Post on 14-Feb-2019
Boletim InformativoFederação de Cooperativas da Agricultura Familiar e
Economia Solidária do Estado do Paraná
FEDERAÇÃO UNICAFES PR
Fortalecendo Cooperativas da Agricultura Familiar
Ano IIBoletim Informativo Edição 05 Julho 2012.. .Foto: Arquivo MPA
Cursos de formação fortalecem
organização de pescadores e aquicultores
Unicafes PR reforça atuação no acesso
as políticas públicas
Eixos temáticos orientam
trabalhos de formação
Conselheiros administrativos e fiscais são orientados em temas de gestão administrativa, financeira e contábil.
Os cursos aconteceram nos períodos de março a junho de 2012 e envolveram
agricultores familiares de diversas regiões do Estado do Paraná.
PÁG. 03
PÁG. 04
PÁG. 05
Por meio da formação, a
ferramenta do cooperativismo solidário se
torna cada vez mais forte aos agricultores
familiares para a construção de processos
integrados de desenvolvimento local
sustentável.
Pautada no fortalecimento das
ações, as atividades são direcionadas aos
conselheiros de administração e fiscais
das cooperativas.
Os sistemas cooperativos filiados
a Unicafes PR estão contribuindo para
alcançar o objetivo proposto por meio da
formação.
Visando impulsionar a organização da produção e o desenvolvimento da agricultura
familiar nas cooperativas, a Unicafes PR tem reforçado o debate de políticas públicas junto as
centrais cooperativas, debatendo questões do cooperativismo solidário, estratégias e canais de
comercialização e inspeção sanitária.
Confira na matéria a atuação da equipe de assessores da Unicafes nos programas do
Governo Federal.
02
Editorial
Ficha Técnica
UNICAFES PARANÁ - União de Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária do Estado do Paraná
Diretoria ExecutivaLuiz Ademir Possamai – PresidenteLuiz Tomacheski – secretárioMaria Matilde Meurer – Tesoureiro
Conselho AdministrativoVanderley Ziger – Ramo CréditoJair Sbicigo – Ramo LeiteJosé Carlos Farias – Ramo ComercializaçãoItamar Schuck – Ramo ATERClair Bianco Stainer – Secretaria de MulheresAntonio Zaran Tonello – Secretaria do IdosoDiogo Parizotto – Secretaria dos Jovens
Conselho FiscalIvori FernandesSebastião Alves Flordelis Bernardini Olindo Coeli
Equipe Unicafes PR
FinanceiroWiiliam Eidt
Contabilidade
Gestão Ovídio Constantino
Projetos Kátia Celuppi
Jurídico Luiz Claudio Borile
Comunicação Lilian Lazaretti
Assessoria Institucional Alcidir M. Zanco
Comercialização Kátia CeluppiAndrea NesiElisangela Loss
FormaçãoInfocos
SecretariaJéssica R. Poletto
Lindomar Pauleti
Expansão Luiz Claudio Borile
Gênero Iara Aquino Henn
INFORMATIVO DO COOPERATIVISMO SOLIDÁRIO E DA CADEIA DO PEIXE
Projeto: Organização e Fomento da cadeia do peixe no Estado do Paraná. Convênio MPA/UNICAFES N°
Elaboração: Guimarães Serviços de Regulamentação de Documentos inscrita no CNPJ sob o nº 08.075.619/0001-77
Impressão: Grafisul Gráfica e Editora Ltda.
Tiragem: 1000 exemplares
732824/2010
Meta 13: Elaboração de material informativo sobre o cooperativismo e a cadeia do peixe
Editorial
Formação
03
Foto: Arquivo MPANa perspectiva de fortalecer a
organização dos pescadores e aqüicultores
do Estado do Paraná, a Unicafes PR em
parceria com o Ministério da Pesca e
Aquicultura – MPA, vem desenvolvendo
atividades nas diversas regiões do Estado,
buscando ampliar formas de organização e
acesso ao mercado local e regional.
Uma das metas do Projeto
“Organização e Fomento da cadeia do
peixe no Estado do Paraná” é a realização
de cursos de formação e gestão
cooperativa, envolvendo agricultores
familiares dos diversos grupos de
referência.
Para os participantes, as metodologias
usadas incentivam a participação e facilita o
maior envolvimento de lideranças do setor em
processos de autogestão e empreendedorismo
a partir da participação democrática local e
regional.
