Post on 07-Jul-2018
8/19/2019 Kertas 1 Dgn Skema(PAT2015)
1/15
PEPERIKSAAN PERCUBAAN SPM 2015
EKONOMI RUMAH TANGGAKERTAS 1
Masa : 1 Jam Arahan : Jawab semua soalan dalam kertas jawapan Objektif.
1. Maklumat berikut ialah contoh beberapa jenis minyak sebagai bahan masakan.
• Minyak sawit
• Minyak zaiton
• Minyak kelapa
Antara berikut yang manakah klasifkasi bagi bahan masakan itu?
A Lemak tepu
B Lemak tak tepu
C rotein nilai biologi tinggi
! rotein nilai biologi ren"ah
#. $ajah 1 menunjukkan sejenis minuman kotak.
$ajah 1
Apakah %ungsi nutrien utama "alam minuman itu?
A melin"ungi organ tubuh
B menggantikan sel&sel yang rosak
C merangsang peristalsis
! merangsang sistem sara%
' Apakah nilai tenaga yang "ihasilkan
oleh lemak bagi 1(( g kuih lapis?
A 1(( k)
B (.'* k)
C 1( k)
! '* +j
1
100g kuih lapismengandungi:
1.9g protein
1.0g lemak
28.8g karbohidrat
8/19/2019 Kertas 1 Dgn Skema(PAT2015)
2/15
, $ajah # menunjukkan satu akti-iti harian ncik /asan.
$ajah #
Apakah nutrien utama yang "iperlukan "alam "iet ncik /asan?
A -itamin "an garam mineral
B garam mineral "an lemak
C lemak "an karbohi"rat! -itamin sahaja
$ajah '
0 Anisah telah memakan roti "an meminum segelas susu. Apakah proses
yang berlaku "i "an 2
"alam $ajah ' "i atas?
X Y
A Lemak "icernakan )us gaster "irembes
B rotein "icernakan Lemak "icernakan
C+arbohi"rat
"icernakan 3usu "icernakan
! rotein "icernakan+arbohi"rat
"icernakan
#
ergerakan unit ringkas nutrienmelalui -ilus ke "alam aliran "arah"an sistem lim%a
8/19/2019 Kertas 1 Dgn Skema(PAT2015)
3/15
4 Antar a berikut yang manakah merujuk pernyataan "i atas ?
A encernaan
B eristalsis
C erkumuhan
! enyerapan5 Apakah %ungsi asi" hi"roklorik yang ter"apat "alam perut ?
A Membunuh bakteria
B Menghancurkan makanan pepejal
C merangsang pengeluaran enzim amilase
! Menghancurkan lemak menja"i titisan halus
!aging
+lasifkasi Merah
2
Contoh
$ajah ,
* Apakah haiwan yang "iklasifkasikan sebagai kumpulan "alam $ajah , ?
A B C !
6 Antara berikut yang manakah cara menyimpan rempah ratus ?
A 3impan "i "alam bekas ke"ap u"araB !ipek "alam beg politena berlubangC 3impan "i "alam bakul pa"a suhu bilik! 3impan "i tempat yang gelap "an sejuk
1( $ajah 0 menunjukkan klasifkasi makanan mu"ah
'
8/19/2019 Kertas 1 Dgn Skema(PAT2015)
4/15
Makanan mu"ah
+lasifkasi 3epara 2
se"ia masak
proses
untuk "isaji
$ajah 0
2ang manakah antara berikut mewakili "an 2?
7 77 777 78
A 7 "an 77
B 77 "an 777
C 777 "an 78
! 7 "an 78
11 $ajah 4 menunjukkan satu kae"ah memasak menggunakan haba kering.
$ajah 4
Apakah prinsip&prinsip yang perlu "iamalkan jika menggunakan kae"ah ini?
7 ketebalan potongan 9"aging: hen"aklah #.0 ; 5.0 cm
77 makanan boleh "ilumurkan "engan minyak atau rempah
777 makanan ti"ak perlu "iterbalikkan
78 makanan boleh "isusun secara bertingkat
A 7 "an 77
B 77 "an 777
C 777 "an 78
! 7 "an 78
1# $ajah 5 menunjukkan beberapa jenis bahan makanan "an kae"ah memasak
yang "igunakan.
