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COURTEMELON, 28-29 septembre 2013Concours Suisse des produits du terroirSchweizer Wettbewerb der RegionalprodukteConcorso Svizzero dei prodotti regionali
Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Categorie de produits
Produktkategorien
Categorie di prodotti
Produits laitiers, Milchprodukte, Latticini
A
Sous-catégorie 101
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Frischkäse Formaggio frescoFromages frais
Ricotta artigianale 1303 Penthaz VD Gold, Or, Oro021 862 71 16Prario SA, Andre Eric
prario@bluewin.ch www.prario.ch
Frischkäse vom Mutti-hof 3638 Blumenstein BE Bronze, Bronze, Bronzo033 356 42 70Mutti-Hof, Fischer-von Weissenfluh Peter und Rosmarie
info@mutti-hof.ch www.mutti-hof.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Sous-catégorie 102
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Weichkäse Formaggio pasta molleFromage à pâte molle
Fleur de vigne 1446 Baulmes VD Gold, Or, Oro024 436 13 36D & J Conod SA, Conod Daniel PRPG
vacherins_conod@bluemail.ch www.vacherin-montdor.ch
Senne-Flade 8340 Hinwil ZH Silber, Argent, Argento044 937 20 69Chäsi Girenbad, Egli Christa & Philipp DBR
info@chaesi-girenbad.ch www.chaesi-girenbad.ch
Züri-Blues 8636 Wald ZH Silber, Argent, Argento055 246 57 00Schafmilchkäserei Koster Culinarium
info@schafmilchkaeserei.ch www.schafmilchkaeserei.ch
Försterkäse 9657 Unterwasser SG Silber, Argent, Argento071 999 11 40Käserei Stofel AG, Stadelmann-Bamert Thomas & Marianne
Culinarium
info@bergmilch.ch BIOwww.bergmilch.ch
Urnäscher Camembert 9107 Urnäsch AR Silber, Argent, Argento071 364 27 10Urnäscher Milchspezialitäten AG, Schefer Johannes
Culinarium
johannes.schefer@urnaescherkaese.ch www.urnaescherkaese.ch
Tomme à l'ail 1694 Orsonnens FR Silber, Argent, Argento026 653 91 91Fromagerie Moléson SA PRPG
jerome.kaeser@moleson-sa.ch www.moleson-sa.ch
Reblochon de Moudon 1510 Moudon VD Silber, Argent, Argento024 424 20 10Le Grand Pré SA, Bettex Marc
marc.bettex@legrandpre.ch www.legrandpre.ch
Tomme au lait cru de l'alpage de la Duchatte
1346 Les Bioux VD Silber, Argent, Argento021 845 54 48Poncet Guillaume et Nathalie PRPG
guillaumeponcet@bluewin.ch http://www.
Le Mythique, Vacherin Mont-d'Or AOP 1148 L'Isle VD Bronze, Bronze, Bronzo021 864 42 67Fromagerie Bessard François AOP
vacherinmontdor@bluewin.com www.vacherin-montdor.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Sous-catégorie 104
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Halbhartkäse Formaggio pasta semiduraFromage à pâte mi-dure
Toggenburger rustico 9650 Nesslau SG Gold, Or, Oro071 994 18 45Käserei Stadelmann AG, Hans Stadelmann
info@stadelmannkaese.ch www.stadelmannkaese.ch
Tête de Moine AOP classique, fromage de Bellelay
2717 Fornet-Dessous BE Gold, Or, Oro032 484 94 67Fromagerie Amstutz SA, Amstutz Daniel + Menno
AOP
contact@fromagerieamstutz.ch www.fromagerieamstutz.ch
"Wirzigä" - Seelisbergerli würzig 6377 Seelisberg UR Gold, Or, Oro041 820 30 60Bergkäserei Aschwanden alpinavera
natuerlich@bergkaese.ch www.bergkaese.ch
Bündner Bergkäse 7434 Sufers GR Gold, Or, Oro081 630 90 69Sennerei Sufers, Zinsli Dionis
sennerei.sufers@bluewin.ch BIO
VALDOR Raclette du Valais AOP / Bagnes 1
3960 Sierre VS Silber, Argent, Argento027 452 38 28Valcrème SA AOP
marketing@flv.ch www.valdor.ch
Juraparkkäse 5026 Densbüren AG Silber, Argent, Argento062 865 72 21Käserei im Jurapark DBR
robert.obrist@fibl.org
Tomme Vignerolle affinée au brou de noix
3960 Sierre VS Silber, Argent, Argento027 452 38 28Valcrème SA
marketing@flv.ch www.valdor.ch
VALDOR Raclette du Valais AOP / Gomser 55
3960 Sierre VS Silber, Argent, Argento027 452 38 28Valcrème SA AOP
marketing@flv.ch www.valdor.ch
VALDOR Raclette du Valais AOP / Bagnes 4
3960 Sierre VS Silber, Argent, Argento027 452 38 28Valcrème SA AOP
marketing@flv.ch www.valdor.ch
Tête de Moine AOP BIO 2717 Fornet-Dessous BE Silber, Argent, Argento032 484 94 67Fromagerie Amstutz SA, Amstutz Daniel + Menno
AOP
contact@fromagerieamstutz.ch BIOwww.fromagerieamstutz.ch
Vacherin Fribourgeois AOP 1674 Vuarmarens FR Silber, Argent, Argento021 909 50 41Fromagerie de Vuarmarens, Favre Jean-Charles
AOP
laiterie.favre@bluewin.ch
Toggenburger Lust "Chnobli" 9650 Nesslau SG Bronze, Bronze, Bronzo071 994 18 45Käserei Stadelmann AG, Hans Stadelmann
info@stadelmannkaese.ch www.stadelmannkaese.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Tête de Moine AOP classique, fromage de Bellelay
2608 Courtelary BE Bronze, Bronze, Bronzo032 944 11 46Fromagerie de Courtelary, Kämpf Harald AOP
h.kampf@bluewin.ch
Urnäscher Flade 9107 Urnäsch AR Bronze, Bronze, Bronzo071 364 27 10Urnäscher Milchspezialitäten AG, Schefer Johannes
Culinarium
johannes.schefer@urnaescherkaese.ch www.urnaescherkaese.ch
VALDOR Raclette du Valais AOP / BIO Wallis 65
3960 Sierre VS Bronze, Bronze, Bronzo027 452 38 28Valcrème SA AOP
