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C O N T A C T O S FEBRERO 2018
FEBRERO de 2018 Nº 38
En sus aguas calmaré
mi amargo dolor.
Foto: Benito del Moral
2 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
SUMARIO
PÁGINA
Editorial 3
La Columna: La solución es educar 4
El alpinismo 4
San Valentín 5
Río Tajo III: El primer poeta en lengua castellana 6-10
Gonzalo de Berceo …
¡Qué Planchazo! 11
El Salto del fraile (Leyenda de Toledo) 12
Alejandro Magno 13
Rincón poético: San Valentín: ¡Qué gran día! 14
Rincón poético: El alma pegada a tí 15
Dialogando con el Cardenal Cisneros (2ª parte) 16-17
Los grandes toreros: Rafael Guerra “Guerrita” 18
De la A a la Z de los toros 19
Consideraciones sobre el amor 19
Las grandes ganaderías: Antonio Pérez 20
Nuestro callejero antiguo 21
Nos interesa saber: El por qué debemos forzarnos … 22
Plantas medicinales: Angélica 23
Nuestras amigas las plantas 24
El por qué de los refranes 24
Los truquitos de PILAR ...La cocina de “Contactos” 25
Pasatiempos 26
Chisteando...por Mocaes 27
3 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
CONTACTOS
EDITA
Centro de Mayores
TOLEDO I
COORDINA: Gema Cáceres Rodríguez
REDACCIÓN: Moisés Carrasco Escribano
Felipe Garrido Briceño
José Luis Galán
Benito del Moral
Alejandro Vega
Dolores Duque Molina
Santiago Galán
Benito García
REVISIÓN ORTOGRÁ-
FICA Y GRAMATICAL: José Luis González Sánchez
ENMAQUETACIÓN,
COMPOSICIÓN: José Luis González Sánchez
FOTOGRAFÍAS: Benito del Moral
Alejandro Vega
Internet
MECANOGRAFÍA;
TRANSCRIPCIÓN: Mari Luz Ovejero
DIRECCIÓN
C/ Santa Fe, 2
(45001) TOLEDO
Tfno. 925 223 916
PUEDEN VER EL PERIÓDICO
www.centrodemayorestoledo1
.com
Cuando el equipo de
nuestra revista “Contactos”
me ofreció el escribir la Edito-
rial del próximo número, con
motivo de la jubilación de
nuestro Director Miguel Car-
mona, no sabía si aceptar o
no, ya que el escribir no es lo
mío.
Pero por tratarse de la
jubilación de mi buen amigo
Miguel, me vi muy obligado a
aceptar y el agradecer el ofre-
cimiento con gusto, agrado y
satisfacción.
Miguel (como le llamamos cariñosamente y con todo res-
peto), para mí y muchísima gente que han pisado y pisan
nuestro Centro, ha sido y seguirá siéndolo el amigo, sin olvi-
dar el respeto que se merece como Director.
Se han celebrado varios actos de homenaje, y han resul-
tado como no podían ser de otra manera, muy emotivos, ami-
gables y demostrando en todos ellos, mucho afecto y cariño
al homenajeado.
Muchas cosas buenas se podrían decir de nuestro Director,
relacionadas con su larga estancia de más de cuarenta años
dirigiendo con todo acierto nuestro Centro, pero nos limitare-
mos a citar algunas, que le han caracterizado y destacado.
Ni como Director, ni como Amigo, le hemos encontrado
nunca malhumorado, como todo ser humano, habrá tenido
problemas, pero jamás han alterado su conducta en sus rela-
ciones con los demás, nunca se le ha visto contrariado ni co-
lérico; no se recuerda haberle visto levantar su voz sobre na-
die, sin arrogancias, ni ruidos ha sabido remediar situaciones
en apuros, salvando dificultades.
Por lo que se le conceptúa, como una persona buena,
sincera, humana y con una dedicación muy especial a la fami-
lia. Luis Jiménez
Foto: Benito del Moral
4 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
LA COLUMNA
LA SOLUCIÓN ES
EDUCAR
Estoy conmocionado por los asesi-
natos de mujeres a manos de su
marido, compañero, pareja o lo que
sean.
No puedo evitar pensar que algo es-
tamos haciendo mal como sociedad.
¿Qué clase de mal entendido amor
es el que insulta, golpea y mata?
¿Qué clase de mal entendido amor
tolera, perdona, calla…?
¿Qué miedos, que vergüenza o qué
mal entendido respeto de la intimi-
dad hacen que los demás no actue-
mos hasta que ya es demasiado tar-
de?
Solo se me ocurre que la solución es
educar, educar y educar a los jóve-
nes y a los mayores. Educar en
igualdad, educar en respeto a los
demás, educar en respeto a uno
mismo, educar en gestión de las
emociones. EDUCAR.
Educamos en una sociedad en la
que algunos ríen incluso la gracia a
quien golpea y asesina a un señor,
simplemente por llevar unos tirantes
con los colores de la bandera de Es-
paña. EDUQUEMOS.
MOISÉS CARRASCO ESCRIBANO
EL ALPINISMO El interés por la escalada de alta montaña
es un fenómeno relativamente nuevo. Duran-
te largo tiempo el hombre miró las brillantes
cumbres nevadas con asombro y temor, y a
ellas se asociaron mitos y leyendas que a me-
nudo tenían un cariz religioso. El Monte
Olimpo de los griegos y el Fujiyama, en Ja-
pón, son ejemplos de montañas sagradas.
La escalada de montañas o alpinismo se
comenzó a practicar como deporte a media-
dos del siglo pasado, cuando los Alpes empe-
zaron a ser explotados de forma sistemática.
El interés de esta actividad reside en superar
las múltiples dificultades que se pueden pre-
sentar al escalar un pico especialmente escar-
pado y alcanzar cumbres inaccesibles, así co-
mo cimas aún vírgenes.
El alpinismo requiere ante todo cualidades
morales, dureza psíquica, fuerte espíritu de
equipo y material de primera clase, además
de un profundo conocimiento del mundo de
las montañas y los fenómenos meteorológi-
cos relacionados con ellas.
Para alcanzar alturas superiores a los 7000
y 8000 m. se precisan ciertos medios técnicos
auxiliares (como, por ejemplo máscaras de
oxígeno) así, para lograr la primera ascensión
del Monte Everest (8848 m.) que corona la
cordillera del Himalaya y que se alcanzó el
29 de mayo de 1953, el neozelandés Edmud
Hillary y el Sherpa Bothia Tensing precisaron
el apoyo de 350 hombres, que portearon cin-
co toneladas de material hasta los sucesivos
campamentos establecidos a lo largo del iti-
nerario.
JOSÉ LUIS GALÁN
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SAN VALENTÍN Para hacer un poco de historia di-ré que el origen de " SAN VALEN-TÍN" como fiesta, está marcada en rojo en los calendarios y es considera-da como la festividad del amor o el dia de los enamorados.
Así como la Navidad, la Pascua, Halloween, Año Nuevo y otras mu-chas festividades, el dia de San Va-lentín es otra fiesta qué se ha cristia-nizado con el objeto de darle un senti-do más puro y rescatarla para que dejará de ser una fiesta "pagana".
El dia de San Valentín se rescata de dos de los festivales paganos de ori-gen sexual de la antigua historia, LU-PERCALIA y el dia de JUNO FRE-BUATA.
LUPERCALIA conocida como la "fiesta de licencia sexual" era mante-nida en la antigua Roma en honor de LUPERCO el Dios de la fertilidad y agricultura, protector de manadas y cosechas y un poderoso cazador, se ce-lebraba el dia 15 de Febrero.
