Post on 04-Nov-2021
ŽIVOTNÉ PODMIENKY A ZDRAVIE
Zborník vedeckých prác
Jana Jurkovičová Zuzana Štefániková
Univerzita Komenského v Bratislave
Bratislava, 2020
Lekárska fakulta Univerzity Komenského v Bratislave Ústav hygieny
Zborník vedeckých prác
Editori: prof. MUDr. Jana Jurkovičová, CSc. MUDr. Zuzana Štefániková, CSc. Technická spolupráca: doc. Ing. Stanislav Sekretár, CSc.
Recenzenti: doc. MUDr. Anna Egnerová, CSc.
doc. MUDr. Igo Kajaba, PhD.
Vydala: © Univerzita Komenského v Bratislave, 2020 Počet strán: 384
ISBN 978-80-223-4934-5
O B S A H
O R I G I N Á L N E P R Á C E
Ž I V O T N É P R O S T R E D I E A Z D R A V I E
S. Rapant, A. Letkovičová, V. Kosmovský, V. Cvečková, J. Macek
Rozdiely v zdravotnom stave obyvateľov v závislosti od rôznej
tvrdosti pitnej vody . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10
S. Rapant, V. Cvečková, B. Stehlíková, J. Macek, E. Hiller
Vplyv potenciálne toxických prvkov na zdravotný stav obyvateľov
Slovenskej republiky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16
V. Nagyová, E. Košťálová, H. Kilbergerová
Ekotoxicita vôd prírodných rekreačných lokalít . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
34
H. Šlachtová, H. Tomášková, H. Miturová, L. Hellebrandová, I. Tomášek,
P. Polaufová, A. Šplíchalová
Analýza hodnot PM10 A PM2,5 v Ostravě a Karviné
za období 2013 – 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
41
H. Tomášková, H. Šlachtová, I. Tomášek, P. Polaufová, A. Šplíchalová
Vyhodnocení vztahu hodnot PM10, PM2,5 a denních úmrtností
v Ostravě a Karviné za období 2013 – 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
48
Ľ. Argalášová, T. Kimáková, L. Kuzmová, E. Panulinová, A. Filová,
L. Mihalčík, Z. Dietzová, K. Hirošová, J. Babjaková, M. Samohýl,
D. Vondrová, J. Jurkovičová
Expozícia dopravnému hluku a obťažovanie obyvateľov miest
Košice a Bratislava . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
54
O. Chlebo, S. Žiaran
Hluk z neznámych zdrojov v chránených priestoroch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
62
E P I D E M I O L Ó G I A A P R E V E N C I A C H R O N I C K Ý C H
C H O R Ô B
H. Šlachtová, H. Tomášková, I. Tomášek, P. Polaufová, A. Šplíchalová
Analýza příčin úmrtí v Ostravě a Karviné za období 2013 – 2016 . . . . . . . . . . . . . .
70
H. Kollárová, K. Azeem, J. Vlčková, J. Huták, S. Zatloukalová,
A. Petráková, D. Horáková
Obezita jako rizikový faktor vzniku nádorových onemocnění . . . . . . . . . . . . . . . . . .
77
M. Vargovčák
Aktívne vyhľadávanie karcinómu prostaty – je čas
na prehodnotenie prístupu? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
83
M. Samohýl, K. Hirošová, Ľ. Argalášová, D. Vondrová, Z. Štefániková,
I. Kachútová, A. Filová, J. Jurkovičová
Vplyv fyzickej aktivity na vybrané výživové a kardiometabolické
rizikové faktory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
89
O. Machaczka, J. Janoutová, P. Ambroz, A. Zatloukalová, M. Kovalová,
K. Němček, V. Janout
Rizikové faktory mírné kognitivní poruchy – předběžné výsledky
epidemiologické studie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
98
P. Ambroz, J. Janoutová, O. Machaczka, A. Zatloukalová, M. Kovalová,
K. Němček, V. Janout
Epidemiologie a prevence Alzheimerovy choroby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
104
M. Mihaľová, K. Rimárová
Alkohol ako príčina hospitalizácie na Slovensku v období 1998 – 2018 . . . . . . . . . .
109
K. Oravcová, K. Rimárová
Mortalita na cievne choroby mozgu v SR v rokoch 2000 – 2017 . . . . . . . . . . . . . . . .
