Post on 07-Jan-2016
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ACTIVITÉ PHYSIQUE ET SANTÉACTIVITÉ PHYSIQUE ET SANTÉ
ÉPIDÉMIE EN LORRAINECMP de NANCY : consultation pour obésité infantile
1974-76 : 4,5 % 1979-81 : 7,3 % 1996 : 12 %
2005 : 16 %
En 30 ans, à Nancy : x 3.5
ÉPIDÉMIE DES PAYS RICHES
L’OBÉSITÉ A DES CONSÉQUENCES SUR…
• La vie sociale
• La vie scolaire puis professionnelle
• La vie affective et psychique
• La vie physique
PATHOLOGIES ASSOCIÉES À UNE MAUVAISE NUTRITION
Risque fort Risque moyen Risque
Diabète insulino-dépendant
Coronaropathies Cancer
CholécystopathieHypertension
artérielleProblèmes
endocriniens
Apnées du sommeil
Arthrose du genou
Douleurs lombaires
ON NE DOIT PAS S’HABITUER AU SURPOIDS DE NOS ENFANTS…
L’OBÉSITÉ COMMENCE ENTRE 2 ET 5 ANS !
Importance de la précocité de la prise en charge
PROBABILITÉ DE RESTER OBÈSE À L’ÂGE ADULTE
• Obésité infantile : 30 à 50 %
85,1
74,6
44,8
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
7 - 12 ans 13 - 16 ans > 16 ans
Tx guérison en fonction de l'âge (%)
• Obésité adolescente : 70 à 80 %
DES CAUSES MÉDICALES ?
• Causes endocriniennes
Les causes génétiques :
< 1% des obésités de l’enfant !
• Origine médicamenteuse
POURQUOI PREND-ON DU POIDS ?
Prédisposition génétique : tout le monde ne grossit pas !
Facteurs déclenchants :
• Déséquilibre entre les « entrées » et les « sorties »– Changement du mode de vie– Stress– Arrêt du tabac– Arrêt d’une activité sportive– Immobilisation + ennui (jambe cassée…)
• Certaines périodes de la vie des femmes
SURALIMENTATION DES ENFANTS
OFFRE ALIMENTAIRE :QUALITÉ ET QUANTITÉ…
• Une tentation permanente.
• Des aliments trop riches en calories.
• Des aliments qui ne rassasient pas assez.
• Une grande accessibilité pour des enfants qui sont souvent seuls à la maison !
• La collation matinale n’est ni systématique ni
obligatoire : aucun argument nutritionnel ne justifie la collation matinale de 10h qui aboutit à un déséquilibre de l’alimentation et à une modification des rythmes alimentaires des enfants.
• Cependant, et compte tenu des conditions de vie des enfants…il peut être envisagé de proposer aux élèves une collation dès leur arrivée à l’école maternelle ou élémentaire et dans tous les cas au minimum 2h avant le déjeuner.
Courrier M.E.N. du 25 mars 2004 « Collation matinale à l’école » adressé aux directeurs d’école.
CONSÉQUENCES À L’ÉCOLE…
SA COMPOSITION
• Proposer une offre alimentaire diversifiée, favorisant une liberté de choix, en privilégiant l'eau, les purs jus de fruits, le lait ou les produits laitiers demi écrémés, le pain, les céréales non sucrées, les fruits,
en évitant les produits à forte densité énergétique riches en sucre et matières grasses (biscuits, céréales sucrées, viennoiseries, sodas..).
• Les événements festifs comme les goûters d'anniversaire, fêtes de Noël, carnaval ou de fin d'année gardent leur caractère exceptionnel et sont à regrouper par exemple mensuellement.
• A l'école élémentaire, il faut également être vigilant aux prises alimentaires lors des récréations.
Courrier M.E.N. du 25 mars 2004 « Collation matinale à l’école » adressé aux directeurs d’école.
ACTIONS D'ÉDUCATION NUTRITIONNELLE ET D'ÉDUCATION
AU GOÛT
« …Cette éducation nutritionnelle doit être également complétée par un volet lié à l'activité physique afin de maintenir un équilibre entre les apports nutritionnels et les dépenses énergétiques…»
Courrier M.E.N. du 25 mars 2004 « Collation matinale à l’école » adressé aux directeurs d’école.
ON MANGE TROP ET ON NE BOUGE PAS ASSEZ !!!
TEMPS PASSÉ DEVANT LA TÉLÉVISION
France - 2005 :
• 4-10 ans : 2h10 par jour• 11-14 ans : 2h14 par jour• Adultes : 3h39 par jour
Source médiamétrie
TOLÉRANCE DES ADULTES !
L’ACTIVITÉ PHYSIQUE : UN DÉTERMINANT MAJEUR
DE LA SANTÉ
Préconisations
60 minutes d’activité par jour chez l’enfant
30 minutes par jour chez l’adulte
et un mode de vie sain
L’ACTIVITÉ PHYSIQUE PROFITABLE
POUR CERTAINES PATHOLOGIES
- Diabète et obésité ;
- Hypertension artérielle et insuffisance coronaire ;
- Ostéoporose avérée
et…
globalement sur la qualité de vie.
ACTIVITÉ PHYSIQUE RÉDUITE CHEZ LES PERSONNES
EN SURPOIDS
IL FAUT AUGMENTER L’ACTIVITÉ PHYSIQUE DE TOUS LES
ÉLÈVES…
ET DONC ENSEIGNER L’E.P.S
À L’ÉCOLE !
L’EPS À L’ÉCOLE N’A PAS POUR SEUL OBJECTIF LA SANTÉ
L’école poursuit 3 objectifs généraux : l’apprentissage des conduites
motrices l’accès au patrimoine culturel la santé
QUELQUES RÉFÉRENCESTextes :
• Loi n° 2004-806 du 9 août 2004, relative à la politique de santé publique,
• Circulaire n° 2003-210 du 1/12/03, BO n° 46 du 11/12/03 " La santé des élèves : programme quinquennal de prévention et d'éducation
• Courrier MEN du 25/03/04, la collation matinale à l’école. http://eduscol.education.fr/D0189/note-collation-25-03-04.pdf
Sitographie :• www.manger-bouger.fr
• www.inpes.fr• www.afssa.fr
• www.obesite.com• www.motives.be
Présentation élaborée à partir d’une documentation fournie
par le Docteur Feillet, C.H.U. Nancy Brabois, service de médecine infantile
mais aussi
Mme Louis, pédiatre, Metz M. Huot, médecin, maître de conférence, faculté du sport, NancyMutuelle Générale de l’Education Nationale - Metz - (M.G.E.N.)
par un groupe de conseillers pédagogiques EPS de Meurthe et Moselle
Hervé Bertin - Yannick Di LorenzoCatherine Guyot - Véronique Lucietto
Fabienne Moreau - Claude NoëlPhilippe Nouvian - Bénédicte Pédoni
Décembre 06