Сильнее вместе действеннее• профессиональнее• успешнее

Хорошее оборудование –превосходный

вкус продукта и стабильность качества

Сергей Баранов

ООО «Кизельманн Рус»

Сделано в Германии

Первое

производство

в городе

Книттлинген

Пауль

Кизельманн

организовал

маленькую

мастерскую

1937 1947 1957 1972

Второй

производственный

цех площадью

850 м² для

изготовления

фитингов

Выпуск первого

клапана бабочка

для пищевой

промышленности

Основание

инженерного

подразделения

Кизельманн

1973 1978

Первый

клапан

бабочка с

контролем

протечки в

компактном

исполнении

1992

К управлению

компанией

приходит третье

правнук

основателя –

Клаус Доле

1994

Основание

офиса в

Пекине

Новая

программа

гигиенических

клапанов со

сферическим

и корпусами

2001 2004

Запуск нового

полностью

автоматического

складского

комплекса

2007 2008

Увеличение

производственны

х площадей на

3600 м²

Асептическая

линия клапанов

ГЕМБРА

2009 2010 2012 2014

Новая

управляющая

головка

Новое офисное

здание

Увеличение

производствен

ных площадей

на 5.160 м²

Сделано в Германии

Новое

поколение

пробоотборных

клапанов

2015

Новое

поколение

предо-

хранительных

клапанов

Export Area Managers: M. Ferreira / M. Dorwarth / U. Braun

India SANKY-KIESELMANN

Process Equipment

Pvt. Ltd.

China KIESELMANN

Liquid Processing

Equipment LTD.

Canada MacDonald

Steel Limited

BL Valve

Columbia Nicolas Ehrenberg

Sucs. Ltda.

Mexico Difusa

Brazil Aramel

Engenharia e

Comércio ltda.

Belgium Cegelec B.U.

Ensysta

Sweden Broederne

Herrmanns

Förs. AB

Italy Carein S.L.R.

Netherlands Cegelec B.V.

Ensysta NL

United

Kingdom KIESELMANN UK

Slowenia IPROS D.O.O.

Croatia IPROS d.o.o.

Serbia & Montenegro IPROS D.O.O.

Czechia Denwel, spol.s.r.o.

Slowak

Republic Denwel, spol.s.r.o.

Russia KIESELMANN Rus

KIESELMANN Rus Süd

Israel Berlin

Technology Ltd.

Nigeria Advanced

Int‘l Merchants

Limited

Malaysia Oiltek

Sdn. Berhard

Iran Zartaak Food

Prod. Group

Vietnam Polyco Co. Ltd.

Philippines Hayama

Industrial

Corporation

USA Centec LLC

Denmark Fagerberg A/S

Egypt FMT Steel

Estonia SIA „CITUR“

Lithuania SIA „CITUR“

Latvia SIA „CITUR“

Представительства по всему миру

Belarus KIESELMANN Bel

Повышение потребления молока

► Программы популяризации

потребления молока

Got milk:

США, Канада, Мексика

► До 1993 г. падение 4% в год

► Фермеры отчисляли

на рекламу 0,03 $/галлон

(~60 коп./литр) с проданного

галлона молока

Результат компании:

► с 1995 по 2000 г. рост с 6,35 до

6,48 млрд галлонов

► Частота потребления увеличилась на 10 % до 4,3 раза в день

Повышение потребления молока ► Программы популяризации

потребления молока в России

Школьное молоко

3 молочных продукта в день

И нужно еще!

► Социальная реклама – одна из мер стабилизации

и роста потребления молочной продукции

Цели программы:

► Разъяснение состава молока

► Формирование отношения важности потребления

► Оценочная стоимость: около 10 млн. Евро в год

Нужно больше программ! Всем!

Тренд в Германии: Внутреннее потребление молока

► Эксперты IDF &

Минсельхоз Германии:

Все больше людей

хотят потреблять

«Молоко от знакомой коровы»

► Региональные программы

поддержки производства

и переработки молока

► В разных землях различные

программы поддержки

Пример одной из программ:

► В Баварии дотируют

до 20 Евро на корову

Структура рынка переработки молока в Германии

За последние 3 года %

Количество

молочных заводов 142 144 143 100%

Из них

с собственной

сырьевой базой

109 109 109 76%

Структура рынка переработки молока в Германии

Объемы переработки молока (тонн/сутки):

0-50 41%

50-100 12%

100-300 18%

300-500 16%

500-1000 9%

Более 1000 4%

«Основные» клапаны современного производства

Отсечные клапаны

Чем односедельный клапан отличается от клапана бабочки?