,
8/19/2019 Kertas 1 Dgn Skema(PAT2015)
5/15
$ajah 5
Apakah ciri&ciri makanan yang akan "ihasilkan?
A garing
B bentuk "ikekalkan
C nutrien "ikekalkan
! warna keperangan
1' $ajah * menunjukkan bahan makanan "an kae"ah memasak yang "igunakan
Bahan +ae"ah memasak
$ajah *
Apakah kelebihan menggunakan kae"ah tersebut keatas makanan itu?
A makanan akan menja"i kecut
B makanan menja"i cepat lembut
C makanan masih rangup
! warna makanan kekal
1, $ajah 6 menunjukkan satu situasi pertemuan antara "ua sahabat.
0
Bahan +ae"ah memasak
8/19/2019 Kertas 1 Dgn Skema(PAT2015)
6/15
$ajah 6
Apakah jenis sajian yang bersesuaian "engan situasi "i rajah 6?
A /ari perayaan
B /ari ja"i
C /ari ulang tahun! Merai tetamu
7
8/19/2019 Kertas 1 Dgn Skema(PAT2015)
7/15
$ajah 11
14. Ber"asarkan $ajah 11= apakah punca pencemaran makanan yang "imasak?
A Logam
B Bahan a"iti%
C Bahan kimia
! >in"akbalas enzim
3elulosa
alkali 3o"akaustik
15. "alam rajah "i atas "iklasifkasikan sebagai gentian @@@@@@@@A tumbuhan
B haiwan
C sintetik
! selulosa terjana semula
$ajah 1#
5
8/19/2019 Kertas 1 Dgn Skema(PAT2015)
8/15
8/19/2019 Kertas 1 Dgn Skema(PAT2015)
9/15
#1 Antara berikut yang manakah cara menjaga alatan "i $ajah 1,
A bersihkan "engan menggunakan kain lembap
B letakkan "i atas permukaan yang rata
C anginkan selepas "igunakan
! simpan "i "alam sarung
$ajah 10
##. Antara berikut yang manakah cara menjaga alatan "alam $ajah 10?
7 !itutup selepas "igunakan77 !iminyakkan mesin setiap tahun
777 3er-is mesin setiap kali selepas "igunakan
78 atuhi penggunaan mengikut buku pan"uan
A 7 "an 77
B 7 "an 78
C 77 "an 777
! 777 "an 78
#'. Antara berikut= stail pakaian yang manakah sesuai "engan in"i-i"u yang ren"ah
"an gempal
A B C !
#, Antara berikut jenis lengan yang manakah sesuai "engan bentuk ba"an tinggi
"an gempal.
6
8/19/2019 Kertas 1 Dgn Skema(PAT2015)
10/15
A B C !
#0 Antara tan"a pola berikut= yang manakah garisan gunting
$ajah 14
#4
8/19/2019 Kertas 1 Dgn Skema(PAT2015)
11/15
rutan yang betul ialahA 7=77=78 "an 777
B 7=777=78 "an 77C 777=7=78 "an 77! 777.78.77 "an 7
#6 $ajah
1*
menunjukkan sehelai skirt
11
#
*
$ajah 15 menunjukkan langkah penye"iaan reko" kerja jahitan.
$ajah 15
Antara berikut yang manakah betul mengenai langkah XD "an
Y D ?X Y
A Menekan semua proses jahitan Menyusun atur pola
B engiraan kos Mengubah suai pola
C Menyusun atur pola engiraan kos
! Mengubah suai pola Menekan semua proses
jahitan
Lakaran stail pakaian
Contoh fabrik
Ukuran badan
Kenal pasti proses menjahit
X
Langkah menjahit
Y
8/19/2019 Kertas 1 Dgn Skema(PAT2015)
12/15
$ajah 1*
Antara yang berikut ciri yang manakah baik untuk ?
A >ergantung "engan elok
B $ata "an ti"ak beralur
C Lebar yang sesuai "an sama rata
! !ikukuhkan "engan jahitan lilit kemas
'( ilih susunan langkah yang betul untuk menjahit belah slit berlapik?
7 3e"iakan lapik "an cantumkan pa"a pakaian77 >rim basi garis leher "an gunting sepanjang tan"a belah
777 >etapkan lapik "engan jahitan yang sesuai
78 >an"akan ke"u"ukan belah pa"a E.>./
A 7= 77= 777 "an 78
B 77 = 777= 78 "an 7
C 777= 78= 7 "an 77
! 78= 7= 77 "an 777
'1 ilih pernyataan yang tepat mengenai kebaikan pakaian yang "ijahit sen"iri.
