Post on 12-May-2018
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EVER BREW株式会社作成日:2018 年 4月
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(1ロット=250ml・330ml 24 本 / 375ml・750ml 6 本、12 本など)
納品月の翌月はじめに御請求書を送付いたします。納品月の翌月末までに指定の口座へお振込みをお願いいたします。振り込み手数料はご負担いただけますよう、お願いいたします。
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金属樽の保証金金属樽の保証金としまして、1樽につき 3,000 円(非課税)をご請求申し上げます。
毎月末日までの弊社倉庫到着分をもちまして返金いたします。返金分は、当月(または次回)のご請求金額と相殺させていただきます。
ご注文はメールにて商品名 /容量(樽○L×○本 or ボトル○ml×○本)/ 希望数量をご送信ください。
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「アルコール中毒による幻覚症状」という意味のこのビールは、高アルコールながらもつ
いつい飲んでしまって、目の前にピンクの象やドラゴンやワニが現れるという意味です。
樽生ビールに比べ、ボディーが力強く飲み比べもいいでしょう。
Delirium Tremensデリリウム・トレメンス 発泡酒
|ヒューグ醸造所|8.5%|
330ml×24 本入り750ml×12 本入り
20L 樽スライドヘッド / 20L Key keg
1999 年にデリリウム・トレメンス醸造 10周年を記念し、醸造されたビールで「夜の
アルコール中毒」を意味する名前の通り、夜更けに飲むのもいいでしょう。ロースト
した麦芽の香ばしさ、オレンジやパイン、トロピカルフルー ツ等を感じさせる甘み
とほのかに感じる酸味がすばらしい。
Delirium Nocturnumデリリウム・ノクトルム
330ml×24 本入り750ml×12 本入り
20L 樽スライドヘッド / 20L Key keg
|ヒューグ醸造所|8.5%|
発泡酒
元々ベルギーのヒューグ醸造所やデリリウムカフェでは樽生のデリリウム・トレメンス
とフローリス・クリークのハーフ&ハーフとしてアルコール度の高いチェリービール
を作り飲まれる事があった。それをヒントにアルコール度数が非常に高いデリリウム
のエッセンスをそのままにチェリーの味わいを加えた新しいデリリウムが誕生した。
Delirium Redデリリウム・レッド
330ml×24 本入り20L 樽スライドヘッド / 20L Key keg
|ヒューグ醸造所|8.5%|
発泡酒
デリリウム のクリスマスビール、ランダムに4種類のラベルにはクリスマスを楽しむピ
ンクの象が。茶褐色の寒い冬を暖める〆にいかがですか?
Delirium Christmasデリリウム・クリスマス
330ml×24 本入り750ml×12 本入り
20L 樽スライドヘッド / 20L Key keg
|ヒューグ醸造所|10%|
発泡酒
BreweryHuyghe
ヒューグ醸造所女性の日の記念として特別醸造されたビール。フルーティーでフローラル、柔らかなホップの
苦みのバランス。
Delirium Deliriaデリリウム・デリリア ビール
|ヒューグ醸造所|8.5%|
750ml×12 本入り
フランス革命 200 年を祝ってヒューグ醸造所が醸造。デリリウム・トレメンスに比べ、
赤みを帯びた色合いとボディーが血とギロチンを連想させる味わい。シュールなブランド名
ながらも味わいは本物。その味わいでギロチンの名前 とおり大変な事にならないように。
Guillotineギロチン ビール
|ヒューグ醸造所|9%|
330ml×24 本入り750ml×12 本入り
20L 樽
1134 年創立のアーベルボーデ修道院のレシピをヒューグ醸造所が復活させた 4種
類の麦とホップを使ったブロンドビール。フローラルでグリーンアップルを感じさ
せる香り、苦味と甘みのバランスが織りなす。
Averbodeアヴェルボーデ ビール
|ヒューグ醸造所|7.5%|
330ml×24 本入り750ml×12 本入り
麦芽と小麦麦芽を使用し、熟成中にホップを漬け込むドライホップという製法を使って
香りを最大限に引きだした。ヒューグ醸造所の独自の酵母によって柔らかい味わいの
