ŽIVINOREJSKE PANOGE

• Gospodarski pomen živinoreje

• Vzreja in selekcija

• Pomembnejše pasme

Najpomembnejše živinorejske

panoge

• govedoreja

• prašičereja

• perutninarstvo

• konjereja

Ostale živinorejske panoge

• ovčjereja

• kozjereja

• kuncereja

• vzreja jelenov

• vzreja polžev

• akvakultura

• čebelarstvo

• nojereja

Pasma

• je skupina živali, ki so si med seboj podobne po zunanjih lastnostih (velikost telesa, telesna oblika, barva dlake, kože) in po proizvodnih lastnosti (proizvodnja mleka, mesa…)

• pri medsebojnem razmnoževanju dajejo potomce enakih ali vsaj podobnih lastnosti

Selekcija

V živinorejski panogi;

Selekcija je zavestna odbira samcev in samic

za razmnoževanje s točno določenimi

lastnostmi, ki naj bi se prenesle na potomce.

Namen v živinoreji: izboljšanje določenih

lastnosti pri potomcih.

Govedoreja

• divji prednik goveda

(evropski tur); izumrl v

17.stol,

• govedo spada v

rod parkljarjev

podred prežvekovalcev

Današnja goveda:

• evropska goveda

• zebu

• jak

• azijska čelna goveda

• bizon

• bivol

Evropske pasme

so se razvile v naslednjih območjih

• Velika Britanija; džersi, hereford, aberdin

angus

• Severna Evropa; holsteinsko-frizijska,

rdeče-bela

• Alpe; lisasta - simentalka, rjava, pincgavska

• Francija; šarole

Delitev pasem goved

• pitovne pasme; cilj čim večji “izplen” mesa

(herford, šarole, limosen, aberdin angus)

• mlečne pasme; čim več mleka

(džersi, pincgavska, holstajnsko-frizijska,

nemška in danska rdeča)

• kombinirane pasme; pomembne za meso in

mleko (simentalka-lisasta, rjava pasma)

herford

šarole

limusen

belgijsko belo

simental

angus

črno-bela

Avtohtona slovenska pasma

CIK

Avtohtone slovenske pasme

• http://www.mkgp.gov.si/fileadmin/mkgp.go

v.si/pageuploads/saSSo/PRP_2007-

2013/PRP30maj/prp3105/PRP19jun07/PRP

16jul07/PRP25jul07/Priloga_8_PRP_2007_

-_2013__K.pdf

Načini reje

• pašni način

• hlevski način (privez ali prosta reja)

• kombinirani načini

Prašičereja

• divji prednik prašiča je evropski divji prašič

(tudi azijski divji prašič), ki je še danes

razširjen v Evropi, Aziji in Afriki

Pasme prašičev

Delimo jih glede na glavni proizvod:

• mastne pasme (60-65% masti, 30-35% mesa)

• mesnato-mastne pasme (polmastne oz. polmesnate

pasme, 50% mesa in 50% masti)

• mesnata pasme (60-65% mesa in 35-40% masti)

Mastne in polmastne pasme

• črna slavonska svinja

• krškopoljska svinja

• moravka

Mesnata ali sodobne pasme

• veliki beli prašič

(yorkshire)

• danska bela svinja

(landras)

• nemški landras

• švedski landras

• pietren (Belgija)

• durok (ZDA)

Načini reje

• farmska reja

• reja prašičev na kmetijah

Perutninarstvo

Zajema gojenje:

piščancev in kokoši

puranov

rac

gosi

pegatk

Reja piščancev in kokoši

• Kokoši so udomačili

3000 let pr.n.št.

Prednik domače

kokoši je verjetno

indijska kokoš

bankiva.

• perutninarstvo je ena najpomembnejših

živinorejskih panog v Sloveniji poleg…

• vzroki za hiter razvoj perutninarstva

Gospodarski pomen

• prireja mesa

• prireja jajc

• prireja valilnih jajc

• kokošji gnoj

• perje

Pasme

• mesnate pasme (orpington, vajtrok, beli

plimut, beli korniš…)

• nesnice (štajerka, rodajlend, beli leghorn,

grahasti plimut)

• kombinirane pasme (saseks, njuhempšir)

orpington

rodajlend

Načini reje

• farmska reja; intenzivna reja

• drobna kmečka reja; ekstenzivna reja

• ljubiteljsko perutninarstvo; okrasne pasme

Konjereja

• prednik domačega konja je divji konj.

Danes živi še ponekod v Aziji.

• v Franciji in Italiji je pomembna

gospodarska panoga reja konj za prehrano

Delitev konj

• toplokrvni; vitki, lažji, težki do 600 kg, kratke ravne prsi, noge brez zaščitnih dlak, za razmnoževanje so sposobni po 3-4 letih starosti, živahnega temperamenta

• hladnokrvni; težki od 650-1350 kg, imajo težje glave, debelejše vratove, razcepljen križ, globoke prsi, zaščitna dlaka na nogah pogosto pokriva tudi kopita, za razmnoževanje primerni po 2-3 letih, mirni

Toplokrvne pasme

• polnokrvni pasmi; arabski žrebec, angleški žrebec

• polkrvne pasme; lipicanec, ljutomerski kasač, trakanec; pasme, ki so nastale s križanjem arabskega in angleškega žrebca z drugimi pasmami

Npr. lipicanec je križanec med arabskim žrebcem in težkim kraškim konjem, obstaja od l. 1580.

lipicanec

arabski žrebec

Načini reje

• običajni način je hlevski način reje

Hladnokrvne pasme

• norik, posavec, medžimurec, podravec,

haflinger, slovenski hladnokrvni konj

norik

haflinger

slovenski hladnokrvni konj

Ovčjereja

Gospodarski pomen ovčereje:

• pridobivanje volne

• ovčje meso

• ovčje mleko

• koža

• lanolin; pridobljen iz ovčje maščobe iz

volne, uporablja se za mazila

• ovčji gnoj

Razdelitev pasem glede na

proizvodni produkt:

• po tipu runa: merino, dolgovolnate,

kratkovolnate, grobovolnate, kratkodlake

• po plodnosti: finska landras, romanovska

• mlečne pasme: vzhodnofrizijska, lakon,

sardo

• mesne pasme: teksel, suffolk, berišon di šer,

nemška beloglava

Suffolk-mesna pasma

Teksel-holandska ovca

Merino-poljski

Sardo pasma

Romanovska

Avtohtone slovenske pasme ovc

• jezersko-solčavska ovca; primerna za meso, volno in razmnoževanje

• bovška ovca; je lahka, mlečna pasma z grobo volno

• istrska pramenka, primorska ovca; je mlečna pasma z grobo volno

• belokranjska pramenka:

Bovška ovca

Jezersko solčavska ovca

Istrska pramenka

Belokranjska pramenka