Post on 14-Apr-2018
7/27/2019 Dr. Oetker Receptfuzet38
1/6
38. szm receptgyjtemnyDr. Oetker Magyarorszg Kft., 9241 Jnossomorja, Franck u. 38-40.
A legjobb recept:
Minden gymlcsnek megvana maga ideje
A lekvrzs idszaka hagyomnyosan a nyrhoz ktdik. Ilyenkor megjelennek szemnk eltt a ha-talmas bez stk, a rengeteg, magozsra vr gymlcs, elkerlnek a kamra mlyrl a ltve rztt be-
ttes vegek. Pedig minden gymlcsnek megvan a maga ideje, radsul tbb nincs szksg rkig tart
zsre sem! A Dr. Oetker bezszereksegtsgvel pillanatok alatt elkszl az azonnal ogyaszthat,
igazn gymlcss dzsem vagy lekvr!
Gymlcsmindenalkalomra!
A minsg a legjobb recept.
A minsg a legjobb recept.
Eper
Cseresznye
Meggy
Mlna
Egres
Ribizli
Srgabarack
Nektarin
szibarack
Feketeszeder
Alma
Ringl
Csipkebogy
fonya
Krte
Szilva
Fge
Szl
Bodza
Birsalma s -krte
Narancs
AnanszBann
Kivi
JAN. FEB. MR. PR. MJ. JN. JL. AUG. SZEP. OKT. NOV. DEC.
7/27/2019 Dr. Oetker Receptfuzet38
2/6
Gymlcs minden alkalomra!A nyr kzeledtvel egyre tbb d es gymlcs ker l az asztalr a. Ilyenkor elkerlnek alaks legrejtettebb zugaibl a nyr vidm kellkei: piknik kosarak s takark, kempingszkeks grillstk. Egsz tlen csak ezekre a vidm alkalmakra vrtunk: egy fnom reggeli ateraszon, egy kellemes piknik a szabadban, vagy egy knny nyresti vacsora a bartokkal. s
hogy mi legyen a men? Termszetesen hzilag ksztett zamatos gymlcs-klnlegess-gek, a nap minden des pillanatra.
Fedezzk el a Dr. Oetker Mesterkonyha ajnlsval kszlt rafnlt reggeli lekvrokat segzotikus dzsemeket, mrtsokat.
Az egyszer el ksztst eztta l is a Dr. Oetker beztermkei segtik: klnledzsemfx-varicik a leggymlcssebb alkalmakra, bezcukrok extra s szuper
vltozatai a na gyi klasszik us lekvrj aihoz s a diabetikus bezcukor.A Dr. Oetker sokoldal bezszereivel elelejthetjk az rkon t rotyog, hatalmasstket, a tonnnyi magozsra vr gymlcst, a celonba burkolt bettes vegeket adunyha alatt, hiszen nhny percnyi zs alatt elkszlhet az azonnal ogyaszthat,ragyogan gymlcss lekvr vagy ms nycsikland gymlcss fnomsg!
Kprztassa el vendgeit, knyeztesse csaldjt hzilag kszlt tletes gymlcss
klnlegessgekkel! A garantlt sikerhez biztos segttrs a Dr. Oetker!
des nyri pillanatokat kvn:
Sarkadi Istvnna Dr. Oetker Mesterkonyha vezetje
Az albbi brk a receptek elksztsneknehzsgi okt jellik:
Knnyen elkszthetKis gyakorlat szksgesTapasztalatot kvn
Krjk, a receptek elksztsnl mindig vegye fgyelembe stje hasznlati utastst.Tovbb elhvjuk fgyelmt, hogy csak eredeti Dr. Oetker hozzvalk hasznlata mellettgarantljuk a receptek sikeres elksztst.
A legjobb recept:
7/27/2019 Dr. Oetker Receptfuzet38
3/6
A reggeli tlalva!