Los LUPERCI corrían por Roma golpeando a las mujeres con correas hechas de pieles de cabras sacrifica-das, tenían la creencia que dichos azo-tes purificaban a las mujeres y las ha-cían más fértiles. Fue en el 496 D.C. cuando el Papa Gelasio cambia la fe-cha de 15 de Febrero al 14 de Febrero y pasó a llamarse el dia de San Va-lentín, fue nombrado así por uno de los Santos de la Iglesia de la antigua Roma, y en el año 270 D.C. fue muer-to debido a sus creencias.
Valentín significa valiente, fiel, y junto a toda esta historia hace su apa-
rición CUPIDO que viene del verbo latín CUPERE (deseo) CUPIDO era hi-jo de Venus la diosa romana de la be-lleza y el amor. Su misión era dispa-rar sus flechas invisibles, con la punta cubierta de oro para impactar a los hombres y mujeres confiados, consi-guiendo que se enamorasen locamen-te, y así poder manejarlos a causa de su pasión intensa para hacer sus vi-das miserables y poder reírse de los resultados.
Hay mucho más escrito acerca del origen de la fiesta de San Valentín, pero lo cierto es que además del senti-
do comercial que tantos beneficios trae a algunos comercios, Perfume-rías, Floristería, Lencería, Librerías.. ..etc hay un sentido de proclama-ción del amor, ese amor puro que es-tá escrito en las cartas Paulinas don-de se expresa la calidad suprema del amor: puro, sin mancha, todo lo creé, todo lo espera, es compasivo, no tiene envidia, no busca lo suyo.... un amor incondicional.
14 de Febrero, dia de los enamora-dos, nos ofrece la oportunidad de mos-trar nuestro amor a otra persona.
Y eso hay que celebrarlo.
Dolores Duque Molina
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RÍO TAJO III
El primer poeta en lengua castellana
Gonzalo de Berceo, el de Mester de Clere-
cía, nos da una noticia en el siglo XIII so-
bre el gran fluido de aguas que tenía
nuestro río entonces:
En Toledo la buena, esa villa real,
que yace sobre Tajo, esa agua caudal…
Pese a la idealización del poeta riojano en su obra “Los Milagros de Nuestra Señora”, fue preci-
samente el caudaloso río Tajo de aquellos tiempos, el que hizo de sufrir daños con frecuencia en
los accesos de la ciudad, con varios daños al Puente de Alcántara por sus grandes avenidas de
agua.
Una se produjo en 1243, aunque fue peor la posterior de 1249, en tiempos del rey Fernando III
“el santo”, por lo que hubo que reparar dicho puente. Tras otras crecidas, sobre todo la del año
1258, que se llevó uno de sus arcos, hubo que ser recompuesto de nuevo por mandato de su hi-
jo el rey Alfonso X “el sabio”, según indica una descriptiva placa al exterior del torreón medieval
del Puente de Alcántara, hacia la ciudad.
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Serían esas crecidas las que precisamente acabarían también con el puente existente al otro
lado de Toledo, en su salida a la Vega Baja, el denominado según los investigadores como
“Puente de Barcas”, pues según observamos sus restos dentro de las aguas del río Tajo, dicho
vestigio parece estar dado la vuelta al fijarnos en la colocación de sus piedras, que ahora ve-
mos de forma vertical.
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Era entonces cuando el río Tajo tenía dos brazos o cauces, formando parte de su vega alta,
antes de su entrada a Toledo por dicho puente, originando la que se llamaba entonces como la
Isla de Antolínez, según la vemos dibujada por Vivancos inspirado en el Plano y Vista de Tole-
do del Greco.
Esto demuestra la proliferación de huertas, regadas por gran cantidad de norias que se movían
gracias a los azudes o presas que se construían en su cauce según las necesidades para ello,
tanto en las zonas de sus vegas alta y baja y sobre el torno o profundo valle que forma el río a
su paso por Toledo. Como es lógico y como siempre ocurre, estas pertenecían a los personajes
y entidades más poderosas de aquel tiempo, precisamente por la considerable productividad
que estas tenían.
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No referimos a los cardenales y canónigos catedralicios y a los diferentes conventos de monjas y
frailes, además de algunos mozárabes, los cuales las arrendaban para sacar el máximo prove-
cho monetario.
Es difícil enumerar la gran cantidad de estas, ya que eran cerca de cien las que había desde su
vega alta a su vega baja, pasando por las que había en el torno o profundo valle que abraza a la
ciudad.
De aquel tiempo medieval se tiene noticia de las muchas huertas en que se dividía la vega alta,
entre otras la de la Alberquilla, la de Galiana o Huerta del Rey, la Huerta del Badén, la de Alayti-
que, la de Razazu, la Huerta de la Islilla, la de Río Llano y la Huerta de San Pablo del Granadal.
Los dos ramales o cauces en los que se dividía el río Tajo, tras la curva del Aserradero en la
Huerta del Rey, se ven plasmados en la famosa pintura de Doménikos Theotocópulis, el Greco,
denominada como “Toledo y la Tormenta”, desde el norte de la ciudad.
En uno de sus detalles observamos el cauce de la izquierda, entrando el río recto hacia la ciu-
dad, donde el artista nos pinta los molinos de Pedro Pérez, posteriormente presa del Corregidor y
donde vemos a gentes lavando en su lado derecho, a unos pescadores metidos en el río y otro
vadeándole a caballo, llegado a la pequeña isla que se formaba en tiempos de verano y que la
mayoría de nosotros la hemos conocido a nuestra temprana edad en tiempos veraniegos.
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Subiendo la vista un poco en la misma obra, el Greco nos plasma la salida al cauce principal del
brazo derecho de su cauce del Río Llano, cuando dejaba la Isla de Antolínez y se enlazaba con
el cauce principal, donde se ve a personas lavando o tiñendo prendas sobre el escaso caudal
veraniego. En dicho cuadro el pintor nos legaba un verdadero vestigio de aquel tiempo, pues
nos plasma en él una realidad cotidiana sin precedentes en el espacio-tiempo.
Hoy todavía podemos observar algunos de los antiguos restos del convento de San Pablo del
Granadal, los álamos negros grequianos y restos de una moderna maquinaria para obtener
agua del río y regar dicha huerta en su parte derecha.
Después de todas estas y grandes cosas que hacía el rió Tajo en sus mejores tiempos antes de
entrar a Toledo, es por lo que era tan importante para esta ciudad y sus habitantes, pues era da-
dor de vida por sus fecundas aguas ya que gracias a ellas se obtenía varios tipos de pescados y
frutos de concha y por los limos que iba dejando a su paso, estos fecundaban las tierras dando
cantidad de frutos. Además el líquido elemento servía para el aseo en los baños y sobre todo
para saciar la sed.
Era entonces muy bien recibido por el puente de Alcántara, pues por debajo de su arco central
éste entraba a la ciudad, estrechándose y haciendo un profundo cinturón, haciendo de ella un
monte inexpugnable.