marketing@flv.ch BIOwww.valdor.ch
Sous-catégorie 105
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Hartkäse Formaggio pasta durafromage à pâte dure
Gottardo Grotta 6780 Airolo TI Gold, Or, Oro091 869 17 37Caseificio dimostrativo del Gottardo SA
caseificiodelgottardo@bluewin.ch www.cdga.ch
Gruyère AOP Maison 1543 Grandcour VD Gold, Or, Oro026 667 11 39Fromagerie de Grandcour, Jäggi Jean-Daniel AOP
info@fromagerie-grandcour.ch www.fromagerie-grandcour.ch
Gruyère AOP 2406 Le Brouillet NE Silber, Argent, Argento032 935 12 21Fromagerie de Bémont, Geinoz Philippe AOP
p.geinoz@bluewin.ch
L'Etivaz AOP 1660 L'Etivaz VD Silber, Argent, Argento026 924 62 81Coopérative des Producteurs de Fromages d'Alpages L'Etivaz AOP
AOP
cooperative@etivaz-aoc.ch www.etivaz-aoc.ch
Girenbader Ur-Eiche 8340 Hinwil ZH Silber, Argent, Argento044 937 20 69Chäsi Girenbad, Egli Christa & Philipp DBR
info@chaesi-girenbad.ch www.chaesi-girenbad.ch
Girenbader Bachthal-Käse 8340 Hinwil ZH Silber, Argent, Argento044 937 20 69Chäsi Girenbad, Egli Christa & Philipp DBR
info@chaesi-girenbad.ch www.chaesi-girenbad.ch
Gruyère AOP 2722 Les Reussilles BE Bronze, Bronze, Bronzo032 487 46 14Fromagerie des Reussilles SA, Furrer Hans-Peter & Berger Willy
AOP
info@fromageriesa.ch www.fromageriesa.ch
Toggenburger Lust surchoix 9650 Nesslau SG Bronze, Bronze, Bronzo071 994 18 45Käserei Stadelmann AG, Hans Stadelmann
info@stadelmannkaese.ch www.stadelmannkaese.ch
Gruyère AOP Maison 1543 Grandcour VD Bronze, Bronze, Bronzo026 667 11 39Fromagerie de Grandcour, Jäggi Jean-Daniel AOP
info@fromagerie-grandcour.ch www.fromagerie-grandcour.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Sous-catégorie 106
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Schafkäse Formaggio di pecoraFromage de brebis
Fleurs de brebis 1694 Orsonnens FR Silber, Argent, Argento026 653 91 91Fromagerie Moléson SA PRPG
jerome.kaeser@moleson-sa.ch www.moleson-sa.ch
Schafbergkäse 3934 Zeneggen VS Bronze, Bronze, Bronzo027 945 15 74Landhof Rohr, Nussbaumer Josef
milchschaf-zeneggen@bluewin.ch www.landhof-rohr.ch
Glaubenbergkäse 6162 Entlebuch LU Bronze, Bronze, Bronzo041 481 01 01Emscha GmbH Schafmilchgenuss, Hofstetter Peter
DBR
info@emscha.ch www.emscha.ch
Sous-catégorie 107
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Ziegenkäse Formaggio di capraFromage de chèvre
Crottin de chèvrement bon 1971 Grimisuat VS Gold, Or, Oro027 398 35 18Besson chèvrement bon
jean-michelbesson@bluewin.ch www.fromagebesson.ch
Tartare au lait de chèvre 2812 Movelier JU Gold, Or, Oro032 431 16 75Association Broquet-Leuenberger PRPG
mario_leuenberger@bluewin.ch www.broquet-leuenberger.ch
Capriglânois 1694 Orsonnens FR Gold, Or, Oro026 653 91 91Fromagerie Moléson SA PRPG
jerome.kaeser@moleson-sa.ch www.moleson-sa.ch
Fromage frais du Chanteur du Chasseral
2523 Lignières NE Silber, Argent, ArgentoLe Chanteur du Chasseral, Steffen Sonia et Robert
PRPG
steffensonia@bluewin.ch
Tomme de chèvre romarin et thym citronné
1971 Grimisuat VS Silber, Argent, Argento027 398 35 18Besson chèvrement bon
jean-michelbesson@bluewin.ch www.fromagebesson.ch
Fromage chèvre frais 2063 Engollon NE Silber, Argent, Argento032 853 34 42Reichen Edouard
Tchivra La Pyramide cendrée 1658 Rossinière VD Silber, Argent, Argento026 924 40 23Tschivra Sàrl, Blum Jean-Philippe PRPG
jeanphilippe.blum@gmail.com BIO
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Sous-catégorie 108
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Joghurt YogurtYoghourt
Yogourt maison 1543 Grandcour VD Gold, Or, Oro026 667 11 39Fromagerie de Grandcour, Jäggi Jean-Daniel PRPG
info@fromagerie-grandcour.ch www.fromagerie-grandcour.ch
Hochfelder Jogurt 8182 Hochfelden ZH Bronze, Bronze, Bronzo044 860 39 57Milchhütte Hochfelden, Wälle Werner
waellewerner@bluewin.ch www.milchhuette.ch
Hochfelder Jogurt 8182 Hochfelden ZH Bronze, Bronze, Bronzo044 860 39 57Milchhütte Hochfelden, Wälle Werner
waellewerner@bluewin.ch www.milchhuette.ch
Sous-catégorie 110
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Diverse Milchprodukte Altri latticiniAutres produits laitiers
Fondue moitié-moitié Moléson 1694 Orsonnens FR Silber, Argent, Argento026 653 91 91Fromagerie Moléson SA PRPG
jerome.kaeser@moleson-sa.ch www.moleson-sa.ch
Zürioberländer Apfel-Molke 8636 Wald ZH Silber, Argent, Argento055 246 11 17Molkerei Neff, Neff Albert Culinarium
info@molkerei-neff.ch www.molkerei-neff.ch
Les Fondues Wyssmüller "alpage Edition limitée"
1635 La Tour-de-Trême FR Bronze, Bronze, Bronzo026 912 34 84Les Fromageries Wyssmüller, Wyssmüller William
w.wyssmuller@wyssmuller.ch www.wyssmuller.ch
Mélange fondue de Vuarmarens 1674 Vuarmarens FR Bronze, Bronze, Bronzo021 909 50 41Fromagerie de Vuarmarens, Favre Jean-Charles
laiterie.favre@bluewin.ch
La Cabriolle du Levanchy 1666 Grandvillard FR Bronze, Bronze, Bronzo026 928 16 80La Cabriolle SA, Jaquet Frères PRPG