117
B. Dvorštiaková, V. Jakušová, H. Hudečková
Mobilné informačno-komunikačné technológie – prieskum návykov
a správania sa dospelej populácie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
122
M. Vargovčák
Manažment pacienta s inkontinenciou moču v seniorskom veku . . . . . . . . . . . . . . .
128
J. Slaná Reissmannová
Implementace problematiky prevence chronických neinfekčních
chorob do výuky výchovy ke zdraví na základních školách
v České republice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
134
E P I D E M I O L Ó G I A A P R E V E N C I A I N F E K Č N Ý C H
C H O R Ô B
E. Dorko, A. Bušová, K. Rimárová, E. Drabiščák
Prvé prípady západonílskej horúčky na Slovensku? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
139
M. Kotrbancová, M. Fulová, J. Boledovičová, A. Gičová, M. Špaleková
Kontrola legionel vo vodovodnej sieti nemocnice ako prevencia
nozokomiálnej legionelózy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
146
Z. Sirotná, A. Gičová, B. Kotvasová, A. Gažiová
Surveillance legionelóz vo verejnom zdravotníctve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
152
J. Perželová
Hygienicko-epidemiologické aspekty humánnych leptospiróz na Slovensku . . . . . .
159
A. Miklošová, L. Siegfried, K. Rimárová
Vývoj rezistencie E. coli na antibiotiká v Slovenskej republike
v porovnaní s Gréckom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
163
V Ý Ž I V A , V Ý Ž I V O V Ý S T A V A Z D R A V I E
I. Kajaba, R. Dudová, L. Staruch, E. Hybenová, J. Jurkovičová,
Ľ. Ševčíková, J. Babjaková, S. Sekretár
Nezastupiteľná úloha mlieka vo výžive obyvateľstva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
172
K. Fatrcová-Šramková, M. Schwarzová, M. Keblúšková
Zhodnotenie bazálneho výdaja energie u dospelých osôb
s použitím rôznych metód a vzťah k telesnej kompozícii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
181
D. Vondrová, Ľ. Argalášová, J. Babjaková, A. Filová, K. Hirošová,
M. Samohýl, Z. Jankó, M. Weitzman, J. Jurkovičová
Ukazovatele výživy a životného štýlu adolescentov a rodičov
(projekt YABS) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
195
Z. Štefániková, J. Volček, J. Babjaková, I. Kachútová, K. Hirošová,
M. Samohýl, D. Vondrová, Ľ. Argalášová, J. Jurkovičová
Nutričný význam kofeínu – zdravotné riziká a benefity . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
203
O C H R A N A A P O D P O R A Z D R A V I A
D E T Í A M L Á D E Ž E
V. Regecová, J. Hamade, D. Kálayová, Ľ. Tichá
Sledovanie nadváhy a obezity u detí mladšieho školského veku
v rámci V. kola medzinárodného projektu COSI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
212
K. Hirošová, M. Samohýl, Z. Štefániková, D. Vondrová, A. Filová,
J. Babjaková, I. Kachútová, Ľ. Argalášová, J. Jurkovičová
Význam kontinuálneho skóre metabolického syndrómu pri posudzovaní
kardiovaskulárneho rizika adolescentov . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
224
K. Rimárová, T. Ostrihoňová, J. Bérešová, E. Dorko
Vplyv sociálnych faktorov na obezitu a krvný tlak adolescentov
v Slovenskej republike . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
238
A. Filová, K. Hirošová, D. Vondrová, J. Babjaková, J. Jurkovičová,
M. Samohýl, Ľ. Argalášová
Preferencie počúvania osobných hudobných prehrávačov
u študentov stredných a vysokých škôl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
247
R. Ochaba, A. Madarásová Gecková, M. Kačmáriková
Kľúčové zistenia z prieskumu sociálne determinanty zdravia školákov . . . . . . . . . .
253
P R A C O V N É P O D M I E N K Y A Z D R A V I E
R. Ulbrichtová, V. Jakušová, H. Hudečková
Analýza vývoja profesionálnych ochorení v Českej republike
a na Slovensku za obdobie rokov 2012 – 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
260
L. Mičíková, L. Sivčáková
Postoj verejných zdravotníkov k problematike vzdelávania . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
265
P R E H Ľ A D O V É P R Á C E
M. Kvaková, A. Bomba
Šport a črevná mikrobiota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
271
I. Kajaba, H. Seidenberg, J. Jurkovičová, E. Hybenová, L. Staruch,
Ľ. Ševčíková, J. Babjaková, S. Sekretár
Význam mikrobiómu a výživy – ich ambivalentná danosť
pri prevalencii nekontagióznych chorôb v populácii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
278
N. Pelechová, K. Rimárová
Úloha črevnej mikrobioty pri chronických ochoreniach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
285
I. Bertková
Úloha črevnej mikrobioty pri rozvoji a progresii Alzheimerovej choroby . . . . . . . .
