Post on 23-Jan-2015
ASOCIACION ASOCIACION CULTIVADORES DE ARROZCULTIVADORES DE ARROZ
ASOCIACION ASOCIACION CULTIVADORES DE ARROZCULTIVADORES DE ARROZ
URUGUAYURUGUAYURUGUAYURUGUAY
ING.AGR. ERNESTO STIRLINGING.AGR. ERNESTO STIRLINGAgosto 2011
LOS DESAFIOS DE LA LOS DESAFIOS DE LA CADENA ARROCERA EN CADENA ARROCERA EN
LOS NUEVOS LOS NUEVOS ESCENARIOS MUNDIALESESCENARIOS MUNDIALES
LOS DESAFIOS DE LA LOS DESAFIOS DE LA CADENA ARROCERA EN CADENA ARROCERA EN
LOS NUEVOS LOS NUEVOS ESCENARIOS MUNDIALESESCENARIOS MUNDIALES
PRODUCCION Y CONSUMO PRODUCCION Y CONSUMO MUNDIAL DE ARROZMUNDIAL DE ARROZ
400.000
410.000
420.000
430.000
440.000
450.000
460.000
470.000
2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12
Producción
Consumo
Fuente: Usda - Agosto/2011
Comercio Mundial Comercio Mundial Exportaciones/ImportacionesExportaciones/Importaciones
En miles de toneladasEn miles de toneladas
28.000
28.500
29.000
29.500
30.000
30.500
31.000
31.500
32.000
32.500
33.000
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12
Fuente: USDA - Agosto/2011
EVOLUCION PRECIOS EVOLUCION PRECIOS INTERNACIONALESINTERNACIONALES
Fuente: USDA - Agosto /2011
200
250
300
350
400
450
500
550
600
650
2005-06 2006-07 2007-08 2008-09 2009/10 2010-11
U$S
/TO
N
EEUU-Elab.Nº2,4% TAILANDIA-100% GºB VIETNAM-5%
1 TAILANDIA 8.000.000 26,2%2 VIETNAM (6.400.000-500.000) 5.900.000 19,3%3 PAKISTAN 3.900.000 12,8%4 EEUU (3.150.000 - 635.000) 2.515.000 8,2%5 INDIA 3.500.000 11,5%6 URUGUAY 1.100.000 3,6%7 CAMBOYA 1.000.000 3,3%8 BURMA 800.000 2,6%9 ARGENTINA 600.000 2,0%
10 GUYANA 230.000 0,8%11 CHINA (600.000-400.000) 200.000 0,7%12 OTROS 2.820.000 9,2%
30.565.000 100,0%
(1) Descontando 400.000 toneladas que importó China, 635.000 de EEUU y 500.000 de Vietnam.
FUENTE: Elaborado por ACA en base a USDA de Agosto 2011.
PROYECCIÓN DE EXPORTACIONES DE ARROZ 2011/12
PAÍSESTONELADAS DE
ARROZ ELABORADOPORCENTAJE DE PARTICIPACIÓN
(1)
EXPORTACIONES DE ARROZ 2011/12EXPORTACIONES DE ARROZ 2011/12
ZONA ARROCERA 2011ZONA ARROCERA 2011
Zona Norte
Zona Centro
Zona Este
URUGUAYURUGUAYEvolución área, producción y rendimientoEvolución área, producción y rendimiento
0
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000
1.400.000
1.600.000
1.800.000
1970/71 1980/81 1990/91 2000/01 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11
He
táre
as
/
T
on
ela
da
s
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
9.000
Kls
/há
URUGUAYURUGUAYDestino de las exportaciones de arrozDestino de las exportaciones de arroz
Zafra 2009/10Zafra 2009/10
PAIS 100%
BRASIL 40%PERU 19%IRAN 12%UNION EUROPEA 9%IRAK 6%
OTROS 14%
URUGUAYURUGUAYDestino de las exportacionesDestino de las exportaciones
Zafra 2010/11 al 13/7/11Zafra 2010/11 al 13/7/11
PAIS 100%
IRAN 20%UNION EUROPEA 18%IRAK 15%PERU 17%BRASIL 5%
OTROS 25%
CLAVES PARA VER JUNTOS CLAVES PARA VER JUNTOS UN HORIZONTE COMUNUN HORIZONTE COMUN
COMO GENERAR POLITICAS COMO GENERAR POLITICAS ACTIVAS EXITOSASACTIVAS EXITOSAS
EN QUE DEBEMOS PENSAR LOS EN QUE DEBEMOS PENSAR LOS PRODUCTORES PRODUCTORES
• ESTAR CONVENCIDOS DE LO QUE QUEREMOS
• OBJETIVOS CLAROS – Defensa del Sector al que pertenecemos – Competitividad - Productividad – Calidad e inocuidad de lo que producimos – Sustentabilidad del sistema de producción - Oportunidades de crecimiento empresarial etc.