jaquet.fr@bluewin.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Categorie de produits
Produktkategorien
Categorie di prodotti
Produits boulangers , Bäckereiprodukte, Panetteria e pasticceria
B
Sous-catégorie 201
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Brot und Zopf Pane e trecciaPains et tresses
Pain braconnier 3961 Grimentz VS Gold, Or, Oro027 475 28 08Boulangerie Pâtisserie Salamin SA, Albert Salamin
PRPG
info@boulangeriesalamin.ch www.boulangeriesalamin.ch
Pain des Franches 2340 Le Noirmont JU Gold, Or, Oro032 953 12 31Boulangerie, Daniel & Anne-Marie Wenger
d.am.wenger@bluewin.ch www.boulangerie-wenger.ch
Pain au béton 1637 Charmey FR Gold, Or, Oro026 927 11 87Le Fournil du Parc, Waeber Noël
La Torsadée 2340 Le Noirmont JU Gold, Or, Oro032 953 12 31Boulangerie, Daniel & Anne-Marie Wenger
d.am.wenger@bluewin.ch www.boulangerie-wenger.ch
Pane Maggiore 8752 Näfels GL Gold, Or, Oro055 612 10 29Bäckerei-Konditorei Märchy Näfels
info@baeckerei-maerchy.ch www.baeckerei-maerchy.ch
Baguette tradition 2800 Delémont JU Gold, Or, Oro032 422 26 30Boulangerie-Pâtisserie Aubry Eric
eric.aubry66@gmail.com
Pain d'épeautre 2800 Delémont JU Silber, Argent, Argento032 422 41 84Boulangerie du Moulin PRPG
Pain de seigle 2800 Delémont JU Silber, Argent, Argento032 422 26 30Boulangerie-Pâtisserie Aubry Eric
eric.aubry66@gmail.com
Cuchaule aux fils de safran Bio 1700 Fribourg FR Silber, Argent, Argento026 424 15 83Boulangerie Saudan Margrit et Gérald
info@boulangerie-saudan.ch BIOwww.boulangerie-saudan.ch
Pain du rôdeur 1637 Charmey FR Silber, Argent, Argento026 927 11 87Le Fournil du Parc, Waeber Noël
Pain d'épeautre 1637 Charmey FR Silber, Argent, Argento026 927 11 87Le Fournil du Parc, Waeber Noël
Seigle integral au cumin / levain chef 100%
1665 Estavannens FR Silber, Argent, Argento026 921 32 60Boulangerie Sudan Edouard
levainchef@bluewin.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Cuchaule 1637 Charmey FR Silber, Argent, Argento026 927 11 87Le Fournil du Parc, Waeber Noël
Walliser Roggenbrot AOP 3906 Saas-Fee VS Silber, Argent, Argento027 958 12 58Bäckerei-Konditorei, Imseng Lukas AOP
info@hotel-imseng.ch www.hotel-imseng.ch
Pain paysan au four à bois 2800 Delémont JU Bronze, Bronze, Bronzo032 422 26 30Boulangerie-Pâtisserie Aubry Eric
eric.aubry66@gmail.com
Pain de seigle au levain chef 100% 1665 Estavannens FR Bronze, Bronze, Bronzo026 921 32 60Boulangerie Sudan Edouard
levainchef@bluewin.ch BIO
Bauernbrot 4146 Hochwald SO Bronze, Bronze, Bronzo061 751 60 73Saladin - Waldburger Annemarie DBR
tuefleten@bluewin.ch
Cuchaule 1694 Orsonnens FR Bronze, Bronze, Bronzo026 653 92 20Association le Radeau
info@leradeau.ch www.leradeau.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Sous-catégorie 202
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Kuchen, snack, Feingebäcke Dolce, torte, bar, pasticcerieGâteaux, tartes, snack, pâtiss
Gâteau du Doubs 2882 St-Ursanne JU Gold, Or, Oro032 461 31 87Boulangerie Clos du Doubs Yerly SA
yerly-sa@bluewin.ch
Tarte au cassis 1252 Meinier GE Gold, Or, Oro022 740 47 02Domaine de la Renardière, Boujon Claire-Lise
clboujon@bluewin.ch www.la-renardiere-ge.ch
Fleur de sureau 2340 Le Noirmont JU Gold, Or, Oro032 953 12 31Boulangerie, Daniel & Anne-Marie Wenger
d.am.wenger@bluewin.ch www.boulangerie-wenger.ch
Moelleux au soja (sans gluten) 1252 Meinier GE Gold, Or, Oro022 740 47 02Domaine de la Renardière, Boujon Claire-Lise
clboujon@bluewin.ch BIOwww.la-renardiere-ge.ch
Toétché de la Paysanne 2345 Les Breuleux JU Gold, Or, Oro032 954 15 93Sauser Sonja
edgar.sauser@sunrise.ch www.terroir-juraregion.ch
Gâteau à la fondue 1700 Fribourg FR Gold, Or, Oro026 424 15 83Boulangerie Saudan Margrit et Gérald
info@boulangerie-saudan.ch www.boulangerie-saudan.ch
Meringues aux noix 1115 Vullierens VD Silber, Argent, Argento021 869 98 50Marché à la ferme, Demont Barbara PRPG
demont.barbara@gmail.com www.terroir-vaudois.ch
Gâteau du Vully salé 1700 Fribourg FR Silber, Argent, Argento026 424 15 83Boulangerie Saudan Margrit et Gérald
info@boulangerie-saudan.ch www.boulangerie-saudan.ch
Toétché de la Paysanne 2902 Fontenais JU Silber, Argent, Argento032 466 39 38Gigon Monique
mogig@hotmail.com www.terroir-juraregion.ch
Le totché de l'artisan boulanger 2854 Bassecourt JU Silber, Argent, Argento032 426 72 01Boulangerie M & M Daetwyler
boulangeriedaetwyler@gmail.com
Gateau Lard des Moines 2800 Delémont JU Silber, Argent, Argento032 422 41 84Boulangerie du Moulin PRPG
Torta marrons 6830 Chiasso ti Bronze, Bronze, Bronzo091 682 66 58Figli di C. Grisoni Sagl, Pasticceria Nespoli
info@pasticcerianespoli.ch www.pasticcerianespoli.ch
Toétché de la Paysanne 2340 Le Noirmont JU Bronze, Bronze, Bronzo032 953 10 07Oppliger Anne-Lise
als.oppliger@bluewin.ch www.terroir-juraregion.ch
Huusgemachti Splügnar Nussturta 7432 Zillis GR Bronze, Bronze, Bronzo081 661 12 35Gasthaus Alte Post, Schwarz Andreetta
