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8/16/2019 Creando Mi Empresa
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Universidad Mayor de San Simón
Facultad de Ciencias y Tecnología
Ingeniería Industrial
Integrantes:
Araoz Jaldin Claudia Patricia
Ayllon Díaz José AugustoGamboa Vocal Cristhian
Hidalgo Vidoic !auro
Jiménez "o#as Gabriel
$oya C%ceres Dennis "oger
&' de Junio de ()&*
Cochabamba + ,oliia
PSICOLOGIAINDUSTRIAL
Grupo # 3
CREAND MI
EM!RESA
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Ingeniería Industrial
Contenido
I. IDEA:______________________________________________________________________
-b#etios: ..................................................................
Producto: ..................................................................
Poblaci/n -b#etio:...........................................................
II. BUSQUEDA DE ASESORAMIENTO:____________________________________________
III. ELABORACIÓN DE UN PROYECTO:_________________________________________
0123DI- D0 $0"CAD-.....................................................
1egmentaci/n del mercado.....................................................
IV.PUESTA EN PRÁCTICA:______________________________________________________ $ar4eting mi5...............................................................
V. ANÁLISIS DE RESULTADOS:__________________________________________________
VI. SISTEMA DE COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL__________________________
6iloso7ía y metas.............................................................
a8 VA!-"01:...............................................................
b8 $02A1 ..................................................................
c8 !iderazgo................................................................&)
-rganizaci/n 7ormal..........................................................&)
A9.uestra Política:...........................................................&)
,9.uestra 0structura:.........................................................&)
C9.uestros Procedimientos:....................................................&&
VII. SISTEMAS DE CONTROL__________________________________________________13
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CREAND M"
EM!RESA
I. IDEA:
1urge a traés de:
!a im;ortancia =ue tiene nuestra alimentaci/n en nuestra ida la cual nos mantiene
actios y con energía> ;ara lo cual necesitamos em;lear h%bitos y costumbres
saludables9
!a necesidad de tener al alcance ;roductos saludables> ;r%cticos y de 7%cil mane#o
#$etivos%
Gener!:
Im;lementaci/n de una 7%brica ;rocesadora de ensaladas de 7ruta en consera> la
cual cum;la con todas las normas y e5igencias del consumidor9
E"#e$%&'$(:
0stablecer líneas ;roductias en las di7erentes eta;as del ;roceso
"entabilidad del ;royecto
Determinar la iabilidad comercial del ;roducto
!roducto%
!a ensalada de 7rutas es un ;ostre nutritio =ue ;ro;orciona muchas itaminas energéticas
y minerales =ue necesita el cuer;o humano9
0l ;roducto es elaborado ;or una ariedad de 7rutas duras =ue se ;ueden conserar> la 7ruta
es seleccionada de tal 7orma =ue se toma en cuenta la tem;orada de distintas 7rutas
!o#lación #$etivo%
!a ;oblaci/n ob#etio est% distribuida de 7orma directa e indirecta tomando en cuenta el
consumo9
Directa: su;ermercados
Indirecta: ;oblaci/n del %rea urbana de Cochabamba
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II& 'US(UEDA DE ASESRAMIENT%
0studio de ;re+7actibilidad del ;roducto dentro del mercado meta?Cochabamba> %rea
urbana8
,@s=ueda de inersionistas yo de ca;ital ;ara la em;resa9
Pre+o;eraci/n de la em;resa9
III& E)A'RACI*N DE UN !R+ECT%