► Шаровые клапаны

► Клапаны бабочка

► Клапаны бабочка с контролем протечки

► Односедельные клапаны

Переключающие клапаны

Чем односедельный клапан отличается от клапана бабочка

12

► Трехходовые шаровые клапаны

► Трехходовые клапаны бабочка

► Односедельные клапаны

► Двухседельные клапаны

Чем отличается шаровой клапан от клапана бабочки

► Защита от импровизации

на производстве

(технологическая безопасность):

Наглядная индикация сделанного!

а) Цветные ручки

б) Датчики положения на ручках

в) Автоматические клапаны

с датчиками положения

Клапаны бабочка

► Удобнее монтировать

в трубопроводы, т.к. при

демонтаже клапана из линии

не нужно разжимать трубы

► Уплотнения фланцев (12)

изготовлены из k-flex и

не требуют регулярной замены

► Время на обслуживание клапана

резьба/резьба:

а) 8 минут (клапан в сборе)

б) 10 минут (замена уплотнения)

► Время на обслуживание

межфланцевого клапана:

а) 6 минут (клапан в сборе)

б) 8 минут (замена уплотнения)

Меньше людей − меньше времени на обслуживание!

► Надежное разделение

продукта и моющих

растворов

► 1 клапан бабочка

с контролем протечки

заменяет:

а) 3 клапана бабочка

б) 1 переключающий

односедельный клапан

и клапан бабочка

► Простота эксплуатации:

а) одна ручка

или один пневмопривод

б) одно уплотнение

Клапаны бабочка с контролем протечки

Танк I: Опорожнение

► Линии L2, L4

DSV V2 + V4 открыты

Танк II: Мойка

► Подача CIP

LSV V22 открыт

► CО2-линия

LSV L21 закрыт

► Мойка верхних камер

и дренажа клапанов

V7-V11 флипование

верхних дисков клапанов

► Возврат СIP

KI-DS+SV открыт

Танк III: Наполнение

► Линия L5

DSV V13 + V17 открыты

► Подача СIP

LSV 24 закрыт

► CО2-линия LSV L23

открыт

Линия L3: Мойка

► DSV L3, L9, L15

Флипование верхних

дисков клапанов

Автоматизация технологических процессов

Клапанная гребенка «классический» и оптимальный вариант

Структура экспорта переработки молока в Германии

Из 143 предприятий – 100 экспортеры!

2014 2015 (январь-сентябрь)

Лактоза 159 153

Сухая сыворотка 256 265

Масло 108 100

Продукты из свежего молока 342 317

Сыр 873 877

ОСМ 274 251

ЦСМ 53 45

Концентрированное молоко 228 269

Молоко (в упаковке) 775 702

Что может сохранить вкус хорошим и стабильным?

► Гигиеничность линии

► Минимальное

количество соединений

► Простота обслуживания

Развитие пищевых производств

Односедельные клапаны

Будем обслуживать или время терять?

Конкурент

► Время на обслуживание

односедельного клапана KI-DS:

а) 2 минуты (клапан в сборе)

б) 8 минут (замена уплотнений)

► Время на обслуживание

конкурентных решений (MIN):

а) 6-10 минут (клапан в сборе)

б) 8-20 минут (замена уплотнений)

Одно- и двухседельные клапаны

Противосмесительные клапаны

ТИПИЧНЫЙ

ОДНОСЕДЕЛЬНЫЙ

КЛАПАН

ОСНОВНЫЕ ОТЛИЧИЯ

Моющий раствор

Область седла

и уплотнения

Продукт

Эффект

от давления

Различия

в конструкции

ДВУХСЕДЕЛЬНЫЙ КЛАПАН

КИЗЕЛЬМАНН

Танк I: Опорожнение

► Линии L2, L4

DSV V2 + V4 открыты

Танк II: Мойка

► Подача CIP

LSV V22 открыт

► CО2-линия

LSV L21 закрыт

► Мойка верхних камер

и дренажа клапанов

V7-V11 флипование

верхних дисков клапанов

► Возврат СIP

LSV V12 открыт

Танк III: Наполнение

► Линия L5

DSV V13 + V17 открыты

► Подача СIP

LSV 24 закрыт

► CО2-линия LSV L23

открыт

Линия L3: Мойка

► DSV L3, L9, L15

Флипование верхних

дисков клапанов

Автоматизация технологических процессов

Клапанная гребенка

► Удобно обслуживать:

а) не нужен пневмоинструмент

б) взаимозаменяемость уплотнений

седел и штока клапана

в) невозможность поставить

уплотнение «неправильно»

► Время на обслуживание

двухседельного клапана

Кизельманн:

а) 2 минуты (клапан в сборе)

б) 10 минут (замена уплотнений)

► Время на обслуживание

конкурентных решений (MIN):

а) 2 минуты (клапан в сборе)

б) 12-20 минут (замена уплотнений)

Двухседельные клапаны

5:1, что, на самом деле,

все обстоит не так, как выглядит

► Производительность линии: 5 м³/ч

► Время работы линии: 12 часов

► Время мойки линии: 6 часов

► Себестоимость 1 л продукта: 0,50 €

► Стоимость простоя линии:

1 250 Евро/час

20,83 Евро/минуту

Сколько стоит не работать?

