Post on 26-Jul-2016
description
føle
— issue no. 4 —
your shelter of inspiration
Cвязь с нами
ПО ВОПРОСАМ СОТРУДНИЧЕСТВА И РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛАМЫ: FOLE.MAGAZINE@GMAIL.COM
@FOLEMAGAZINE
FOLEMAGAZINE.COM
FOLEMAGAZINE FOLEMAGAZINE FOLEMAGAZINE
Действовать
Пробуждениеавтор: лидия добрыгинаФото: ксения антонова
Вам никогда не казалось, что весна – это не просто период химической симфонии дофамина, окситоцина, фенилэтиламина? Весна – это маленькое, прекрасное время любви. Любовь – это пробуждение. Три месяца заточения в колючих, больших свитерах, с вечно горячей кружкой имбирногоимбирного чая, которая укрепляла иммунитет, согревала ваши руки от изнуряющего холода. Бесконечная борьба внутри себя, когда нужно преодолевать вечную темноту маленьких переулков и больших ночных фонарей, которые не переставали гаснуть. Не сомневаюсь, что нана все минусы зимнего времени года нашлись свои плюсы: радостная встреча Нового года, катания на коньках, пешие прогулки по украшенному городу или просто теплые и приятные зимние вечера в компании любимого и интересного.
Но весной пробуждается не только природа, но и ваш организм, который на протяжении трех месяцев находился не в самом комфортном состоянии. Многие люди мечтают с наступлением весны привести свое тело в должный вид, чтобы летом было совсем не стыдно выйти в люди.люди. Ухаживать за собой – это приятно и здорово. Только тогда, когда это делается не для других.
Зимой всегда хочется есть больше, чем в любое другое время года. Организму нужно поддерживать терморегуляцию, и как обойтись без сытных перекусов?
Но, к сожалению, в нашем обществе существует определенный культ тела, фигуры, к которой стремятся люди всех возрастов. Они вешают на холодильник фотографии моделей, которые на самом деле отредактированы до самых пяток, ставят на заставку телефона мотивирующиемотивирующие цитаты или те же фотографии, идут по пути диет, которые уже сложно пересчитать. Но культ фигуры не всегда идет рука об руку со здоровьем. Смотря на людей, которые нестандартны, все сразу решают, что у такого человека слишком много проблем сосо здоровьем, которые он непременно решит, если цифра его весов снова будет стоять в той условной границе, о которой договорились еще лет 30 назад. Все забывают об индивидуальности организма, о различных факторах, которые есть на заднем плане. Давайте напрямую:напрямую: никто не напоминает вам пройти ежегодный гинекологический / урологический осмотр? И не спрашивает, достаточно ли воды вы выпили сегодня? Почему никто не спрашивает, умеют ли женщины проверять грудь на предмет уплотнений или распознавать симптомы сахарногосахарного диабета? Или, как вариант, проходить два раза в год полный врачебный осмотр, чтобы убедиться, что с вами все более или менее в порядке? Почему всегда и всюду заботятся о жировой ткани вашего тела, а не о том, здоровы ли вы физически, а главное – духовно? духовно?
Весной мы ощущаем больше всего собственную усталость от данной темы, которая из года в год начинает, откровенно говоря, надоедать. Хотим, как можно скорее соответствовать ожиданиям, но давайте подумаем: у людей, индекс массы тела которых равен норме, могут быть проблемы с ЖКТ от того, что не соблюдается режим приема пищи. Ведь есть такой девиз: «чем меньше ешь, тем больше худеешь», что в итоге приводит к гастриту или эрозии желудка. Щитовидная железа, которая являетсяявляется неким фильтром нашего организма, регулятором обмена веществ, может дать сбой и работать в гипер/гипо режиме, что ведет к гормональной терапии. Набрать больше 1 кг веса – становится настоящей психологической проблемой: серия панических атак и перегрузка на сердце и другие органы от перенапряжения в тренажерном зале. Что дает эта погоня за культом тела? А главный вопрос: вы делаете это для себя или для людей, которым хотите нравиться?нравиться? Вам действительно дискомфортно с этим весом, с данным образом жизни, или вы влились в модный тренд? Вы любите себя или идею, что если вы станете «тамблер-герл/бой» ваша жизнь кардинально изменится?
Подумайте о том, сколько нервов и средств вы теряете, пытаясь соответствовать всеобщему ожиданию не самых умных людей, которым не совсем интересно, что вы чувствуете, а чувствуете вы немало всего. Найдите свою золотую середину, позаботьтесь о здоровье и моральном духе.
Потеряться,Потеряться, сражаясь с собой, гораздо проще, чем протянуть руку помощи себе и полюбить свои маленькие недостатки. Не ищите утешения в еде, спортзале и жалких попытках помечтать о том, что, став легче на 3 кг и надев обтягивающее платье, вы непременно выиграете. Вы выиграете, когда начнете следить за собой ради себя и своих целей. Когда перестанете прятаться в мешковатой одежде, всячески стараясь скрыть несовершенства тела. Найдите то, что любите, что приносит вам истинноеистинное удовольствие: люди, работа, хобби, книги, музыка, прогулки, музеи – что угодно.
Советы для тех, КТО ДЕЙСТВИТЕЛЬ ИСПЫТЫВАЕТ ДИС МФОРТ
СОБСТ ОГО ТЕЛА (не из-за влияния социальной культуры и СМИ).
1)1) Обратитесь к врачу. Возможно, все ваши проблемы – это сбой гормональной системы, неправильной работы органов ЖКТ, определенное заболевание организма.2) Не ищите в Google, как похудеть за 10 дней. Нормальный сброс веса – это 2-3 кг в месяц, а не все 10, как вы того желаете. И забудьте про такой экстрим, как мочегонное, которое выводит кальций из организма, приводит в дисбаланс всю систему. 3)3) Не голодайте. Каждый раз, когда вы будете принимать пищу, ваш организм, который настроен исключительно на помощь вам, будет запасать жиры в максимальном объеме, и вы от этого не выиграете. 4) Установите для себя рамки в употреблении некоторых калорийных продуктов. Считать калории бессмысленно, но можно попытаться сказать «нет» прекрасной шоколадке Alpen Gold.5)5) Не ищите удовольствия и утешения в еде. Запомните: еда создана для того, чтобы удовлетворять вашу потребность в энергии.6) Не покупайте одежду на размер больше, избегайте мешковатых вещей, которые визуально только увеличат вашу фигуру. И да, черный – это классный цвет, но давайте себе немного свободы для колорита. 7) Берите с собой еду в ланч-боксе. Домашнее всегда вкуснее, а от пищевых добавок, красителей и консервантов можете защитить себя только вы сами.8)8) Рациональное питание: правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Да, макароны твердых сортов – это не страшно. 9) Ужинайте до восьми вечера.10) Пейте как можно больше воды. 11) Сон очень важен как для иммунной системы, так и для стабилизации режима дня.12)12) Если в вашем окружении есть люди, которым нужно поговорить на «эту любимую тему», не бойтесь сказать им, что вы думаете. Вторжение в ваше личное пространство без вашего разрешения должно быть прекращено.
И, пожалуйста, полюбите себя. Мир меняется, люди меняются – никто не стоит на месте. Вас должны ценить за ваши личностные качества, а не за вес, состояние кожи, гардероб и прочее.
НаслаждайтесьНаслаждайтесь весной. Больше времени проводите на улице, наблюдая за самыми красивыми закатами этой поры, фотогра-фируйтефируйте пробуждение природы и не забывайте, что самое главное в вас – любовь, а любовь – это пробуждение. Пробудитесь от стереотипов, от всего, что глушит и не дает вам «петь во весь голос», как вы того хотите.
Instagram в помощь: здоровый образ жизни и правильное питание
автор: анастасия баранова
Социальные сети прочно закрепились в нашей жизни, а такие платформы, как «Вконтакте», «Твиттер» и «Tumblr», стали ее неотъемлемой частью. Однако в написании этой статьи мне на помощь пришло одно из самых популярных приложений – Instagram.
InstagramInstagram давно перестал быть просто приложением для размещения фотографий. Он объединяет людей по всему земному шару, помогает найти единомышленников, начать собственный бизнес, если использовать его как платформу для продвижения, посмотреть на мир глазами другихдругих людей и узнать что-то новое. Например, как разнообразить свой рацион вкусной и полезной пищей, от одного взгляда на фотографии которой текут слюнки, или как следить за фигурой, делая это правильно – без вреда для здоровья.
Поэтому «føle» нырнул в дебри Instagram, чтобы найти для вас 10 аккаунтов о здоровом питании и спорте.
