Post on 19-Sep-2018
CUIDAMOS LA FRUTACitrosol Catálogo Corporativo
Citrosol Corporate Catalogue
CUIDAMOS EL PLANETA
TAKING CARE OF FRUITTAKING CARE OF THE PLANET
PROTEGERLA FRUTAY LA VIDA
PROTECTINGFRUIT AND LIFE
Nunca el consumidor había dispuesto de tanta variedad y cantidad de frutas y
hortalizas frescas, ni existía tanta conciencia de lo saludable de su consumo, ni se
consideraba la importancia de la sostenibilidad en su producción y en su logística
y distribución.
CITROSOL ha desarrollado a lo largo de los últimos años soluciones postcosecha
que protegen la fruta permitiendo largos periodos de transporte entre recolección
y consumo, disminuyendo los costos medioambientales y garantizando la
seguridad alimentaria.
Las soluciones CITROSOL contribuyen al desarrollo sostenible de la sociedad.
Never before has the consumer been blessed with such a huge variety and choice
of fresh fruit and vegetables, nor was there ever such awareness of healthy eating,
nor was the importance of sustainability so carefully considered in production and
in the logistics of distribution.
Over recent years CITROSOL has developed postharvest solutions that protect
the fruit, retaining its freshness during long periods of transit between harvest and
consumption, reducing environmental costs and guaranteeing food safety.
CITROSOL’s solutions contribute to sustainable development in our society.
Más de 50 años de experiencia, y aprendizaje continuo, convierten a
CITROSOL en un referente en el sector de la tecnología y tratamientos
postcosecha de fruta. Una intensa trayectoria marcada por un fuerte
carácter innovador, y una aproximación cientí�ca, nos ha permitido
desarrollar tratamientos precisos y pioneros en el sector que
disminuyen las variabilidades en la aplicación industrial. Todo ello
gracias al trabajo de un equipo multidisciplinar de sólida formación,
experimentado y de gran espíritu crítico.
Los 200 millones de toneladas de cítricos tratados a lo largo de
nuestra historia nos han servido para mucho más que para satisfacer
a cientos de clientes de todo el mundo. Nos ha servido para llevar a
cabo una mejora continua de nuestras soluciones, para desarrollar
nuevos sistemas postcosecha más e�caces, e�cientes, y
responsables con el medioambiente.
SUMAMOSEXPERIENCIAY FRESCURA
CITROSOL es la suma del valor humano y profesional que aportan
más de setenta y cinco profesionales, estructurados por áreas
especí�cas. Áreas de especialización en Biología y Tecnología
postcosecha, Electromecánica e Ingeniería, Gestión de Calidad,
Química y Microbiología, que nos dotan de la capacidad para ofrecer
soluciones cada vez más e�caces y e�cientes. Un gran equipo
multidisciplinar que con un sistema organizativo matricial consigue ir
alcanzando los objetivos que clientes y sociedad demandan.
UN EQUIPOMULTIDISCIPLINAR
More than 50 years experience and continuous learning have made CITROSOL a
benchmark in the sector of fruit technology and postharvest treatments. A great
track record, with a distinctly innovative style and underpinned by a scienti�c
approach, has enabled us to develop precision treatments that lead the �eld in
their ability to reduce the variability in industrial application. All this thanks to the
hard work of an extremely innovative, highly trained, tried and tested,
multidisciplinary team with a great eye for detail.
The 200 million tons of citrus fruit treated throughout our company’s history have
done much more than satisfy hundreds of clients all over the world. They have
helped us to bring about continual improvements to our solutions and develop
new postharvest systems which are even more effective, ef�cient, and
environmentally friendly.
WE COMBINEEXPERIENCEAND FRESHNESS
CITROSOL is the sum of the human and professional values contributed by more
than seventy-�ve professionals, assigned to cover speci�c areas. Areas
specialising in Biology and postharvest Technology, Electro-mechanics and
Engineering, Quality Management, Chemistry and Microbiology, all of which give
us the ability to offer increasingly effective and ef�cient solutions. An amazing,
multidisciplinary, team coupled with a matrix organization structure achieve the
objectives that both our clients and society demand.