291
J. Štofilová, A. Kamlárová
Prebiotiká – modulátory bakteriálnej adherencie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
298
E. Hijová
Výživa, imunitný systém a zápalové ochorenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
304
K. Kromerová, V. Bencko
Rastlinné toxíny v mede a ich zdravotné riziká . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
311
J. Babjaková, A. Penesová, M. Sedliak
Cirkadiánne rytmy a ich vplyv na zdravie
(chronobiológia, chrononutrícia) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
317
Z. Sulinová, K. Rimárová
Potravinové alergie, ich prevalencia, klinické príznaky a prevencia . . . . . . . . . . . . .
321
Z. Sulinová, K. Rimárová
Potravinové alergény, diagnostika a liečba potravinových alergií . . . . . . . . . . . . . .
328
M. Vargovčák, E. Dorko
Vplyv výživových faktorov na vznik nádorov prostaty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
339
N. Pelechová, K. Rimárová
Účinky kávy na zdravie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
346
M. Vargovčák, E. Dorko
Vplyv pitnej vody, jej kvality a denného príjmu
na vznik močových kameňov . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
351
M. Matejová, Ľ. Legáth, K. Rimárová
Účinky elektromagnetického žiarenia na zdravie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
357
T. Hellmuth, D. Potužníková
Problémy s novými typy zdrojů hluku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
367
H. Šlachtová, D. Skýbová, A. Dalecká, V. Jandačková, H. Tomášková,
V. Jiřík, D. Jandačka, S. Elavsky, J. Topinka, J. Rubeš, R. Šrám
Projekt HAIE (Healthy Aging in Industrial Environment) – koordinace
dotazníkových šetření v rámci multicentrického projektu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
370
S. Rapant, V. Cvečková, E. Hiller, Ľ. Jurkovič, J. Macek
Life – water and health . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
378
I N D E X A U T O R O V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 381
378
LIFE – WATER AND HEALTH1
S. Rapant, V. Cvečková, E. Hiller, Ľ. Jurkovič, J. Macek
Prírodovedecká fakulta, Univerzita Komenského v Bratislave
Negatívny vplyv pitnej vody s nízkou mineralizáciou a s nedostatočným obsahom Ca a Mg na
výskyt/úmrtnosť na kardiovaskulárne ochorenia (CVD) je známy od polovice 20. storočia.
Významný americký vedec Schroeder formuloval presvedčivý výrok mäkká voda – tvrdé
cievy/tvrdá voda – mäkké cievy. V priebehu posledných 20 až 30 rokov boli publikované stovky
vedeckých prác o vplyve tvrdosti pitnej vody (nízke, nedostatočné množstvo Ca a Mg v pitnej
vode) na CVD. V poslednom období boli publikované celosvetovo viaceré výskumné práce, ktoré
poukazujú na spojitosť medzi zvýšeným výskytom/úmrtnosťou na onkologické ochorenia (OD) a
nedostatočným obsahom Ca a Mg v pitnej vode (Japonsko, Taiwan, USA a Slovenská republika).
Na základe výsledkov projektu GEOHEALTH sa potvrdilo, že pitné vody s nízkym obsahom
Ca a Mg zvyšujú úmrtnosť aj na choroby tráviaceho traktu (GS), respiračného systému (RS), ako
aj endokrinného systému (diabetes).
Vápnik a horčík sú dôležité esenciálne makroprvky. Sú to intracelulárne katióny, ktoré sa
významne podieľajú na mnohých základných enzymatických procesoch. Vápnik a horčík sú
potrebné pre ľudský organizmus v primeranej hladine ich obsahu. Napríklad výsledky projektu
GEOHEALTH dokázali, že pri deficite obsahu Mg (< 25 mg.l-1
) a Ca (< 40 mg.l-1
) v pitných
vodách je priemerná dĺžka života obyvateľov Slovenskej republiky kratšia o približne 4 – 5 rokov
a relatívna úmrtnosť na CVD, OD, GS a RS je o 20 – 80 % vyššia.