Фото: Bino Storyteller
@gkstories + @luisegreenkitchenstories400 тыс. подписчиковwww.greenkitchenstories.comЭтиЭти аккаунты идут в паре, так же как и их обладатели – Луиза и Дэвид, которые являются мужем и женой. Он – арт-директор журнала, фотограф, фуд-стилист и вегетарианец с 15-летним стажем. Она учится на натуропата, обожает здоровую пищу и может приготовить королевский ужин из чего угодно. У них есть дочь, несколько книг и почти 400 тыс. подписчиков.
@sproutedkitchen124 тыс. подписчиковwww.sproutedkitchen.comЗаЗа этим профилем стоит еще одна семья. Сара готовит интересные и здоровые блюда на каждый день, а ее муж Хью снимает её кулинарные шедевры. Сара любит готовить используя овощи и фрукты, подходящие текущему сезону, обожает яйца, лук-порей и фисташки, в то время как любимой еду Хью являются чизбургеры, нутелла, бекон и фрикадельки из индейки. Приходится искать компромиссы – именно поэтому их рецепты не содержат строгих ограничений, что порадует мясоедов.
@nutritionstripped195 тыс. подписчиковnutritionstripped.comМакКилМакКил Хит совмещает в себе все, что можно представить думая о здоровом питании: дипломированный специалист, тренер по правильному питанию, настоящий знаток зеленых смузи и гуру правильного питания. Основной упор делается на знаменитый блог Nutrition Stripped, лучшие рецепты из которого дублируются в Instagram.
@saladpride18,1 тыс. подписчиковwww.saladpride.comДавидДавид Без – настоящий король салатов. Итальянец, обосновавшийся в Лондоне, однажды решил разнообразить свой обед в офисе, готовя каждый день для себя новый салат. Со временем его творения оценили и коллеги. После чего он решил загружать снимки и свои рецепты в блог, и вот уже на протяжении нескольких лет Давид каждый день выкладывает новый салатный снимок в сеть и его фантазия не думает иссякать.
@salatshop31.8 тыс. подписчиковsalatshop.ruКакКак и у многих других в этой подборке, у Ольги Малышевой, создательницы популярного проекта 365detox, все началось с создания блога, который сейчас активно функционирует. Salatshop — это блог о том, как оставаться бодрым и здоровым в городских условиях. Автор блога Оля Малышева пишет о правильном питании, йоге, детоксе и позитивном мышлении. Еще при обучении в университете Оля начала самостоятельно изучать аюрведу, системы раздельного питания и лечение соками, психологию питания, психосоматику и теперь делится своими знаниями со всеми желающими. своими знаниями со всеми желающими.
@masha_muller22.2 тыс. подписчиковthemindfulrunner.tumblr.comВВ своем блоге Маша пишет о марафонах, беге, йоге и правильном питании. Она обожает путешествовать, поэтому в ее профиле Instagram часто мелькают фотографии из разных стран вперемешку со снимками с тренировок, после которых хочется немедленно заняться йогой.
@mironovanastasiia188 тыс. подписчиковАнастасия в своём Instagram делится с подписчиками своими детально расписанными тренировками, фотографиями из путешествий и повседневной жизни. Сказать, что фигура Насти мотивирует если не к тем же показателям, то хотя бы к активной деятельности – это ничего не сказать.
@kto_takaya230 тыс. подписчиковЕлизавета Миллер – одна из самых популярных российских фитнес-блоггеров. ВВ ее профиле можно найти множество полезных видео с тренировок, а также полезных советов, например, о том, что кардионагрузкой не стоит заниматься на пустой желудок или как избежать ошибок в технике выполнения упражнений, и многое другое.
Диета или стиль жизни?Автор: Александра Бондаренко
Вас так же тошнит от слов “правильное питание”, как и меня? На каждом углу, в каждом журнале, в каждом втором профиле instagram мы только и видим кричащие заголовки «Все о ПП». Каким-то образом вся тема о здоровом образе жизни и здоровом питании стала таким мейнстримом, что народ поделился на страстно ненавидящих все происходящее и фанатично следующих всем советам. Вот и среди моих подруг одним зимним вечером в кафе поднялся вопрос: правильное питание – это диета или стиль жизни?или стиль жизни?
В один прекрасный день я пришла к правильному питанию лишь за тем, чтобы похудеть. На тот момент я не задумывалась о том, что это такое, как изменит мою жизнь и взгляды, я лишь шла к определенной цели. И теперь я хочу поделиться своим впечатлением с вами.
Если вдуматься в само название “правильное питание”, прокрутить в голове, попробовать на вкус это словосочетание, что-то начинает смущать.
П Р А В И Л Ь Н О Е. ТоТо есть прямо сейчас, получается, мы питаемся неправильно. И почему в какой-то момент для нас стало трудным вести правильный образ жизни? Почему мы бросаемся из крайности в крайность? Сегодня мы кушаем гамбургеры перед сном, а завтра с утра обезжиренный творог и яблоки.
ФОТО: SWEET MASHA
— А нужно ли это нам? —
СпоритьСпорить на тему необходимости правильного питания можно бесконечно. Некоторые люди не видят в этом смыла, объясняя все тем, что в нынешнем мире и вовсе жить вредно. Экология, транспорт, заводы не сделают нашу жизнь чище и безопаснее, так зачем себя ограничивать еще и во вкусной пище? Все равно мы все умрем. Я же склоняюсь к тому, что необходимо всеми своими силами поддерживать качество жизни. Да, мы не властны над окружающей средой,средой, и она с каждым днем становится все хуже, но зачем же все усугублять?
Дело в том, что вам только кажется, что все эти гамбургеры, салаты с майонезом и чипсы такие вкусные. Знаю, глупо звучит, но просто поверьте на слово или проведите эксперимент, хуже ведь уже точно не будет. При нормальном питании организм отвыкает от всех вредных и тяжелых продуктов, поэтому спустя год моего перехода на правильное питание после съеденной тарелки оливье или чизбургера я чувствовала тяжесть и ни капли удовлетворения. Примерно через месяцмесяц меня перестало постоянно тянуть на конфетки и шоколадки. Это как слезть с наркотической зависимости. Вкусовые рецепторы встают в норму, а из организма уходит весь тот яд, что мы постоянно наедали.
Нужно лишь адекватно воспринимать смысл этого пресловутого правильного питания. А смысл не в том, чтобы судорожно по 40 минут выбирать в магазине творог или делать домашний правильный шоколад полдня. Достаточно лишь отказаться от того, что наносит вред нашему организму, - от еды, состав которой вы не знаете или не понимаете. Отказаться от продуктов, в которых имеется тот самый усилитель вкуса, привести в норму количество потребляемогопотребляемого сахара и соли и, в конце концов, есть больше фруктов и овощей.
— Так все-таки, диета или нет? —ЯЯ не считаю правильное питание диетой. Диета – это всегда какие-то ограничения, следование определенным правилам. Мы же всего-навсего чистим свою жизнь от мусора и яда. И конечно, нужно понимать, что нет необходимости кидаться из крайности в крайность. Нет ничего плохого в том, чтобы раз в неделю съездить в злополучный Макдоналдс или выпить с друзьями вина. Нет ничего плохого – время от времени съесть пару долек вкусноговкусного и настоящего шоколада. Нам свойственны слабости. Такого рода дозволения не испортят режим, но и не сделают хуже, если ими не злоупотреблять. Просто в один прекрасный момент вы поймете на себе, что вместо бигмака вы бы лучше выпили коктейль из свежих фруктов и мороженого или съели хорошо прожаренный стейк. Так что да, правильное питание – это не диета, а путь к здоровью. Будьте здоровы, счастливы, полны сил и заботьтесь о себе. полны сил и заботьтесь о себе.
Шпаги в ножны, дамы и господа!
автор: така асадоваФото: Lisa Moore
Древнее боевое искусство, которое сумело удержать баланс на грани эстетики, изящества и опасности; вид спорта, который по праву можно назвать не только зрелищным, но и благородным – всё это и есть фехтование. Его истоки берут начало в Древней Индии (где была написана святая книга о принципах упражнений с оружием), Китае и Японии (фехтование на бамбуковых палках), и даже в Древней Греции и Римской ИмперииИмперии (школы владения холодным оружием). Однако более прочно укоренилось фехтование в Испании – именно там зародилось искусство владения шпагой и рапирой. Впрочем, клинковое оружие долго использовалось только по военному назначению или для дуэлей. Лишь в XIX веке фехтование формируется как вид спорта – с тысячелетней историей, но актуальный и в наши дни. Фехтование – это своего рода лабиринтлабиринт от первобытнообщинного строя и способа оборониться до средства превращения в мужественного солдата и спортсмена в современном понимании.
Это нечто большее, нежели просто сражение или аристократические корни, – это гибкость мышления и логика. Фехтование требует, чтобы голова была задействована не меньше тела. В сражении нужно проявлять не только себя, но и понимать, а зачастую и предугадывать действия соперника. Необходимо уметь сориентироваться в короткий промежуток времени: заметить слабые стороны противника или подвести егоего самого к ошибке, чтобы сделать точную и быструю атаку. Либо же наоборот вовремя среагировать и успеть защититься, если противник понял твой ход.
Так что же такое фехтование? Аналог искусства шахмат, но с примесью колющего оружия или тактика и контроль собственных эмоций?.. Вопрос, на который трудно дать однозначный ответ. Ведь особенностью и является то, что спортсмены вполне могут обладать разными физическими данными, но при этом победа не всегда за сильнейшим физически.
Современное фехтование имеет несколько направлений, и среди них выделяют: боевое, спортивное, сценическое, историческое. В свою очередь спортивное искусство развилось в три дисциплины: рапиру, шпагу и саблю.
Шпага,Шпага, пожалуй, была наиболее применимой среди дуэлянтов старого времени. Потому и поражаемая поверхность спортивного фехтования на шпаге включает в себя все тело спортсмена. Основным правилом данного поединка является касание острием клинка своего противника. Тот, кто совершит это действие первым, выигрывает схватку или возглавляет счёт.
ЧтоЧто же касается рапиры, она легче чем шпага, поэтому изначально использовалась для обучения. Исторически существовала необходимость проведения тренировочных поединков, которые привели к созданию такого легкого и более безопасного оружия, а также защитной одежды. Тренировки были сосредоточены в основном на уколах и ударах в туловище – эти правила и теперь применены к спортивному фехтованию на рапирах.
Современное фехтование на саблях берет начало от поединков верхом на лошади – наиболее эффективными считались удары, нанесенные противнику выше седла. Стоит отметить, что именно этот фактор повлиял на определение поражаемой поверхности в спортивной сабле. Правила же самого поединка были заимствованы из правил, принятых для рапиры.
СпортивноеСпортивное фехтование не может оставить равнодушным, о какой бы его разновидности ни шла речь, – оно томит, заставляет задержать дыхание, почувствовать накал страстей и напряжение, вызывает самые яркие эмоции или заставляет их сдерживать, учит самоконтролю и внутренней дисциплине. Это всегда битва разумов и личностей – на площадке есть только ты и твой соперник. Фехтование – это контратака, зарождающаяся из обороны. Фехтование – это сила мышления и скорость реакции. Это не простопросто вид спорта – это искусство, в котором ты с каждой тренировкой учишься быть лучше не только как фехтовальщик, но и как человек.
yanasataeva.ru
О чем я говорю, когда говорю о беге
Автор: Яна Сатаева
Бегать полезно. Бегать модно. Как не посмотри, бегать — это круто.
ЯЯ начала бегать в 14 лет с одной-единственной целью — похудеть. И я ненавидела бег, также как и свою цель. Помню свою первую пробежку — это было недоразумение длиной вряд ли больше полутора километров, с такой скоростью, будто за мной гнались собаки, и очень, просто бесконечно далеко от удовольствия.
СС тех пор прошло много времени. Что бы не происходило в моей жизни, часто, редко, но данный вид спорта был рядом всегда. В какой-то момент цель похудеть ушла, но бег остался. Думаю, это потому, что мне просто всегда хотелось заниматься этим. Даже когда я ненавидела бег, я очень, всем сердцем, хотела его полюбить. Мне всегда казалось, чточто куда-то стремиться - это прекрасно, что хватает просто любить бег, и вот теперь я его люблю, и знаете что? Это самое лучше, что могло случиться.
Свои десять километров без остановки я пробежала практически спустя десять лет, и по-моему очевидно, что меня мало беспокоит длина дистанции . Моей целью является концентрация. В каждом шаге, каждом метре, вдохе и выдохе — быть здесь и сейчас, не смотря ни на что, а не ждать окончания пробежки.
Бег — это моя медитация. Это всегда победа, причем настолько быстрая и благодарная, что когда что-то не получается, необходимо идти бегать, чтобы снова обрести веру в себя. Ты побеждаешь уже в том, что вышел на улицу, а не остался дома спать или заниматьсязаниматься собственными делами. Ты побеждаешь, когда начинаешь чувствовать первую усталость, но все равно продолжаешь мчаться вперед, потому что только тогда все и начинается. Наконец, ты побеждаешь после мысли: «Все, больше не могу», когдакогда не сворачиваешь к дому, а из упорства делаешь еще петлю по кварталу, потому что только ради этих 500-1 000 метров были прошлые 3-10 000.
Моя любовь к бегу зародилась, когда нашла правильный темп. Сначала я бегала совершенно не чувствуя себя. А так нельзя, всегда нужно себя слушать, слышать, спрашивать и ощущать.
Каждый шаг. Не позволяйте мыслям, которые обязательно начнут атаковать, отвлекать вас от главного. Дыхание и темп. При преодолении определенных километров я чувствую воздух, который вдыхаю, ветер, который дует навстречу, слышу играющую в наушниках музыку. МойМой ритм дыхания — два вдоха носом на два шага и два выдоха ртом так же на два шага.
Я люблю бегать по городу. Раньше мой маршрут пролегал по бульвару и набережной, а потом я стала менять ландшафты, в том числе и по главным улицам города, вдоль кафе и витрин магазинов. Потому что, во-первых, рутина — главный враг удовольствия, а во-вторых,во-вторых, в этом есть свой шарм — бежать по городу, который не совсем приспособлен для этого. Преодолевая множество подъемов и спусков, пересчитывая каждым шагом ступень за ступенькой. Ты приспосабливаешь и приспосабливаешься. Побеждаешь снова.снова.
Творить
Zelena: с любовью и природойбеседовала эмма шиллерфото из архива Zelena
Выбирая что-то для себя или любимых людей, мы хотим только самое лучшее. А когда это лучшее еще и натуральное, то цены этому нет. Все это о бренде Zelena, создательницы которого поделились с нами секретами и рассказали все о своем любимом деле.
— Здравствуйте. Расскажите немного о себе.—— Мы, Ира и Алина, дружим с раннего детства - с первого класса, т.е. уже 20 лет. Ира училась на дизайнера-художника, потому отвечает за художественную часть нашего бренда: рисует красивые акварельные рисунки, которые мы потом используем для своей упаковки, логотипов,логотипов, открыток. Я (Алина) училась на художника-фотографа и, соответственно, делаю все фотографии нашей продукции. И, конечно, основным нашим делом является создание натуральной косметики «Zelena».— Как вы пришли к тому, чем сейчас занимаетесь? Как появилось ваше название, и что означает?—— Начало у нас было очень интересное. Закончив учебу и попробовав себя на разных работах, мы поняли, что это совсем не наше и нужно начинать свое дело. Девушки мы творческие: всегда мастерили что-то своими руками. Первыми нашими работами, которые увиделувидел мир, были вязаные украшения, потом вязаные аксессуары, гирлянды, пледы. Шили сумки, делали свечи. И наконец-то добрались до косметики ручной работы. Сначала делали для себя и близких, а потом поняли, что это очень круто и нужно нести эту красоту в массы. НазваниеНазвание хотелось придумать такое, которое будет ассоциироваться с природой, натуральностью, экологичностью. Ире пришло в голову такое красивое украинское слово «зелена». Нам оно очень нравится: такое теплое, приятно звучит, и сразу представляетсяпредставляется красивая природа, зеленые поля. В общем, оно очень гармонично подошло для названия нашего бренда.
— Почему именно эко-косметика?— Эко-косметика – это абсолютно натуральный продукт. Создавая ее, мы знакомимся с каждым ингредиентом и знаем, что он несет огромную пользу и ни капельки не вредит ни людям, ни природе. Это косметика, сделанная с любовью, это необъятные возможности создавать интересные, натуральные и полезные рецепты.
—— Ассортимент вашей продукции охватывает все самые популярные ухаживающие средства и для лица, и для тела, и для волос. Но, наверное, был такой продукт, с которого все и началось?— Началось все с мыла – нашего любимого мыла. Но не такого, как мы сейчас создаем, а мыла из основы. Нам нужно было ее всего лишь растопить и обогатить полезными добавками. И это было уже огромное чудо для нас.
— Пробуете ли вы действенность своей косметики на себе?— Пробуете ли вы действенность своей косметики на себе?— Абсолютно всю косметику мы пробуем на себе и пользуемся ею каждый день. Это такой кайф, когда ты используешь то, что ты делаешь.
— Как происходит процесс создания какого-либо продукта?—— Процесс создания косметики очень похож на приготовление еды, точнее даже сладостей и вкусностей. Сначала мы придумываем рецепты, постоянно совершенствуя их. Потом происходит процесс приготовления, заливания в баночки или формы, и в конце все красивенько упаковывается и отправляется заказчикам.
—— Создавали ли вы когда-нибудь индивидуальный продукт для покупателя, который учитывал бы потребности его кожи, проблемы, которые нужно решить данным продуктом?— К нам очень часто обращаются люди с индивидуальными заказами. Они сообщают нам все свои желания, все нюансы по поводу своей кожи, и мы создаем личные рецепты.
@kseniya_kukareko"Полезный календарь" 2016
eatsimple.com.ua@simple.restaurant
«Simple.» in the detailsБеседовала маша бродская
В наше время все привыкли полагаться на стандартные места питания. Кафе быстрого обслуживания, рестораны с незатейливыми списками меню в дизайнерских обложках или абсолютно незнакомые лавки, где кофе исключительно черный и без сахара. А что, если мы скажем, что существует такое место, где сочетание простых мелочей и легких закусок может сделать ваш день намного ярче, а чашка наполнится не чайным пакетиком, а насыщенным травяным чаем с примесью фруктовых ноток.
МыМы пообщались с Антоном Гусаковым, основателем ресторана «Simple.», и попытались выяснить, все ли на самом деле так «просто».
— В чем заключается идея Вашего ресторана? — Дать людям возможность питаться натуральной и качественной едой быстро, доступно, при этом сохранив человечность сервиса и уют.
— Какие особенности выделяют его на фоне других?—— Мы несем в массы идеи локальности, сезонности – это очень сказывается на качестве и вкусе блюд, плюс они более понятны нашим вкусовым рецепторам. Сейчас это направление очень популярно в авторской кухне, но мало кто этим занимается в формате быстрого питания. Фаст-фуд по-прежнему в большинстве случаев является сомнительным по качеству продуктом. Мы хотим поменять представление о фаст-фудах, продемонстрировать, что быстрая еда может быть качественной, вкусной, полезной и, что немаловажно, доступной. качественной, вкусной, полезной и, что немаловажно, доступной.
— Чаще всего действует правило «к пожеланиям посетителей надо всегда прислушиваться», но как насчет «пожелания ресторатора к посетителям»?— Желаю побольше осознанности. Почаще задумываться, что у вас на тарелке, из чего это приготовлено и как. Спрос порождает предложение, это даст стимул к развитию ресторанам и поднимет в целом уровень культуры питания.
— «Simple.» - что подразумевается под простотой?—— Сейчас очень много разных мнений и информации о том, что полезно, а что нет. Более того, с развитием науки знания и точки зрения меняются. Своей концепцией мы хотим показать, что не надо усложнять вещи. Все, что необходимо, – это питаться осознанно: задумываться о происхождениипроисхождении продуктов, их свежести, способе приготовления, ну и, конечно, количестве съеденного (почему-то об этом часто забывают). Еда, приготовленная из свежих сезонных продуктов с соблюдением базовых принципов здорового питания, не может быть вредной.
— Есть ли какие-нибудь планы на будущее в улучшении Вашего ресторанного бизнеса?—— Прелесть ресторанного бизнеса в том, что при желании всегда есть что совершенствовать и где реализовать идеи. В ближайших планах – запуск доставки и расширение сети ресторанов.
—— Идея о том, чтобы заниматься рестораном, жила давно или это случилось внезапно? —— Начну с того, что simple. – мой первый проект на этом поприще, который воспринимается мной не только как коммерческий проект, а даже больше как реализация всех накопленных идей, ценностей, опыта.ДовольноДовольно долго работал за границей, а когда переехал в Киев, почувствовал острую нехватку ресторанов быстрого обслуживания, где не надо идти на компромисс с качеством еды, сервиса, атмосферы.ЕщеЕще два года собирал воедино весь накопленный опыт, более точно формулировал концепцию, ну и на само решение круто поменять сферу профессиональной деятельности ушло прилично времени
— Можете дать советы, которые подтолкнут людей на создание собственного дела?—— Подталкивать никого не хочется. Это уж точно не должно быть спонтанным решением. Важно не торопиться, взвесить все «за» и «против», «примерить» на себя свое новое амплуа. Если интересует какая-то сфера, но вам не хватает информации, не бойтесь устраиваться на любую должность, пускай временно, которая даст необходимый «инсайт», это намного полезнее, чем гугл. Также важно понимать, зачем вам это. Считаю, что просто желания стать крутым бизнесменом или разбогатетьразбогатеть недостаточно. Первостепенны ваши эмоции на пути к намеченным целям. Счастье - в процессе, а не в результате.
— Присутствует ли в коллективе командный дух и есть ли какие-то особые «фишки»?— Командный дух очень прост - воспитывать в людях чувство причастности к большой идее вне зависимости от должности и, конечно, чувство ответственности, а это в свою очередь возможно, только если самому трудиться вместе с коллективом и не держать лишних людей. Считаю, что если можно сделать что-то самому, то надо это делать, а не пытаться чужими руками заткнуть дыры. Нет лучшей мотивации, на мой взгляд, чем полноценная загрузка на работе. Тем более когда персонал видит,видит, что руководитель собственным примером демонстрирует, что нет хорошей и плохой работы, это дополнительный стимул.
— Какие препятствия возникали на пути к тому, что сейчас зовется «Simple.»?— Самое большое препятствие – это внутренние сомнения относительно правильности выбранного курса, удачности концепции, с которыми очень сложно справиться на первых порах. Самое главное – это не паниковать, не дергаться, холодно и взвешенно реагировать на критику и делать выводы.
— Что главное: мотивация или желание? — Желание.
Многим из нас, чтобы поменять что-то в своей жизни, нужно событие, которое непременно подтолкнёт нас к свершениям. Наступила весна, и чем это не повод, чтобы измениться внешне? В предыдущих выпусках мы много писали о внутреннем изменении и поиске себя, теперь для достижения полной гармонии пора измениться внешне.
ТатьянаТатьяна Рыбакова – девушка, которая смогла измениться как внешне, так и внутренне – поделилась с читателями føle тем, как она приняла решение измениться, какой путь прошла и как поддерживает себя в форме.
Беседовала Виктория Березовскаяфото: ирина максимова
Интервью с Татьяной Рыбаковой
@tanya_rybakovaYouTube.com/tanyarybakova
— Ты сама поняла, что пришло время меняться? Или было событие, которое повлияло на это? —— Я с самого детства была крупнее остальных: к издевкам привыкла, мне казалось нормальным то, что я не такая, как большинство других моих одноклассников. Но к весу в 105 кг ситуация стала усугубляться не только с моральной стороны (меня очень унижали), но и с физической – появилась отдышка.отдышка. И это было просто ужасно, ведь мне было всего 14 лет. Всё в комплексе подтолкнуло к изменению образа мыслей и жизни.
— Комплексовала ли ты по поводу лишнего веса и боролась ли с этими комплексами? —— Да, конечно, без этого никак. Я рассказываю об этом в своих видео. Когда много плохих мыслей в голове, я обычно советую несколько вещей: хорошо выспаться, расслабиться (принять ванну, послушать любимую музыку, посмотреть добрый фильм), а уже потом подумать над тем, что вы хотите, всё записать нана бумаге, чтобы это стало чем-то весомым, а не только вашими мыслями. Всё начинается с головы – надо работать с ней в первую очередь. Литература, искусство, музыка, спорт – всё это может отвлечь и смотивировать становиться лучше.
— Считаешь ли ты избыточный вес проблемой, с которой необходимо бороться? — Конечно, здоровый человек не может быть толстым.
— Как после достижения правильного веса ты поддерживаешь его, тяжело ли это? —— Нет, я просто слежу за тем, что я ем, и веду активный образ жизни. Я люблю поесть, что скрывать, поэтому мне сложно сказать, что я люблю больше всего. Люблю пасту, рыбу, сладкое и, вы не поверите, ем это только в диетических вариантах. Постоянно придумываю что-то новое, видоизменяю рецепты – мои видеоролики с кулинарией очень нравятся моим подписчикам. Правильное питание может быть вкусным, это точно.
—— В последнее время ты много путешествуешь, позволяешь ли ты себя баловать во время этих поездок? — Да, пробовать местную кухню в поездках – это вообще мое любимое занятие. Это легко понять по моим отчетам в instagram.
— Что тебе помогает вернуться в строй после каникул и поездок? — Я всегда в строю, поэтому мне не надо никуда возвращаться. Здоровый образ жизни уже давно со мной.
—— Существует ли у тебя топ-5 продуктов, с которыми можно вкусно и полезно худеть? — Не хочу составлять список из пяти продуктов, потому что это не профессионально: мы не худеем и не толстеем от чего-то одного, нужен баланс, за которым стоит следить. А рацион должен быть максимально разнообразным, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества. Пятью продуктами тут не обойдешься.
—— Придерживаешься ли ты сейчас диет или считаешь калории, съеденные за день? Как думаешь, необходимо ли это? — Никаких диет, только сбалансированное питание. Считаю иногда, что для новичков это важно, чтобы понимать, от чего отталкиваться.
Все стоит начинать с осознания своей цели и расстановки приоритетов:
1. Зачем Вам худеть?2. Кому это надо? Вам? или Ваш муж так сказал, подруга посоветовала и т.д.?3. Продумать положительные стороны нового образа жизни;4.4. Проанализировать, почему это не получалось раньше;5. Найти достоверный источник информации или специалиста, который поможет разобраться сначала в питании – это 70% успеха;6. Перестать думать и начать действовать!
Советы для тех, КТО РЕШИЛ ИЗ НИТЬСЯ
Наслаждаться
ПлейлистФото: Abigail Keenanсоставила: маша бродская
Kanye West – StrongerAlex Newell - Nobody to Love
X Ambassadors, Jamie N Commons - Jungle Fall Out Boy - My Song Knows What You Did In The Dark
Brozita - MCR Na Na NaMidnight Red – Hell Yeah
Icona PIcona Pop - I Love It (feat. Charli XCX)Iggy Azalea - Change Your Life (Feat. T.I)The Wanted - Glad You Came
David Guetta - Dangerous (Ft. Sam Martin)
Motivation
Jet - Put Your Money Where Your Mouth Is Paradise See the LightShaun Frank & KSHMR ft. Delaney Jane - Heaven (Two Friends Remix)
Sigala - Sweet Lovin (feat. Bryn Christopher)BORNS - Electric Love (Gryffin Remix)
Flosstradamus - Where Are Now White IversonThe Chainsmokers ft. ROZES - Roses (ZAXX Remix)Discosid Discosid - Love Me Like You Break Again Shortened
(Ellie Goulding Vs Jack Howes)Diplo & Sleepy Tom - Be Right There
The Chainsmokers - Let you Go (Feat. Great Good Fine Ok)
RunningJet - Put Your Money Where Your Mouth Is Paradise See the LightShaun Frank & KSHMR ft. Delaney Jane - Heaven (Two Friends Remix)
Sigala - Sweet Lovin (feat. Bryn Christopher)BORNS - Electric Love (Gryffin Remix)
Flosstradamus - Where Are Now White IversonThe Chainsmokers ft. ROZES - Roses (ZAXX Remix)Discosid
Kelly Rowland feat. David Guetta – CommanderOne Direction - Best Song Ever (Jump Smokers Remix)
Storm Queen - Look Right ThroughKygo feat. Maty Noyes – Stay (Original Mix)Neon Jungle – Louder (Hamilton Remix)
Macklemore & Ryan Lewis - Can't Hold Us [Ft. Ray Dalton] KrewKrewella - Live for the Night
Emily Vaughn - Better Off (Lash Remix)Tove Lo - Talking Body (ARVFZ Remix)JDVBBS - Kids On Fire (Alicia Keys x MGMT)
Fitness
Arcworld - In The ForestShura - Just OnceThe Acid – Clean
Henry Green — My Number (Foals Cover)Oh Wonder – SharkRHODES — Worry
MessaMessage To Bears – You Are A MemoryKolada — Selfishness
Jonathan Clay - More Than A PictureThe 1975 - 12
YogaArcworld - In The ForestShura - Just OnceThe Acid – Clean
Henry Green — My Number (Foals Cover)Oh Wonder – SharkRHODES — Worry
Messa
Активный интересАвтор: Мария Машенская
Семейный активный отдых – это в первую очередь весело! Ведь когда вы собираетесь всей семьей, все самые родные и близкие люди рядом, а это, несомненно, хорошая основа для веселого и теплого времяпровождения.
Итак, вы с семьей решили активно отдохнуть, что же выбрать? Какую идею взять за основу?
Фото: Brooke Cagle
Активный интересАвтор: Мария Машенская
Семейный активный отдых – это в первую очередь весело! Ведь когда вы собираетесь всей семьей, все самые родные и близкие люди рядом, а это, несомненно, хорошая основа для веселого и теплого времяпровождения.
Итак,Итак, вы с семьей решили активно отдохнуть, что же выбрать? Какую идею взять за основу?
Фото: Kyle Szegedi
Зима – чудесное время года, которое не стоит проводить в четырех стенах: белоснежный красивый снег, морозное солнце, красные щеки! Все это не только перенесет вас в сказку, но и, несомненно, укрепит иммунитет.
Лепка снеговиков, снежки, катание с горки и на коньках - это то веселое времяпровождение, которое не требует от вас никаких дополнительных усилий!
Для более рисковых:
Лыжи.Лыжи. Отчего люди подвергают себя таким испытаниям, как катание на горных лыжах? Едут в горы, целый день поднимаются на склон и скатываются вниз, получая от этого настоящее наслаждение, непонятное другим людям.
Многие люди опасаются даже попробовать этот вид спорта, считая, что это не соответствует их характеру или возрасту.
УУ горнолыжных инструкторов имеется шуточка на этот счет: «Начинать кататься можно, когда человек встал на ноги, а заканчивать - когда он на ногах стоять уже не может».
Сноуборды.Сноуборды. Настала зимушка, и чтобы развеяться и передохнуть, Вы решаете испытать что-нибудь новое, к примеру, покорить ближайшую вершину на сноуборде. Научиться кататься на нем может практически каждый. Но каждый по-своему понимает, что же означает «кататься на сноуборде». Для кого-то основное в катании – это спуск со склонов неописуемой крутизны и адреналин от скорости, кому-то необходима уверенность и контроль над доской на любой плоскости, кто-то считает, чточто катание на сноуборде – это экстремальные прыжки в сноупарке, а для кого-то главное – получение удовольствия от фрирайда на «лесных магистралях». В любом случае Вы не останетесь равнодушным к этому экстремальному, но одновременно веселому виду спорта.
Наступила весна - пора тающих снегов, подснежников, улыбок. Весна – самое время для походов! Палатки, красивые виды, ночевка на свежем воздухе, костер - это стоит того, чтобы тащиться в неизвестную даль с большими сумками. Этот вид досуга популярен такжетакже и осенью, когда леса и поля радуют глаз яркими красками, а собранные грибы и ягоды станут приятным бонусом для путешественников.
Каждый выбирает отдых сообразно душе: кто-то любит во время летнего отпуска быть на пляже около теплого моря, кто-то обожает горы, а другие никак не представляют себе лето без рыбалки на озере.
Фото: Ben Duchac
Фото: Roberto Nickson
Как-никак летом не хочется просиживать дома, а в особенности, когда на улице стоит красивая, горячая погодка!
Странствие на квадроциклах. В рамках такого отдыха можно отправиться на природу и побывать в диковинных и красивых местах, будьте уверены, что вся семья оценит это путешествие по достоинству. Технику можно арендовать на несколько часов либо дней – все зависит от вашего желания и профессионализма!
КоннаяКонная прогулка. Отправляйтесь в ближайший конный клуб и берите в аренду пару красивых скакунов. Вы не только проведете время в теплой атмосфере, но и сможете пообщаться с этими красивыми, добрыми и изящными животными – от такого приключения у вас останется масса приятных воспоминаний!
Рыбалка.Рыбалка. Ежели Вы предпочитаете ловить рыбу, тогда такой отдых отлично Вам подойдет. Захватите с собой снасти, проработайте маршрут передвижения и вдохновите всю семью на совершение небольшого путешествия. Это хороший способ провести время с пользой.
КатаниеКатание на велосипеде. Вокруг Вас всегда есть интересные места, которые стоит посетить, и велотранспорт раскрывает при этом большие возможности. На нем Вы можете проехать через леса или посетить исторические монументы, а еще потренировать свое тело и поднять общее настроение. Такой отдых необычайно полезен как взрослым, так и детям.
НеНе стоит сидеть дома, когда на улице хорошая погода. Возьмите всю семью и отправляйтесь в ближайший парк либо на реку, где можно не только расслабиться, но и оздоровиться, проведя время на лоне природы. Не забудьте захватить с собой мячи для активных игр и ракетки – тогда вам всем будет чем заняться!
фото Brooke Cagle
ИНГРЕДИЕНТЫ1 цукини"СЫР":
1 банка консервированного нута4 столовые ложки пищевых дрожжей1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки свежего лимонного сока2 столовые ложки свежего лимонного сока1 чайная ложка сушеного чеснока2 щепотки сушеного розмарина
1/2 стакана водысоль, перец по вкусу
ПЕСТО:3 столовые ложки сушеных помидоров
3 столовые ложки оливок3 столовые ложки оливок2 столовые ложки кедровых орехов
1 охапка шпината1 столовая ложка оливкового масла
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:Дольки помидоров, кедровые орехи,
петрушка, семена льна
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1. Промойте цукини, срежьте концы и разрежьте пополам
поперек, затем нарежьте тонкими ломтиками вдоль. Вы можете выпечь цукини в духовке в течении 20 минут при температуре 180 градусов или использовать в сыром виде, как сделала я.