A MULTIDISCIPLINARYTEAM
Esta es nuestra nueva divisa, porque esta es la razón del éxito de CITROSOL. Los fungicidas
de uso postcosecha, los desinfectantes, los recubrimientos y las ceras, los coadyuvantes
tecnológicos, nuestros sistemas de aplicación y control, son las herramientas que nos
permiten vender las soluciones para mantener y extender la frescura de sus frutos, para que
lleguen al consumidor con todo el sabor, con la máxima calidad, como usted los recolectó…
porque la cosecha se recoge en el lineal del supermercado.
Con CITROSOL sus frutos llegan en buena condición y más lejos.
RESULTADOS QUEESTABLECENLA DIFERENCIA
This is our new motto, and is the driving force behind CITROSOL’s success. Postharvest
fungicides, biocides, coatings and waxes, processing aids, combined with our application and
control systems, are the tools that allow us to sell solutions to maintain and extend the
freshness of your fruit, so that they reach the consumer full of �avor and in peak condition; as
though they had picked them themselves... After all, the consumer “harvests” the produce
directly from the supermarket shelf.
Your produce will arrive in the best condition possible no matter the distance transported.
RESULTS THAT MAKEA DIFFERENCE
®
Un plus de confianza
Simplemente creemos en la I+D+i, está en nuestros orígenes. En el trabajo experimental y cientí�co
propio se ha cimentado nuestro crecimiento. Este fundamento cultural nos ayuda a ir un paso por
delante en el desarrollo de soluciones postcosecha.
CITROSOL es en la actualidad la empresa que más y mejores recursos dedica a la innovación
tecnológica. Nuestro laboratorio está provisto con modernos equipos analíticos y sistemas
experimentales pero, sobre todo, disponemos de un equipo cientí�co de alto nivel en el campo de la
biología y tecnología postcosecha, con varias publicaciones cientí�cas en su haber y dotados de un gran
valor, “el rigor cientí�co”, trabajamos con apego a la verdad.
Tenemos contratos y colaboraciones con diversas Universidades y Centros de Investigación, tanto
españoles como extranjeros, para el desarrollo de soluciones cada día más e�caces y e�cientes, en un
proceso de mejora continua de los sistemas postcosecha de las centrales hortofrutícolas.
CITROSOL desarrolla soluciones innovadoras construidas sobre el conocimiento cientí�co. También
compartimos los resultados de nuestras investigaciones con la comunidad cientí�ca y la sociedad.
CREEMOS EN LAINVESTIGACIÓNY EN LA CIENCIA
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aab
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Wei
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loss
(%) /
day
CONTROL (WATER)
CONTROL (WATER)
0,75 PS
1% FCa Plus + 0,75% PS
1,5% FCa Plus + 0,75% PS
2% FCa Plus + 0,75% PS
2% FCa Plus + 0,5% PS0,5% PS
0,75% PS1% PS
1,5% PS
Wei
ght
loss
(%) /
day
0.0 0.0
0.1
0.2
0.3
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0.4
0.6
% pérdida de peso diaria (% weight loss/day) en naranjas Navel tratadas con disoluciones aquosas de concentraciones incrementales de Sorbato Potásico (PS) –a la izquierda en barras grises– o con mezclas de 0,75% PS con concentraciones incrementales de Fortisol Ca Plus –a la derecha en barras naranjas– almacenadas 7 días a 20ºC y 60% de Humedad Relativa. Frutos sumergidos en agua se utilizaron como control.
Weight loss rate (%weight loss/day)in ‘Navel’ oranges dipped in aqueous solutions of increasing concentrations of PS (left, gray bars) or in aqueous solution mixtures of 0.75% PS plus increasing concentrations of Fortisol Ca Plus biostimulant (right, orange bars) and stored for 7 days at 20º C and 60% RH. Fruit dipped in tap water were used as controls.