Con el ;royecto se ;retende dar las herramientas de mercadeo> el an%lisis o estudio ;arainiciar la im;lementaci/n de una 7%brica =ue ;roduzca ensalada de 7rutas en consera>
mediante un estudio del mercado ;ara el ;roducto =ue ;roduciremos y comercializaremos
en el mercado meta9
0laboraci/n de un ;lan de mar4eting y comercializaci/n ;ara el mercado> de7inir% el niel
de ;roducci/n del ;roducto y el niel de satis7acci/n9
ESTUDI DE MERCAD
Investigación Descri,tiva:
"ecolecci/n de datos del mercado e identi7icaci/n de las relaciones =ue e5isten entre las
ariables del mismo9
Segmentación del mercado
0dad: ()+B)
Género: $asculino+6emenino
2i;o de ;oblaci/n: 3rbano
Proincia: Cercado
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I-& !UESTA EN !R.CTICA%
Procesos im;ortantes:
Com;ra: $ateria ;rima seleccionada
Producci/n: 0laboraci/n del ;roducto
Comercializaci/n: $ar4eting y distribuci/n del ;roducto terminado
D/nde:
0l ;roducto ser% lanzado al mercado meta cum;liendo todas las normas y e5igencias del
consumidor> 2omando en cuenta la ace;taci/n al ;roducto9
Como:
0n7ocados en la comercializaci/n y distribuci/n del ;roducto a;licando metodologías de
mar4eting mi5 en las di7erentes %reas de comercializaci/n y ;ublicidad9
Con =ue
Con la m%s alta calidad en:
Inersi/n
05;eriencia
Producci/n
Publicidad
Distribuci/n
Mar/eting mi0
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Producto o servicio: o7recemos: 0nsalada de 7rutas en consera
Precio: 0n cuanto a nuestros ;recios re7le#a la calidad> accesibilidad de ad=uisici/n
;or =ue los costos son ba#os
Plaa% 0n cuanto a la ;laza no contamos con una sucursal en la ;oblacion ;or lo =ue
nos hace di7icil la enta de este sericio en el mercado9
Co!petencia: 0n Cochabamba e5isten m%s de cuatro em;resas internacionales
como com;etencia de conseras en cuanto a 7rutas y una =ue actualmente
distribuye ;ostres
!os costos de conseras son altos y ;oco accesibles ;ara la clase media ba#a en
Cochabamba9 Chios lo =ue =uiere es ;oder acceder a toda la ;oblaci/n sin clasi7icar las
clases sociales
-& AN.)ISIS DE RESU)TADS%
3tilizaci/n de metodologías:
An%lisis 69-9D9A9
$atriz 060> 06I
Matri1 EFE
2Evaluación de las o,ortunidades y Amena1as de la Em,resa3
Factores Clavesde 40ito
!eso Relativo
!eso A#soluto
Cali5icación Cali5icación !onderada
O P O R T U N I D A D " S An%lisis del
consumidor &)) )>&* )>(
An%lisis de lacom;etencia
&)) )>&* )>(
Acceso a créditos B )>& * )>*Ca;acitaci/n B )>& * )>*Promociones &)) )>&* )>(
A # " N A $ A S Com;etencia &)) )>&* )>(
Precio &)) )>&* )>(In7laci/n B )>& ( )>(Inestabilidad1ocial
) )>)E ( )>&(
2-2A! BB & *) 3%&'
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uy Im;ortante F &)) Im;ortante F B enos Im;ortante F )Poco Im;ortante F ( No Im;ortante F )
"es;uesta 1u;erior F"es;uesta ,uena F*
"es;uesta $edia F(
"es;uesta $ala F&
Podemos er =ue *9( (9 lo =ue signi7ica =ue la em;resa a;roecha las o;ortunidades
=ue tiene y minimiza las amenazas =ue se le ;resentan brindando un buen sericio con
calidad y reconocimiento9
Matri1 EFI
2Evaluacion de las Fortale1as y De#ilidades de la Em,resa3
Factores Claves de 40ito
!eso Relativo
!eso Cali5icación Cali5icación !onderada
6 o r t a l e z a s
3bicaci/n &)) )>& )>1ericio &)) )>& )>Atenci/n al Cliente &)) )>& )>$otiaci/n B )>) * )>(Personal Cali7icado B )>) )>*(Variedad deProducto
B )>) )>*(
Calidad &)) )>& )>Ambientes B )>) )>*(
D e ( i l i d a d e s
6alta de Publicidad &)) )>& & )>&Costos 0leados deProducci/n
&)) )>& ( )>(
,a#a Partici;aci/nen el $ercado
&)) )>& & )>&
2-2A! &))) & * 3%'
uy Im;ortante F &))> Im;ortante F B> enos Im;ortante
F )> Poco Im;ortante F ( No Im;ortante F )