A formação abordou temas de
gestão administrativa, financeira e
contábil e sobre os papéis dos conselheiros
de administração e fiscal. Os cursos
aconteceram nos períodos de março a
junho de 2012, nos municípios de Terra
Rica, Carlópolis, Centenário do Sul,
Paranaguá, Antonina, Santa Helena, Foz
do Iguaçu, São Miguel do Iguaçu e Entre
Rios do Oeste.
Cursos de formação fortalecem
organização de pescadores e aquicultores
Foz do IguaçuCentenário do SulTerra Rica
CarlópolisProdução de Ostras - Ilha do Mel
Santa HelenaAntonina
Formação e Gestão
04
Eixos temáticos orientam trabalhos de formação
O projeto de formação pautado
pela Unicafes Paraná em parceria com o
Instituto de Formação do Cooperativismo
Solidário – Infocos, amplamente
discutido na “Oficina de Formação”,
Discutir sobre o papel da agricultura familiar no projeto de desenvolvimento, a opção pelo cooperativismo solidário, os
atores e entidades parceiras do cooperativismo em rede da Unicafes.
Aborda os principais instrumentos de controle financeiro e contábil, elementos da sustentabilidade financeira e social, e a
criação de novos procedimentos adequados a gestão transparente da cooperativa.
Para que as cooperativas conheçam e utilizem adequadamente o Estatuto Social e legislações correlatas, trata
dos papéis dos Conselhos de Administração e Fiscal e da organização dos documentos obrigatórios como atas,
balanços, relatórios de analises, entre outros.
Fortalece a relação com o quadro social. Requer que pensemos em práticas de gestão participativa e
mecanismos de controle social, que discuta as complexas relações sociais estabelecidas pelo associado na sua vida, na
comunidade, na cooperativa e com outras organizações.
realizada no Seminário de Lançamento do
Ano Internacional das Cooperativas, em
dezembro de 2011, foram encaminhadas
demandas de gestão cooperativa.
A partir das definições do Seminário,
a Unicafes iniciou as atividades com os
conselheiros de administração e fiscais das
cooperativas filiadas. No total, foram
realizados mais de 15 eventos, com a
participação de 300 dirigentes.
Segundo a assessora em
Formação, Luiza Maria da Silva
Rodrigues, o desafio principal é socializar
os diversos conhecimentos produzidos
pela sociedade para o quadro social,
diretores, conselheiros e funcionários das
cooperativas.
Os conteúdos abordados em cada
eixo de estudo, bem como os objetivos
que se esperam alcançar, são construídos
de forma participativa com os
agricultores familiares que vivem as
práticas educativas no dia a dia de suas
cooperativas.
Oficina de Formação realizado durante o Seminário da Unicafes no ano passado
Eixos temáticosGestão Política de Cooperativas
Gestão Financeira/Contábil
Gestão Operacional
Gestão do Quadro Social
Formação
05
Nossas cooperativas tem atuado cada vez com maior intensidade nas relações de mercado, seja por meio do
acesso as políticas publicas, ou ainda pela sua profissionalização na produção e transformação de alimentos. Este tema
requer que discutamos sobre segurança alimentar e políticas de mercado institucional, tendências de mercado, acordos
e mercado internacional, commodities, formação de preço, mercado convencional/privado, mercados locais, qualidade
dos produtos e a construção de marcas.
Busca constante pelo aperfeiçoamento da gestão cooperativa é preciso que o debate sobre a governança
cooperativa seja aprofundado e a partir dela possamos definir funções, papeis e responsabilidades, fluxograma interno
de rotinas, planejamento de trabalho e reuniões, para que o espaço de decisão permaneça nas mãos dos diretores e
associados, ao mesmo tempo em que a profissionalização de algumas funções seja cumprida adequadamente.
Gestão de Mercado
Governança Cooperativa
Unicafes PR reforça atuação no acesso as
políticas públicas
Visando impulsionar a organização
da produção e o desenvolvimento da
agricultura familiar nas cooperativas, a
Unicafes PR tem reforçado o debate de
políticas públicas junto as centrais
cooperativas, debatendo questões do
cooperativismo solidário, estratégias e
canais de comercialização e inspeção
sanitária.
Como resultado do apoio
governamental às políticas públicas
voltadas para o setor, está o Programa
Nacional de Alimentação Escolar -
PNAE, Programa de Aquisição de
Alimentos - PAA, o Programa Nacional
de Fortalecimento da Agricultura Familiar
Para suprir a grande necessidade de informação e principalmente de
sistematização dos dados oriundos da agricultura familiar, a Unicafes está
construindo um Banco de Dados com informações sobre a linha de produtos que
estão sendo ofertados e comercializados em nosso Estado.
