Post on 16-Jan-2015
description
Gesloten cirkels en korte kringlopen:
lage voetafdruk voor verpakking?Prof. dr. ir. Peter Ragaert
Technologisch adviseur Pack4Food vzw
15 februari 2012
Gesloten cirkels en korte kringlopen15 Februari 2012
Wat is Pack4Food?
2
INDUSTRIE KENNISINSTELLINGEN/ NETWERK ORGANISATIES
Gesloten cirkels en korte kringlopen15 Februari 2012
Verpakking en duurzaamheid
3
Biogebaseerd
Recycleerbaar Oxodegradeerbaar
HernieuwbaarComposteerbaar
Cradle‐to‐cradle
Gesloten cirkels
Gesloten cirkels en korte kringlopen15 Februari 2012
Grondstoffen Gebruik
Afvalverwerking
4
Verpakking doorheen de keten
Gesloten cirkels en korte kringlopen15 Februari 2012
Grondstoffen Gebruik
Afvalverwerking
5
Verpakking doorheen de keten
Gerecycleerde materialen
Bioplastics
…
Gesloten cirkels en korte kringlopen15 Februari 2012
Hernieuwbare grondstoffen
• Gerecycleerde materialen: – Vb. karton, rPET, rPP– Ophalingssysteem noodzakelijk, lokale verwerking
• Bioplastics– Composteerbare plastics (overeenkomstig EN13432)
• Focus op ‘composteerbaarheid’– Biogebaseerde plastics geproduceerd op basis van hernieuwbare bronnen (volgens ASTM D‐6866)
• Focus op ‘grondstof’
Bron: European Bioplastics Organisatie
6
Gesloten cirkels en korte kringlopen15 Februari 2012
Bioplastics
• Vezelgebaseerde: bagasse, bamboo,…• Synthetisch (‘bioplastics’)
– Gebaseerd op polymeren van natuurlijke oorsprong: vb. zetmeel – cellulose
– Gebaseerd op monomeren van natuurlijke oorsprong: • Composteerbaar: vb. polymelkzuur(PLA)• Niet‐composteerbaar: vb. bio‐polyethyleen (bio‐PE)
– Geproduceerd door micro‐organismen: vb. polyhydroxyalkanoaten (PHA)
Source: Koller et al. (2010)
Gesloten cirkels en korte kringlopen15 Februari 2012
Bioplastics: diversificatie grondstoffen
• Uit voedingsgrondstoffen– Maïs– Aardappelen– Suikerriet
• Uit reststromen– Zetmeel– Diverse (PHA)– Wei‐eiwitten
• Uit algen• …
8
Photo: European Bioplastics
Gesloten cirkels en korte kringlopen15 Februari 2012
Grondstoffen Gebruik
Afvalverwerking
9
Verpakking doorheen de keten
Gerecycleerde materialen
Bioplastics
…
Monolaag vsmultilaag
Lichtgewicht
…
Gesloten cirkels en korte kringlopen15 Februari 2012
Gebruik van verpakking:functionaliteit
• Behoud– Transport,…
• Bescherming– Versheid, houdbaarheid– Belang naar voedselverliezen toe?
• Gebruiksgemak– Portionering, …
• Communicatie
10
Gesloten cirkels en korte kringlopen15 Februari 2012
Gebruik van verpakking:functionaliteit én duurzaamheid
• Materiaal– Verlagen gewicht– Van multilaag naar monolaag‐verpakking– …Effect op houdbaarheid?Effect op bewaarcondities (vb. koeling vs kamertemp?)Effect op gebruiksgemak?…
• Lokale productie (inclusief verpakkingsmateriaal)?
11
Gesloten cirkels en korte kringlopen15 Februari 2012
Grondstoffen Gebruik
Afvalverwerking
12
Verpakking doorheen de keten
Gerecycleerde materialen
Bioplastics
…
Monolaag vsmultilaag
Lichtgewicht
…
Hergebruik Verbranding
…
Gesloten cirkels en korte kringlopen15 Februari 2012
Afvalverwerkingvoorbeeld: ladder van Lansink
• Geen verpakking– Meestal niet mogelijk– Verpakkingsoptimalisatie!
• Hergebruik– Voor lokale markten– Reiniging en desinfectie verpakking?
13
Gesloten cirkels en korte kringlopen15 Februari 2012
Afvalverwerkingvoorbeeld: ladder van Lansink
• Recyclage – Opnieuw naar verpakking toe– Naar andere toepassingen toe
• Recyclage en bioplastics?– Vb. LOOPLA‐technologie: omzetting van PLA naar melkzuur en dan opnieuw naar PLA
– Vb. compostering: omzetting van bioplastics naar CO2, H2O en biomassa
14
Gesloten cirkels en korte kringlopen15 Februari 2012
Afvalverwerkingvoorbeeld: ladder van Lansink
• Verbranding met energierecuperatie– Hernieuwbare vs niet‐hernieuwbare CO2
– Korte vs lange kringloop
• Verbranding zonder energierecuperatie– Te vermijden
• Storten– Te vermijden
15
Gesloten cirkels en korte kringlopen15 Februari 2012
LCA?CarbonFootprint? …?
Grondstoffen Gebruik
Afvalverwerking
16
Verpakking doorheen de ketenHoe evalueren?
Gerecycleerde materialen
Bioplastics
…
Monolaag vsmultilaag
Lichtgewicht
…
Hergebruik Verbranding
…
Pack4FoodCoupure Links 653
9000 Gent
Tel: +32 (0)9 264 99 30 Tel: +32 (0)9 264 99 39www.Pack4Food.be
Lid van – partner van: