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Editorial
Revista On line
Dirección General: Laura Milena Amaya Quiñones
Subdirección General: Edwin Alexander Ballén Barbosa
Redacción: Miguel Augusto Rojas Jiménez
Edwin Alexander Ballén Barbosa Laura Milena Amaya Quiñones
Maquetación: Edwin Alexander Ballén Barbosa
Portadas: Edwin Alexander Ballén Barbosa
Comunicaciones:
Edwin Alexander Ballén Barbosa syaampuni@gmail.com
El contenido de este número de la revista
SYAMMPUNI se publica bajo distribución libre. El
texto y las imágenes pueden ser distribuidos,
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los créditos la autoría y procedencia del material. No se puede obtener ningún beneficio comercial de
la distribución, copia o exhibición de esta obra y
aunque se autoriza la realización de obras
derivadas, estas tienen que estar bajo los mismos
términos que el trabajo original.
Edición número cinco diciembre de 2010
Año
Con esta edición cerramos un año arduo de
trabajo, cada año que celebramos como
cumplido, debe ser de aprendizaje, cada
nuevo año no debe ser el tiempo de mirar
hacia atrás y llenarse de tristeza por lo que
falto, si no para mirar atrás y aprender de
todos nuestros errores y plantearnos nuevas
metas y motivos para tener un exitoso nuevo
año, tengan por seguro que syaampuni
vendra cargada de nuevas cosas y mucho
mejor, esperando que todos construyamos
con nuestros aportes una mejor creación.
Por otro lado queremos dar infinitas gracias
a todas y cada una de las personas que
desde la lectura la escritura y la creacion a
nutrido este proyecto, sin ustedes nuestra
desinteresada labor no tendria sentido,
gracias por leernos, por darnos la
oportunidad de entrar en sus espacios y
esperamos en el 2011 sigan apoyando este
tipo de creación, no es mas y no podemos
despedirnos sin dejar nuestros mas sinceros
y mejores deseos, que pasen unas muy
felices fiestas y que el año que venga este
cargado de la mas positiva energia, un
abrazo y nos encontramos el año que viene.
SYAAMPUNI
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En esta edición…
¿Papa Noel, San Nicolás, Santa Claus o el Viejito Pascuero?
Al llegar el mes de diciembre se reviven muchas tradiciones que mundialmente son
celebradas por doquier de culturas y razas. Un símbolo clásico de este mes, más explícitamente de la Navidad es un viejito bonachón, de barba poblada blanca y vestido impecablemente rojo. PAG 4
Tradiciones Decembrinas
Juegos como tres pies, pajita en boca, al sí y al no, son algunos de los (juegos más
conocidos como) aguinaldos que la mayoría de niños y algunos jóvenes juegan en esta
época de navidad. PAG 7
La Manualidad
Hoy en esta nueva sección, les traemos un bonito y creativo adorno para poner en el
arbolito de navidad. PAG 9
Una Historia Cantada
Dentro de nuestras tradiciones arraigadas se encuentran los villancicos, los cuales nos
alegran cada noche de diciembre y ya son cientos de cantos que vemos año tras año.
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Fin de Año.
Una bonita reflexión para esta época. PAG 11
Aquí Cocinamos
Inaugurando esta sección tenemos nuestra receta recomendada para la noche de navidad
un rico delicioso ajiaco santafereño. PAG 12
Crucinavi
Y para la diversión este mes traemos el crucinavi para ver que tan bien leemos. PAG 13
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¿Papa Noel, San Nicolás, Santa Claus o el Viejito Pascuero?
Al llegar el mes de diciembre se reviven muchas tradiciones que mundialmente son celebradas por doquier de culturas y razas. Un símbolo
clásico de este mes, más explícitamente de la Navidad es un viejito bonachón, de barba
poblada blanca y vestido impecablemente rojo con una bolsa gigante llena de regalos. Pero, ¿de donde salió este hombre?