- PRONAF e o Mais Alimentos.
Tais oportunidades fazem-se
necessária maior organização dos
agricultores e suas entidades representativas
para consolidar estas ações. Desta forma, a
Unicafes Paraná, juntamente com as
Centrais Cooperativas apóia e assessora este
processo, atuando nos seguintes programas:
PAA e PNAE
O PAA, instituído pela Lei 10.696 de
02/07/2003, como uma das ações do Fome
Zero, tem como objetivo garantir o acesso a
alimentos em quantidade e regularidade
necessárias às populações em situação de
insegurança alimentar e nutricional.
Já em 2009, a implantação
da Lei 11.947/2009, define que ao menos
30% dos produtos da alimentação escolar
sejam oriundos da Agricultura familiar,
sendo assim o PNAE se consolida como
uma nova fonte de venda e agregação de
valor os produtos familiares e torna o
programa de alimentação escolar
Brasileiro como uns dos maiores do
mundo e copiado por vários países em
virtude de beneficiar o desenvolvimento
local e introduzir na merenda escolar
produtos mais saudáveis e de qualidade e
origem garantida.
A UNICAFES Paraná tem
06
A UNICAFES em parceria com
diversas entidades da agricultura familiar
das diferentes regiões do estado está
construindo o Circuito de Comercialização
do Paraná, com o objetivo de organizar,
fomentar e distribuir da produção de
A UNICAFES em parceria com diversAtualmente o setor comercialização
da Unicafes Paraná é composto profissionais da área de nutrição, economia
doméstica e agronomia, que atuam na assessoria da produção, agroindustriação e
comercialização dos produtos das cooperativas, bem como, articulação com
prefeituras e escolas, etc.
O setor de comercialização, com o objetivo de melhoria da qualidade
dos produtos, vem buscando atender as exigências das condições higienico-
sanitárias, além da adequação, padronização e o desenvolvimentos de novos
produtos para inserção na alimentação escolar e mercado privado.
Regulamentado em 2006, é
um sistema unificado e coordenado pela
União, com participação dos municípios,
estados, através de adesão. Produtos
inspecionados por qualquer instância do
sistema Suasa podem ser comercializados
em todo o território nacional.
Com o intuito de ampliar a
comercialização dos produtos das
agroindústrias familiares, tem-se articulado
e discutido com as várias instâncias
governamentais e entidades para a
construção de um modelo de sistema de
inspeção, que inclua essas unidades.
Inicialmente com a realização de
mapeamento e sensibilização das
agroindústrias para a adequação de
estruturas e sistemas de controles, visando
a melhoria da qualidade dos produtos
comercializados.
SUASA – Sistema Único
de Atenção à Sanidade
Agropecuária
Circuito Paranaense
de Comercialização
Setor Comercialização
alimentos, prioritariamente para atender aos
mercados institucionais (PAA, PNAE
municipal, estadual), além dos mercados
alternativos (feira, lojas especializadas,
supermercados).
Para apoiar esse processo, serão
cr iadas 8 Bases de Serviços de
Comercialização contemplando a maioria
das regiões, que estarão na articulação e
apoio as cooperativas envolvidas neste
processo. Esta é uma articulação entre
as entidades e a SDT/MDA como
estratégia para a implementação do
SECAFES (Sistema Estadual de
Comercialização da Agricultura
Familiar e Economia solidária).
atuado na articulação com as secretarias
municipais e estaduais na construção de
editais e inclusão de novos produtos da
agricultura familiar, bem como na
organização dos projetos de venda
e l abo rado e documen tação das
cooperativas.
A UNICAFES Paraná tem promovido seminários de
debates sobre cooperativismo, estratégias e canais de
comercialização, inspeção sanitária, políticas públicas,
modelo e planejamento produtivo, entre outros. Visando
impulsionar a organização da produção, transformação
de alimentos, consolidação e desenvolvimento da
agricultura familiar nas cooperativas.
Comercialização
Gênero e Geração
07
Programa Gênero Geração fortalece
ações no Estado e nas Regiões
O Programa Gênero e Geração
do Cooperativismo Solidário, realizado
em parceria com a Unicafes PR e o
Sistema Cresol, vem reorganizando
suas ações no Estado do Paraná.
Estruturada através das
Secretarias de Mulheres e da Juventude,
pelos diretores Clair Bianco Steiner e
Diogo Parizotto respectivamente, o
Programa fundamenta-se gênero como
categoria histórica e social que
compreende as relações, os espaços, as
ações e os atores nas unidades
familiares e cooperativas da Agricultura
Familiar. Seu principal objetivo é o
fortalecimento do Cooperativismo
Solidário Familiar, a interação entre os
diferentes ramos e a inclusão social e
superação da pobreza.