altepost@spin.ch www.alte-post.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Panettone 6818 Melano TI Bronze, Bronze, Bronzo091 648 28 45Panetteria pasticceria Danesi
danesi.f@gmail.com www.danesi.com
Toétché de la Paysanne 2908 Grandfontaine JU Bronze, Bronze, Bronzo032 476 65 03Henz Liliane
ulrich.liliane.henz@bluewin.ch http://www.terroir-juraregion.ch
Sous-catégorie 203
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Konfiserie ConfetteriaConfiserie
Praliné à la Raisinée 2316 Les Ponts-de-Martel NE Gold, Or, Oro032 937 19 02Crème Renversante Sàrl, Henchoz Valérie
envies@cremerenversante.ch www.cremerenversante.ch
Caramel aux Bourgeons de sapins 2316 Les Ponts-de-Martel NE Gold, Or, Oro032 937 19 02Crème Renversante Sàrl, Henchoz Valérie
envies@cremerenversante.ch www.cremerenversante.ch
Maca'Dam® 2605 Sonceboz BE Gold, Or, Oro032 322 80 00Kelvin®, Wirz Alexandre
contact@kelvin-swiss.com www.kelvin-swiss.com
Caramel à à la Gentiane 2316 Les Ponts-de-Martel NE Silber, Argent, Argento032 937 19 02Crème Renversante Sàrl, Henchoz Valérie
envies@cremerenversante.ch www.cremerenversante.ch
Pâte de fruits: fraise-choco-poivre rose
1721 Cournillens FR Silber, Argent, Argento026 684 02 62Les Biscuits de Séverine, Cossettini Séverine
sevcoss@bluewin.ch www.lesbiscuitsdeseverine.com
Douceur des Fées 2114 Fleurier NE Bronze, Bronze, Bronzo032 861 10 31Chocolat Douceur des Fées Sàrl, Perrenoud Jacques
PRPG
contact@choco-feeverte.com www.choco-feeverte.com
Macaron all'idromele 6818 Melano TI Bronze, Bronze, Bronzo091 648 28 45Panetteria pasticceria Danesi
danesi.f@gmail.com www.danesi.com
Caramel à la fleur de sureau 2316 Les Ponts-de-Martel NE Bronze, Bronze, Bronzo032 937 19 02Crème Renversante Sàrl, Henchoz Valérie
envies@cremerenversante.ch www.cremerenversante.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Sous-catégorie 204
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Biskuit (Gebäck) Biscotti (pasticcini)Biscuits (petits fours)
Cœurs framboise 1115 Vullierens VD Gold, Or, Oro021 869 98 50Marché à la ferme, Demont Barbara PRPG
demont.barbara@gmail.com www.terroir-vaudois.ch
Flûtes croquante à l'ail des ours 1721 Cournillens FR Gold, Or, Oro026 684 02 62Les Biscuits de Séverine, Cossettini Séverine
sevcoss@bluewin.ch www.lesbiscuitsdeseverine.com
Les Biscuits de la Fée Verte 2000 Neuchâtel NE Silber, Argent, Argento032 724 34 02Les Biscuits de la Fée Verte, Ferradini Giuseppe
info@biscuitsfeeverte.ch www.biscuitsfeeverte.ch
Croquet 1721 Cournillens FR Silber, Argent, Argento026 684 02 62Les Biscuits de Séverine, Cossettini Séverine
sevcoss@bluewin.ch www.lesbiscuitsdeseverine.com
Totenbeinli 7122 Valendas GR Bronze, Bronze, Bronzo081 911 12 66Guat us Turisch, Stucki-Schläppi Ruth
info@turisch.ch www.turisch.ch
Petit-Beurre à l'engrain 2732 Reconvilier BE Bronze, Bronze, Bronzo032 481 21 13Boulangerie Hofmann, Olivier Hofmann
info@boulangerie-hofmann.ch www.boulangerie-hofmann.ch
Sous-catégorie 205
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Sonstiges Bäckerreiprodukte Altro prodotto di panetteria pAutres produits boulanger
La Brebisane Raisinée 1070 Puidoux VD Gold, Or, OroLa Brebisane, Chevalley Sylvain PRPG
s.chevalley06@gmail.ch www.prazromond.ch
Sorbet cassis 1252 Meinier GE Gold, Or, Oro022 740 47 02Domaine de la Renardière, Boujon Claire-Lise
clboujon@bluewin.ch BIOwww.la-renardiere-ge.ch
Sorbet Framboise / Vin rouge 1252 Meinier GE Silber, Argent, Argento022 740 47 02Domaine de la Renardière, Boujon Claire-Lise
clboujon@bluewin.ch BIOwww.la-renardiere-ge.ch
Lebkuchen vom Hetzlig 6113 Romoos LU Bronze, Bronze, Bronzo041 480 24 66Zyberliland Romoos DBR
felder@hetzlig.ch BIOwww.hetzlig.ch
Copeaux-Craquants 2732 Reconvilier BE Bronze, Bronze, Bronzo032 481 21 13Boulangerie Hofmann, Olivier Hofmann
info@boulangerie-hofmann.ch www.boulangerie-hofmann.ch
Buechibärger Whisky Glace 3298 Oberwil BE Bronze, Bronze, Bronzo032 351 44 36Ottilio's farm fresh!, Otti Janis
otti.andrew@hotmail.com www.burehof-glace.com
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Categorie de produits
Produktkategorien
Categorie di prodotti
Produits carnés, Fleischprodukte, Prodotti a base di carne
C
Sous-catégorie 301
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Produkt von rohen Wurstwaren Prodotto di salumi crudoProduit de charcuterie cru
Spiezer Bergsalami 3700 Spiez be Gold, Or, Oro033 650 81 81ABZ Spiez, Zahner Sepp
sepp.zahner@abzspiez.ch www.abzspiez.ch
Saucisse sèche d'agneau 2942 Alle JU Gold, Or, Oro032 471 10 83Vignoble Clos des Cantons, Fleury-Monnat Didier et Monique
PRPG
closdescantons@bluewin.ch www.closdescantons.ch
Saucisse sèche au piment 2336 Les Bois JU Gold, Or, Oro032 961 12 85Boucherie Bilat Pierre
boucheriebilat@bluewin.ch
Randenwurst 3998 Reckingen VS Gold, Or, Oro027 973 11 47Metzgerei Eggs, Beat Eggs
beat.eggs@rhone.ch http://www.