2. Положите все ингр2. Положите все ингредиенты "сыра" в комбайн или миксер и взбейте до однородной массы.
3. Взбейте все ингредиенты песто в комбайне или миксере.
4. Выложите три дольки цукини в ряд и покройте "сыром". Выложите еще три дольки цукини сверху и покройте песто. Повторите процесс пока ингредиенты не закончатся.
5. Сверху укр5. Сверху украсьте помидорами, кедровыми орехами, семенами льна и петрушкой - это не только придаст апетитный вид, но и
добавит особый вкус и аромат.
ИНГРЕДИЕНТЫИнгредиенты:
3 большие охапки шпината1 стакан ломтиков мускатной или обычной тыквы
1/2 стакана чечевицы3 столовые ложки консервированной кукурузы1/2 стакана консервированной ф1/2 стакана консервированной фасоли
1/2 авокадо1 стакан помидоров черри
охапка смешанных салатных листьев1 столовая ложка семян льна
3 столовые ложки оливкового масла2 чайные ложки бальзамикагималайская сольгималайская соль
перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1. Промойте чечевицу водой и вскипятите в кастрюле 1 стакан воды. Добавьте крупу и готовьте в течении 20-30 минут.
2. 2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Очистите тыкву от кожуры и семечек, порежьте мякоть на кубики. Выложите кусочки тыквы на противень, полейте оливковым маслом, посыпьте солью и любимой приправой (я выбрала итальянскую). Готовьте в
течении 20-25 минут.
3. Порежьте помидоры на половики и авокадо на ломтики.
4. Выложите шпин4. Выложите шпинат, салат, фасоль, кукурузу, чечевицу, мускатную тыкву, помидоры и авокадо в глубокую тарелку. Посыпьте семенами льна, солью, перцем, полейте оливковым
маслом.
ИНГРЕДИЕНТЫКРЕМ:
3 стакана кешью (предварительно замоченных на 2-4 часа)1/2 лимона
1/2 чашки кокосового молока (можно заменить ореховым молоком)2 стручка ванили
4 финика (без косточек)4 финика (без косточек)НАЧИНКА:4 моркови2 яблока
4 чашки овсяных хлопьев3 чашки фиников (без косточек)2 чайные ложки корицы
1/2 чайной ложки молотого муск1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха1/2 чайной ложки молотого кардамона
кусочек имбиря (2см)КОРЖ:
1 чашка грецких орехов (предварительно замоченных на 2-4 часа)1/2 чашки фиников (без косточек)
2 столовые ложки воды (добавьте больше, если тесто не слипается)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1. Чтобы сделать корж, положите все ингредиенты в кухонный комбайн или мощный миксер. Взбейте до образования липкой массы, затем плотно утрамбуйте в форму для выпечки торта (я использовала форму диаметром 18см). Поставьте в морозилку.
2. Для приготовления начинки, порежьте морковь и яблоко 2. Для приготовления начинки, порежьте морковь и яблоко небольшими кусочками. Затем бросьте все ингредиенты в кухонный комбайн и взбейте до однородной массы.
Распределите 1/2 начинки сверху коржа и поместите в морозилку.
3. Для приготовления крема, извлеките вну3. Для приготовления крема, извлеките внутренность стручков ванили и выжмите сок лимона. Положите все ингредиенты в кухонный комбайн и взбейте до однородной массы. Выложите 1/3 крема сверху начинки и оставьте в морозилке пока крем не
затвердеет (30 минут).
4. Выложите оставшуюся ч4. Выложите оставшуюся часть торта и оставьте в морозилке на ночь. На следуещее утро, когда торт затвердел, распределите
оставшийся крем сверху.
5. Украсьте грецкими орехами, кокосовой стружкой и черным шоколадом без каких-либо добавок и молока.
Вкусно, быстро и полезно — это о смузи.
Пожалуй,Пожалуй, сегодня редко можно встретить человека, который не слышал слова «смузи» и не знал бы, что из себя представляет этот коктейль. Смузи — это не только модное веяние, это действительно полезный и питательный продукт, который богат витаминами, антиоксидантами и клетчаткой. К тому же готовится смузи очень просто и быстро: нужно всего лишь помыть и почистить необходимые ингредиенты, отправить их в чашу блендера и всё измельчить до однородной густой массы. Весь процесс займёт меньше двух минут, и можно сразу наслаждаться вкусом и пользой. ТолькоТолько помните, что увлекаться смузи, отказываясь при этом от обычной пищи, не стоит. Это вредно как для пищеварительной системы, так и для зубов.
Вот несколько основных рецептов смузи, которые можно дополнять в зависимости от собственных предпочтений и фантазии. Любой ингредиент легко заменяется тем, что любите именно Вы: малина — клубникой, черникой или смородиной, грецкие орехи — миндалём или фундуком, можете экспериментировать и добавлять любимые свои травы, фрукты и овощи.
Смузиавтор: Вероника Рубик
Фото Luke Michael
— Ингредиенты —на 1 порциюбанан
1 стакан молока1/2 стакана овсяных хлопьевгорсть грецких орехов
1 ч.л. какао1 ч.л. какао
Идеальный завтрак
— Ингредиенты —на 1 порцию1 банан
1 стакан замороженной малины
1/2 стакана молока
Ягодное наслаждение
— Ингредиенты —на 1 порцию1 апельсин1 мандарин
1 средняя морковь1 яблоко
*можно также добавить *можно также добавить веточку
свежей мяты или базилика
Витаминный взрыв
О волонтерствеавтор: алиса кругловаФото: Мария Федотова
Современный мир окружает нас миллионами возможностей, способными открыть замки к любым дорогам, идеям, людям. Они совсем рядом. Вопрос лишь в том, готовы ли мы их увидеть и правильно ими воспользоваться. У возможностей есть небольшой секрет - они растут в геометрической прогрессии. И если Вы не знаете, за что взяться в первую очередь, возможно, Вашим стартом может стать волонтерство.
ОО волонтерстве хоть раз слышал каждый, однако далеко не у всех складывается четкое понятие сути добровольчества. Часто оно сопровождается рядом мифов и стереотипов, не дающих сформировать правильное мнение.
ПервыйПервый вопрос, возникающий у человека, незнакомого с волонтёрством: оплачиваемо ли это. Волонтер не получает оплату за проделанную им работу. Большинством делается вывод, что добровольчество – дело абсолютно безвозмездное, а следовательно – невыгодное. На самом деле это не так. Если разобраться, то у каждого человека, решившего попробовать себя в качестве волонтера, есть свои причины и цели. Они могут быть абсолютно разные: начиная от желанияжелания повысить уровень владения иностранным языком и познакомиться с новыми интересными людьми до потребности сделать собственный город лучше.
Волонтерство можно позиционировать по-разному. Кто-то считает это в некотором роде профессией, и здесь есть своя доля правды. Волонтером может стать каждый, но и тут существует подобие карьерной лестницы. На большинство событий, особенно имеющихимеющих серьезный масштаб, обязательно проводится отбор, определяющий лучших из лучших, а также обучение. Чем разнообразнее багаж твоих знаний и опыт участия в различных мероприятиях, тем шире спектр тех событий, в которых ты можешьможешь попробовать себя в качестве волонтера в дальнейшем.
Но мне ближе мнение, что волонтерство – это своеобразный стиль жизни, способный заложить в человека ряд неоценимо полезных качеств. Во-первых, инициативность. Волонтерство постепенно чинит рычажок личной
инициативы даже в самом заядлом любителе созерцания со стороны. Часто участие в различных проектах дает идеи для собственных. Во-вторых, ответственность и осознанность. Отсутствие материальной благодарности не дает права помогать спустя рукава. ВолонтерствоВолонтерство учит доводить любую доверенную работу до конца. В-третьих, повышение коммуникативных способностей, навыков общения с совершенно разными людьми. Это могут быть маленькие дети, пожилые люди, профессиональные спортсмены, люди искусства,искусства, иностранцы и сотни других. И к каждому необходим свой подход. Волонтерство учит отыскивать его, а также быстро адаптироваться к любым ситуациям. Специально для этого организаторы мероприятий и представители различных организаций, которымкоторым необходима та или иная помощь, проводят небольшое обучение, ряд встреч и тренингов для волонтеров.