3na 6uerza $ayor F 3na 6uerza $enor F *
3na Debilidad $enor F (3na Debilidad $ayor F &
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$ediante este analisis ;odemos notar =ue *9( (9 asi ;odemos determinar =ue la
em;resa a;roecha todas las o;ortunidades =ue se le ;resentan de#ando de un lado las
debilidades como la ;ublicidad o la ba#a ;artici;acion en el mercado y no lo en como un
im;edimento mas9
-I& SISTEMA DE CM!RTAMIENT R6ANI7ACINA)
Filoso5ía y metas
))N*e"+r e,#re" e"+- (r'en+ "+'"&$er !" ne$e"'e" e n*e"+r(" $!'en+e"/
#r(,(0'en( *n ,e(r $!' e 0' +r02" e !( n+*r!/ +en'en( $(,( $(n"'n 4*e
! ,e(r $(n+'n* e" e! re"*!+( e! +r5( 6 e! e"&*er7( 'r'( e n*e"+r( #er"(n! 4*e
"(n $(n"'er(" $(,( e! re$*r"( #r'n$'#! e 'n'"#en"5!e 89
a* +ALOR"S:
Integridad%
• ,uscamos =ue el trato entre nosotros> con clientes>
;roeedores> y la sociedad sea con em;atía9
• 0stamos en7ocados hacia la me#ora continua de nuestros
;rocesos> ;roductos y sericios ;ara así asegurar el
crecimiento y desarrollo de nuestra em;resa9
• uestro ambiente de traba#o es de mutuo res;eto sin
im;ortar la labor desem;eada en la em;resa9
Res,onsa#ilidad%
• Cum;limos con las tareas y actiidades designadas a cada miembro dentro y
7uera de la em;resa9
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• 1omos ;untuales en el traba#o dentro de la em;resa y en la entrega del
;roducto9
• 1omos res;onsables y solidarios con la sociedad> el medio ambiente>
nuestros ;roeedores> clientes y consumidores
)ealtad%
• os sentimos orgullosos de ser ;arte de la em;resa
• 2raba#ar con con7idencialidad y de7ensa de intereses de nuestra em;resa9
Tra#a$o en e8ui,o%
• 2raba#amos unidos com;artiendo las res;onsabilidades> ;ara llegar a cum;lir
los ob#etios de la em;resa9
• 2enemos un niel de con7ianza eleado> una comunicaci/n 7luida e
integridad de las %reas de traba#o9
(* "TAS
A Corto Plazo:
o 0stablecernos en el mercado dando a conocer el ;roducto a todos los
consumidores de enlatados9
o Incrementar las entas
A $ediano Plazo:
o_ Consolidarnos en el mercado local
A !argo Plazo:
o_ 05;andirnos la comercializaci/n del ;roducto en el e#e troncal
Creamos nuestra 7iloso7ía a ;artir de ciertas ;remisas:
Generar utilidades ;ara el dueo ?Indiidual> econ/mico8
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Gerente General
Jefe de PlantaContabilidad Jefes de Ventas
Vendedores Operarios
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$antener inocuidad e higiene en la elaboraci/n de nuestros ;roductos
"econocimiento al ;ersonal ;or ideas de me#ora yo innoaci/n del ;roducto
Im;ulsar el desarrollo de la ca;acidad y ;ersonalidad de los recursos humanos
1/ Nuestra "structura:
C/ Nuestros Procedi!ientos:
"ece;ci/n
!aado y desin7ecci/n ?!im;ieza8
1elecci/n
Pelado y arreglo
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0scaldado9
I9 Recepci-n: o;eraci/n de recibo de la 7ruta en la cual se ;esa y se analiza la calidad ;ara
obtener los rendimientos 7inales9
II9 Li!piea: se ;uede e7ectuar ;or ía seca o ía h@meda9
Vía 1eca: tamizaci/n> as;iraci/n> ce;illos> se;araci/n magnética9
Vía H@meda: laado ;or inmersi/n> laado ;or as;ersi/n> 7lotaci/n> combinado9
III9 Desin.ecci-n: consiste en a;licar alg@n ti;o de ;roducto ;ara eliminar la carga microbiana
=ue iene con la 7ruta o egetal9 1eleccionar uno es di7ícil> no hay uno =ue sea ideal ;ara
todos los usos> ;ero los m%s 7recuentes =ue se utilizan corres;onden a cuatro gru;os b%sicos: com;uestos de cloro> com;uestos de yodo> com;uestos de amonio cuaternario y
com;uestos germicidas de agentes tenso actios de %cido amonios9
IV9 Selecci-n: se elimina todo elemento =ue no ;resente condiciones ace;tables ;ara los