Saucisse sèche 2735 Bévilard BE Gold, Or, Oro032 492 17 83Boucherie Krebs SA PRPG
krebsbou@gmail.com
Produits le boucher du coin, Saucisse vache Hérens
1967 Bramois VS Silber, Argent, Argento027 203 01 36Le boucher du coin Sàrl, Pitteloud Jean-Marie
boucherie@edelweissmarket.ch
Galloway-Hauswurst 3988 Obergesteln VS Silber, Argent, Argento027 973 19 93Gommer Galloway-Cattle, Hallenbarter Florian
gommer-galloway@bluewin.ch www.galloway-hofladen.ch
Saucisse sèche à l'absinthe 2336 Les Bois JU Bronze, Bronze, Bronzo032 961 12 85Boucherie Bilat Pierre
boucheriebilat@bluewin.ch
naturgetrockneter Lebersalsiz 7075 Churwalden GR Bronze, Bronze, Bronzo081 382 11 39Fleischtrocknerei Bischofberger, Schlager Alois alpinavera
info@bischi.ch www.bischi.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Sous-catégorie 302
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Produkt von gekochten Wurstwaren Prodotto di slumi cottoProduit de charcuterie cuit
Saucisse aux choux vaudoise IGP 1400 Yverdon-les-Bains VD Gold, Or, Oro024 426 65 48Boucherie-Charcuterie, Mercier Ludovic IGP
Saucisse à rôtir 1450 Ste-Croix VD Gold, Or, Oro024 454 21 85Boucherie Junod, Vincent Junod
bouch.junod@bluewin.ch http://www.boucheriejunod.ch
Saucisses d'Ajoie IGP 2950 Courgenay JU Gold, Or, Oro032 471 11 22Boucherie Neuenschwander, Chappuis Stéphane
IGP
st.chappuis@bluewin.ch www.boucherie-neuenschwander.ch
Saucisson Vaudois IGP 1860 Aigle VD Gold, Or, Oro024 466 21 46Boucherie-charcuterie, Reichenbach Jean-Pierre
IGP
bouchreichenbach@hotmail.com www.reichenbach-paradis-saveurs.ch
Luganig Da Codiga 6574 Vira Gambarogno TI Gold, Or, Oro091 795 11 37Branca Nicolino
Saucisse à rôtir 1405 Pomy VD Gold, Or, Oro024 425 32 78Ferme Chevalley, Claude Chevalley
info@ferme-chevalley.ch www.ferme-chevalley.ch
Croquantes de Courgenay 2950 Courgenay JU Silber, Argent, Argento032 471 11 22Boucherie Neuenschwander, Chappuis Stéphane
PRPG
st.chappuis@bluewin.ch www.boucherie-neuenschwander.ch
Saucisson Castella 1669 Albeuve FR Silber, Argent, ArgentoSaveurs d'Autrefois, Castella Emmanuelle PRPG
Saucisse à rôtir de campagne 1400 Yverdon-les-Bains VD Bronze, Bronze, Bronzo024 426 65 48Boucherie-Charcuterie, Mercier Ludovic
Käsegriller 9442 Berneck SG Bronze, Bronze, Bronzo071 747 40 50G. Spiess AG Culinarium
qs@spiessberneck.ch www.spiess.com
Kalbsbuurebratwurst 5312 Döttingen AG Bronze, Bronze, Bronzo056 245 10 20Köferli AG, Köferli Albert
info@metzgereikoeferli.ch www.metzgereikoeferli.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Sous-catégorie 303
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Produkt von Verbrühten Wurstwaren Prodotto di salumi scProduit de charcuterie échau
Kümmelschüblig 8308 Illnau ZH Gold, Or, Oro052 346 11 39Metzgerei Buffoni AG
info@buffoni-metzgerei.ch www.buffoni-metzgerei.ch
OLMA-Bratwurst IGP 9442 Berneck SG Gold, Or, Oro071 747 40 50G. Spiess AG IGP
qs@spiessberneck.ch www.spiess.com
Saucisse de veau au curry 2336 Les Bois JU Silber, Argent, Argento032 961 12 85Boucherie Bilat Pierre
boucheriebilat@bluewin.ch
Wienerli 7222 Lunden GR Silber, Argent, Argento081 328 16 16Metzgerei Mark AG, Andy Mark
info@metzgerei-mark.ch www.metzgerei-mark.ch
Servalas 7222 Lunden GR Bronze, Bronze, Bronzo081 328 16 16Metzgerei Mark AG, Andy Mark
info@metzgerei-mark.ch www.metzgerei-mark.ch
Saucisse à la bière des Franches-Montagnes
2336 Les Bois JU Bronze, Bronze, Bronzo032 961 12 85Boucherie Bilat Pierre
boucheriebilat@bluewin.ch
Sous-catégorie 304
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Gekochte Wurst Salsiccia cottaSaucisse cuite
Petit pâté à la viande 1860 Aigle VD Silber, Argent, Argento024 466 25 82Boucherie Von Euw Sàrl, Von Euw François
f.voneuw64@bluewin.ch
Boudin à la crème 2942 Alle JU Silber, Argent, Argento032 471 13 51Boucherie-Charcuterie Domon Philippe
boucherie.domont@bluewin.ch www.boucherie-domon.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Sous-catégorie 305
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Eingesaltzenes rohes Produkt salatura crudaSalaison crue
Le p'tit Lard 2340 Le Noirmont JU Gold, Or, Oro032 953 11 26Boucherie St-Hubert, Sauser Francis PRPG
boucherie.sthubert@gmail.com www.boucherie-st-hubert.ch
Collet de porc aux épices fines 2735 Bévilard BE Gold, Or, Oro032 492 17 83Boucherie Krebs SA PRPG
krebsbou@gmail.com
Jambon cru "Réserve Pata Negra" 2028 Vaumarcus NE Gold, Or, Oro032 535 63 03Jural, Alcala Frères, Tomas & Eleuterio Alcala
info@jural.ch www.jural.ch
Baguette au fenouille du St-Bernard 1937 Orsières VS Gold, Or, Oro027 783 12 15Boucherie du St-Bernard SA, Pellaud Samuel et Chambovey Kilian
sampel@netplus.ch www.boucheriedustbernard.ch
Lard sec fumé à l'ancienne 2336 Les Bois JU Gold, Or, Oro032 961 12 85Boucherie Bilat Pierre
boucheriebilat@bluewin.ch
Breusi 2735 Bévilard BE Gold, Or, Oro032 492 17 83Boucherie Krebs SA PRPG
krebsbou@gmail.com
Lammtrockenfleisch 3998 Reckingen VS Gold, Or, Oro027 973 11 47Metzgerei Eggs, Beat Eggs
beat.eggs@rhone.ch http://www.
Walliser Trockenfleisch IGP 3946 Turtmann VS Gold, Or, Oro027 932 24 24Metzgerei Meyer René IGP
wallisermetzg@gmx.ch www.