IPA となっています。苦味を表す IBU は 49。
Delirium Argentumデリリウム・アルゲンタム
330ml×24 本入り750ml×12 本入り
|ヒューグ醸造所|7.8%|
ビール
ピエール・セリスがホワイトビールを復刻させたが、ヒューガルデン醸造所を火事で失い、
今や世界一のビール会社へ売却したのは 20年以上も昔。味わいが次々と変えられていく
事を悲しんだが、彼はそこで終わらなかった。ホワイトビールの神がすべてを懸けて新た
なるホワイトビールを醸造したのである。それがこのセリス・ホワイト。オレンジ、グレー
プフルーツのような果実を思わせる。
Celis Whiteセリス・ホワイト 発泡酒
|ピエール・セリス氏|5%|
250ml×24 本入り20L 樽スライドヘッド / 20L Key keg
「子豚ちゃん」の意味を持つこのビールは、ゲントのズウィンジナードの町へ売上げ
の一部が寄付されている。この地域で有名なアウグスティンという修道院ビールを同
じ醸造法の後、違う酵母を使用して瓶内二次発酵。醸造家の友人が養豚所を営んでお
り、豚へこの酵母を健康の為に与えていた。そこで彼はこの酵母で作るビールに「子豚」
とつけてくれと頼んだのが始まり。ブロンド色であるが酵母の風味が強い。「ピンクの象」
ならぬ「ピンクのブタ」。
Zwijntjeズウィンジー
330ml×24 本入り
|ヴァン・スティーンベルグ醸造所|8%|
ビール
海賊が航海の前に力を蓄えるために飲んだとされるストロングゴールデンエール。
リッチなボディーを感じた後、軽やかな苦味とオレンジの甘み、複雑でスパイシーな
味わいによってキレも感じるビール。
Piraatピラート
330ml×24 本入り750ml×6本入り
|ヴァン・スティーンベルグ醸造所|10.5%|
ビール
通常のピラートも高アルコールでパンチが効いていますが、通常の3倍のホップを使用
した事で更に苦みも加わった飲みごたえのある一杯。
Piraat Triple Hopピラート・トリプル・ホップ
330ml×24 本入り
|ヴァン・スティーンベルグ醸造所|10.5%|
ビール
元々この醸造所は隣に農場を持っており、そこには山羊が飼われていた。「幸せの山羊」
を意味するルート・ボックは、自立できないグラスというベルギーでも一、二を争う個
性的なグラスが特徴です。酔っぱらってこぼしてはいけません。麦のロースト感を存分
に楽しむ事ができるでしょう。
Leute Bokbierルート・ボック
330ml×24 本入り
|ヴァン・スティーンベルグ醸造所|7.5%|
ビール
ベルギーの鐘楼群は世界遺産に認定されており、ベルギー東フランダースの古都ゲン
トの鐘楼の頂上にグーデン・ドラークが西暦 1111 年よりそびえ立ち、ゲントを見下
ろしている。このビールは一瞬ソフトな口当たりだが、どのビールにも負けない豊
かなボディーとブランデーのような味わいのバランスが素晴らしい。
Gulden Draakグーデン・ドラーク
330ml×24 本入り750ml×6本入り
20L 樽スライドヘッド / スクリューヘッド
|ヴァン・スティーンベルグ醸造所|10.5%|
ビール
BreweryVan Steenberge
BrewerySilly
現在のフォーセゾンやセゾンデュポンと違い、セゾンビールとは 19世紀から 20世紀
初頭、ホップをきかせた若いビールと酸味のある古いビールをブレンドし ていたし、
そして醸造所によってはそれを樽で寝かせる事で醸造され、色合いもブロンド色では
なく赤褐色のものも多かった。この醸造所は樽で寝かせる事はし ないが新しいビール
と古いビールをブレンドするという点や赤褐色であるという点、醸造されはじめてから
レシピを変えていないという点においてセゾン シリーは当時からのセゾンの味わいを知
る意味において重要なビールである。
Saison Sillyセゾン・シリー
330ml×24 本入り
|シリー醸造所|5%|
発泡酒
ビール
1850 年から 6代続くシリー醸造所でも最もボリュームを感じるビール。
木のような、ヘーゼルナッツを思わせるアロマがあり、その点において伝統的なスコッチエー
ルとは異なるものかもしれない。フルボディーで後から感じる苦味のバランスがすばらし
いビール。肉料理や青カビのチーズ、ナッツなどともぜひ合わせて欲しい。
Scotch Sillyスコッチ・シリー
330ml×24 本入り
|シリー醸造所|8%|
ヴァン・スティーンベルグ醸造所
シリー醸造所
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