En el pueblo de Patara, Turquía, en el año 270, un niño llamado Nicolás llegaba a una familia
acaudalada. Criado en la fe cristiana y siendo aun joven pierde a sus padres debido a una
epidemia, convirtiéndose en el heredero de una gran fortuna. A sus 19 años, Nicolás decidió dar toda su riqueza a los más necesitados y
marcharse a Myra con su tío para dedicarse al sacerdocio. Dice la leyenda que varios
sacerdotes se encontraban discutiendo sobre quién sería el futuro obispo, pues el anterior había fallecido, al no ponerse de acuerdo se
decidió que fuera el próximo sacerdote que entrase en el templo que casualmente fue Nicolás.
Como obispo queriendo erradicar los cultos paganos, ordenó demoler el templo de Artemisa
en Myra, el templo más grande y famoso de Licia, así como otros varios edificios paganos; además repartía ayudas a los pobres, tocando a la puerta y andando a caballo. Fue preso por un decreto del emperador Licinio contra los cristianos por el que fue encarcelado y su
barba quemada, siendo liberado por el emperador Constantino, San Nicolás falleció el 6 de diciembre del año 345. Puesto que esa fecha está muy próxima a la Navidad, se decidió que
este santo era la figura perfecta para repartir regalos y golosinas a los niños el Día de Navidad, por esto, en oriente se lo conoce como San Nicolás de Myra.
En 1087 sus restos fueron llevados a Bari, Italia. También fue llamado "el Magno". Desde el siglo VI, se han construido templos dedicados a este santo, convirtiéndose en Patrono de
Rusia, Grecia y Turquía. Así mismo es venerado por los marineros del Mediterráneo pues dicen que aquieta las aguas en las tormentas. Posteriormente, en el siglo XII, la tradición
católica de San Nicolás creció por Europa, y hacia el siglo XVII emigrantes holandeses llevaron la costumbre a Estados Unidos, donde se suele dejar galletas o pasteles caseros y un vaso de leche a Santa Claus, que por cierto se le dio este nombre debido la raíz del
nombre del santo en alemán, San Nikolaus.
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Nuestro Actual San Nicolás de Myra.
San Nicolás tenía la complexión delgada y de gran estatura, el hecho que lo representen
siempre con una bolsa es debido a que en cierta ocasión
el santo tuvo conocimiento que la hija de uno de sus vecinos iba a casarse y su padre no
tenía dinero para la dote, por lo que decidió entregarle una bolsa con monedas de oro. Así,
la boda pudo celebrarse y, desde entonces, cobró fuerza la
costumbre de intercambiar regalos en Navidad.
Aunque la leyenda de Papá Noel
sea antigua y compleja, y proceda en gran parte de San Nicolás, la imagen familiar del
trineo, los renos y las bolsas con regalos es una invención estadounidense. El 23 de diciembre de 1823, el escritor inglés Clement Moore escribió el poema "Una visita de San Nicolás", imaginando que Papá Noel surcaba los cielos en un trineo llevado por, nueve
renos. Esta visión se debe a la tradición holandesa y sus creencias ya que el dios Odín o Wotan quien viajaba en un trineo jalado por renos.
En 1931 una conocida marca de refrescos encargó al caricaturista Thomas Nast que
dibujara un Papá Noel humanizado y cuya imagen fuera más cercana a las personas para su campaña navideña. Así surgió el Papá Noel vestido de rojo, con cinturón y botas negras
que permanece hasta hoy en el Polo Norte acompañado de la señora Noel y de un grupo de duendes que son los encargados de fabricar los juguetes que desean los niños de todo el mundo. Cuando llega la noche del 24 de diciembre, Papá Noel carga todos sus regalos en
un saco y recorre el mundo dejando los regalos de los niños debajo del árbol de Navidad. Los elementos que se agregan a la tradición son el famoso “Jo Jo Jo”, la técnica para meterse por las chimeneas y los nombres de los renos: Dasher (Brioso), Dancer (Bailarín),
Prancer (Acróbata), Comet (Cometa), Cupid (Cupido), Donner (Trueno), Blitzen (Relámpago), Vixen (Juguetón) y Rodolfo que apareció posteriormente.
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Los nombres de San Nicolás de Myra:
- Alemania- Nikolaus o Weihnachtsmann, literalmente, “Hombre
de Navidad”. - Argentina, Colombia, Ecuador, Paraguay, Bolivia, Perú, Uruguay- Papá
Noel o Santa Claus. - Brasil- Papai Noel.