С чего можно начать? Для начала нужно определить для себя наиболее интересующее направление волонтерства: это может быть помощь животным, организация разнообразных событий в своем городе, занятия с детьми или людьми пожилого возраста. Возможностей, которые предлагает волонтерская деятельность, огромное количество. Кому-то нужна помощь в тифлокомментировании (озвучивании фильмов для людей с ограничениямиограничениями по зрению), кому-то помощь дизайнера в создании логотипа для нового проекта, а кто-то нуждается в опытном волонтере для работы на позиции backstage на концерте известной группы. Определив близкое вам направление, можно отправляться на поиски. Волонтерство – это феномен, завоевывающий популярность повсеместно, поэтому шанс того, что вы найдете подходящие вакансии или даже целые волонтерские организации в своем городе, очень велик. волонтерские организации в своем городе, очень велик.
Волонтерство – это ниточка для путешествий и знакомств. Знание иностранных языков, дополненное стремлением развивать себя и желанием открывать и пробовать что-то новое, может перенести вас, например, в Канаду, дав возможность целых три месяца ежедневно любоваться живописнейшими пейзажами заснеженных лесов и помогать ухаживать за хаски, или же в самую гущу событий - на летние Олимпийские игры в Рио-де-Жанейро. БеритеБерите инициативу в волонтерстве в свои руки и вперед – осуществлять давно задуманные проекты и путешествия!
Счастье с чернильными пятнами
беседовала маша бродская
Любая история начинается с чего-то. И каждый человек воспринимает начало по-своему. Это как ниточка того, за чем следует идти и наматывать клубок воспоминаний. Начало дружбы основывается на знакомстве. Говорят, таким образом внутри каждого человека включается некоторый «детектор доверия» - можете вы чувствовать себя с этим человеком комфортно или нет. Когда вы заводите собаку, то для нее данное ощущение будет строиться изо дня в день, как и у вас. В отличие от животныхживотных вы можете спросить у человека: «В чем дело?», к собаке же нужен иной подход. Более трепетный, словно вы идете по тонкому льду. Они, будто дети, которые только появились в этом мире и не знают, как передать свои эмоции и тем более мысли. Но со временем оказывается, что необязательно обладать человеческой речью, чтобы показать свое отношение, ведь это можно сделать действиями. Помните популярное выражение: «Глаза – зеркало души»? Глаза собаки - тому подтверждение. Глаза могут рассказать куда больше, чем ваш собеседник. Глаза могут рассказать куда больше, чем ваш собеседник.
Мы поговорили с Ольгой о знакомстве с Рэйной, которая вместе с собой принесла черные пятна, но не для того, чтобы закрасить хорошее, а наоборот – плохое.
— Как Вы думаете, для чего люди заводят домашних питомцев: побег от одиночества или обыденная нужда о ком-то заботиться? —Причин—Причин для этого может быть очень много, но главная, на мой взгляд, - стремление обрести настоящего друга! Друга, который всегда тебе рад, всегда будет рядом и который полюбит тебя таким, какой ты есть!
—— Почему именно собака? Какие у нее преимущества перед другими животными?—— Для меня собаки всегда были особенными существами! В детстве я, наверное, четыре раза так точно перечитывала «Белый Клык» Джека Лондона и мечтала о том, что и у меня когда-нибудь появится такой верный друг, с которым мы будем не разлей вода. будем не разлей вода. У каждого домашнего питомца есть свои плюсы и минусы, ведь выбор делаем в конечном итоге мы, люди, исходя из своих предпочтений, характера, образа жизни.Если говорить обобщенно, то собаки все же более ориентированы на человека: они хотят быть с тобой каждую минуту своей жизни, ведь недаром есть выражение: «Кошка привыкает к месту, а собака - к хозяину».МнеМне нравится, что с собакой можно ходить на прогулки, заниматься спортом, всячески активничать – этот пунктик для нашей семьи очень важен, так как сами по себе мы активные люди и не любим сидеть на месте.СобакиСобаки лучше поддаются дрессировке, с ними безумно весело и интересно играть, ну и, наконец, собака, как никто другой, умеет показывать свои чувства!
начинает болтать на своем клингонском языке, да еще с таким выражением, что очень сложно не вступить с ней в диалог!ЕщеЕще одна из ее странностей: Рэйна воображает, будто она кошка, и сворачивается в большой клубок то у меня, то у моего мужа на коленях и при этом умудряется заснуть!КогдаКогда мы работаем, она периодически сидит на стуле то у меня, то у Степы за спиной, контролирует процесс. Мы тогда шутим, что к кому-то из нас пришел начальник.ЕслиЕсли на прогулках Рэйна видит интересную собаку, то пригибается, как пантера, к земле и начинает медленно подкрадываться, создается впечатление, что она охотится, но на самом деле это ее способ заинтересовать собаку и подружиться с ней, если она еще не сбежала от нашей эксцентричной особы.сбежала от нашей эксцентричной особы.
— Когда в голову пришла мысль о том, что стоит привести домой еще одного «члена семьи»? — Такие мысли появлялись в голове то у меня, то у моего мужа время от времени, но мы все никак не могли решиться. За нас все решил случай. РэйнуРэйну мы забрали с одной из ее многочисленных передержек, в возрасте 5 месяцев.Просто не смогли пройти мимо этих грустных глаз и обаятельных пятнышек! И вот уже почти 3 года мы вместе и очень-очень счастливы!
—— Есть ли у Вашего любимца интересные повадки или отличительные черты? — Не знаю, как остальные собаки этой породы, но наша Рэйна безумно любит «поговорить». Когда она нас встречает или очень хочет обратить на себя внимания, она
— Вы согласны с фразой, что характер хозяина влияет на характер питомца?— Согласна на 100 %. Именно от хозяина зависят характер собаки и ее поведение!Собаки очень тонко воспринимают эмоции человека и его интонации, поэтому важно правильно строить с ними отношения.ДажеДаже самый грозный бойцовский пес будет прекрасным другом и компаньоном по играм для детей, если рядом с ним будет ответственный, уравновешенный человек, который отдает себе отчет в своих действиях. ИИ наоборот: маленькая безобидная собачка может начать вести себя агрессивно, портить вещи, если хозяин не будет воспринимать ее поведение всерьез, исходя из ее размеров, лениться ее воспитывать и всячески баловать.
— Кличка для питомца имеет какой-то свой ключевой знак или просто выбор из множества вариантов?—— Как я уже рассказывала раньше, Рэйна у нас появилась в дождливый осенний день как гром среди ясного неба. Нам очень хотелось дать ей имя, которое несло бы смысл для нас троих и, конечно же, нравилось самой собачке.Сначала я просто открыла список кличек на одном интернет-сайте и просто называла их вслух, смотря на реакцию Рэйны. НоНо никакого эффекта они на нее не производили, тогда я задумалась, что же такого может объединить нас троих и послужит напоминанием об этом дне? А за окном все лил и лил дождь, тогда меня осенило! «Пусть будет Рэйна, - уверенно сказала я, - как дождь по-английски». И тут Рэйна заинтересованно подняла мордочку и посмотрела на нас, так развеялись все наши сомнения по поводу правильности выбора ее клички.
— Как бы Вы охарактеризовали собаку, если на один день она стала бы человеком? Какие характерные манеры ей присущи? — На этот вопрос я бы могла предложить множество вариантов ответов. Мне кажется, Рэйна была бы этаким разносторонним человеком, любящим спорт и экстрим. Может быть, она стала бы гонщиком Формулы-1. Ведь она любит скорость, обожает ездить на машине, особенно когда ветер раздувает ее ушки!АА еще она бы хорошо проявила себя в качестве модели: она неплохо справляется с этой ролью и в своей нынешней жизни, а уж если бы стала человеком, то ее лицо точно бы украшало обложку какого-нибудь итальянского «VOGUE»!Ну это я уже совсем расфантазировалась.
— С какими трудностями совместного с питомцем проживания пришлось столкнуться? —— С трудностями мы столкнулись в самом начале, ведь Рэйну мы забирали с одной из ее многочисленных передержек! Она уже настолько устала от кочевой жизни, что просто разучилась доверять людям.ПервыйПервый месяц она вела себя немного недоверчиво, как будто мысленно готовила себя к тому, что мы - ее временные хозяева и ей скоро снова придется искать новый дом. Поэтому мы тратили много сил, чтобы завоевать ее доверие, чтобы она стала воспринимать нас, как своих хозяев и как свою стаю! НуНу и, конечно, в первое время нам было очень сложно вставать рано утром и бежать на прогулку. Наши ранние выгулы могли начаться в 5 утра и это перед стандартным рабочим днем, где считаешь минуты сладкого сна! У меня раньше была собака, и я знала, что все эти трудности временные, нужно всего лишь немного потерпеть, и уверяла в этом Степу, что в итоге так и оказалось! УжеУже спустя 3 месяца, проведенных вместе, Рэйна поняла, что мы – ее семья и никогда ее не предадим и не бросим.
