Bolo Formigueiro:

Bolo Formigueiro:Ingredientes da massa:3 ovos4 colheres (de sopa) de margarina sem sal Doriana1 xcara de coco ralado1 vidro de leite de coco3 xcaras de acar refinado Unio4 xcaras de farinha de trigo especial1 copo de leite integral1 colher (de sopa) de fermento em p qumico1 xcara de chocolate granulado pretoChocolate granulado preto para enfeitarIngredientes da cobertura:5 colhers (de sopa) de acar refinado Unio.5 colheres (de sopa) de leite integral3 colheres (de sopa) de chocolate em p.1 colher (de sopa) de margarina sem sal Doriana.

Modo de preparo da massa:Bater muito bem os ovos com o acar e a margarina. Acrescentar os demais ingredientes aos poucos.Coloque a massa em assadeira (27cmx39cm) untada com leo e farinha de trigo.Assar por 35 minutos ou at que espetando um palito na massa; este saia seco.

Modo de preparo da cobertura:Engrosse todos os ingredientes em fogo baixo e empregue.

Dicas:Empregue a cobertura no bolo j assado e ainda morno.Enfeite a cobertura j empregada no bolo com chocolate granulado preto ou com raspas de chocolate em barra.Na cobertura voc poder utilizar achocolatado em p Nescau. um bolo macio e se sobrar para o dia seguinte estar um pouco mido e mais delicioso.