Alejandro Vega
11 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
Al lado de casa han abierto un gimnasio, a mí, a mi edad me da lo mismo, pero a mi vecina Begoña le pareció una idea muy buena, no tan mala como decía yo, y me dijo: Para mí es un buen acierto, pues quiero sobrevivir al bajón otoñal y a la depresión postruptura. -Que pasa, ¿Qué te has dejado con Diego? -Así es, se fue de casa en junio, y como usted ve, no puede decirse que yo sea el colmo de la alegría, pero tampoco muriéndome por los rin-cones. -Pero Begoña, ¡si tú estás estupenda! -Muchas gracias, pero mire vecino, yo se que a mis 38 años estas cosas pasan e incluso se olvidan, yo era consciente desde hacía meses de que en nuestra relación había algo podrido, además de la nueva y sexi joven compañera de trabajo del que entonces era mi novio. -No te preocupes Begoña, si tú estás como un tren, verás que pronto te echas otro ami-go. -No pasa nada vecino, yo no me rindo: siguen gustándome mucho los hombres y no renuncio a una nueva relación, pero eso sí, tampoco la busco, pues no estoy tan desesperada. Como me dice mi psicoanalista ocasional: “Si tiene que llegar, llegará. Y además te darás cuenta”. -Pues hija, lleva razón tu psicoanalista, to-do llegará. -Mire vecino, yo creo que ya ha llegado. -¡No me digas! Y ¿quién es? -Es mi profesor de gimnasia, y las piernas de él son todo un poema, que quiere que le diga, apreciado vecino. -Que pasa, ¿es un petardo el profesor? -Que va, nada de eso. Fíjese usted, cada vez que pasa a mi lado, estando yo tumbada en la colchoneta, me convierto en un puro temblor. El más absoluto deseo, vecino. Por alguna ra-zón, empecé a pensar que yo le hacía tilín. Le digo más, él a mi llevaba tiempo haciéndome tolón o lo que es lo mismo, siendo objeto de mis pensamientos. -¿Qué pensamientos dices? -Esos son privados vecino.
-Ya, ya, de acuerdo. -Le diré, que cuando yo salía de la ducha, él estaba allí, en la recepción, tan guapo, con su chándal…vamos, que está para comérselo. -Vamos Begoña, que es un adonis. -Más o menos. He de decirle, que yo empecé hacer algo más que ducharme en el gimnasio: me llevaba ropa para arreglarme, maquillaje y la verdad que yo salía hecha un pincel con la intención, no de llamar su atención, pues jura-ría que ya se lo había llamado, sino para que él se atreviese ya a decirme algo más allá de “corrige la postura, concentra la fuerza en el abdomen” etc.… -¿Y lo hizo? -Vaya que si lo hizo vecino. -Cuente, cuenta. -El jueves pasado subía yo del vestuario como una reina, con mis tacones altos, y unos po-tentes labios rojos, con mi mochilita de la ropa usada en una mano y mi precioso bolso en la otra. Y entonces ocurrió lo siguiente: él me di-jo: “Perdona Begoña, donde vas tan arreglada. ¿Vas a tomar algo? Lo sabía, sabía que ese momento llegaría. -Bueno, ¿Pero qué te dijo él? -Me preguntó, ¿puedes ir acompañada? Verás es que…llevaba un tiempo queriéndote decir esto, pero…Bueno, lo suelto. Verás, “le gustas a mi primo, que es ese de ahí (y me señala a un hombre sudoroso, y bien entrado en kilos, que se derramaba soplo a soplo sobre su bici estática) pero no se atreve a decírtelo”, pues es un poco “cortito” -¡No me digas, Begoña! ¿Y qué le contes-taste? -Pues mire usted, me quedé muy a gusto con lo que le dije, fue lo siguiente: ¡Con esa birria de hombre, so gi…! sales tú. -Pues hiciste, muy bien, ¿o es que es de la acera de enfrente? -Creo que no, digo yo, pero no vuelvo más al gimnasio, vamos hombre con lo “buena que estoy”. Moisés Carrasco Escribano.
¡QUÉ PLANCHAZO!
12 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
EL SALTO DEL FRAILE
-Leyenda de Toledo- <Cada piedra de ésta nuestra Ciudad Imperial o de sus entornos, encierra una historia o leyenda, ó cuando menos, una tradición>.
Estas son certeras palabras, con las que los guías turísticos luego de saludar a los visitantes que llegan a nuestra bella ciudad, inician la explicación de los lu-gares que van a visitar con su acompañamiento. Y efectivamente el viajero oye con sumo gusto referir entre otras las tradiciones que los guías les refieren co-mo: La Piedra del Rey Moro, La Piedra Blanca del Cristo de la Luz, y la Piedra donde la Virgen María puso sus pies al venir a poner personalmente la celestial casulla al prelado San Ildefonso.
Pero de un suceso acaecido tiempos atrás en otra roca también muy próxima a la ciudad y que solo muy pocos conocen y comentan, por lo que al forastero no se le cita en su visita a nuestra ciudad.
Pues bíen al pie del enorme Cerro del Valle y a su costado oriental, podemos ver sin gran esfuerzo una alta y pelada roca, la cual podría tomarse a primera vista como un monumento megalítico o céltico.
Desde muy lejanos tiempos corre de boca en boca (sin que haya persona al-guna que fije bien la fecha) que desde aquella escueta mole de piedra se preci-pitó un fraile (del cual se ignora si era lego ó de misa) después de haber dego-llado a una mujer junto al poético aunque de escaso caudal arroyuelo que por las imponentes descarpadas breñas se desliza, hasta ir a morir en nuestro rio Tajo que discurre muy próximo a este lugar. Esta mujer, acaso señora y dueña de sus pensamientos amorosos del fraile, al cual en mala hora desairara a este de sus apasionados ruegos y deseos. Hay versiones que citan que habiendo ella cedido a las peticiones amorosas del fraile y habiéndose quedado encinta, y an-te la posible deshonra que ello les causara a ambos, decidieron quitarse la vi-da.
El hallazgo de los dos cadáveres próximos, hizo sin lugar a dudas conjeturar que el autor del horrible asesinato fue el religioso, y que por esto se arrojó desde la alta peña, que desde tiempos inmemoríables se le bautizo y lleva el nombre de “El Salto del Fraile”.
También desde entonces el arroyo citado tomó asimismo desde aquel hecho, el titulo y nombre que hoy lleva y que es el de “Arroyo de la Degollada”.
Toledo, 14 de Enero de 2018, Felipe Garrido Briceño
13 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
ALEJANDRO MAGNO
Alejandro (356-323 A. de J.C.), era hijo de Filipo
II de Macedonia, a la muerte de éste y cuando
sólo contaba veinte años, acaudilló a macedonios
y griegos en una campaña militar contra los per-
sas planeada ya por su padre.
El extenso imperio persa atravesaba entonces un
periodo de debilidad interna; en 334, Alejandro
aprovechó esta situación: cru-
zó el Helesponto (el actual es-
trecho de los Dardanelos) al
mando de su numeroso ejérci-
to y obligó a los persas a reti-
rarse.
Se cuenta una anécdota reve-
ladora del temperamento del
joven Alejandro: al llegar a
Gordión, ciudad del Asia Me-
nor, se le mostró el famoso
“Nudo Gordiano” tan difícil
de desatar que el oráculo ase-
guraba que quien lo consiguie-
ra se adueñaría de Asia. Ale-
jandro sin vacilar, sacó, su es-
pada y, de un tajo lo cortó lim-
piamente.
