Post on 04-Apr-2015
CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60
INTRODUCTION À LA LOGISTIQUEINTRODUCTION À LA LOGISTIQUE
Christian Guillou
Gestion de la chaîne d’approvisionnement
7 octobre 2006
CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60
Plan de la séance
•Définir la chaîne d’approvisionnement
•La logistique
•Pause d’apprentissage1. Résolution d’un problème logistique2. Méthode des cas: La logistique des secours
•Résumé
Objectif d’apprentissage:
L’étudiant sera en mesure d’identifier et de comprendre différents concepts associés à la gestion de la chaîne d’approvisionnement.
CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60
Matières premières
Fournisseurs intermédiaires
Transformation
Inventaire
Transport intrantTransport extrant
Clients
Centre de distribution
Détaillants
Flux d’information
Chaîne d’approvisionnement
Flux de produits
Qu’est ce qu’une chaîne d’approvisionnement ?
CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60
Matières premières
Fournisseurs intermédiaires
Transformation
Inventaire
Transport intrantTransport extrant
Clients
Centre de distribution
Détaillants
Flux d’information
Chaîne d’approvisionnement
Flux de produits
CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60
• Chaîne d’approvisionnement ?
• Logistique ?
Définitions
CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60
Pourquoi gérer la chaîne d’approvisionnement ?
Pour intégrer tous les flux du réseau d’entreprises et ainsi livrer :
Le bon produit, en bonne quantitéAu bon moment, au bon endroitEn bon état, au bon prix, pour le bon client
Dans le but de :
Satisfaire la demande de la clientèle, tout en minimisant le coût total dans la chaîne d’approvisionnement
CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60
Résolution d’un problème logistique Gestion d’une chaîne d’approvisionnement
D = 50,000
D = 100,000
D = 50,000
Capacité= 60,000
Capacité = 200,000
4$5$
2$
3$
4$
5$
2$
1$
2$
Les coûts de production et d’entreposage sont les mêmes
0$
Offre Demande
Usine 2
Usine 1
Entrepôt 2
Entrepôt 1
Marché
Marché
CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60
Matières premières
Inventaire Flux d’information
Flux de produits
Manutention
Entrepôts
Destinataires
Distribution
Transport de Courte portée
Chaîne d’approvisionnement
CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60
Étude de casLa logistique des secours
ANALYSE = Quelle est la situation problème? Les faits!
DIAGNOSTIC = Quels sont les symptômes ?
HYPOTHÈSES = Quoi faire pour améliorer la situation? Résultats possibles?
Durée de l’étude = une heure
CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60
Dans quels autres contextes pratiques, Dans quels autres contextes pratiques, la logistique peut-elle être appliquée ?la logistique peut-elle être appliquée ?
Hospitalier Hospitalier MilitaireMilitaire Transport de personnes Transport de personnes Transport de marchandisesTransport de marchandises Déneigement Déneigement (p.e. rues des grandes villes)(p.e. rues des grandes villes) Spectacle Spectacle (p.e. Le cirque du Soleil)(p.e. Le cirque du Soleil) Course automobile Course automobile (p.e. F1)(p.e. F1) Etc.Etc.
CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60
Résumé
La chaîne d’approvisionnement = Un réseau d’entreprises reliées par des flux (produits, d’information)
• Pourquoi gérer la chaîne d’approvisionnement ?
Dans le but de :
Satisfaire la demande de la clientèle, tout en minimisant le coût total dans la chaîne d’approvisionnement
• Comment gérer la chaîne d’approvisionnement ?
La logistique permet de maîtriser les coûts et de gérer les activités de la chaîne d’approvisionnement
CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60
Réalisation : Christian Guillou 7 octobre 2006
Production :UQÀM-PCPES
Dans le cadre du cours:FPE 7650-60 : TIC dans les moyens et grands groupes Automne 2006
Présenté à : Formateur : Suzanne Roy Formateur auxiliaire : Marie-Josée Caron
Références :Images GoogleLe programme de formation à la gestion des catastrophes
CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60
Chaîne d’approvisionnement
C’est un réseau (ou système) d’entreprises formé d’une continuité de processus mis en place pour satisfaire les besoins des clients.
La « chaîne d’approvisionnement » peut être, utilisée dans différents contextes; pétrolier, alimentaire, humanitaire, etc. Généralement, elle est gérée par la « Logistique »
CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60CGuillou UQÀM PCPES Automne 2006 FPE 7650-60
Logistique
La « Logistique » est l’utilisation d’un ensemble de méthodes entourant la gestion des services et permettant l’optimisation des flux de matières et d’information. Essetiellement c’est un processus de planification, de contrôle et de régulation des activités dans la «Chaîne d’approvisionnement »