Grand Cru de Penthaz 1303 Penthaz VD Silber, Argent, Argento021 862 71 16Prario SA, Andre Eric
prario@bluewin.ch www.prario.ch
Noix séchée aux fines herbes de la prairie
2735 Bévilard BE Silber, Argent, Argento032 492 17 83Boucherie Krebs SA PRPG
krebsbou@gmail.com
Produits le boucher du coin, Viande séchée du Valais IGP
1967 Bramois VS Silber, Argent, Argento027 203 01 36Le boucher du coin Sàrl, Pitteloud Jean-Marie IGP
boucherie@edelweissmarket.ch
Lard sec au poivre 2300 La Chaux-de-Fonds NE Bronze, Bronze, Bronzo032 968 35 40Boucherie Centrale, Christen Claude-Alain PRPG
boucherie.centrale@bluewin.ch www.ovpt.ch
Grumeau séché Blonde d'Aquitaine 1405 Pomy VD Bronze, Bronze, Bronzo024 425 32 78Ferme Chevalley, Claude Chevalley
info@ferme-chevalley.ch www.ferme-chevalley.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Lard sec 1913 Saillon VS Bronze, Bronze, Bronzo027 744 29 79Boucherie Vouillamoz-Carron
fabrice.vouillamoz@saillon.ch www.vouillamoz-carron.ch
Viande séchée du Valais IGP 1913 Saillon VS Bronze, Bronze, Bronzo027 744 29 79Boucherie Vouillamoz-Carron IGP
fabrice.vouillamoz@saillon.ch www.vouillamoz-carron.ch
Lard sec fumé 2300 La Chaux-de-Fonds NE Bronze, Bronze, Bronzo032 968 35 40Boucherie Centrale, Christen Claude-Alain PRPG
boucherie.centrale@bluewin.ch www.ovpt.ch
Sous-catégorie 306
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Eingesaltzenes gekochtes Produkt Salatura cottaSalaison cuite
Lard grillé 1405 Pomy VD Gold, Or, Oro024 425 32 78Ferme Chevalley, Claude Chevalley
info@ferme-chevalley.ch www.ferme-chevalley.ch
Saveur du Creux au loup 1338 Ballaigues VD Silber, Argent, Argento021 843 06 93Boucherie de Campagne, Michaud Raphaël
raphaelmichaud@bluewin.ch
Sous-catégorie 307
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Sonstiges Fleischprodukt Altro prodotto a base di carneAutre produit carné
Enten Brust geräucht 9402 Mörschwil SG Gold, Or, Oro071 866 12 00Geflügel Gourmet AG Culinarium
robin@gefluegelgourmet.ch www.gefluegelgourmet.ch
Capuns "Alte Post" 7432 Zillis GR Gold, Or, Oro081 661 12 35Gasthaus Alte Post, Schwarz Andreetta
altepost@spin.ch www.alte-post.ch
Galloway-Pfeffer 3988 Obergesteln VS Bronze, Bronze, Bronzo027 973 19 93Gommer Galloway-Cattle, Hallenbarter Florian
gommer-galloway@bluewin.ch www.galloway-hofladen.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Categorie de produits
Produktkategorien
Categorie di prodotti
Fruits, légumes, miels autres, Früchte, Gemüse,Honig sonstiges; Frutta, verdura, miele e altri
D
Sous-catégorie 401
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Produkt auf Gemüsebasis Prodotti a base di verduraProduits à base de légumes
Courgettes à l'aigre-doux 2947 Charmoille JU Gold, Or, Oro032 462 27 07Famille Fabienne et Frédéric Nagel-Heusler PRPG
famille.nagel@bluewin.ch
Confit d'oignons 1353 Bofflens VD Silber, Argent, Argento024 441 29 81Le Confiturier, Risse Roselyne
roselyne.risse@bluewin.ch www.marchepaysan.ch
Cardon épineux genevois AOP 1227 Carouge GE Silber, Argent, Argento022 827 40 03OPAGE-CYNARA, Boehm Pierre AOP
picaud@umg.ch www.umg.ch
Concombres à l'aigre-doux 2947 Charmoille JU Bronze, Bronze, Bronzo032 462 27 07Famille Fabienne et Frédéric Nagel-Heusler PRPG
famille.nagel@bluewin.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Sous-catégorie 402
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Sirup SciroppoSirop
Sirop de fraise 1353 Bofflens VD Gold, Or, Oro024 441 29 81Le Confiturier, Risse Roselyne
roselyne.risse@bluewin.ch www.marchepaysan.ch
Goldmelissensirup 6113 Romoos LU Silber, Argent, Argento041 480 24 66Zyberliland Romoos DBR
felder@hetzlig.ch www.hetzlig.ch
Sirop menthe 2812 Movelier JU Silber, Argent, Argento032 431 16 75Association Broquet-Leuenberger PRPG
mario_leuenberger@bluewin.ch www.broquet-leuenberger.ch
Sirop de fleurs de sureau 1353 Bofflens VD Bronze, Bronze, Bronzo024 441 29 81Le Confiturier, Risse Roselyne
roselyne.risse@bluewin.ch www.marchepaysan.ch
Sirop de Fleur de sureau 2932 Coeuve JU Bronze, Bronze, Bronzo032 466 25 02Note de Gourmandise, Trouillat Fabienne
fabienne.trouillat@bluewin.ch
Sirop de sureau 2932 Coeuve JU Bronze, Bronze, Bronzo032 466 25 02Note de Gourmandise, Trouillat Fabienne
fabienne.trouillat@bluewin.ch
Sirop pomme-sureau 2105 Travers NE Bronze, Bronze, Bronzo032 863 21 56Au Grenier Gourmand, Givord Daniel & Marie-Anne
PRPG
daniel@augreniergourmand.ch www.augreniergourmand.ch
Sirop de Cerises 2932 Coeuve JU Bronze, Bronze, Bronzo032 466 25 02Note de Gourmandise, Trouillat Fabienne
fabienne.trouillat@bluewin.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Sous-catégorie 403
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Konfitüre MarmellataConfiture
Confiture cynorrhodon 2812 Movelier JU Silber, Argent, Argento032 431 16 75Association Broquet-Leuenberger PRPG
mario_leuenberger@bluewin.ch www.broquet-leuenberger.ch
Marmelade poires williams 1997 Haute-Nendaz VS Silber, Argent, Argento027 288 75 15NendAbricot Sàrl, Métrailler Régis et Mireille PRPG
nendabricot2006@gmail.com www.valais-terroir.ch