Venció al rey persa Darío III, en la batalla de
Isos, en el año 333. Luego continuó hacia Egipto,
donde fue aclamado como un libertador, y desde
allí se dirigió al corazón del imperio persa. En
331, su triunfo en la batalla de Gaugamela le per-
mitió entrar en las espléndidas ciudades persas de
Babilonia, Sasa y Persépolis, sin encontrar resis-
tencia alguna. Aclamado como rey soberano,
continuó su marcha victoriosa a través de toda
Persia, y se preponía dirigirse a la India cuando,
a la orilla del río Indo sus tropas, exhautas y te-
merosas ante lo desconocido, rehusaron prose-
guir. Se vio obligado a regresar a Babilonia, don-
de, en 323, y cuando sólo contaba treinta y dos
años murió de forma repentina, posiblemente a
causa de unas fiebres palúdicas.
A la desaparición de Alejandro, sus generales o
diadocos (sucesores) se disputaron violentamente
el mando del vasto imperio que había creado y,
al final, quedó dividido en varios territorios: An-
tígono se posesionó de Grecia y Macedonia; a
Selenco le correspondió Mesopotamia y To-
lomeo quedó al frente de Egipto. Aunque la tra-
yectoria y la personalidad de Alejandro han fasci-
nado a la posterioridad, ya en vida se convirtió
en leyenda. Se creía de origen divino; fantásticos
mitos se tejieron en torno a
sus hazañas, y a lo largo de
la antigüedad y en la Edad
Media surgieron numerosos
relatos y poemas que versa-
ban sobre su figura histórica.
Alejandro, de rica y comple-
ja personalidad había sido
educado según el espíritu
griego clásico, lo cual explica
su profundo interés por la
ciencia y la cultura. No en
vano había tenido de precep-
tor a Aristóteles.
Brillante general, tuvo ade-
más la sabiduría política, de
reconocer cuán esencial era
la cooperación de griegos y persas en el seno del
Imperio. Reclutó a estos últimos para sus ejérci-
tos y animó a sus hombres a contraer matrimonio
con las mujeres persas.
El mismo les dio ejemplo casándose con Estatira,
hija del rey Darío, a quien había derrotado. Por
donde pasó fundó ciudades al estilo griego, de las
cuales la más importante fue Alejandría, en Egip-
to. La cultura griega se extendió por Oriente y
recogió a su vez la influencia de elementos orien-
tales; de este intercambio surgió una nueva cultu-
ra el helenismo. Esta revolución cultural constitu-
ye quizá, la mayor contribución de Alejandro
Magno a la historia de la humanidad.
Apuntes recogidos de la Enciclopedia Visual.
José Luis Galán Esteban.
14 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
Nunca es un día cualquiera
cuando llega con buen fin.
Es, un día de primera
porque es: ¿San Valentín!
En él, no hace falta dar regalos
ni cosas de gran valor.
Se dan besos con los labios
que alegran el corazón.
Pues, quita ello los agravios
que surgen, al convivir con Amor.
Son muchos los corazones
que en él, mil besos se dieron,
para aumentar las pasiones
que en sus principios tuvieron.
Y por gozar de ilusiones
que por su amar…percibieron.
Ambos, se entregaron cada día
a ilusiones por su amor.
Su afán en dar compañía,
sin que allí exista el rencor.
Les trae, la grata alegría
con que el Cielo, les dotó.
Y es que el buen San Valentín
aboga aquí en el Amor.
Lo hace siempre con el fin
de dar, alegría y ardor.
Y esto hace en nuestro vivir
que en todo…vaya a mejor.
Sin ser en ello un doctor
Digo, siendo muy sincero:
Que al llegarte el buen Amor
No lo pagues con dinero,
Ni con un decir:¡Te quiero!
Lo has de pagar dando Amor
Que es…¡Como nos lo pide el Cielo!
Toledo, 14-2-2018, Felipe Garrido Briceño
SAN VALENTÍN: ¡QUE GRAN DÍA!
15 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
EL ALMA PEGADA A TÍ
Llora el místico su pena
Prisionero en el castillo
Despreciando las riquezas
Para vestir el cilicio.
Optó por la sencillez
La santidad, el martirio
En aras de la verdad
Que fluye de lo divino.
El alma pegada a tí
Sin saber que estaba vivo
Muriendo en cuerpo por fe
Huyendo a nuevo destino.
Dolores Duque Molina
16 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
DIALOGANDO CON EL CARDENAL
CISNEROS (2ª parte… continuación) -¿Qué motivo le llevó a conquistar territorios africa-
nos?
-Eso fue, por el temor a las incursiones árabes en Es-
paña, e hizo que me dedicase con todas mis fuerzas a
ello.
-Costaría bastante dinero, ¿no?.
-La verdad que sí. Unas veces financié yo las expedi-
ciones, como la conquista de Mazalquivir, en 1507,
en otras participé personalmente, como la de Orán,
en 1509, y para que lo sepas, toledanillo, Orán, pasó a
ser colegiata dependiendo de la diócesis de tu Toledo.
-Por fin, ¿Cuándo le hicieron regente?
-En 1506, por disposición testamentaria del Rey Cató-
lico, donde quedé como regente hasta la llegada del
heredero de la corona, Carlos V, que como tu sabrás,
era nieto de los Reyes Católicos.
-De regente, ¿cuánto tiempo estuvo?
-Casi dos años y menuda lucha, hijo, tuve que enfren-
tarme, por un lado al partido flamenco y a los segui-
dores de Fernando, hermano de Carlos V. Por otro
lado, los brotes de sublevación que aparecieron en
Castilla con ciudades como Zamora, Burgos, Vallado-
lid, León y Toledo, todo por las luchas internas de los
nobles.
-¿Qué puede decirme de la Universidad de Salaman-
ca?
-Buena pregunta, hijo. Cree y fundé la Universidad
comenzando las obras en 1498 y sus aulas se abrieron
en 1508.
-¿Qué sentido para usted tenía la Universidad.
-Mi idea era impulsar la creación de colegios mayores
y menores para fortalecer mi idea de forma un clero
ejemplar y preparado.
-¿Cuál fue la obra más representativa del Renaci-
miento Español.
-Fue la Biblia Sacra Políglota, donde un grupo de es-
pecialistas filólogos se pusieron a trabajar sobre los
textos originales. Después de un arduo trabajo vio la
luz la primera obra políglota del mundo –lo siento
subráyalo, hijo- anticipándose dos años antes a la de
Erasmo.
-¿De cuantos volúmenes se compuso?
-Fueron seis, con textos paralelos en griego, hebreo y
caldeo con traducción latina.
-¿Quiénes pasaron por la Universidad?
-Han pasado eminentes figuras como San Ignacio de
Loyola, Lope de Vega, Calderón de la Barca, Francis-
co Quevedo y otros muchos que no recuerdo.
-Eminencia, ¿Dónde estudió?
-En la Universidad de Salamanca, donde cursé estu-
dios de derecho civil y canónico.
-¿Por qué cree usted que destacó?
-Por mi humildad, pero sí, hijo, la cual no estaba reñi-
da con mi energía para tomar decisiones y siempre
apartarme del mundanal ruido, de las intrigas de la
corte, de la política y me dediqué exclusivamente a
mi vocación religiosa y a satisfacer mi insaciable cu-
riosidad intelectual.
17 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
-¿Qué sucedió para que tuviera que intervenir hasta
el Papa?
-Mira, cuando me eligieron arzobispo de tu Toledo,
que es la más alta dignidad eclesiástica de España, yo
quise seguir utilizando mi modesto hábito francis-
cano, por eso tuvo que intervenir su Santidad y me
pidió compostura y vestir como correspondía a mi
dignidad, y no tuve más remedio que obedecerle, sin
embargo, yo seguí poniéndome mi hábito debajo de
la pomposa vestimenta arzobispal.
-Al ser Regente de Castilla, ¿fue usted un verdadero
hombre de estado?
