Post on 27-Jun-2020
Презентации на сайте
animalnutrition.dupont.com/kombikorma2017
“Состояние и перспективы развития животноводства и кормовой
промышленности в мире и влияние на Россииских производителей”
Dr. Mario Ramirez1 февраля 2017Москва, Россия
Рекомендации и ограничения продуктов питанияпо религиозным причинам
Страны, в которых заявлена плазмид-ориентированная сопротивляемость колистину
Живот-ные Люди Животные и люди
Животные и окр. средаЖивотные,людии окр. среда
Различные носители
Соотношение между применением антимикробныхпрепаратов и сопротивляемости E.Coli антибиотикам(страны Европы)
(Chantziaras et al., 2014; J. Antimicrob. Chemo. 69, 827–834)
Относительное применение антибиотиков в среднем
Рези
стен
тно
сть
анти
би
оти
кам
в с
ред
нем
“Я не вижу проблемы”, генеральный директор Tyson
Foods о промышленном животноводстве и резистентностиантибиотикам
Обещая снизить использование антибиотиков, используемых также вмедицине, Донни Смит отметил, что нет очевидного доказательства,
что промышленное животноводство является причинойраспространения резистентной бактерии
Необходимо найти наиболее ответственный баланс между тремяприоритетами:
1. Благосостояние и здоровье животных2. Озабоченность в мире сопротивляемости бактерий антибиотикам3. Продуты питания должны оставаться доступными по цене
«Если мама желает кормить семью цыпленком табака безантибиотиков, мы должны обеспечить ей такуюпродукцию»
Donnie Smith to Tom Levitt | The Guardian April 5th 2016
Каковы возможности и альтернативы?
Традиционная, обычная продукция
Без ГМО
Частично без антибиотиков (ионофоры одобрены) (RWA)
Полностью без антибиотиков
Без антибиотиков и продуктов животного происхождения
(AABF)
Сертифицированные биопродукты ( Органик)
Certified Humane (гуманные условия содержания животных)
Относительная стоимость корма при различных видах кормления
традиционныйСтоимость корма
Частично без антибиотиков
Полностью без антибиотиков Органик
Практический пример. Мясо животных и птицы, выращенных без использования антибиотиков
86% потребителей при опросе заявили, что мясная продукция, полученная без антибиотиков должна быть в продаже в местных супермаркетах
Продажи мясной продукции без антибиотиков составляет скорее всего 5%, НО за 3 года продажи увеличились на 25%
Традиционное мясо бройлеров категории А > 50% категории
Без антибиотиков и органик < 50%
Более 70% бройлеров без антибиотиков и органик
30% мяса бройлеров традиционной категории А
Необходимо найти наиболее ответственный балансмежду тремя приоритетами:
1. Благосостояние и здоровье животных2. Озабоченность в мире сопротивляемости
бактерий антибиотикам3. Продукты питания должны оставаться
доступными по цене
Удовлетворите потребности рынка (потребителей)
Donnie Smith, Tyson Foods CEO