SEDUZIONE morello amarena 8008 Zürich ZH Silber, Argent, ArgentoPrima La Cucina, Winkelmann Cristine
c.winkelmann@prima-la-cucina.com www.prima-la-cucina.com
Confiture de fraises "Extra" 1786 Nant-Vully FR Silber, Argent, Argento026 673 14 25Gugger-Guillod SA PRPG
ggsa-gourmet@bluewin.ch www.gugger-guillod.ch
Gelée Beutchins (Pomme des bois) 2905 Courtedoux JU Bronze, Bronze, Bronzo032 466 53 20Douvé-Michel Colette
colettedouve@gmail.com
Chriesihung / Kirschenlatwerge 6330 Cham ZG Bronze, Bronze, Bronzo041 780 13 69zuger-rigi-chriesi AG, Uebersax Annelies
info@zuger-rigi-chriesi.ch www.zuger-rigi-chriesi.ch
Marmelade abricot variété ivresse 1997 Haute-Nendaz VS Bronze, Bronze, Bronzo027 288 75 15NendAbricot Sàrl, Métrailler Régis et Mireille PRPG
nendabricot2006@gmail.com www.valais-terroir.ch
Früchtetraum 6113 Romoos LU Bronze, Bronze, Bronzo041 480 24 66Zyberliland Romoos DBR
felder@hetzlig.ch www.hetzlig.ch
Confiture fraise mara des bois 1205 Genève GE Bronze, Bronze, Bronzo022 329 50 08Boulangerie des Bains, Donche Jean-Claude
j.donche@bluewin.ch www.boulangeriedesbains.ch
Zürioberländer Dulce de Leche, Milchkonfitüre
8636 Wald ZH Bronze, Bronze, Bronzo055 246 11 17Molkerei Neff, Neff Albert Culinarium
info@molkerei-neff.ch www.molkerei-neff.ch
Tannschössligelee 6113 Romoos LU Bronze, Bronze, Bronzo041 480 24 66Zyberliland Romoos DBR
felder@hetzlig.ch www.hetzlig.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Sous-catégorie 404
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Honig MieleMiel
Miel de forêt 2013 2952 Cornol JU Gold, Or, Oro032 471 28 21Les Vergers de Paplemont, Schneider Lydia et Frédy
PRPG
Honig aus Demeter Imkerei 7443 Pignia GR Silber, Argent, Argento081 661 22 46Grischott Gion
g.grischott@khr.ch BIO
Miele Ticinese Castagno e tiglio 6523 Preonzo TI Silber, Argent, Argento091 863 24 56Apicoltura Valentino
cusal@vtxmail.ch
Miele Ticinese Millefiori 6523 Preonzo TI Bronze, Bronze, Bronzo091 863 24 56Apicoltura Valentino
cusal@vtxmail.ch
Miel neuchâtelois 2300 La Chaux-de-Fonds NE Bronze, Bronze, Bronzo032 968 26 52Au Gré des Saveurs SA, Bachmann Christophe PRPG
contact@augredessaveurs.ch www.augredessaveurs.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Sous-catégorie 405
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Öl und Essig Olio e acetoHuile et vinaigre
Seetaler Rapsöl 5015 Erlinsbach SO Gold, Or, Oro062 857 33 33GenussWerk.ch, von Felten Albi und Silvana Lück
geniessen@genusswerk.ch www.genusswerk.ch
Terre d'Esize huile de colza 1288 Aire-la-Ville GE Gold, Or, Oro022 757 61 09Bosson Christophe PRPG
info@terredesize.ch www.terredesize.ch
Huile de colza pressée à froid 2933 Lugnez JU Gold, Or, OroPape Gilles PRPG
tafon@bluewin.ch
Huile de colza 2852 Courtételle JU Gold, Or, Oro032 422 10 47Domaine de Sur-Chaux, Famille Wüthrich PRPG
ab.wuthrich@bluewin.ch BIO
Terre d'Esize tournesol 1288 Aire-la-Ville GE Bronze, Bronze, Bronzo022 757 61 09Bosson Christophe PRPG
info@terredesize.ch www.terredesize.ch
Seetaler Kirschen Balsamico 6276 Hohenrain LU Bronze, Bronze, Bronzo041 914 30 06Hochstamm Seetal AG DBR
freudenberg@hochstamm-seetal.ch www.hochstamm-seetal.ch
Huile de faine 2718 Lajoux JU Bronze, Bronze, Bronzo032 484 94 43Brahier Claude
claudebrahier@bluewin.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Sous-catégorie 406
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Fruchtsaft und Tischgetränke Succo di frutta & beanda di tJus de fruits & boissons de t
Seetaler Wasserbirne 6276 Hohenrain LU Gold, Or, Oro041 914 30 06Hochstamm Seetal AG DBR
freudenberg@hochstamm-seetal.ch www.hochstamm-seetal.ch
Raisinée 1182 Gilly VD Gold, Or, Oro021 824 15 56Domaine Chamvalon, Rolaz Patrice & Jean-François
Kirschensaft Feines vom Hotzenhof 6340 Baar ZG Silber, Argent, Argento041 766 16 00GG Hotzenhof, Familie Hotz Hermann, Bernadette und Philipp
info@hofmaercht.ch www.hofmaercht.ch
Bodensee-Verjus 8555 Müllheim TG Bronze, Bronze, Bronzo052 763 33 29Fischbacher-Weine
info@fischbacher-weine.ch www.fischbacher-weine.ch
Reiner Kirschensaft 6330 Cham ZG Bronze, Bronze, Bronzo041 780 13 69zuger-rigi-chriesi AG, Uebersax Annelies
info@zuger-rigi-chriesi.ch www.zuger-rigi-chriesi.ch
Raisinée de poires 1356 Les Clées VD Bronze, Bronze, Bronzo024 441 08 88Lambercy Vincent et Caroline
vclambercy@hotmail.com
Apfelsaft Feines vom Hotzenhof 6340 Baar ZG Bronze, Bronze, Bronzo041 766 16 00GG Hotzenhof, Familie Hotz Hermann, Bernadette und Philipp
info@hofmaercht.ch www.hofmaercht.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Sous-catégorie 407
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Müsli, Teig, Sonstige Muesli, pasta, altroMuesli, pâte, autre
Terre d'Esize La 380 1288 Aire-la-Ville GE Gold, Or, Oro022 757 61 09Bosson Christophe PRPG
info@terredesize.ch www.terredesize.ch
Alplieb 3773 Matten BE Silber, Argent, Argento033 722 35 82Steiner Erika
alplieb@bluewin.ch http://www.
Knöpfli au foin de montagne 2350 Saignelégier JU Silber, Argent, Argento032 951 17 03Froidevaux Sophie
sophief@postmail.ch http://www.
