Post on 25-Aug-2020
Küchenöffnungszeiten
Frühstück von 9 bis 12 Uhr
Warme Küche täglich ab 12 Uhr
Montag bis Donnerstag bis 20 Uhr · Freitag und Samstag bis 21 Uhr
Sonntag bis 19 Uhr
»Die Welt gehört dem, der sie genießt.«
Giacomo Leopardi
Speisen
14 Hauptallergene und Auslöser für allergische und andere Überempfindlichkeits-Reaktionen
Kennzeichnungsstoffe und Zusatzstoffe
Kennzeichnungsstoffe Allergene
Sonstige Kennzeichnungen
Vegetarisch Vegan
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. MwSt.
1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker / 5 - Schwefeldioxid
6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
A Schalenfrüchte (A1 - Cashewnuss, A2 - Haselnuss, A3 - Macadamianuss,
A4 - Mandel, A5 - Paranuss, A6 - Pecanuss, A7 - Pistazie,
A8 - Queenslandnuss, A9 - Walnuss)
Sellerie
Erdnüsse
Soja
Glutenhaltiges Getreide (E1 - Weizen, E2 - Roggen, E3 - Gerste, E4 - Hafer, E5 - Dinkel, E6 - Kamut, E7 - Hybridstämme)
Eier
Fisch
Milch (einschließlich Laktose)
Senf
Sesamsamen Lupinen und Lupinenerzeugnisse Weichtiere/Weichtiererzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite (ab 10 mg pro Kilogramm oder Liter)
Krebstiere
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
M
N
Q
antimikrobiell beschichtet
RB Speisekarte A4_06'20_a.qxp_Layout 1 29.06.20 11:09 Seite 1
Porridge Warmer Haferbrei mit frischem Obstsalat und Haselnüssen 5,90
Müsli mit Joghurt & Obstsalat 5,90
Frühstück 2 Brötchen, Wurst, Schinken, Käse, Butter, Tomate, Gurke, Konfitüre 6,90
1 gekochtes Ei 1,50
Rührei (2 Eier) mit Bacon 2,90
Frühstück von 9 bis 12 Uhr
Fitness-Bowl „pur“3 12,90 Knackiger Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust (180g), Rohkost, gerösteten Kernen, Gartenkresse & Baguette Chips (Dressing nach Wahl)
Fitness-Bowl „crispy“ 13,90 Knackiger Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust (180g) im knusprigen Körnermantel, Rohkost, gerösteten Kernen, Gartenkresse & Baguette Chips (Dressing nach Wahl)
Fitness-Bowl „Ziegenkäse“ 13,90 Knackiger Blattsalat mit gebratenem Ziegenkäse im knusprigen Haselnussmantel (100g) und Honig, dazu Mangowürfel, Rohkost, geröstete Kernen, Gartenkresse und Baguette Chips (Dressing nach Wahl)
Frisch & Knackig…Salat-Bowls
Poke-Bowl »Falafel«3 12,90 Salat, Tomate, Möhren, Gurke, Avocado, Mangowürfel, Falafelbällchen, Hummus, Sesam, Kresse, Sesamöl & Sojasauce
Poke Bowls
»Toskana« Paninibrötchen, Tomate, Mozzarella, Pestocreme, Rucola 6,90
Flammkuchen
Wrap »Provence« 9,50 mit gebratenen Hähnchenbrust-Streifen, süßer Senfsauce, gerösteten Kernen, Salat, Tomate & Gurke
Wraps
H
H
A2
A2
HA2
E4
H
E1
E1
E1
E1
JD E1
FHBI E1
FI E1
Balsamicodressing1 Mangodressing
Wählen Sie Ihr Lieblings-Dressing
N FI N
Rote Linsen-Kokosmilch-Suppe 5,20
3erlei Dips & Kartoffelwedges (ca.150g) Bärlauch-Quark, Hummus, süßer Senf-Dip 6,90
Kleiner Beilagensalat extra 4,50
monte mare Kleinigkeiten
»Toskana« Paninibrötchen, Tomate, Mozzarella, Pestocreme, Rucola 6,90
Panini ….frisch vom Grill
Spaghetti »Gamba« 13,90 Gebratene Gambas, Schmortomaten, Parmesan, Rucola & Knoblauch-Chiliöl
Pasta
»Bio« Beef Burger 2,3 Roggenbrötchen, Beef Burger (220g), 15,90 Salat, White Smoke Sauce, Bacon, Tomate, rote Zwiebeln, Bergkäse und Kartoffelwedges
Burger
Hähnchen-Schnitzel paniert (180g) mit Kartoffelwedges & Salat 12,90
Hähnchen-Schnitzel im knusprigen Körnermantel (180g) mit Kartoffelwedges & Salat 13,50
- Portion Rahm-Champignons 2,90
- Portion Bärlauch-Quark oder süße Senfsauce oder White Smoke Sauce 2,50
Schnitzel
»Burrata«-Pfanne Burrata, marinierte Tomaten, rote Zwiebeln, Baguette 10,90
»Hähnchenpfanne« 11,90 Rustikal marinierte Bio-Hähnchenflügel (220g) vom Voralpen-Weidehuhn mit Ofen-Süßkartoffel und Bärlauch-Quark
Alles aus dem Pfännchen...
Warme belgische Waffel mit Kirschen & Vanilleeis 5,90
Joghurt mit Honig gesüßt & frischem Obstsalat 5,20
Frischer Obstsalat 5,20
Dessert
E1HFI
E1HFQ
B E1
E1
E1
E1
H
HFI
HF
E1F
H I
H
H
DE1 F
I
B
JFIH
RB Speisekarte A4_06'20_a.qxp_Layout 1 29.06.20 11:09 Seite 2