— Как Ваша жизнь преобразилась с появлением в доме нового члена семьи?— Я могу точно сказать, что мы стали более открытыми людьми! У нас такая дружелюбная собака, которая на прогулках тянется знакомиться с другими собачками, что мы невольно сами раскрепостились и стали знакомиться с другими собачниками! Ответственность, дисциплинированность – это те качества, которые мы приобрели благодаря Рэйне, ведь на нас лежит ответственность за того, кого мы приручили!АА еще мы стали более активными, спортивными и, как это ни странно, более здоровыми! Ведь на прогулку с собакой приходится ходить в любую погоду – долгие прогулки на свежем воздухе укрепили наш иммунитет. А еще порода Рэйны сама по себе очень активная. Далматинцы любят физические нагрузки, поэтому мы и сами стали большими любителями активного образа жизни: обожаем совместный бег с пятнистой и велосипедные прогулки!
— Какие бы советы Вы дали людям, которые сомневаются в том, стоит ли заводить собаку? — Знаете, есть такая фраза: «Тот, кто говорит, что счастье не купишь, никогда не покупал щенка». ЯЯ бы ее перефразировала и дополнила! Неважно, покупаете ли вы щенка, забираете ли вы его из приюта или подбираете на улице, можете быть уверены: ваша жизнь изменится! В лучшую сторону! Я не знаю, как они это делают, но собаки – это волшебные существа! Их любовь, оптимизм, вера в людей могут сотворить чудо даже с самым черствым человеком! Да,Да, появление собаки сопровождается хлопотами, питомцы могут быть вредными и несносными, но та сумасшедшая энергия и любовь, которую они нам дарят, и дружба – одно из лучших чувств, которые вы можете испытать в своей жизни!
Найти свой путь к силеавтор: марина бабаеваФото: ольга гребенкина
Что возникает в вашей голове при слове «йога»? Мне кажется, ассоциаций, как правило, две: молоденькая подтянутая девушка в позе лотоса или медитирующий в уединении седобородый старец. Какой бы ни была ваша первая мысль при этом слове, реальность такова, что йога на данный момент - очень популярное во всем мире течение, которое заключает в себе не только физическую активность, но и духовный рост человека.человека. Йога – название достаточно обобщенное, в ней содержится огромное количество течений и практик, в которых не так-то просто разобраться начинающему, поэтому давайте рассмотрим самые популярные из них и определим, кому больше подойдет тот или иной вид.
К классическим разновидностям йоги можно отнести хатха-йогу, крия-йогу, пранаяму, мантра-йогу и медитацию. Выбирая направление, в котором вы бы хотели развиваться, следует основываться на том, в каком ритме вам удобнее всего работать, какая цель стоит перед вами на данный момент и, конечно, в каком состоянии ваше здоровье.
ФОТО ОЛЬГА ГРЕБЕНКИНА
ЙО – ЭТО ЕТ, ОД ЖДЫ ЖЖЁЫЙ, ОН НИ ГДА НЕ ПОСНЕТ. ЧЕМ ЛШЕ ВЫ ПККУЕТЕ,
ТЕМ ЯРЧЕ ЕТ— Б.К.С АЙ Р —
на фото: Каролина Пономарёва
Читать книги бывает не только здóрово, но и здорóвоАвтор: Александра РотченковаФото: Andrew Wilson
В современном, пропитанном смогом и сокрытом за экранами телефонов, планшетов и компьютеров, мире особенно важно поддерживать своё здоровье. Но с тем лихорадочным образом жизни, в котором вертится каждый из нас (учеба, работа, друзья, семья), порой невероятно сложно найти в себе силы позаботиться о себе.
В таком случае нам нужен стимул. Конечно же никто не будет платить нам деньги, чтобы мы делали зарядку и кушали яблочки (а жаль, очень жаль). Тогда нужно найти что-то, что дало бы нам толчок. А на кого мы любим равняться? Правильно, на кумиров. Это могут быть известные личности, такие как актеры, исполнители, художники и политики (могут ведь быть политики, да? Ну, теоретически). Это могут быть также вымышленные персонажи. Кто не мечтал обладать здоровым цветом лица Волдеморта и лучезарнойлучезарной улыбкой Джокера? Шучу-шучу. Ну а если серьезно, симпатия к тому или иному персонажу может послужить достаточным толчком к самосовершенствованию. Особенно если дело касается героев любимых книг.
В литературе не всегда демонстрируется здоровый образ жизни как эталон и пример для подражания. Взять того же Шерлока Холмса, знаменитого сыщика, умнейшего из умнейших. Он ведь, для того чтобы раскрыть особо запутанное дело, нередко баловался опиумом и кокаином. Хотя он обладал такой физической силой,силой, что мог голыми руками разогнуть погнутую железную кочергу, а это никак не может быть побочным эффектом наркотиков.
Но и примеров персонажей, которые следят за своим здоровьем, в литературе тоже немало. Автор обладает особой силой, которой может влиять на читателя, поэтому рассказывает о правильных привычках персонажа не только для красного словца. Взять для примера Кима из книги Эрленда Лу «Наивно. Супер» - он как-то прислалприслал список вещей, которые его радуют, и туда вошли: - плавать, - кататься на велосипеде,- летать / путешествовать,- принимать душ, - прыгать, - бегать.
КазалосьКазалось бы, такие простые вещи, как плавание, бег, катание на велосипеде и совсем уж тривиальный прием душа, не совсем вяжутся с понятием «счастья». Вот получить коробку киндер-шоколада – это счастье. А тут не реалистично. Но, на самом деле, не зря говорят: «В здоровом теле — здоровый дух». Заниматься любымилюбыми видами физической активности: мчаться на велосипеде наперегонки с ветром, греться под потоком теплой воды или освежаться прохладным душем в жаркий летний день – это счастье. Осознавать, что ты можешь полностью контролировать своё тело и использовать его потенциал по максимуму – это счастье.
Детьми мы знали, как веселиться, не имея буквально ничего. Так, рука об руку, приходила любовь к свежему воздуху,
прогулкам. Ïðîãóëÿòüñÿ ìîæíî áåñïëàòíî. Ты можешь пойти и нырнуть в озеро, бесплатно. Тебе ничего для этого не нужно — это такие удовольствия, которые просто иди и
бери. — Кейт Уинслет — — Кейт Уинслет —
ß ñòàðàþñü áåðåæíî îòíîñèòüñÿ ê îêðóæàþùåìó ìèðó.
Мне кажется, самой большой проблемой на сегодня является проблема того, как заставить людей потреблять меньше. Важно помнить: всякий раз, когда ты покупаешь что-то, ты на сто процентов поддерживаешь политику той компании, которая
произвела эту вещь.— Леонардо Ди Каприо — — Леонардо Ди Каприо —
Я занимаюсь спортом 5 раз в неделю. Всем нравятся результаты в зеркале, но для меня главным мотивирующим фактором
являются перемены, которые происходят у меня в голове после тренировок: мысли становятся яснее, у меня появляется тонна энергии, память улучшается, мозг будто включается по-новому. ß ñòàðàþñü äâèãàòüñÿ ãäå óãîäíî è
êîãäà óãîäíî. Чаще всего я занимаюсь пилатесом, но когда устаю от него, Чаще всего я занимаюсь пилатесом, но когда устаю от него, переключаюсь на что-нибудь еще или играю со своими детьми. Чем более ты активен, тем больше ты присутствуешь в настоящем
моменте. — Кейт Хадсон —
Истинная красота — это цельность, щедрость, чувство собственного достоинства. Давно заметила, что по-настоящему красивая женщина всегда добра и к другим женщинам, и к людям вообще. Она не приемлет соперничества,
интриг и подлостей.— Шерон Стоун —
Оставаться в форме не должно быть работой — ýòî äîëæíî áûòü âåñåëî!
Самый простой способ начать заниматься — садиться на велосипед вместо такси или метро. Это
отличная нагрузка на все тело.— Натали Джус —
Есть одна прекрасная метафора, которую использует мой врач: «Если рыбка будет плавать в грязном аквариуме и заболеет, ты понесешь ее к ветеринару и ампутируешь плавник? Нет, ты почистишь аквариум и воду». И я почистила. Почистила свою систему: сейчас я ем органическую сырую пищу, орехи и
здоровые жиры — наполняю свое тело энзимами, витаминами и кислородом, а не загрязняющей пищей.
— Крис Карр — — Крис Карр —
Я стараюсь не есть мяса, сортирую мусор и всегда выключаю свет, если надолго выхожу из комнаты. Я не сумасшедшая активистка, но я бы хотела оставить мир после своего ухода таким, каким я обнаружила его,
когда пришла.— Эмма Уотсон —