;ro;/sitos a los cuales ser%n destinados> se eliminan unidades ;artidas> rotas> ma=uilladas>
;odridas> =uemadas ;or 7río y de7ormadas9 1e selecciona ;or:
Peso
2amao
6orma
Color
$adurez
V9 Clasi.icaci-n: se;araci/n en relaci/n a ;ro;iedades es;ecí7icas con el ;ro;/sito de
obtener una /;tima calidad9 1e clasi7ica seg@n:
Color aroma sabor
Ausencia de contaminantes
$adurez de ;rocesamiento /;tima
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http://www.monografias.com/trabajos11/grupo/grupo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/grupo/grupo.shtml
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2amao y 7orma
VI9 Pelado: remoci/n de la corteza o cubierta e5ternaK se e7ect@a ;or di7erentes métodos:
$anual
6ísico
VII9 "scaldado: es un tratamiento térmico corto =ue se ;uede a;licar a las 7rutas con el 7in de
ablandar te#idos> disminuir la contaminaci/n su;er7icial e inactiar enzimas =ue ;uedan
a7ectar características de color> sabor> aroma y a;ariencia9 0n las 7rutas 7i#a color> e5;ulsa
el aire intracelular y remuee aromas desagradables9 $étodos:
Inmersi/n en agua
05;osici/n al a;or
-II& SISTEMAS DE CNTR)
6AC2-" C"L2IC- IDICAD-"
6ormaci/n del ;ersonal
Asistencia a lasca;acitaciones
Asimilaci/n de lasca;acitaciones
Atenci/n al ;ersonal 1olicitudes y reclamos,ienestar laboral 1atis7acci/n
Desem;eo de los ;rocesos
Grado de desem;eo
"es;onsabilidad del
;ersonalAusentismo
07iciencia ""9HH Costo del ;rocesoCondiciones detraba#o
1eguridad del ;ersonal
Actitudes de los e!pleados 2 situaciones la(orales:
2omaremos en cuenta las actitudes =ue relacionan al obrero con el traba#o diario9
Creando mi em;resa Gru;o< * P%gina &*
http://www.monografias.com/trabajos5/lacel/lacel.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/lacel/lacel.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/contam/contam.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/enzimo/enzimo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/aire/aire.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/lacel/lacel.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/contam/contam.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/enzimo/enzimo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/aire/aire.shtml
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NO ACEPTABLE Analizar a detalle las causas ;or=ue el ;ersonal no se encuentra satis7echo en su ;uesto de traba#o
!a motiaci/n laboral de;ende de arios 7actores dentro la em;resa las cuales ayudan al
entorno> en7ocados de tal 7orma en el crecimiento de la em;resa con#untamente las
utilidades> estas motiaciones ;ueden ser de 7orma global yo ;ersonales como ser:
MOTIVACION GLOBAL:
6le5ibilidad en el horario de traba#o
Partici;aci/n en decisiones con#untas
Distribuci/n de material adecuado ;ara su desem;eo
MOTIVACION PERSONAL:
0sta 7orma de motiaci/n es con7orme a su desem;eo en el cam;o laboral y su a;orte
humano9
"econocimientos ;@blicos
Ascensos laborales
Certi7icaciones
0m;leado del mes> ao> etc9
CONCLUSI5N
Para concluir ;odemos decir =ue nuestro ;roducto tiene y tendr% un mayor alcance en
el mercado ya =ue em;learemos desem;eo> tiem;o y con7ianza en nuestros em;leados
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;ara la elaboraci/n del ;roducto> ;or otra ;arte ser% necesario =ue la em;resa en7atice la
necesidad de ;romocionar el ;roducto en medios de comunicaci/n ;ara =ue la marca =uede
;lasmada en la memoria del consumidor> al concluir y ;oner en ;r%ctica nuestras metas con
cautela> ;odemos asegurar =ue las consecuencias ser%n 7aorables tanto econ/micas y
sociales de la em;resa SCHI-1T
D.
Creando mi em;resa