J. Parra et al. / Postharvest Biology and Technology 96 (2014) 7–13
Quite simply we believe in RDI (Research Development and Innovation). It’s in our blood
and permeates through our experimental work and scienti�c development, providing the
foundation for our growth. This �rm belief enables us to stay one step ahead in the
development of postharvest solutions.
CITROSOL is currently the company that contributes the most and the best resources to
technological innovation. Our laboratory is equipped with modern analytical equipment
and testing systems but above all, we have an outstanding scienti�c team in the �eld of
biology and postharvest technology, with a series of scienti�c publications to their name,
who are devoted to the maintenance of strict scienti�c standards and adherence to the
truth.
We have agreements and collaborations with various Universities and Research Centers,
both Spanish and foreign, to develop increasingly effective and ef�cient solutions, within a
framework of the continuous improvement of postharvest systems in packinghouses and
processing facilities.
CITROSOL develops innovative solutions built on scienti�c know-how. We also share the
results of our research within the scienti�c community and with society at large.
WE BELIEVE INRESEARCH ANDTHE SCIENCE BEHIND IT
[IMZ
]pp
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Nº Pallets
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5000 10000 15000 20000 25000 30000 35000
[IMZ]ppm Lineal ([IMZ]ppm)
Con un modelo organizacional similar al de los hospitales universitarios, dónde los
médicos investigan y también atienden a sus pacientes, nuestros equipos no sólo
investigan en el laboratorio sino también en la Central Hortofrutícola, analizando los
factores de variabilidad industrial para conseguir, con sistemas de aplicación más
precisos, máxima homogeneidad en los resultados. Un buen ejemplo son nuestro
sistemas CITROSOL VERTIDO CERO® y DRENCH ON LINE, para las aplicaciones
fungicidas, y CITROVISION® para las aplicaciones fungicidas en cera, con los que
logramos disminuir signi�cativamente la dispersión estadística en los niveles de
residuos fungicidas en los frutos y, aún más importante, mantenemos la máxima
e�cacia de los tratamientos aplicados.
HOMOGENEIDADEN LOS RESULTADOS
La naturaleza es el origen de todo. Es la fuente de riqueza del mundo, debemos
respetarla y cuidarla.
Todos los proyectos que desarrollamos, sin excepción, persiguen aportar más valor a
la fruta, a los clientes y a la sociedad disminuyendo los costos energéticos y/o los
impactos medioambientales. Nuestros desarrollos son un ejemplo de que los 3 pilares
de la sostenibilidad (personas, planeta y crecimiento económico) no sólo pueden ser
compatibles sino sinérgicos.
Un ejemplo es nuestro revolucionario Sistema CITROSOL VERTIDO CERO® para
drenchers y balsas con el que convertimos el primer tratamiento en una garantía de
vida comercial para los frutos, eliminamos el importantísimo problema medioambiental
que los caldos sobrantes pueden causar y disminuimos los consumos.
CITROSOL actúa con responsabilidad y compromiso desarrollando las soluciones
más sostenibles del mercado. Soluciones que garantizan el mínimo impacto en el
entorno y el máximo impacto en las ventas de nuestros clientes.
RESPETO POR ELMEDIOAMBIENTE
Using an organization model similar to a University Hospital, where doctors undertake both
research and care for their patients, our teams do not only conduct research in the laboratory,
but also on site in the packinghouses and distribution centers, analyzing the factors of
industrial variability to attain, using higher precision application systems, maximum
homogeneity in the resultant product. Good examples are CITROSOL ZERO WASTE (sistema
CITROSOL VERTIDO CERO®) and our ON LINE DRENCH systems, for fungicide application,
or CITROVISION® for fungicide application in wax, with which we can signi�cantly reduce the
statistical spread in the levels of fungicide residues on fruit and, more importantly, maintain the
maximum effectiveness of the treatments applied.
HOMOGENEITYIN THE RESULTS
Nature is the origin of everything. It is the source of the world’s wealth and we must all respect
and cherish it.