► Двухседельные клапаны

15 штук

► Односедельные клапаны

3 штуки

► Клапаны бабочка

3 штуки

► Клапаны бабочка

с контролем протечки

6 штук

Общее время на

обслуживание клапанов:

180 (300) минут

+

24 (60) минуты

+

30 минут

+

72 (120) минуты

ИТОГО: 306 (510) минут

Время на обслуживание клапанной гребенки

Клапанная гребенка «классический» и оптимальный вариант

Время на обслуживание клапанной гребенки

Клапанная гребенка на двухседельных клапанах и клапанах бабочка с контролем протечки

► Двухседельные клапаны

15 штук

► Клапаны бабочка

с контролем протечки

9 штук

Общее время на

обслуживание клапанов:

150 минут

+

72 минуты

ИТОГО: 222 минуты

Выигрыш во времени:

84 (288) минуты

или

1 749,72 Евро

(5 999,04) Евро

Особенности:

► Модульная конструкция

- единый, комбинируемый модуль

► Размер

- компактная конструкция

► Привод

- ручной и/или пневматический привод

с возвратным механизмом

► Рабочее давление до 10 бар

► Почти 5 000 вариантов исполнения

Асептические пробоотборные клапаны

Вы только открываете клапан, закроется он сам!

Современные тенденции в переработке молока

► Спортивное питание

Вкусно, разнообразно, полезно, функционально

► Питание для детей:

Вкусно, разнообразно, полезно, функционально

► Продукты для разных возрастных групп

Вкусно, разнообразно, полезно, функционально

Пример одного из продуктов:

► Безлактозное молоко:

Без лактозы но с сахаром

Без лактозы и почти не сладкое

Без лактозы

Вы по-прежнему

сливаете вашу прибыль

в канализацию?

Для чего нужны

системы вытеснения? ► Отсутствие смешанной

фазы при смене продуктов

и в конце производства

► Снижение расхода

моющих растворов

► Снижение затрат производства

и защита окружающей среды

► Дозирование заданных

объемов продукта

Оптимизация прибыли

► Снижение расходов за счет сокращения потерь продукта

► Увеличение технологической безопасности

► Сохранение параметров продукта при вытеснении

Пусковая станция

с камерой хранения

сдвоенного скребка

Сдвоенные скребки: Приемная станция

Асептическое

исполнение

Компоненты гигиенических

и асептических систем вытеснения

Гигиеническое

исполнение

Скребок работает в обычных

отводах, как и в прямой трубе

Скребок проходит через

тройники, а не проваливается

Двунаправленный режим работы:

никто скребок руками не трогает!

Особенности сдвоенных скребков Кизельманн

Внутри скребка магниты.

Бесконтактное определение положения

скребка в трубе

Скребок проходит через полнопроходные

клапаны:

гигиенические шаровые,

одно- и двухседельные клапаны

► меньше потерь продукта

► меньше затраты

на утилизацию

► меньше время мойки

► меньше затрат на мойку

► меньше энергозатраты

► бережное отношение

к окружающей среде

► быстрая амортизация

► высокая доходность

Полностью себя окупает

за 1-2 года

и менее

Технологии систем вытеснения Кизельманн –

самоокупаемые инвестиции

70,00 Длина линии

* 6,00 Вытеснений в сутки

-----------------

160,00 Объем трубы DN 50, л

* 0,50 € Стоимость 1 л, Евро

174.720,00 € Годовой доход

от сохраненного продукта

Щелевые моющие головки

DUNOS R – будут работать в любой точке емкости

Шарикоподшипников НЕТ!

Можно смонтировать под любым углом!

Распределение потоков

360° 270° 180° 90°

Дренаж

Точки крепления

Вращающийся

корпус

Подача

моющего раствора

Гидродинамический

подшипник

Конструкция щелевых головок DUNOS R Незаметные глазу детали

Особенности исполнения

Не сварено,

не зачищено,

не протравлено

Высокая

центробежная

нагрузка

Заусенцы от

сверления

Шарикоподшипники

Гидродинамические

подшипники

Вторая точка крепления

(защита от центробежной

нагрузки)

Гладкая поверхность

как снаружи, так и внутри

Исполнение для фармацевтики

Конкурент

в технологических процессах

КИЗЕЛЬМАНН –

ваш надежный партнер

www.kieselmann.ru

sales@kieselmann.org

125476, г. Москва

ул. Василия Петушкова 3

Тел. +7 495 258 92 30