-La verdad, querido amigo, que sí. Pero sufrí mucho,
sin embargo, supe dar sólida respuesta a todos los
obstáculos que me presentaron, que fueron muchos,
fue la época especialmente agitada, con una nobleza
acostumbrada a luchar por sus intereses personales.
-¿Qué tal la relación con Felipe el Hermoso?
-No me hables de ese individuo, pero contestaré a tu
pregunta: Fue un rey en la sombra, que quiso asumir
el papel de rey, cuando en realidad era consorte de
doña Juana la Loca, que era la verdadera sucesora de
su madre, Isabel la Católica, y nunca mantuve buenas
relaciones con Felipe.
-¿Y con Carlos V?
-La llegada de Carlos me trajo más problemas, con la
egoísta nobleza, que estaba inmersa en intrigas para
conseguir los favores del rey, el cual aún no había
pisado España.
-Eminencia, y los nobles, ¿ya andaban a la gresca?
-Claro que si, hijo, y tampoco Carlos fue un aliado
mío.
-¿Y si usted, hubiese educado a Carlos?
-Pues el curso de la Historia de España habría sido
otro, pero no fue así, desgraciadamente para España.
-¿Le gustó gobernar Castilla?
-Pues no, hijo, fue más bien por obligación que por
devoción.
-Por que dijo, que muchos nobles habían venido a la
casa real con muy poca hacienda. ¿Puede explicár-
melo?
-Lo que di a entender, es que los nobles que se colo-
caron bien, a los cuatro o cinco años, tenían grandes
cosas, compraron tierras, etc. etc.
-O sea Eminencia, que eran unos corruptos, ¿no?
-Así fue. De manera o le robaban al rey o al reino, y
eso era un gran cargo de conciencia del príncipe por
consertirlo.
-Para terminar ya, ¿cuál cree usted que fue su forma
de entender la política?
-Mira, toledanillo, más que de servicio al rey, fue al
servicio del reino, y más que la lealtad dinástica, fue
la lealtad a los súbditos. Mi política estaba, en efecto,
<<destinada principalmente a la defensa del bien co-
mún, de la justicia y del orden público, y ten en cuen-
ta, que siempre me situé por encima de las facciones
y de los partidos>>
Gracias, Eminencia, por haberme concedido esta
entrevista, en la cual he aprendido mucho sobre su
vida.
De nada hijo, gracias a ti por recordarme, y ve con
Dios.
FUENTES: El semanal del Padre Nuestro.
Gracias a Luis Jiménez, por los datos de Internet,
que sin yo pedirle nada, me los ofreció.
Moisés Carrasco Escribano
18 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
LOS GRANDES TOREROS:
RAFAEL GUERRA “GUERRITA” NOMBRE: Rafael Guerra Bejarano. APODO: Guerrita. NACIMIENTO: 6 de marzo de 1862, en Córdoba. ALTERNATIVA: 27 de septiembre de 1887, en Madrid. MUERTE: 21 de febrero de 1941, en Córdoba. Guerrita fue el primer coloso de los últimos años del siglo XIX. Hasta su periodo de mando, el mayor que había tenido hasta entonces ningún torero en la historia –sólo lo tendrían de forma similar, más adelante, Ma-nolete y El Cordobés-, la Fiesta se dividía siempre en dos bandos. A Pedro Romero, rondeño en su estilo, se le opuso –en el siglo XVIII- el sevillano Joaquín Rodrí-guez “Costillares”. Durante el tiempo casi único, en el que figura Francisco Montes “Paquiro”, se sucedieron unos largos periodos de toreros rivales: José Redondo “El Chicklanero” y Curro Cúcha-res, Antonio Sánchez “El Tato” y Antonio Carmona “El Gordito”, y sobre todo Rafael Molina “Lagartijo” y Salvador Sánchez “Frascuelo”, que marcaron una época del toreo. Guerrita –“El Guerra, como se llamaba popular-mente- estuvo solo en la cumbre. UN COLOSO QUE NO TUVO CONTRINCANTE. El único que pudo inquietar algo a Guerrita fue un muchacho del barrio sevillano de la Alfalfa, que se llamó Manuel García “El Espartero”, un diestro va-liente donde los haya, precursor del toreo de cerca-nías, y que se hizo matador dos años antes que Rafael, muriendo en la plaza de Madrid a manos de un miura, el año 1894. La verdad es que tal competencia casi no existió: ¿por qué pusieron al Espartero frene al Guerrita?, se pregunta el historiador Don Ventura, y contesta así: “Por el afán de buscar a éste un rival; pero ni existió competencia entre ambos toreros ni podía existir, teniendo en cuenta lo que uno y otro eran. Es decir, lo mucho que podía el cordobés y lo limi-tadas que eran las posibilidades del sevillano”. ANÁLISIS. Por eso, El Guerra estuvo siempre solo. No podían
ser tampoco fuertes rivales suyos ni Mazzantini ni el Algabeño, que se limitaban a ser unos excepcio-nales estoqueadores. Tampoco el habilidoso Enri-que Vargas “Minuto”, ni el legendario Antonio Re-verte, que, pese a mantenerse siempre en primera línea, todo lo que tenía su hacer de contenido artís-tico le faltaba de dominio. Caso parecido al de Es-partero, que sólo aportaba como bagaje el valor.
Guerrita sólo consideraba como su rival a Antonio Fuentes, pero siempre después de “naide”. Se fue de los toros amargado por el mal trato del público, que no po-día soportar verle solo en la ci-ma, sin ningún rival que le inquie-tara. En Madrid le exigieron más que a ninguno, le trataron con excesiva dureza. Fue entonces cuando dijo una de sus famosas senten-cias: “En Madrid, que toree San Isidro”. Torero completísimo, al tanto de todos los quites entonces conoci-dos, banderillero excepcional y poderoso muletero, se encuentra en el citado Don Ventura –uno de los mejores historiadores del to-reo- la síntesis de lo que fue este gran genio de la Fiesta: “El equili-brio de los tercios, la extensión
de condición y disposiciones, la plenitud de aplica-ciones de las normas que Antonio Montes estable-ciera, culminan en Guerrita, y hacen de él un torero cuya potencia mental y contenido superan a cuan-tos valores le precedieron. Maestro insuperable en los tres tercios de la lidia y con insuperables condi-ciones físicas, todo se juntó en él para acrecentar su celebridad, y por hacerse dueño de la situación, y ejercer una hegemonía que ningún torero tuvo, se vio combatido con acritud, con una animadver-sión que precipitó su retirada”. Es cierto, El Guerra no se fue. A El Guerra lo echa-ron. Los mismos que le añoraron al día siguiente de su retirada. Pasarían muchos años antes de que saliera otro torero tan pleno y completo como él: ese torero fue Joselito “El Gallo”. Benito del Moral Galán.
FUENTE: Pasión por los Toros. José Luis Suaréz-Guanes. FOTOGRAFÍA: Europa Press.
19 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
De la A a la Z de los Toros ANOVILLADO: Astado de poco trapío que, a pesar de lidiarse como toro, tiene construcción es-
tampa, hechuras y lámina de novillo.
ANTEADO: Toro colorado claro, con manchas coloradas oscuras.
ANTIGÜEDAD: Para los novilleros, el tiempo transcurrido desde que se anuncia por primera vez
en novilladas; y para los matadores, desde que les ceden la muerte de un toro en alternativa para los
matadores de toros. Para las ganaderías viene dada por la primera fecha en que lidian en la plaza de
toros de Madrid.