7 Menggunakan proses jahitan yng ringkas
77 Bebas mencipta stail pakaianyang "igemari
777 Mengambil masa yang lama untuk menjahit78 >i"ak perlu mengubahsuai pa"a proses jahitan
A 7 "an 77
B 7 "an 78
C 77 "an 777
! 777 "an 78
'# Menekan merupakan salah satu proses "alam membuat pakaian.
>ujuan menekan "alan setiap proses jahitan ialah
A untuk men"apatkan jahitan yang kukuhB untuk memastikan %abrik lebih tahan haba
C untuk menja"ikan proses menjahit lebih mu"ah1#
8/19/2019 Kertas 1 Dgn Skema(PAT2015)
13/15
! untuk menghasilkan hasil kerja yang kemas "an rata
'' Apakah maksu" war"robe?A 3emua jenis pakaian asas "an aksesori "alam koleksi in"i-i"uB 3emua jenis pakaian "an aksesori "alam koleksi in"i-i"uC 3emua jenis aksesori "alam koleksi in"i-i"u! 3emua jenis pakaian "alam koleksi in"i-i"u
', Antara yang berikut yang manakah prinsip menyenggara war"robe?
7 akaian yang koyak perlu "ibaiki sebelum "iren"am
77 3elen"ang "an ska% hen"aklah "icuci tangan
777 akaian yang labuh boleh "igantung atau "ilipat
78 >ali leher "an ska% hen"aklah "ilipat sebelum "isimpan
A 7= 77 "an 777
B 7= 77 "an 78
C 7= 777 "an 78 ! 77= 777 "an 78
$ajah 16
'0 Apakah jenis %abrik yang sesuai "engan simbol Label )agaan >ekstilAntarabangsa "i rajah 167 +apas
77 Linen777
8/19/2019 Kertas 1 Dgn Skema(PAT2015)
14/15
Satu perancangan yang bersistematik dalammenggunakan sumber kewangan keluargauntuk mendapatkan barang dan perkhidmatan
'5 Antara yang berikut yang manakah berkaitan "engan maksu" itu?
A BelanjawanB +onsumerismeC engiraan kos! engurusan sumber
$ajah #1
'* $ajah #1 menunjukkan salah satu %aktor yang mempengaruhi pemilihan tempatke"iaman. Apakah %aktor tersebut?A 7n%rastrukturB en"apatanC +ejiranan! stetika
'6 +e"ai $uncit Aman "iperiksa oleh pegawai "ari +ementerian er"agangan
!alam in"akan
un"ang&un"ang telah "iambil ke atas pengusaha ke"ai itu. Apakah akta yang
berkaitan "engan hal ini ?
7 Akta label77 Akta kawalan harga
777 Akta perihal "agangan
78 Akta kawalan bekalan
A 7 "an 77
B 7 "an 78
C 77 "an 777
! 777 "an 78
,( Antara berikut yang manakah prinsip menyusun atur perabot "an alatan untuk
ruang tamu ?
A erabot "an alatan "isusun rapat ke "in"ing.
1,
3aya ingin
memiliki
rumah yang
mempunyai
sistem jalan
raya yang baik
8/19/2019 Kertas 1 Dgn Skema(PAT2015)
15/15
B Almari "an so%a "iletakkan berhampiran pintu.
C >ele-isyen "iletakkan bertentangan "engan sumber cahaya.
! erabot ti"ak "iletakkan "i tepi tingkap.
Disediakan oleh Disemak oleh Disahkan oleh
______________ _____________ ____________ (Pn Pung Chin Kit) (PnNurhaslinda Bt Ali) (Pn Nor Hanim Bt Mohd Ali)
3+MA )AFAA<
1 A 11 ! #1 ! '1 C# B 1# ! ## B '# !' C 1' C #' A '' B
, ! 1, ! #, C ', A0 ! 10 B #0 B '0 B4 A 14 C #4 A '4 !5 A 15 ! #5 B '5 A* A 1* B #* C '* A6 A 16 ! #6 B '6 A
1( A #( A '( ! ,( !
10