- Chile- Viejito Pascuero. - Costa Rica- Colacho. - Cuba, República Dominicana, Puerto
Rico, El Salvador, Guatemala, Nicaragua y México- Santa Claus
pronunciado como 'Santi Cló' o 'Santa Clós', o simplemente Santa. - Dinamarca- Julemanden, literalmente,
'Hombre de Navidad'. - España- Papá Noel o Santa Claus debido a la influencia de las películas
americanas. Además, en Cataluña se le llama Pare Noel y en Galicia Pai Nadal.
- Estados Unidos- Santa Claus. - Finlandia- Joulupukki, literalmente, 'Cabra de Navidad'.
- Francia- Père Noël. - Honduras- San Nicolás o Santa Clós.
- Hungría- Télapó. - Inglaterra Father Christmas. - Irán- Baba Noel.
- Islandia- Jólasveinn. - Italia- Babbo Natale. - Noruega- Julenissen, literalmente, 'Duende de Navidad'.
- Países Bajos- Kerstman, literalmente, 'Hombre de Navidad'. - Panamá- Santa Claus.
- Perú- Papá Noel, Santa o Santa Clós. - Polonia- Swiety Mikolaj. - Portugal- Pai Natal.
- Rumanía- Mos Cräciun. - Rusia: Cahta-knayc. - Suecia: Jultomten, literalmente, 'Duende de Navidad'
- Venezuela: San Nicolás o Santa Claus.
Miguel Rojas
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Tradiciones
Decembrinas
Juegos como
tres pies, pajita
en boca, al sí y
al no, son
algunos de los
(juegos más
conocidos
como)
aguinaldos que
la mayoría de
niños y algunos
jóvenes juegan
en esta época
de navidad.
Los niños son
los que más
disfrutan esta época de navidad ya que
aparte de estos juegos con los que se
divierten, reciben regalos, son felices
viendo luces navideñas, cantando en las
novenas, etc...
Prenderle velitas a la virgen el 8 de
diciembre es una de las tradiciones que
los niños mas disfrutan, ya que en este
día ponen velitas junto sus padres en el
frente de sus casa, y se prende chispitas
mariposa, aunque la pólvora este
prohibida. Los niños disfrutan haciendo
figuras con las chispitas, pero es muy
importante que estén con sus padres para
que así no hallan accidentes con la
pólvora.
Algunas casas son adornadas con el
famoso papa Noel que tanto esperan los
niños el 24 de diciembre, pero muchas de
estas personas no saben quién es, solo
conocen la popular historia que es quien
les trae los regalos a los niños por la
chimenea. Pero este personaje se hace
famoso gracias a la necesidad de una
compañía que se conoce en todo el mundo
como “coca-cola” de hacerle publicidad a
su empresa, y ahora en la actualidad
coca-cola adopto a papa Noel como su
mascota en la época de navidad.
Por otra parte algunas familias
acostumbran el 24 de diciembre, colocar
regalos a los niños debajo del arbolito de
navidad, y a las 12 de la noche abrir los
regalos, también esta una cena especial de
navidad, que en algunas partes es pavo o
muchacho relleno, un plato frio, una torta,
y muchas otras más, y por supuesto no
pueden faltar en la mesa los buñuelos y la
natilla, y un buen vino para un pequeño
brindis por la navidad.
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El 31 de diciembre existen muchas más
tradiciones, como recibir el año con ropa
interior amarilla, para que en el nuevo año
tenga abundancia, o salir a dar una vuelta
a la manzana con una maleta, para en el
nuevo año hallan muchos viajes, o las 12
uvas que hay que comerse a la media
noche, así como estas tradiciones hay
muchas más para el recibir en año nuevo,
pero estas tradiciones solo las toman las
familias que creen en ellas, las demás
familias celebran este día con una cena,
un brindis por el año que termina y por
que el nuevo año este lleno de cosas
buenas, un abrazo a toda la familia
deseando un ¡feliz año nuevo!.
En algunas ciudades (donde aun no es
prohibida la pólvora), suelen hacer
muñecos hechos de trapos viejos y llenos
de pólvora llamados “años viejos”, los
cuales a las 12 de la noche los hacen
estallar, simbolizando que un año se
acaba y se deja atrás todo lo malo de ese
año para comenzar con un nuevo año.