No dia 07 de dezembro de
2011, a Unicafes PR realizou o
“Seminário de Lançamento do Ano
Internacional das Cooperativas”,
Segundo a assessora Iara
Henn, 50 municípios fazem parte
das ações iniciais do Programa. O
cronograma está sendo desenhado
de acordo com o contexto político
estratégico dos Comitês Regionais.
As reuniões acontecem nas
Bases Regionais da Cresol, onde são
sistematizadas as atividades dos
grupos.
Num primeiro momento de
2012, foi dedicado a reorganização
das estratégias do programa, bem
como a gestão participativa e a
Seminário de Lançamento do Ano Internacional das Cooperativas visou orientar as atividades do Programa para 2012
momento em que se avaliou a trajetória
do Programa nos últimos dois anos,
através de desafios enfrentados pelas
cooperativas vinculadas a Unicafes PR.
Segundo a assessora em
Gênero, da Unicafes PR, Iara Aquino
Heen, as ações estão sendo
articuladas por etapas e mensalmente
a comissão organizadora realiza
reunião com representantes de todas
as Centrais Cooperativas.
construção coletiva do programa.
Em seguida, os trabalhos
desdobraram-se na rediscussão e no
planejamento das atividades regionais,
Nesta etapa, cinco seminários foram
realizados com participação de diretores
(as) de cooperativas, multiplicadoras
municipais e jovens.
No trabalho com a juventude,
alguns grupos referências estão sendo
organizados, com um cronograma de
ações que visam a socialização de
conhecimentos, intercâmbios em
experiências sustentáveis em vistas da
construção de projetos de vida.
Para Iara, problematizar a
temática da sucessão são alguns
desafios postos ao programa, além
de lutar por recursos financeiros
para organizar um trabalho em rede
em todo o estado. “A ideia é incluir o
jovem no Cooperativismo Solidário
e o cooperativismo na vida cotidiana
destes atores, contribuindo para
repensar espaços, renda, lazer e
também acesso ao conhecimento”,
destacou Iara Henn.
Cronograma de atividades
www.unicafesparana.org.br
08
Realização:
Federação de Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária do Estado do Paraná
FEDERAÇÃO
UNICAFES PR
Federação de Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária do Estado do Paraná - FEDERAÇÃO UNICAFES PR • Av. General Osório • 245 • Bairro Cango • Francisco Beltrão - PR • Cep: 85.604-240
Fone/Fax: (46) 3523-6529E-mail: jornalismo@unicafesparana.org.br
Gênero e Geração
¦
¦
Fortalecimento do Cooperativismo
Solidário e do desenvolvimento
sustentável; a formação de
lideranças no campo;
Construção e consolidação da
Agricultura Familiar por meio
de alternativas de produção,
Diretrizes do programa para 2012/2013
Unicafes e MPA querem fomentar a produção de peixes em tanques redes
organização social, agregação e
geração de renda;
Empoderamento, valorização e
participação das mulheres e nos
espaços sociais;
Inclusão dos/das jovens no
cooperat ivismo solidário e
¦
¦
debate/planejamento da
sucessão na agricultura;
Socialização de conhecimentos
e experiências entre as
gerações, valorizando os
saberes da melhor idade.
¦
A Unicafes PR em parceria com a
Superintendência Federal do Ministério
da Pesca e Aquicultura do Paraná - MPA
realizou, no dia 1º de junho, o Seminário
Inter-regional da Cadeia Produtiva do
Peixe.
O evento que buscou discutir
estratégias de fomento a produção de peixes
em tanques redes, reuniu produtores e
criadores de peixe das regiões oeste e
sudoeste do Paraná e representantes das
cooperativas Cooperçu (Nova Prata do
Iguaçu), Coopermang (Mangueirinha),
Coopesca (Santa Helena) e Cresol
(Francisco Beltrão).
O seminário contou com a
realização de oficinas e debates,
momento em que foram discutidos
também investimentos para ampliação
de tanques redes e comercialização do
pescado.
O presidente da Unicafes PR,
Luiz Ademir Possamai, destacou a
importância do encontro para o
fortalecimento da agricultura familiar.
"Queremos que o produtor possa
ampliar sua fonte de renda, através da
produção de peixes, aproveitando a
própria água da propriedade", destacou
Possamai.