Every one of our projects, without exception, seeks to add value to the fruit, for our clients and
for society, by reducing energy costs and/or the environmental impact. Our advances
demonstrate that the three pillars of sustainability (people, the planet and economic growth)
are not only compatible, but synergetic.
One example of this is our revolutionary, CITROSOL ZERO WASTE system (sistema
CITROSOL VERTIDO CERO®) for drenchers and treatment tanks, making the �rst treatment a
guarantee of the shelf life of the fruit, eliminating the incredibly signi�cant environmental
problem that may be generated by residual mixtures whilst saving energy too.
CITROSOL acts responsibly and with dedication to develop the most sustainable solutions on
the market. Solutions that guarantee minimum impact on the environment and maximum
impact on our clients’ sales.
RESPECT FOR THEENVIRONMENT
CITROSOL nació en la comarca de la Safor, situada en la provincia de Valencia, pero
pronto amplió su ámbito de actuación para estar al servicio de clientes de otros paises.
Más de 50 años después del inicio de nuestras actividades con las primeras
formulaciones fungicidas desarrolladas, CITROSOL es la empresa líder en el mercado
español y muy implantada internacionalmente.
Hoy en día ya poseemos DELEGACIONES en Andalucía, Murcia y Castellón,
DISTRIBUIDORES en Girona, León, Lleida y Zaragoza y estamos presentes en los
principales países citrícolas del mundo, como Brasil, Perú, Sudáfrica, Egipto, Turquía,
Grecia y otros; todo ello para dar el mejor servicio al cliente.
CITROSOL EN ESPAÑAY EN EL MUNDO
CITROSOL started in the Valencian region of La Safor, but quickly expanded its
horizons to serve demand from clients in other countries.
More than 50 years after the start of our business and the development of the �rst
fungicide formulas, CITROSOL is now the leading (Post-harvest Solutions) company in
the Spanish home market and is very well established internationally.
Today we have BRANCH OFFICES in Andalucia, Murcia and Castellon,
DISTRIBUTORS in Girona, Leon, Lleida and Zaragoza and we are present in all major
citrus producing countries, such as Brazil, Peru, South Africa, Egypt, Turkey, Greece
and others; all this to provide our clients with the best possible service.
CITROSOL IN SPAINAND AROUND THE WORLD
NUESTROS VALORESAÑADIDOS: EL ORIGENDE LA EXCELENCIA
OUR ADDED VALUES:THE ORIGINOF EXCELLENCE
Porque para saber qué necesita, es preciso estar siempre a su lado en todo el proceso,
conociendo la realidad de sus productos hortofrutícolas y la naturaleza de sus necesidades. Para
lograr este �n, realizamos un asesoramiento integral personalizado, no solo en España, también
en todo el mundo. Formando equipo con sus técnicos y profesionales, resolviendo la
problemática concreta de condición de sus frutos en los distintos destinos de exportación.
Contamos con clientes satisfechos tanto en España como en los principales países productores
de cítricos y frutas del mundo. Los productos CITROSOL llegan directamente a las centrales
hortofrutícolas, y nuestros técnicos viajan regularmente con el objetivo de que nuestros clientes
tengan el mejor asesoramiento tecnológico.
SIEMPRE A SU LADO,TRABAJANDO EN EQUIPO
To be able to understand what you need, it’s imperative that we are at your side throughout the
whole process, to appreciate the condition of your horticultural produce and the precise nature of
your needs. To achieve this goal we conduct a comprehensive, personalized, assessment, not
just in Spain, but all over the world. Teaming up with your experts and professionals, we aim to
resolve the speci�c problems seen in the condition of your produce for each different export
destination.
We have satis�ed customers not only throughout Spain, but in all the major citrus and fruit
producing countries worldwide. CITROSOL products are delivered directly to the packinghouse
and our experts travel regularly in order to provide our clients with the best possible technological
support.
ALWAYS AT YOUR SIDE,WORKING AS A TEAM
CITROSOL has always set itself apart due to its excellent level of service and its high
quality coatings and waxes. We earned ISO 9001 certi�cation back in 2003 and since
then we have continuously strived to improve the quality of our systems and
processes.