Laura Amaya
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Adornos Navideños
Navidad, se convierte en
una época de cambio y
transformación de casi
todos los ambientes por
los que usualmente
circulamos, adornar
nuestra casa, se convierte
en una tradición, un
gusto o incluso para otros
una obligación para no
parecer aquel de poco
espíritu del vecindario.
El pesebre y el arbolito
son los dos grupos de
elementos más
simbólicos, arbolitos se
encuentran de todos los
tamaños, formas y
colores, ya hoy en día
rompiendo la típica
tradición del arbolito
verde, cada cual decide
que tipos de adornos
poner, hoy en el inicio de
nuestra sesión de
manualidades, les
traemos un original y fácil
adorno, para poner en
nuestro arbolito de
navidad.
Para este adorno
necesitaremos:
Varias Naranjas o
Limones.
Alambre dulce o hilo.
Refractaria
Papel Aluminio
Rejilla o parilla del
tamaño de la refractaria.
Paso I:
Se toman las naranjas o
limones y se cortan en
rodajas de
aproximadamente 3
milímetros de espesor.
Paso II:
Se forra el fondo de la
refractaria con papel
aluminio que la cubra
totalmente.
Paso III:
Se ubica la rejilla sobre el
papel aluminio.
Paso IV:
Se ubican las rodajas de
fruta sobre la rejilla.
Paso V:
Se enciende el horno a la
temperatura más baja y
se pone la refractaria en
el.
Paso VI:
Se hornea por
aproximadamente 4
horas. Pasado este tiempo
se revisa usualmente para
ver que la fruta este
totalmente seca.
Paso VII:
Con alambre o hilo se
crean ganchos para poder
poner nuestros adornos.
Y ya, tenemos unos
bonitos cristales frutales
decorando nuestro
arbolito de navidad.
Edwin Ballén
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Una historia cantada.
Dentro de nuestras
tradiciones arraigadas se encuentran los villancicos, los cuales nos
alegran cada noche de diciembre y ya son cientos
de cantos que vemos año tras año. La palabra "villancico" deriva de
villanos dada a los habitantes de las villas, para diferenciarlos de los
nobles o hidalgos. Los villancicos se originaron
como canciones de poemas cortesanos amorosos que a lo largo
de los siglos XV y XVI se presentaban en los salones de los grandes
nobles. Más tarde fueron conocidos como
"canciones de villanos" y fueron interpretadas por trovadores en las calles de
los pueblos o villas.
Durante el siglo XVII, las canciones que se
interpretaban en las capillas e iglesias, se
musicalizaron para que fueran cantadas en las festividades religiosas. Sin
embargo las que más gustaban y recordaban los fieles eran para las fiestas
de Navidad, por que además eran alegres,
sencillas y tiernas.
Desde ese entonces estas canciones de Navidad o
villancicos son muy valoradas por la Iglesia Católica, una de las más
antiguas data del siglo IV llamada "Jesus refulsit omnium", atribuida a San
Hilary de Poitiers. Al cambiar las influencias de
la época la música navideña cambiaba también, en el Medioevo
se siguió la tradición del "Canto Gregoriano", mientras que en el
Renacimiento italiano, surgió una forma de
canciones navideñas más alegre. De algún modo, ellas se acercan más a los
posteriores villancicos que hoy conocemos.
Una de las canciones más célebres y famosas es "Noche de Paz",
originalmente "Stille nacht, heilige nacht"
cuya letra fue escrita por Joseph Mohr, párroco de un pueblito
de Austria y la música, compuesta por el
profesor de música Franz
Gruber, poco antes de la Navidad de 1818. El
profesor la enseñó a los feligreses y la acompañó en guitarra, dado que el
órgano de la iglesita estaba
descompuesto, cantándose por primera vez. En inglés, los villancicos
son denominados "carols". La palabra tiene su origen en el francés "caroler",
que significa bailar haciendo un anillo o
círculo, algo parecido a la ronda infantil que conocemos. Dichas
canciones se interpretaban en latín, su
contenido era religioso y, debido a su adopción por los países protestantes,
las tradiciones musicales de Navidad se intensificaron.
Así que cada vez que
cantamos un villancico, estamos recorriendo la música de cientos de
años, de decenas de estilos y por una sola
ocasión. Miguel Rojas.