AÑADIDO: Pelo que suple a la coleta natural y que pende de la castañeta. Su uso está generalizado
actualmente, puesto que ningún torero lleva coleta propia.
AÑEJADO: Toro pasado de edad para ser lidiado reglamentariamente, y que por ello suele desa-
rrollar sentido.
AÑOJO: Res de un año.
APACENTARSE: Pacer el ganado bravo en el campo. En los toros de lidia tiene suma importancia
para desarrollar adecuadamente su trapío, junto con los piensos. A su acción y efecto se le denomi-
na apacentamiento; al lugar, apacentadero; y a la persona que apacienta el ganado apacentador.
APADRINAR: Acto por el que un torero concede la alternativa a otro.
FUENTE: Luis Moreno Nieto.
Benito del Moral
Consideraciones sobre el AMOR: -El Amor es el único “juego”, en el que ambos jugadores pueden ganar.-
-Para Adán, el paraíso era donde estaba Eva.-
-El verdadero Amor no se conoce por lo que exige, sino por lo que ofrece.-
-Cuando se ama demasiado, aún no se ama lo suficiente.-
-Los que padecéis porque amáis; amad mas todavía, porque morir de amor es: VIVIR.
-Siempre será mejor, haber amado y perdido; que nunca haber amado.-
Toledo 14-2-2018 Felipe Garrido Briceño.
20 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
LAS GRANDES GANADERÍAS:
ANTONIO PÉREZ DIVISA: Azul, encarnada y amarilla.
SEÑAL: Horquilla y muescas en ambas orejas.
ANTIGÜEDAD: 7 de julio de 1907.
FINCA: “San Fernando”, Robliza de Cojos
(Salamanca).
ENCASTE: Gama Murube, Parladé Gamero Cí-
vico, Tamarón.
Esta ganadería fue fundada en 1911 por el mítico “Ape”
–Antonio Pérez-Tabernero-, padre del actual propieta-
rio, al adquirir directamente del portugués don Luis de
Gama la vacada completa, formada en 1855 en base a
reses de Murube.
Don Antonio, hijo del legendario don Fernando Pérez-
Tabernero, poseía la ganadería paterna heredada, for-
mada con reses de Veragua y Carreros. Muy pronto se
dio cuenta de que comenzaba una época del toreo dife-
rente a la anterior y adelantándose muchos años a sus
contemporáneos, trajo desde tierras lusitanas produc-
tos parladeños de Gama, mejor hechos y más acordes
a los tiempos modernos del toreo que se avecinaban.
A los pocos años, para reforzar su encaste, le echó
vacas y sementales parladeños de Cívico y vacas ta-
maronas.
<<LA COCINA>> DE SAN FERNANDO
Sobre la base de todo este material formó su ganadería
don Antonio, quien muy pronto le confiere su impronta
personal y logra criar un número tal de cabezas que
enseguida se coloca a la cabeza de las ganaderías bra-
vas de España.
Los toros de Pérez-Tabernero fueron los preferidos por
las figuras de muchas décadas, y la famosa finca, co-
nocida por <<La Cocina>> de San Fernando, fue du-
rante más de sesenta años el foco central donde se
<<cocía>> la temporada taurina española, de donde
salían todos los años más de veinte corridas para todos
los gustos.
<<APE>>
Don Antonio Pérez-Tabernero fue el primer ganadero
que llegó a cumplir las bodas de oro como tal, y en los
años sesenta era el criador que más corridas había
lidiado en la madrileña plaza de las Ventas. Su hierro
era imprescindible en las grandes ferias españolas,
desde Bilbao hasta Sevilla.
Creó un tipo de toro característico, que, sin abandonar
la bravura, colabora con el torero, permitiendo grandes
triunfos.
Don Antonio, de figura singular y única -siempre vistió
de corto-, fue un excepcional jinete y supo rodearse de
lo más florido de la crítica taurina y de la intelectualidad,
destacando como un lúcido conferenciante y contertulio
en los más importantes foros españoles. A su muerte
hereda la ganadería su hijo Antonio, quien, permane-
ciendo fiel a la memoria de su padre, la mantiene sin
cruce alguno.
EL TORO <<APE>>
La lista de toros importantes de esta prolífera ganadería
sería interminable, pero a modo de referencia se puede
citar, ya en poder del actual ganadero, aquel
<<Pachón>> corrido en Madrid en San Isidro de 1967 y
que se llevó el codiciado premio del Ayuntamiento al
toro más bravo de la feria, repitiendo iguales honores
con <<Naranjito>> en el San Isidro de 1971.
Últimamente, las modas y los modos ganaderos han
apartado los famosos <<Apes>> de las grandes ferias,
pero el tesón, la profesionalidad y la afición del actual
jefe de la ganadería, Antonio Pérez-Tabernero Montal-
vo, lograrán volver a poner sus toros donde siempre
estuvieron.
FUENTE: Pasión por los toros de
Juan Carlos Martín Aparicio
Benito del Moral Galán
ILUSTRACIÓN: Europa Press
21 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
NUESTRO CALLEJERO ANTÍGUO
Arrabal plaza del: Se llamaba así en el año 1677 a la
que hoy llamamos plaza de la Estrella. En el callejero
oficial se llama plaza de Santiago y, aunque los tres
nombres sean viables por responder a situaciones
reales, lo cierto es que no se llama de ninguna mane-
ra en el uso diario; tal vez por la escasez de casas que
tengan por ella su entrada.
Áspera, calle:
La recoge el curso de 1561, habitándola entonces un
solo vecino. Pertenecía a la colación de San Andrés y
podría ser una de las cortas travesías que unen las
calles de Vida Pobre y Plegadero, a la cual solo se
abría, por lo visto, una casona señorial.
En el Nomenclátor municipal se incluyen la calle, la
travesía y la plaza de San Andrés. Se comprende que
tuvieran que recurrir al nombre de Áspera, por agota-
miento de los posibles usos del nombre del Santo.
Atocha, Adarve de: Según indica el Manual de las
Casas, del archivo catedralicio, se llamó así antigua-
mente al callejón sin salida que hoy denominamos de
San Pedro. Ya se usaba tal nombre en 1931, año en
que poseía el Cabildo varias casas en él, arrendadas
algunas a un racionero de la Catedral. Por razones
que se ignoran, debió adquirir prácticamente todo el
callejón, que le perteneció hasta la desamortización
de Mendizábal de 1841.
Bola del Alcázar: Se usa este adimento urbano como
referencia frecuente en los siglos XVIII y XIX, aun-
que no se detalla su emplazamiento exacto por ser,
sin duda, sobradamente conocido entonces. Sabemos
sólo que estaba en la cuesta de su nombre, hoy Carlos
V. Como descripción más detallada anotamos el
arrendamiento, en 1801 de unas casas de la Catedral
“que son en la cuesta frente a la Bola del Alcázar,
junto a la esquina de la Puerta, digo parte de arriba
(de ésta)”
Así sucede hoy con la que llamamos Bola del Mirade-
ro, usado constantemente como referencia que no
hace falta explicar; pero que en un futuro tal vez intri-
gue a los investigadores.
Bragueta, callejón de la: Vía ya desaparecida que
enlazaba a Zocodover con el callejón de Recoletos.
Comenzaba bajo un cobertizo y fue cedido su solar
por el Municipio, antes de 1858, edificándose sobre
una parte de él la que fue Fonda Nueva, perdurando
aún el recuerdo de su existencia.