A l egjobb recept :
Multivitaminos zsel
Hozzvalk:
500 ml narancsl (kb. 8 narancs leve)
200 ml srgarpal
50 ml citroml (kb. 2 citrom leve)350 g cukor (gymlcscukor vagy szorbit vagy
25 ml olykony destszer)
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfx Szuper 3:1
Elkszts:
A gymlcsleveket egy zednybe ntjk.
A dzsemfxet kt evkanl cukorral elkeverjk,
majd a gymlcslhez adjuk. Az elegyet l-land kevers mellett nagy lngon elorraljuk,
majd a maradk cukrot is hozzadjuk.
Az egszet lland kevers kzben jra
elorraljuk, legalbb 3 percig zubogva orrnihagyjuk, vgl levesszk a tzrl. Ha szks-
ges, a habot eltvoltjuk a tetejrl, s azonnalaz elksztett vegekbe tltjk, jl lezrjuk,
majd 5 percre ejjel leel lltjuk.
Tipp:
Hasznljunk risse n acsart narancs - s
citromlevet a multivitamin zselhez. A zsel llagnak ellenrzshez, mg
orrn tegynk egy tnyrra 1-2 evkanlnyit,
majd hagyjuk kihlni. Ha szilrdabb llag
zselt szeretnnk, akkor adjunk 1 tasakDr. Oetker Citromsavata tbbihez, s jl
keverjk ssze. A citromsav azonban sava-
nybb teszi a zselt.
Hozzvalk:
200 ml piros szll
3 flter vanliaz Rooibos tea
850 g szibarack (elksztve mrjk le)1 tasak Dr. Oetker Bezcukor Extra 2:1
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfx Extra 2:1
Elkszts:
A szllevet a rooibos tea flterrel elzzk,
majd a fltert kb. 15 percig zni hagyjuk benne.
Az szibarackot megmossuk, a maghzat elt-
voltjuk, aprra vgjuk, s 850 g-ot kimrnk
belle.
Elkszts:
A gymlcst a szllvel egy zednybe
tesszk, a bezcukorral s a dzsemfxszel
jl elkeverjk, s lland kevers mellett nagylngon elorraljuk, majd tovbbra is keverve
legalbb 3 percig zubogva orrni hagyjuk.
Ha szksges, a habot eltvoltjuk a tetejrl,s azonnal az elksztett vegekbe tltjk,
jl lezrjuk, majd 5 percre ejjel leel lltjuk.
Mikzben az vegek hlnek, gyakran orgas-
suk meg ket, hogy a gymlcs egyenletesenelosztdhasson.
Fzsi id: kb. 40 perc Fzsi id: kb. 20 perc
Oszibarack lekvr teval
7/27/2019 Dr. Oetker Receptfuzet38
4/6
A l egjobb recept :
Hozzvalk:
1400 g nektarin (elksztve mrjk le)
200 ml Prosecco (habz bor)
1 tasak Dr. Oetker Bezcukor Szuper 3:1
Elkszts:
A nektarint megmossuk, magjt eltvoltjuk,
a gymlcshst aprra vgjuk, s 1400 g-otkimrnk belle.
Elkszts:
A nektarint s a Prosecco-t egy zednybetesszk, hozzadjuk a bezcukrot, s az
egszet jl elkeverjk. Az elegyet lland
kevers mellett nagy lngon elorraljuk, majd
tovbbra is keverve legalbb 3 percig zubogvaorrni hagyjuk. Ha szksges, a habot elt-
voltjuk a tetejrl, s azonnal az elksztettvegekbe tltjk, jl lezrjuk, majd 5 percre
ejjel leel lltjuk.
Tipp:
Klnleges zt k lcsnzhetnk a l ekvrnak,
ha 2 teskanl rzsavizet adunk a orrsbanlv lekvrhoz.
A lekvr llagna k ellenrzshez, mg
orrn tegynk egy tnyrra 1-2 evkanlnyit,
majd hagyjuk kihlni. Ha szilrdabb llaglekvrt szeretnnk, akkor adjunk 1 tasak
Dr. Oetker Citromsavata tbbihez, s jl
keverjk ssze. A citromsav azonban sava-
nybb teszi a lekvrt.