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Fin de año
Muchas personas asocian el mes de
diciembre con luces, regalos, familia,
alegría y sobre todo con fiestas. Diciembre
es mes de fiesta, mes de compartir con
alegría junto a nuestra familia, mes para
celebrar, para aprovechar el último mes
del año, y comenzar un nuevo año lleno de
alegría y mil sueños más por cumplir.
Para la religión católica hay varias fiestas
en diciembre, una de ellas y la más
importante es el nacimiento del niño Dios,
el 24 de diciembre, otra de ellas es el día
de la Virgen María, más conocido como el
día de las velitas, es llamado así por que
este día se le encienden velitas a la virgen
en frente de las casas y todas las calles
están alumbradas en agradecimiento a la
virgen.
Otra fecha importante en el mes de
diciembre es el 31, porque es el ultimo día
del año, un día en donde toda la familia
goza y baila son de los 50 de Joselito o
pastor López, hasta el amanecer,
festejando el año que llega.
Este mes está lleno de diversión, alegría y
sobre todo unión familiar, en donde lo más
importante es disfrutar el fin de año con
los seres más queridos, llegan familiares
de todas partes y se reúnen en un solo
lugar para despedir el año.
La costa goza con su vallenato, en Cali la
música pachanguera, en el interior la
carranga, y así toda Colombia vive y baila
las fiestas de fin de año.
En el fin de año no importa si bailan o no
bailan lo realmente importante es
compartir este mes en familia…
Laura Amaya
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Aquí Cocinamos
En esta edición de fin de año hemos decidido sorprender poco a poco a nuestros lectores
con secciones, que irán apareciendo en nuestras futuras publicaciones, “aquí cocinamos”
es una de ellas, en la cual compartiremos diversas recetas, desde las más caseras y criollas
hasta platos especiales, que podrán preparar de manera fácil y sencilla.
Para inaugurar esta sección les escribo mi recomendado para la cena navideña, el
tradicional ajiaco santafereño.
Personas 6 (Aprox)
Preparación 90’
Ingredientes:
1 pechuga de pollo grande
½ kilo de papa sabanaera
½ kilo de papa pastusa
1 kilo de papa criolla
4 mazorcas
Sal al gusto
Guascas al gusto
Preparación:
1-Se cortan las mazorcas en trozos al gusto, se lavan y se ponen en una olla con
aproximadamente dos litros de agua en fuego alto a cocinar,
2-Se pelan las papas sabaneras se lavan, se cortan en cuadritos y se ponen en la olla con
las mazorcas.
3-Se pelan y lavan las papas pastusas, cortándolas en tiras largas y se ponen en la olla.
4-Sin piel se ponen las pechugas a cocinar dentro de esta preparación.
5-Cuando el pollo esté cocido, se retira del fuego y se desmenuza en trozos medianos.
6-Se baja la temperatura a término medio y se deposita el pollo desmenuzado en la olla.
7-Se pone sal al gusto, las guascas enteras y se deja que espese.
8-Cuando esté listo, se retiran las guascas y se sirve poniendo en la mesa alcaparras y
crema de leche.
Edwin Ballén
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CRUCINAVI
En esta ocasión tenemos una nueva sección donde se podrán divertir un poco. El siguiente crucigrama lo pueden resolver
fácilmente si han leído con atención los artículos de la revista de esta edición. Mucha suerte y espero e diviertan.
VERTICALES
1. En las calles de los pueblos estos las interpretaban.
2. La mascota de coca cola en navidad.
3. Villancicos en inglés.
4. Así lo conocemos en occidente.
5. Lo que se pone al lado de la crema de leche.
6. El mes de fiesta, para celebrar en familia.
7. El nombre del verdadero papa Noel.
8. Empresa que hizo la historia de Noel.
HORIZONTALES
1. Lo que esta prohibido en algunos lugares de Colombia.
2. Así también conocen a este viejito.
3. Último reno en aparecer.
4. La canción más celebre de navidad.
5. Lo que comen los santafereños.
6. Lo realmente importante por estas fechas.
7. Cada cual decide que ponerle al árbol
1
2
1
2
3
4
5
6 7
8
3
4
5
6
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