En cuanto al origen de su nombre, lo atribuía el doc-
tor Moraleda a la fabricación en él de cintas para col-
gar la espada. Puede ser cierta esta explicación, o
bien imaginada por su proximidad a la calle de las
Armas; se ha oído siempre otra distinta, producida
por el uso frecuente del lugar como evacuatorio, debi-
do a su soledad y a los variados recodos que tenía en
su trazado.
FUENTES: Historia de las calles de Toledo.
de D. Julio Torres
Moisés Carrasco
Foto: Benito del Moral
Foto: Benito del Moral
22 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
NOS INTERESA SABER: El por qué debemos forzarmos, en subir escaleras
en cualquier momento del día. Hacerlo, es una estupenda manera de realizar un buen ejercicio físico movien-do varios grupos musculares, casi sin darnos cuenta, y hay estudios médicos que ava-lan que hacerlo regularmente, mejora en buena medida la salud general, y alarga la vida de las personas.
Estos importantes estudios médicos manifiestan, (porque lo han comprobado reiteradamente) que con los movimientos que realizamos al subir escaleras aportamos resistencia al corazón, pues nosotros mismos y de fácil manera podemos comprobar: que después de subir los mismos tramos de escaleras durante varios días seguidos, en-seguida vamos observando que nos cuesta menos esfuerzo subirlos, lo cual es señal inequívoca que con esta actividad aumentamos nuestra resistencia a la fatiga y por tanto el bienestar de nuestro organismo, fortaleciendo a la par nuestro musculo prin-cipal: el corazón.
Pues hace ya algunos años que se investigó, cómo beneficiaba esta actividad al musculo cardiaco y se llegó a la conclusión que realizarla por encima de los 9 minutos (sin que existieran contraindicaciones médicas y sin que ello supusiera un esfuerzo ex-cesivo para la condición física de la persona que lo iba a realizar) se lograba con ello reducir el colesterol y hacer más fuerte y resistente al corazón.
También se debe considerar que es el ejercicio más barato que existe para po-der realizarlo, porque a diferencia de otros, no requiere ningún tipo de aparato ni la asistencia regular a ningún gimnasio, pues tan solo requiere el uso y la voluntad de nuestro propio cuerpo y mente para realizar esta actividad ininterrumpidamente, du-rante unos 9 ó 10 minutos al día.
A la par debemos saber que al levantar las piernas para subir escaleras sopor-tando por ello el peso de nuestro cuerpo, realizamos un alto esfuerzo que no se perci-be como tal. Siendo por eso un buen método para quemar calorías lo cual contribuye a perder peso a lo largo de la jornada y también con ello aumentar la capacidad de nuestros pulmones y bienestar.
Hoy es muy claro y todos sabemos que existen una gran cantidad de máquinas variadas ya sea para usar en un gimnasio o en el propio hogar, que simulan el movi-miento que se realiza al subir escaleras. Pero lo importante es que sepamos que al hacerlo se trabajan los músculos glúteos, por lo que resulta una actividad muy reco-mendada si se desea reducir volumen corporal y también si tenemos como objetivo el endurecer nuestra musculatura.
Toledo, 14 de Enero de 2018, Felipe Garrido Briceño
23 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
PLANTAS MEDICINALES : Angélica
FACILITA LA DIGESTIÓN Y EQUILIBRA EL SISTE-
MA NERVIOSO
LA ANGÉLICA: Es una típica planta norteña. En Groenlandia forma grandes extensiones, y sus habi-tantes la usan abundantemente desde tiempos re-motos. Al no ser planta mediterránea, no pudo ser registrada por los grandes médicos y botánicos de la antigüedad clási-ca. Se comenzó a usar en Europa en la Edad Media, durante las grandes epidemias de peste. Muchos apes-tados la buscaban desesperada-mente como el último remedio an-tes de rendirse a la muerte, ya que se había propagado una leyenda, según la cual el Arcángel Gabriel la mostró a un sabio ermitaño, para que pudiera combatir la peste. De ahí que monjes y frailes la cultiva-ran en sus conventos, con el fin de elaborar con ella diversos tipos de remedios, desgraciadamente todos en forma de licor alcohólico. Hoy todavía se elaboran con angélica los licores Benedictine y Chartreu-se. PROPIEDADES E INDICA-CIONES: La angélica se recomen-daba para una larga lista de dolen-cias, desde la peste hasta el reuma, como si de una panacea se tratase. Sus principios activos son el felan-dreno, de acción digestiva y es-pasmolítica, y la angélicina, que ejerce una acción sedante y equili-bradora sobre el sistema nervioso. A estos dos principios activos se deben sus auténticas propiedades medicinales: Digestiva y carminativa: Es un gran tónico y esti-mulante de las funciones del aparato digestivo. Au-menta el apetito, facilita la digestión, aumenta la secreción de jugos gástricos, y elimina gases y fer-mentaciones intestinales. Es la planta por excelen-cia para los inapetentes, debilitados y dispépti-cos. Resulta muy indicada para quienes padecen de estómago caído o atónico (ptosis gástrica). Da buenos resultados en caso de jaqueca de origen digestivo.
Tonificante y equilibradora del sistema nervioso: Resulta muy útil en los casos de depresiones, neu-rosis y debilidad nerviosa. Se recomienda también a estudiantes en época de exámenes, personas con estrés, convalecientes, y, en general, a todos aque-llos que tengan que superar alguna prueba difícil. Los baños con agua de angélica tienen un efecto muy saludable sobre el sistema nervioso. Tiene también efectos diuréticos y expectorantes, aunque de menor intensidad.
PREPARACIÓN Y EMPLEO Uso interno Infusión o de cocción: Se realiza con la raíz triturada, que es la parte más activa de la planta, a razón de 20-30 g. por litro de agua. Tam-bién se puede añadir hojas tiernas y semillas. Se toma una taza de tisana antes de cada comida hasta 3 al día. Uso externo Baños: De cocción con 100 g. de planta en un litro de agua, que se añade al agua de baño. Hábitat: Originaria del norte de Europa y de Asia, aunque su culti-vo y su uso se han extendido por todo el mundo. Prefiere los lugares fríos y húmedos, cerca de ríos y pantanos. Descripción: Planta herbácea de la familia de las Umbelíferas, que suele medir 1-2 m. de altura. Su tallo es grueso y acanalado, en cu-yo extremo se encuentran las flo-res distribuidas en forma de umbe-la. Existe cierto riesgo de confundirla con la cicuta, que también perte-
nece a la misma familia, aunque sus diferencias son significativas. Además la angélica desprende un agradable aroma entre picante y dulzón, mientras que el de la cicuta es muy desagradable. Partes utilizadas: La raíz sobre todo, y también las hojas tiernas y las semillas. FUENTE: Enciclopedia de Plantas Medicinales Jorge D. Pamplona Roger
Benito del Moral
24 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
Nuestras amigas las plantas
ÁCIDO ÚRICO: Todos tenemos una cierta cantidad de ácido úrico en la sangre: esto constituye un estado
normal. Pero este estado de equilibrio puede convertirse en anormal cuando la cantidad de ácido úrico su-
pera un cierto límite, es decir, el habitual. Es entonces cuando se manifiestan ciertos síntomas mórbidos; en
general se producen profundas depresiones, somnolencias, a veces vómitos, incluso vértigos y un olor parti-
cular del aliento. La manifestación más importante de una cantidad demasiado elevada de ácido úrico en la
sangre (en términos científicos hiperemia) es la tan famosa gota.