Hozzvalk:
1150 g ldieper (elksztve mrjk le)
1 tasak Dr. Oetker Bezcukor Extra 2:1100 ml bodzaszrp
Elkszts:
A ldiepret megtiszttjuk, megmossuk, aprra
vgjuk, s 1150 g-ot kimrnk belle.
Elkszts:
Az epret egy zednybe tesszk, s a
bezcukorral jl elkeverjk. lland kevers
mellett nagy lngon elorraljuk, majd tovbbra
is keverve legalbb 3 percig zubogva orrnihagyjuk. Hozzadjuk a bodzaszrpt, s to-
vbbi 1 percig zzk, majd levesszk a tzrl.
Ha szksges, a habot eltvoltjuk a tetejrl,
s azonnal az elksztett vegekbe tltjk, jllezrjuk, majd 5 percre ejjel leel lltjuk.
Bodzavirgos eperlekvr
Eljtt a tzrai ideje!
Fzsi id: kb. 40 perc Fzsi id: kb. 40 perc
Pezsdto nektarinlekvr
7/27/2019 Dr. Oetker Receptfuzet38
5/6
7/27/2019 Dr. Oetker Receptfuzet38
6/6
A l egjobb recept :
Hozzvalk:
2 l krte nektr
1 citrom reszelt hja1 tasak Dr. Oetker Dzsemfx 1:1
1000 g cukor400 ml vodka
Elkszts:
A krte nektrt s a citrom reszelt hjtegy zednybe tesszk. A dzsemfxet kt
evkanl cukorral elkeverjk, majd a nek-
trhoz keverjk. Az elegyet lland kevers
mellett nagy lngon elorraljuk, majd a mara-dk cukrot is hozzadjuk. Az egszet lland
kevers kzben jra elorraljuk, legalbb
3 percig zubogva orrni hagyjuk, vgl levesz-
szk a tzrl. Az elegyet 20 percig hlni hagy-
juk, hozzadjuk a vodkt, s az el ksztettvegekbe tltjk, jl lezrjuk, s legalbb
2 napig rleljk.
Hozzvalk:
1000 g ekete onya (elksztve mrjk le)
2 vrs chilipaprika20 g rissen reszelt gymbr
(elksztve mrjk le)3 db zldcitrom
200 ml almal
2 teskanl s
Frissen rlt bors1 tasak Dr. Oetker Bezcukor Extra 2:1
Elkszts:
Az onya szrt eltvoltjuk, megmossuk,1000 g-ot kimrnk, s ppesre turmixoljuk.
A chilipaprikt megtiszttjuk, s aprra
vgjuk. (A chilipaprika igen ers, rdemes
gumikesztyben elszeletelni.) A gymbrt
meghmozzuk, fnomra reszeljk, s 20 g-otkimrnk. A zldcitromot orr vzzel megmos-
suk, megszrtjuk, a hjt lereszeljk, s a
levt kiacsarjuk.
Elkszts:
Valamennyi hozzvalt egy zednybe
tesszk, s a bezcukorral elkeverjk.
Az elegyet lland kevers mellett nagylngon elorraljuk, majd tovbbra is keverve
legalbb 3 percig zubogva orrni hagyjuk.
Sval, borssal zestjk, ha szksges, a
habot eltvoltjuk a tetejrl, majd azonnal azelksztett vegekbe tltjk, jl lezrjuk, majd
5 percre ejjel leel lltjuk.
Tipp:
A lekvrt mlyagyas ztott onybl is
kszthetjk.
Kitn ksrje gr illezett zldsgek nek,
sajtoknak, hsoknak.
Krts kontyalval
Ha nyr, itt a grill szezon!
Fzsi id: kb. 15 perc Fzsi id: kb. 40 perc
fonyalekvr