Post on 01-Feb-2016
Supply Chain Management
Gestão da Cadeia de Suprimentos
2 – Compreendendo a cadeia de abastecimento- Definição de elementos de uma cadeia de abastecimento, importância do fluxo de informações, responsividade e sincronismo.
Introdução:
• O perfeito entendimento da cadeia de abastecimento integrado tem sido reconhecidamente um fator de vantagem competitiva para as organizações que entendem o seu papel estratégico.
Fluxo Logístico:
• Pode ser encontrado 2 fluxos principais:• Fluxo de materiais: movimentação de
materiais
• Fluxo de informações: acontece em qualquer sentido dentro de uma cadeia de suprimentos
CADEIA DE SUPRIMENTOS
FO
RN
EC
ED
OR
FABRICANTESISTEMA DE
DISTRIBUIÇÃO
Fornecimento físico
Planejamento e controle
de produção
Distribuição física
FLUXO DOMINANTE DE PRODUTOS E SERVIÇOS
FLUXO DOMINANTE DE DEMANDA E DE PROJETOS E INFORMAÇÕES
Fluxo Reverso – Devolução ou Reciclagem.
CLI
EN
TE
Conceito de Supply Chain Management
A Logística é responsável pelo fluxo de materiais e informações, desde a origem até o consumidor final.
Proc. de pedidos
ClientesTransporteManutenção de
Estoque
Membros da SC
Pré fornecedor fornecedor
FabricanteVarejo Consumidor
Broker
Distribuidor
Pré fornecedor fornecedor
Exemplo Típico de Cadeia de Suprimentos
Exemplo Típico de Cadeia de Suprimentos
FONTE: ECT-DR/SPM
Laboratórios
Materiais promocionais, produtos de fornecedores e co-packers
Produtos Importados
Recebimento: Conferência, descarregamento, etiquetagem, put- away, repaletização e aplicação de stretch film quando necessário
Armazenagem: produtos farmacêuticos secos, perecíveis, controlados e material promocional
Gestão de estoques: rastreabilidade por lote, por pallet, por caixa e WMS
Expedição: Separação por lotes (critério FEFO), sorting e conferência de lotes automatizados durante o carregamento.
Serviços de valor agregado
Serviço de atendimento ao cliente
Gerenciamento de Transportes: Planejamento das transferências para o site. Gerenciamento de risco completo, incluindo serviço de rastreamento via satélite e escolta de veículos
Serviço de Atendimento Rápido: entregas urgentes, quando acordado com o cliente
Clientes
Exportação
Gerenciamento de Transportes: Planejamento e execução de todo o transporte para clientes finais, Gerenciamento de Risco, cumprimento de prazos e manutenção dos padrões de qualidade, manuseio especial para produtos perecíveis, oncológicos e para análises laboratoriais
Empresa
Laboratórios
Materiais promocionais, produtos de fornecedores e co-packers
Produtos Importados
Recebimento: Conferência, descarregamento, etiquetagem, put- away, repaletização e aplicação de stretch film quando necessário
Armazenagem: produtos farmacêuticos secos, perecíveis, controlados e material promocional
Gestão de estoques: rastreabilidade por lote, por pallet, por caixa e WMS
Expedição: Separação por lotes (critério FEFO), sorting e conferência de lotes automatizados durante o carregamento.
Serviços de valor agregado
Serviço de atendimento ao cliente
Gerenciamento de Transportes: Planejamento das transferências para o site. Gerenciamento de risco completo, incluindo serviço de rastreamento via satélite e escolta de veículos
Serviço de Atendimento Rápido: entregas urgentes, quando acordado com o cliente
Clientes
Exportação
Gerenciamento de Transportes: Planejamento e execução de todo o transporte para clientes finais, Gerenciamento de Risco, cumprimento de prazos e manutenção dos padrões de qualidade, manuseio especial para produtos perecíveis, oncológicos e para análises laboratoriais
Empresa
Exemplo Típico de Cadeia de Suprimentos
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Exemplo 1
Impacto da Logística: Imaginando uma demanda de 100 litros de sucos de laranja:
DefensivosFertilizantes
TratoresImplementos
MudasIrrigação
Fornecedores de Insumos Agrícolas Fazenda Indústria
CítricaEngarrafador Distribuidor Consumidor
Resultaria: menor área plantada, menos águas e energias nos processos, menos minerais extraídos para uma maior qua quantidade de máquinas, menos petróleo para transportes de quantidades excedentes, entre outros.
