, tubo de pitot Tablero de pérdida de energía en tuberías

Medidor de caudal en tanque Materiales auxiliares. 13. Laboratorio de Transferencia de Calor

Equipos de intercambiadores de calor: doble tubo de 4 pasos, de coraza y tubos, de placas, Equipo de evaluación de calor en estado transitorio, equipo de agitación. Materiales auxiliares: balanzas, ventilador, anemómetro, termómetros, probetas, termostatos, anemómetros, equipo multi puntual de termocuplas, etc. 14. Laboratorio de Transferencia de Masa Equipos:

✓ Atomizador ✓ Cámara de secado ✓ Columna de enfriamiento ✓ Destilador con rectificación continua ✓ Destilador diferencial ✓ Destilador multicomponencial ✓ Equipo de extracción sólido- líquido ✓ Equipo de evaluación de rellenos en

columna ✓ Equipo de extracción líquida-líquida ✓ Equipo de extracción líquida-líquida ✓ Equipo de extracción por arrastre de

vapor ✓ Unidad generadora de vapor de agua ✓ Horno de laboratorio ✓ Unidad de destilador batch con

rectificación ✓ Unidad de absorción de gases ✓ Unidad de secador por bandejas ✓ Materiales de laboratorio y equipos

auxiliares. ✓ Reactivos.

15. Laboratorio de Investigación “A-B” Equipos: Espectrofotómetro, compresora, absorción atómica, etc. Materiales de vidrio. Reactivos. 16. Laboratorio de Procesos Metalúrgicos Equipos. Materiales de vidrio y reactivos. 17. Laboratorio de Control de Procesos y Automatización En implementación. 18. Laboratorio de Tecnología Química En implementación. 19. Laboratorio de Concentración de Minerales

Equipos: chancadora, molino, tamices, celdas de flotación, etc. Materiales de vidrio y reactivos.

22.- DOCUMENTOS

• Plan Estratégico

• Currículo de Estudios

• Reglamento de Grados y Títulos