Na základe výsledkov dvoch predchádzajúcich LIFE projektov GEOHEALTH a LIFE FOR
KRUPINA bol zostavený nový projekt LIFE – WATER and HEALTH, ktorý sa od septembra
2018 rieši na Prírodovedeckej fakulte Univerzity Komenského v Bratislave.
Základná charakteristika projektu
Názov projektu: Zlepšenie zdravotného stavu obyvateľov Slovenskej republiky
prostredníctvom rekarbonizácie pitných vôd
Lokalizácia projektu: stredné Slovensko
Rozpočet: celkový 948 275 EUR, príspevok EÚ 566 950 EUR
Doba riešenia: 01. 09. 2018 – 31. 12. 2022
Riešiteľská organizácia: Univerzita Komenského v Bratislave, Prírodovedecká fakulta
1Projekt je podporovaný z finančného nástroja LIFE a príspevkom MŽP SR (LIFE 17 ENV/SK/000036).
Životné podmienky a zdravie, 2020
379
Zodpovedný riešiteľ: doc. RNDr. Stanislav Rapant, DrSc.
Cieľ projektu
Hlavným cieľom projektu je zlepšenie zdravotného stavu obyvateľov Slovenskej republiky na
základe zlepšenia kvality pitnej vody pomocou rekarbonizácie. Rekarbonizácia pitnej vody sa
bude realizovať v dvoch obciach na dvoch vodných zdrojoch pitnej vody používaných pre
hromadné zásobovanie obyvateľov.
Hlavné riešené aktivity
Riziková analýza. Pomocou rizikovej analýzy sa určí obsah Ca, Mg a tvrdosti vody optimálny
pre ľudské zdravie.
Výber dvoch vodných zdrojov na rekarbonizáciu. Vyberú sa dva vodné zdroje. Jeden vodný
zdroj pre zásobovanie minimálne 250 obyvateľov a druhý vodný zdroj pre zásobovanie
minimálne 2 500 obyvateľov.
Laboratórne testy. V rámci laboratórnych testov budú realizované technologické skúšky
vylúhovania karbonatických hornín, na základe ktorých sa vyberú najvhodnejšie horniny na
rekarbonizáciu vody.
Biomonitoring. V rámci biomonitoringu sa bude merať pružnosť ciev obyvateľov v troch
obciach. V jednej obci s tvrdou vodou a v dvoch obciach s mäkkou vodou, v ktorých sa bude
rekarbonizovať pitná voda.
Konštrukcia prototypov. V rámci tejto aktivity sa vyrobia dva fluidné reaktory pre
rekarbonizáciu vody.
Inštalácia dvoch prototypov do skúšobnej prevádzky. Skúšobná prevádzka bude trvať
minimálne 12 mesiacov.
Inštalácia dvoch prototypov do trvalej prevádzky. Trvalá prevádzka musí trvať minimálne
deväť mesiacov pred skončením projektu.
Monitorovanie obsahu Ca a Mg v dvoch rekarbonizovaných vodných zdrojoch.
Monitorovanie vplyvu rekarbonizovanej vody na pružnosť ciev obyvateľov. V dvoch obciach
s rekarbonizovanou pitnou vodou sa realizuje trikrát po začatí rekarbonizácie vody meranie
pružnosti ciev vždy po šiestich mesiacoch.
Záver
Existuje nespočetné veľa prípadov, keď pitná voda s nízkym (deficitným) obsahom Ca a Mg
má nepriaznivý vplyv na zdravotný stav ľudí, ktorí ju pravidelne pijú. V danom projekte sa
pokúsime dokázať, že u ľudí ktorí začali pravidelne piť tvrdú vodu miesto mäkkej vody, sa
zdravotný stav zlepší.
Konflikt záujmov
Autori na svoju česť prehlasujú, že nie sú v konflikte záujmov vo vzťahu k obsahu tohto príspevku
ani žiadnej jeho časti.
Literatúra
1. Lifewater and health. Zlepšenie zdravotného stavu obyvateľov Slovenskej republiky prostredníctvom
rekarbonizácie pitných vôd. Dostupné na: www.fns.uniba.sk/lifewaterhealth
2. Geohealth. The impact of geological environment on health status of residents of the Slovak Republic. Dostupné
na: www.geology.sk/geohealth
380
3. Life for Krupina. Eliminácia negatívneho vplyvu geologickej zložky životného prostredia na zdravotný stav
obyvateľstva okresu Krupina. Dostupné na: www.geology.sk/lifeforkrupina