Cadeia de suprimentos de suco de laranja concentrado:
Exemplo Cadeia de Suprimentos
Produçãode
matéria prima
Produçãode
componentes
Produçãode
submontagens
Produçãode
montagens
Montagemdo
produto
Distribuição Varejo
Cadeia de Suprimentos - Serviço
Plano desaúde
Hospital
Médicos
Serviçode
laboratório
Laboratóriode análise
Serviçode
radiologia
Serviçode
limpeza
Serviçode
alimentação
Locadora deequipamento
Fornecedorde reagentes
Fabricante deequipamento
Cliente
Fluxo de serviço
Fluxo de pagamento
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• Questões Logísticas • (Pesquisa Operacional)
Fluxo reverso:
• Acontece no sentido oposto;• Algumas atividades podem ser enquadrados
no fluxo reverso, tais como: • Reciclagem;• Garantia; • Logística de resíduos;
Está em destaque cada vez maior!!!
Logística reversa:
• Pode ser definida como o processo de planejamento, implementação e controle do fluxo de matérias-primas, estoque em processo e produtos acabados (e seu fluxo de informações), do ponto de consumo até o ponto de origem, com o objetivo de recapturar valor ou realizar um descarte adequado.
• O processo de logística reversa pode destinar mercadorias participantes de 3 formas:
• Retorno ao fornecedor: caso o produto ou material estejam em boas condições, são direcionados diretamente ao fornecedor, que passa a utilizar e a repassar o produto normalmente, evitando, desta forma, a extração de recursos da natureza.
• Revenda: se, após a análise do produto, for constatado que ele não possui as condições de retornar ao fornecedor, mas está passível de venda, será revendido e pode gerar renda para a empresa.
• Recondicionamento: se após avaliação for declarado que o material não pode ser utilizado diretamente pelo fornecedor e não pode ser revendido, poderá ser recondicionado e voltar ao processo produtivo. Na maioria das vezes o custo é menor se comparado à compra de novos materiais.
Fluxo Financeiro:
• Pode ser caracterizado como sendo a remuneração monetária resultante da comercialização e da entrega de produtos ou da prestação de serviços.
• A empresa pode ganhar nas questões logísticas e, para isso, há que atentar para os custos inerentes ao processo como um todo.
Fatores críticos em Fluxos Logísticos:
• Bons controles de entrada;• Processos mapeados;• Ciclo de tempo;• Sistemas de informação;• Rede de logística;• Relações colaborativas;
Gerenciamento da cadeia de suprimentos
• É muito difícil separar a gestão da logística empresarial do gerenciamento da cadeia de suprimentos.
• Em muitos aspectos, as duas tem missão de colocar os produtos ou serviços certos, no lugar certo, no momento certo e nas condições desejadas, dando ao mesmo tempo a melhor contribuição possível á empresa.
Canais físicos
• DE SUPRIMENTOS
Lacuna em tempo e espaço entre as fontes materiais imediatas de uma empresa e seus
pontos de processamento.
• DE DISTRIBUIÇÃO
Lacuna em tempo e espaço entre os pontos de processamento da
empresa e seus clientes.
Atividades Logísticas
• Suprimento físico:– Transportes– Gerenciamento de Estoques– Processamento de Pedidos– Obtenção do Produto– Embalagem de Proteção– Manuseio de Materiais– Armazenagem– Manutenção de
Informações
• Distribuição física:– Transportes– Gerenciamento de
Estoques– Processamento de Pedidos– Programação do Produto– Embalagem de Proteção– Manuseio de Materiais– Armazenagem– Manutenção de
Informações
Fornecedores Produção Consumidores
Atividades primárias
• Atividades que contribuem com a maior parcela dos custos totais e/ou são essenciais para a coordenação e o cumprimento da tarefa logística:– Transportes.– Gerenciamento de Estoques.– Processamento de Pedidos.– Nível de Serviço
Atividades primárias• Transportes:
– Seleção de modais, equipamentos e serviços correlatos.– Consolidação de fretes.– Determinação de rotas.– Programação de veículos.
• Gerenciamento de Estoques:– Previsão de vendas.– Dimensionamento dos estoques.– Combinação de produtos.– Estratégias.
Atividades primárias
• Processamento do Pedidos: – Interface dos estoques com as vendas.– Definição de regras para confecção de pedidos.
• Nível de Serviço (Qualidade): – Determinação das necessidades dos clientes.– Análise da reação dos clientes aos serviços.– Estabelecimento do nível de serviço logístico.