• FORMAR UN EQUIPO DE TRABAJO
• SABER LIDERAR LOS GRUPOS
• TENER PROPUESTAS Y NO PROTESTAS
• PENSAR CON LA MENTE ABIERTA
• CONSTRUIR Y MOTIVARPRODUCTORES Y SECTOR PUBLICO
CUALES SON NUESTRAS CUALES SON NUESTRAS RESPONSABILIDADES COMO DIRECTIVOSRESPONSABILIDADES COMO DIRECTIVOS
• SER CREATIVOS Y CON VISION AMPLIA EN EL SER CREATIVOS Y CON VISION AMPLIA EN EL TIEMPO TIEMPO
• LIDERAR LOS PROCESOSLIDERAR LOS PROCESOS• PLANIFICAR Y ORGANIZAR PLANIFICAR Y ORGANIZAR • TOMAR DECISIONES CON RESPALDOTOMAR DECISIONES CON RESPALDO• ENFOCAR EN EL HACER (poner en practica)ENFOCAR EN EL HACER (poner en practica)• SABER CONTAGIAR EL ENTUSIASMOSABER CONTAGIAR EL ENTUSIASMO• PERSUADIR CON LAS IDEASPERSUADIR CON LAS IDEAS• COOPERAR CON LOS PARESCOOPERAR CON LOS PARES• ADAPTARNOS A LOS CAMBIOSADAPTARNOS A LOS CAMBIOS
• SER CREATIVOS Y CON VISION AMPLIA EN EL SER CREATIVOS Y CON VISION AMPLIA EN EL TIEMPO TIEMPO
• LIDERAR LOS PROCESOSLIDERAR LOS PROCESOS• PLANIFICAR Y ORGANIZAR PLANIFICAR Y ORGANIZAR • TOMAR DECISIONES CON RESPALDOTOMAR DECISIONES CON RESPALDO• ENFOCAR EN EL HACER (poner en practica)ENFOCAR EN EL HACER (poner en practica)• SABER CONTAGIAR EL ENTUSIASMOSABER CONTAGIAR EL ENTUSIASMO• PERSUADIR CON LAS IDEASPERSUADIR CON LAS IDEAS• COOPERAR CON LOS PARESCOOPERAR CON LOS PARES• ADAPTARNOS A LOS CAMBIOSADAPTARNOS A LOS CAMBIOS
ACTORES ECONOMICOSSOCIEDAD
ACTORES POLITICOS EMPRESAS
Actualidad MundialActualidad MundialActualidad MundialActualidad Mundial
• Turbulencia económico-financiera
– EEUU
– Europa
• Reacomodo de los países productores
– Materias primas
– Alimentos
• Turbulencia económico-financiera
– EEUU
– Europa
• Reacomodo de los países productores
– Materias primas
– Alimentos
ConsecuenciasConsecuencias
• Alertas
• Incertidumbre
• Prudencia
• Decisiones empresariales
EN QUE PODEMOS EN QUE PODEMOS DIFERENCIARNOSDIFERENCIARNOSEN QUE PODEMOS EN QUE PODEMOS DIFERENCIARNOSDIFERENCIARNOS
• SISTEMA PRODUCTIVO DE BAJO IMPACTO AMBIENTAL– Rotación arroz-pasturas
– Uso reducido de herbicidas y fungicidas
– Buen uso de los recursos naturales
– Buena gestión de los recursos humanos
Libre de transgénicos
Monitoreo de Agroquímicos
M B P A GESTION
Recursos
Naturales
Recursos
Humanos
CALIDADCALIDAD ““Valor agregado ambiental”Valor agregado ambiental”
Etica en elManejo de los
RRNN
Eficiencia De los Sistemas
Productivos
ResponsabilidadSocialRRHH
AMBIENTE
VALORIZACIÓN delPRODUCTO
INTEGRACIÓN
PRODUCTOR
Productor Industria Comercio Consumidor
VISION DE URUGUAY COMO VISION DE URUGUAY COMO PAIS EXPORTADORPAIS EXPORTADOR
VISION DE URUGUAY COMO VISION DE URUGUAY COMO PAIS EXPORTADORPAIS EXPORTADOR
• Calidad y homogeneidad del producto
• Libres de residuos de agroquímicos
• Diversificación de los mercados
• Integración del sector arrocero
• Calidad y homogeneidad del producto
• Libres de residuos de agroquímicos
• Diversificación de los mercados
• Integración del sector arrocero
MUCHAS GRACIAS