FITOTERAPIA: Los especialistas en fitoterapia aconsejan en particular, la patata para remediar esta enfer-
medad que llaman (la acidosis de la vejez) veamos cómo utilizarla: Corten 300 gramos de cebolla en rebanadas
finas y dejándolas remojar en un litro de Marsala o de vino blanco durante tres días.
Dr. GIUSEPPE - José Luis Galán
EL POR QUÉ DE LOS REFRANES.
Zúmbame las orejas; reniego putas y viejas.
Alude a la creencia supersticiosa de que el zumbido de las orejas – para bien, si es la
izquierda; para mal, si es la derecha – viene determinado por el hecho de que alguien, a
más o menos distancia está hablando de nosotros.
Zamarra y chaquetón, iguales son.
También se dice: Dios los cría y ellos se juntan, porque alude a los que, siendo seme-
jantes en gustos o pareceres, acaban por trabar amistad.
No todo el monte es orégano.
Muy usual este refrán nos recuerda que no todo, en lo que fuere, es fácil y agradable.
Ni por supuesto, aromático, como el orégano.
No hay viejo que no haya sido valiente, ni forastero que sea de mala gente.
Se atribuye a los que fantasean con experiencias y grandezas que nadie les puede des-
mentir.
Mucho sabía el cornudo, pero más el que se los puso.
Dice que nadie está libre de ser engañado, pues siempre habrá alguien cuya astucia so-
brepuje al más perspicaz.
Fuente: Diccionario de refranes.
Moisés Carrasco Escribano.
25 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
LA COCINA DE “CONTACTOS”
CONTRA EL RESFRIADO: Hierve una cucharada de
polvo de jengibre o de eucalipto en un litro de agua e inha-
la su vapor.
LIMÓN PARA LA JAQUECA: Haz una pasta fina con
la corteza de un limón en un mortero. Aplícala sobre la
frente y te aliviará.
UÑAS BLANCAS DE NUEVO: Para que desaparezca el
color amarillo de la nicotina en las uñas, sumérgelas en un
preparado de medio vaso de agua y tres cucharadas de vi-
nagre.
COLIFLOR SIN OLORES: Al cocer la coliflor, tan rica,
siempre tenemos la misma pega: el olor que desprende por
toda la casa. Para evitarlo, mete un trozo pequeño de pan
en la cazuela, mientras la cueces, y absorberá los malos
olores.
Y DURAN Y DURAN Y DURAN… Para conservar más
tiempo las flores naturales en casa, prueba a coger una pa-
tata cruda, córtala en rodajas gruesas, y pincha las flores en
esas rodajas.
LECHUGAS ENTERAS: Si colocas tus lechugas en un
envase de plástico limpio y seco, y con unos cuantos gar-
banzos secos, conseguirás que las hijas de la lechuga no se
estropeen.
BRILLO EXTRA: Cuando comas plátanos, no tires la
cáscara porque su parte interior te servirá para frotar tus
zapatos de piel. Después de unos minutos, abrillántalos
con un paño húmedo y verás como brillan. Parecerán nue-
vos.
MASCARILLA NATURAL: Tritura medio aguacate,
mézclalo con una cucharada de limón, una de nata y el
zumo de dos zanahorias. Deja 20 minutos y aclara con
agua tibia.
NEVERA SIN OLORES: Para evitar que tú frigorífico
albergue malos olores por la mezcla de comidas, introduce
en su interior un bol con pan duro o bien con posos de café
secos.
¡A LA RICA SARDINA! Asar sardinas es una delicia
para el paladar, pero no tanto para la limpieza de la cocina
o la barbacoa. Si no quieres que suelten ese fuerte olor tan
característico al ponerlas al fuego, colócalas a remojo dos
horas antes en un bol con leche.
MANOS DE SEDA: Aplica varias veces al día una loción
compuesta por salvado de avena en copos y medio litro de
agua hirviendo. Déjalo reposar, filtra y añade vinagre de
sidra.
PILAR
TOMATES DE ARROZ Y ATÚN
Preparación: 20 minutos.
Calorías por ración: 300.
Precio para 4 personas: 27 €.
Dificultad: baja.
INGREDIENTES PARA
4 PERSONAS:
4 tomates, 1 zanahoria, 3 tazas
de arroz blanco cocido, 2 latas
de atún, ½ cebolla, 1 pimiento,
1 pimiento rojo, mayonesa,
aceitunas verdes, sal, pimienta,
lechuga en juliana.
PASO 1º: Lava y seca los toma-
tes, córtales una tapita por la
parte de arriba y, con una cu-
chara, quítales toda la pulpa.
Colócalos boca abajo sobre un
papel absorbente y déjalos escu-
rrir unos minutos.
PASO 2º: En un cuenco mezcla
el atún, el arroz cocido, la ma-
yonesa, la zanahoria partida en
cuadraditos, la cebolla y las
aceitunas picadas.
PASO 3º: Rellena los tomates
con una cucharilla: decóralos
con una aceituna y con tiras de
pimiento rojo asado. Deja repo-
sar en la nevera durante unos
minutos y sirve sobre una cama
de lechuga cortada en juliana.
CONSEJO: Puedes sustituir la
mayonesa por salsa rosa si a los
comensales les gusta más.
27 C O N T A C T O S FEBRERO 2018
CHISTEANDO … Por MOCAES Dos amigos, hartos de la familia política y en
especial de las suegras, hablando en un bar. Y
uno le dice al otro:
-Yo sinceramente, querría que mi suegra fuera
una estrella.
-¿Ah, sí? ¿Para qué fuera famosa?
-¡No! Para que estuviera a un millón de años
luz.
Un hombre recién casado dice a su mujer:
-Si quieres vivir conmigo, las condiciones son: lu-
nes y miércoles, tomo café con mis amigos; martes
y jueves juego al futbol y ceno en casa de Rodrigo;
viernes y sábados, voy al bar; y los domingos me
acuesto temprano. Si quieres, bien, si no, tam-
bién.
-Y responde ella:
Para mí solo existe una regla. Aquí se hace el amor
todas las noches. Si estás bien; y si no, también.
Un hombre a su esposa:
-Anoche, mientras dormía, me estabas insultan-
do.
-¿Y quién te ha dicho a ti que yo estaba dur-
miendo?
Un hombre va a la consulta del médico:
-Doctor, vengo a que me dé un limpia parabrisas.
-no, por supuesto que no
-Perdone, pero aquí no damos esas cosas.
-¿Cómo qué no? Ayer vino mi cuñado y dice que
usted le dio el volante.
Una discusión de pareja en casa:
-Si no fuera por mi dinero, este televisor no es-
taría aquí, ni este ordenador, ni este equipo de
música…
-Cariño, si no fuera por tu dinero, yo no estaría
aquí.
Un autobús en plena hora punta, repleto de pasaje-
ros. El conductor da un frenazo en seco y un hom-
bre se abalanza sobre una señora, golpeándola con
su entrepierna. Ella, indignada:
-Perdone, señor, pero es que me ha dado usted un
golpe con el móvil.
-No señora, con el móvil no, ha sido con el fijo.
Un hombre regresa a casa y se encuentra a su
mujer con el butanero en la cama. Enfurecido,
dice:
-¿Se puede saber qué estáis haciendo?
-La mujer, volviéndose hacia su amante, dice:
-¿Ves como no tiene ni idea de lo que es el se-
xo?
En un juicio dice el juez:
-Así que usted robó el pan porque tenía hambre…
-Sí, señor juez.
-¿Y el dinero de la caja?
-Es que no solo de pan vive el hombre.