Moutarde Maison Forte Grains Noirs 1233 Lully / Bernex GE Silber, Argent, Argento022 757 61 53Domaine des Oulaines, Tremblet Daniel PRPG
daniel.tremblet@bluewin.ch www.cave-des-oulaines.ch
Conserve de pêche 1353 Bofflens VD Silber, Argent, Argento024 441 29 81Le Confiturier, Risse Roselyne
roselyne.risse@bluewin.ch www.marchepaysan.ch
Poires à botzi AOP à l'aigre doux 1353 Bofflens VD Bronze, Bronze, Bronzo024 441 29 81Le Confiturier, Risse Roselyne AOP
roselyne.risse@bluewin.ch www.marchepaysan.ch
Bio Ur-Dinkelkernotto 4458 Eptingen BL Bronze, Bronze, Bronzo062 299 17 61Bio UrDinkel-Mühle, Thommen Brigitte
dangern@bluewin.ch BIO
Beurre de Pomme 1997 Haute-Nendaz VS Bronze, Bronze, BronzoLa Pommerie Confections Artisanales, Wiedmer Vincent
info@lapommerie.com www.lapommerie.com
Terre d'Esize Casarecce 1288 Aire-la-Ville GE Bronze, Bronze, Bronzo022 757 61 09Bosson Christophe PRPG
info@terredesize.ch www.terredesize.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Categorie de produits
Produktkategorien
Categorie di prodotti
Boissons Alcolisées, Alkoholische Getränke, Bevande alolizzatte Sottocategoria
E
Sous-catégorie 501
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Spirituose, Brand AcquaviteEau-de-vie
Eaux-de-vie de Bourgeons de Sapins 2952 Cornol JU Gold, Or, Oro032 462 22 17Distillerie Schneider Frédéric et Raluca PRPG
distillerie@bluewin.ch www.distillerieschneider.ch
Eaux-de-vie de Prunelles 2952 Cornol JU Gold, Or, Oro032 462 22 17Distillerie Schneider Frédéric et Raluca PRPG
distillerie@bluewin.ch www.distillerieschneider.ch
Framboise 2336 Les Bois JU Gold, Or, Oro079 694 07 06Distillerie à façon, Bourquard Silvain et Eugène
silvain.bourquard@icloud.com
Eau-de-vie de raisin 2802 Develier JU Gold, Or, Oro032 422 89 35Girard René
renegirard@bluewin.ch
Kirsch Rigi 2954 Asuel JU Gold, Or, Oro032 462 21 08Blaser Ulrich PRPG
ulrich.blaser@ajoie-net.ch
Grappa Sforzato La Torre 7742 Poschiavo GR Silber, Argent, Argento081 844 34 34Casa Vinicola, La Torre SA
info@la-torre.ch www.la-torre.ch
Eau-de-vie de pomme 2954 Asuel JU Silber, Argent, Argento032 462 21 08Blaser Ulrich PRPG
ulrich.blaser@ajoie-net.ch
Kirsch 2954 Asuel JU Silber, Argent, Argento032 462 21 08Blaser Ulrich PRPG
ulrich.blaser@ajoie-net.ch
Eau-de-vie mirabelle 2952 Cornol JU Silber, Argent, Argento032 462 31 20Girardin Etienne, Jean-Claude PRPG
girardinfreres@bluewin.ch
Eau-de-vie de griotte 2952 Cornol JU Bronze, Bronze, Bronzo032 471 28 21Les Vergers de Paplemont, Schneider Lydia et Frédy
PRPG
Eau-de-vie de coing 2952 Cornol JU Bronze, Bronze, Bronzo032 471 28 21Les Vergers de Paplemont, Schneider Lydia et Frédy
PRPG
Vieille prune 2906 Chevenez JU Bronze, Bronze, Bronzo032 476 68 07Naturade, Saunier William
bionaturade@vtxnet.ch www.bionaturade.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Damassine AOP 2950 Courgenay JU Bronze, Bronze, Bronzo032 471 10 50Marti Stéphane et Sylvie AOP
www.jurafruits.ch
Sureau 2336 Les Bois JU Bronze, Bronze, Bronzo079 694 07 06Distillerie à façon, Bourquard Silvain et Eugène
silvain.bourquard@icloud.com
Grappa Fabula 2009 7742 Poschiavo GR Bronze, Bronze, Bronzo081 844 34 34Casa Vinicola, La Torre SA
info@la-torre.ch www.la-torre.ch
Sous-catégorie 502
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Fruchtwein Vino di fruttaLiqueur
Kirschenlikör Feines vom Hotzenhof 6340 Baar ZG Gold, Or, Oro041 766 16 00GG Hotzenhof, Familie Hotz Hermann, Bernadette und Philipp
info@hofmaercht.ch www.hofmaercht.ch
Sous-catégorie 503
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Likör LiquoreVin de fruits
Nocciolino 6864 Arzo TI Gold, Or, Oro079 484 52 17Bosisio Natan
natan.bosisio@gmail.com
Seetaler Röteli 6276 Hohenrain LU Silber, Argent, Argento041 914 30 06Hochstamm Seetal AG DBR
freudenberg@hochstamm-seetal.ch www.hochstamm-seetal.ch
La Fée Givrée 1227 Carouge GE Silber, Argent, ArgentoLe Cœur Gourmand, Sylvia Schibli & Alain Choiral
info@lecoeurgourmand.com www.lagivree.com
Cœur de Pomme domaine Philippe et Laurence Jobin
1112 Echichens VD Silber, Argent, Argento021 803 24 41Jobin Philippe et Laurence PRPG
info@jusdepomme.com www.jusdepomme.com
Holderio 6340 Baar ZG Bronze, Bronze, Bronzo041 766 16 00GG Hotzenhof, Familie Hotz Hermann, Bernadette und Philipp
info@hofmaercht.ch www.hofmaercht.ch
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Résultats , Auszeichnungen , Premi 2013
Sous-catégorie 506
Produit,Produkt,Prodotto Producteur, Produzent, Produttore Médaille, Medaille, Medaglia
Sonstiges Alkoholisches Getränk Altra bevanda alcolizzataAutre boisson alcolisée
Absinthe Kübler 2112 Môtiers NE Gold, Or, Oro032 861 14 69Blackmint, Kübler et Wyss PRPG
info@blackmint.ch www.absinthekubler.com
La 68…harde "La fée qu'on teste à terre"
2108 Couvet NE Gold, Or, OroAbsintissimo, René Wanner
absintissimo@bluewin.ch www.absintissimo.ch
Absinthe La Valote Fornoni 2112 Môtiers NE Gold, Or, Oro032 861 38 39La Valote Fornoni, Lucien Fornoni PRPG
http://www.
Absinthe Martin 2113 Boveresse NE Silber, Argent, Argento032 861 26 54Absinthe la Valote Martin, Francis Martin PRPG
info@absinthe-originale.ch www.absinthe-originale.ch
La Covassonne 2108 Couvet NE Silber, Argent, ArgentoAbsintissimo, René Wanner
absintissimo@bluewin.ch www.absintissimo.ch
La Fée Verte 2108 Couvet NE Silber, Argent, ArgentoAbsintissimo, René Wanner
absintissimo@bluewin.ch www.absintissimo.ch
La Fée de la Rade 2108 Couvet NE Silber, Argent, ArgentoAbsintissimo, René Wanner
absintissimo@bluewin.ch www.absintissimo.ch
Bleue Bacchus 2108 Couvet NE Silber, Argent, ArgentoAbsintissimo, René Wanner
absintissimo@bluewin.ch www.absintissimo.ch
Absinthe "Son Excellence" Maison BOVET
2112 Môtiers NE Silber, Argent, Argento032 861 25 02ABSINTHE BOVET La Valote PRPG
willy.bovet@absinthe-bovet.ch www.absinthe-bovet.ch
Landessender Apfelschaumwein 6222 Gunzwil LU Bronze, Bronze, Bronzo041 930 12 47Familie Anton und Paula Furrer-Amrein
furrer.huebeli@kaktus.ch www.kklb.ch
Rhubarbe en folie 1252 Meinier GE Bronze, Bronze, Bronzo022 740 47 02Domaine de la Renardière, Boujon Claire-Lise
clboujon@bluewin.ch BIOwww.la-renardiere-ge.ch
Kirsch aux œufs 2905 Courtedoux JU Bronze, Bronze, Bronzo032 466 53 20Douvé-Michel Colette
colettedouve@gmail.com
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