The total quality assurance that CITROSOL provides is based on key strategic
vectors, such as strict compliance with current regulations, comprehensive
personalized assessment, technical assistance, and the observance of strict scienti�c
standards. We don’t guess; our teams of technicians and scientists take veri�ed
measurements and provide scienti�cally proven information to our client. Our
researchers act as authentic "fruit doctors" in their �eld.
YOUR SATISFACTIONIS OUR PROMISE
MAXIMUM QUALITYGUARANTEED
Within our �eld, our work enables our clients not only to comply with the regulatory
Maximum Residue Limits (MRLs) in differing destination countries, but does so
without affecting our excellent levels of decay control whilst meeting the additional
food safety requirements made by many distribution chains.
In addition, we have developed our CITROCIDE® SYSTEM range of hygienic washing
systems for citrus fruit, peppers and tomatoes1 where the washer is transformed from
“a reservoir of microbiological contamination” to a genuine “�rewall” that prevents any
microbiological cross-contamination.
1At the time of publication. Please ask your Citrosol technical sales representative as it possible that we will
now have developed similar applications for other types of fruit or vegetables.
FOODSAFETY
BACTERIAS
CITROSOL siempre se ha distinguido por un excelente nivel de servicio y por sus recubrimientos
y ceras de gran calidad. Desde el año 2003 disponemos de la certi�cación ISO 9001 y nuestro
sistema de calidad y procesos están en mejora continua.
La garantía de calidad total que ofrece CITROSOL se basa en vectores estratégicos de gran
relevancia, como el cumplimiento de las actuales normativas, el asesoramiento personalizado
integral, la asistencia técnica, y el rigor cientí�co, no opinamos; nuestros equipos técnicos y
cientí�cos, miden, veri�can y le aportan al cliente información cientí�co-técnica contrastada.
Nuestros investigadores actúan como auténticos “fruit doctors” en nuestro ámbito de actuación.
SU SATISFACCIÓNES NUESTROCOMPROMISO
MÁXIMA CALIDADGARANTIZADA
Nuestro trabajo posibilita que en nuestro ámbito de actuación nuestros clientes no solo puedan
cumplir con holgura la normativa de los distintos países destino en Límites Máximos de Residuos
(LMRs), sino que sin menoscabo de un excelente control del podrido, puedan cumplir con los
requisitos adicionales de seguridad alimentaria de muchas cadenas de distribución.
Adicionalmente hemos desarrollado nuestro SISTEMA CITROCIDE® para el lavado higiénico de
cítricos, pimientos y tomates* con los que las lavadoras pasan de ser “reservorios de
contaminación microbiológica” a convertirse en auténticos “cortafuegos” que evitan cualquier
contaminación microbiológica cruzada.
*En el momento de la edición de este documento. Consulte a su técnico-comercial de CITROSOL porque es posible que
en la actualidad hayamos desarrollado aplicaciones similares para otros frutos.
SEGURIDADALIMENTARIA
Con�ar en CITROSOL es con�ar en resultados óptimos y tangibles. Es con�ar en
la calidad y el compromiso de un equipo profesional al servicio de su empresa. Es
con�ar en soluciones innovadoras tan sorprendentes como e�caces, rentables y
ecoe�cientes.
LA TRANQUILIDAD DEUNA BUENA ELECCIÓN,LA MEJOR
Trusting in CITROSOL is trusting in tangible optimal results. It is to rely on the
quality and commitment of a professional team which is at your company’s
service. It means trusting in innovative solutions which are as surprising as they
are effective, pro�table and eco-friendly.
PEACE OF MIND THAT COMESMAKING THE RIGHT CHOICE,THE BEST CHOICE
Productos Citrosol S.A. · Partida Alameda, parc. C · 46721 Potries · Valencia · España
Tel. (+34) 96 280 05 12 · Fax (+34) 96 280 08 21 · citrosol@citrosol.com · www.citrosol.com