Post on 16-Oct-2021
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Caractérisé par ses pierres de prestige exportées dans le monde entier, le travail de la pierre constitue en Côte-d’Or
une activité de renommée internationale. La Bourgogne produit à elle seule environ 20 % des pierres calcaires et
marbrières extraites chaque année en France. Des entreprises réputées sont installées en Côte-d’Or telles que
Rocamat, Hansez France, CME (Carrières et Marbreries d’Etrochey) appartenant au groupe CMF (Carrières et
Marbreries de France), SETP, Les Pierres Bourguignonnes…
Les activités de fabrication d’ouvrage en béton, ciment et plâtre occupent également une place importante en Côte-
d’Or.
Principales caractéristiques
Plus de 80 variétés de pierres issues de 5 bassins principaux en
Bourgogne :
Bassin de la Côte : Corton, Comblanchien, Chassagne...
Châtillonnais : Chanceaux, Poiseul, Lanvignes, Semond...
Mâconnais : Buxy et Saint Martin Belle Roche
Nivernais : Verger, Garchy et Donzy
Tonnerois : Massagis, Anstrude, pierre de l’Yonne, Pouillenay…
En Côte-d’Or, concentration de l’activité autour des deux
principaux gisements de pierre calcaire de la région situés dans le
Châtillonnais et la Côte, entre Beaune et Dijon.
Des spécificités dans certains domaines d’activités : la fabrication
de produits abrasifs et de produits minéraux non métalliques ainsi
que l’extraction de pierres, de sables et d'argiles.
CHIFFRES CLES
La Bourgogne au 1er rang des régions françaises pour la pierre de taille.
Plus de 100 établissements implantés en Côte-d’Or – 1 000 emplois
1er secteur générateur de valeur ajoutée* dans l’ensemble de l’industrie en Côte-d’Or,
taux de valeur ajoutée : 37 %.
*Taux de valeur ajoutée : mesure la contribution de l’entreprise à la valeur de la production.
Carte des bassins en Bourgogne
(Source : Association Pierre de Bourgogne)
Industrie extractive et produits minéraux Fabrication de verre et d'articles en verre Taille, façonnage et finissage de pierres Fabrication de matériaux de construction en terre cuite Fabrication de produits abrasifs et de produits minéraux non métalliques Fabrication d'ouvrages en béton, en ciment ou en plâtre Extraction de pierres, de sables et d'argiles Fabrication d'autres produits en céramique et en porcelaine
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Indice de spécificité
Le secteur de la fabrication de produits abrasifs et de produits minéraux non métalliques est 1,7 fois plus représenté
en Côte-d’Or qu’à l’échelle nationale.
Source : données Urssaf – Année 2013 – Traitement CCI Côte-d’Or
Nb de salariés 20 100 400
Clés de lecture
Disques proportionnels aux effectifs salariés au 01/01/2014.
L’indice de spécificité portant sur le nombre d’établissements industriels, est obtenu par le rapport suivant : Part du secteur dans le tissu économique côte-d’orien / Part du secteur dans le tissu économique national. Un indice de spécificité supérieur à 1 signifie que le secteur est mieux représenté en Côte-d’Or qu’en moyenne au plan national.
Echelle :
Fabrication d'autres machines d'usage spécifique
Fabrication d'équipements automobiles
Construction navale, aéronautique, automobile et spatiale
Fabrication de matériels de transport
Fabrication de carrosseries et remorques
Fabrication de machines de formage des métaux et de machines-outils
Fabrication de machines d'usage
général
Fabrication de machines agricoles et forestières
Fabrication d'autres machines d'usage général
Réparation d'ouvrages en métaux, de
machines et d'équipements
Installation de machines et d'équipements industriels
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30%
Indi
ce d
e sp
écif
icit
é
Part des établissements dans la mécanique
Spécificité des secteurs d'activitéde la mécanique en Côte-d'Or
Industrie extractive et produits minéraux
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Principales entreprises du secteur
Source : Fichier CCI Côte-d’Or – Entreprises de plus de 20 salariés inscrites au Registre du Commerce et des Sociétés
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Savoir-faire particuliers Plusieurs entreprises produisent des granulats (Lafarge, Holcim Granulats), du béton et ses composants (Dijon
Béton)
Le béton peut être moulé pour produire des sous-ensembles pré-fabriqués de voirie, d'assainissement ou de
bâtiment (Stradal, Bonna Sabla), blocs et agglomérés (L. Maggioni) ou des pièces d'ornement (Alentour)
L’industrie de la pierre ornementale et ses deux activités connexes que sont l’extraction et la taille, couvrent les
secteurs du bâtiment (dalles, parements, blocs), de la voierie et du monument funéraire (Les Pierres
Bourguignonnes, CMF Carrières et Marbreries de France, Rocamat Pierre Naturelle, SETP, Société Nouvelle Hansez
France)
D'autres savoir-faire sont présents comme la transformation du granit (Manzini pour le funéraire principalement) ou
la réalisation de la Stone Box (SETP-Stone Box)
Les produits minéraux et textiles chargés peuvent être utilisés pour apporter des solutions à haute température
(Porteret Beaulieu Industrie)
Faits marquants
1- Réalisation d’un film « La Pierre de Bourgogne fait son cinéma, le film » 2- Création d’une Indication Géographique (IG) « Pierre Naturelle de Bourgogne » - une IG est un système de reconnaissance international, un outil de protection et de valorisation garanti par les Pouvoirs Publics. 3- « Star » du tramway dijonnais – 3 kms bordures de quai, 10 000 m² dallages en Pierre de Bourgogne (4 entreprises fournisseurs du bassin du Comblanchien) pour la rénovation des places Darcy et République, à l’occasion des travaux du Tram 4- Les Climats on the Roc – visite d’une carrière de Comblanchien par près de 4 500 personnes (juin 2013)
Dynamique et partenariats
Association Pierre de Bourgogne www.pierre-bourgogne.fr
Cette association fait la promotion de la pierre, de ses qualités, de ses couleurs, de son utilisation mais aussi guide
dans la réalisation de projets qu’ils soient architecturaux, rénovation de bâtiments, de monuments, dallages,
cheminées, sculptures, voiries
Industrie extractive et produits minéraux
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Capéco 2011-2013 (Contrat d’appui à la performance économique et à l’évolution des compétences)
Le Capéco propose une démarche qui comprend des actions collectives ayant un caractère transversal ou
concernant un nombre prédéfini d'entreprises, et des dispositifs de soutien aux initiatives individuelles.
5 axes prioritaires ont été définis, centrés autour de 3 grands marchés stratégiques.
5 axes :
· 1 - développer par l’Innovation les partenariats et les nouveaux marchés
· 2 - valoriser la ressource et l’environnement (valorisation des sous-produits, renforcement des qualités écologiques
de la pierre…)
· 3 - organiser la formation et la gestion des compétences
· 4 - maîtriser la communication et l’image
. 5 - animer la filière
3 grands marchés stratégiques :
· le marché des projets de luxe
· l’aménagement paysager
· l’aménagement urbain – la voirie
La Pierre de Bourgogne est en cours de labellisation pour être reconnue Indication Géographique
Industrie extractive et produits minéraux