Atividades de apoio
• Dão suporte às atividades primárias:
– Aquisição do Produto.– Programação do Produto.– Embalagem de Proteção.– Manuseio de Materiais.– Armazenagem.– Manutenção de Informações.
Atividades de apoio
• Aquisição do Produto (Suprimento): – Seleção de fornecedores.– Determinação dos itens e das quantidades de
insumos.– Programação das compras.
• Programação do Produto (Produção): – Quantidades a produzir.– Datas e locais de fabricação.
Atividades de apoio
• Embalagem de Proteção: – Proteção contra danos.– Facilidades de manuseio, transporte e armazenagem.
• Manuseio de Materiais (Movimentação interna): – Seleção de equipamentos de movimentação.– Procedimentos para recebimento, alocação, recuperação
e despacho.
Atividades de apoio
• Armazenagem: – Dimensionamento e configuração da área de estocagem.– Definição de equipamentos e de instalações.
• Manutenção de Informações: – Controles de custos e desempenhos.– Suporte a atividades rotineiras, planejamentos e
decisões.– Coleta, armazenagem, tratamento e análise de dados.
Importância da Logística / SCM
• Os custos logísticos são significativos• As expectativas do Serviços Logístico ao
cliente estão aumentando• As linhas de Suprimento e Distribuição vão se
estender com maior complexidade.– Caso Toyota: 35 montadoras em 25 países além do
Japão – 900 mil veículos/ano• Importância da Logística para a Estratégia
– Caso: Wall-Mart – ganhos com a Logística
Importância da Logística / SCM
• Logística/SCM agregando valor ao cliente.• Clientes querem respostas cada vez mais
rápidas– Padronização em massa– Customização em massa
• Logística/ CS em áreas não produtoras– Indústria de Serviços– Forças armadas– Questões Ambientais
Logística
MINIMIZAR O FLUXO LOGÍSTICO, GERENCIAMENTO
DESSE FLUXO E DA LOGÍSTICA INTEGRADA
AUMENTO DA FLEXIBILIZAÇÃO
LOGÍSTICA
AGILIDADE DO FLUXO
DE MATERIAIS
MINIMIZAÇÃO DO TEMPO DE REPOSIÇÃO DE
MATERIAIS E GIRO DE ESTOQUE
Logística/SCM na empresa
• Interfaces da Logística• Objetivos da Logística
– Desenvolver um mix de atividades logísticas do qual venha a resultar o máximo retorno do investimento no menor prazo.
– Minimização de custos para atingir o Nível de Serviço pretendido.
Objetivos da logística empresarial
• Desenvolver um mix de atividades logísticas do qual venha a resultar o máximo retorno possível do investimento no menor prazo.
• Dimensões:– Impacto do projeto do sistema logístico em termo
de contribuição de rendimentos.– Custo operacional e as necessidades de capital
desse projeto.
Ação Gerencial
Planejamento Implementação Controle
Matérias-Primas
Estoque em Processo
Produto Acabado
Recursos naturais, terras,
instalações, equipamentos
Recursos Humanos
Recursos Financeiros
Recursos de Informações
Atividades da Logística
• Serviço ao cliente
• Previsão de volume de pedidos
• Comunicações – Distribuição
• Controle de estoque
• Movimentação de materiais
• Processamento de pedidos
• Suporte – serviço e peças de reposição
Logística: Entradas
• Escolha local fábrica e armazém
• Compras
• Embalagem
• Manuseio de devoluções
• Remoção lixo industrial
• Tráfego e transporte
• Armazenagem e estocagem
Fornecedores
Distribuidores
Clientes
Componentes da Administração da Logística
Logística: Saídas
Orientação ao Marketing (vantagem
competitiva)
Utilidade de Momento e Lugar
Direcionamento eficiente ao cliente
Ativo da empresa
M a t é r i a - P r i m aE n t r a d a d e M a t é r i a
P r i m a S a i d a E n t r e g a C l i e n t e s
Movimentação na Cadeia de suprimentos
Fonte Pesquisas:
FLEURY, Paulo Fernando et al. Logística empresarial: a perspectiva brasileira. São Paulo, Atlas, 2000.
Chopra, Sunil et al. GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS: ESTRATEGIA, PLANEJAMENTO E OPERACAO. São Paulo - SP: Pearson Education, 2003. ISBN 8587918249. Christopher, Martin; Christopher, Martin. LOGISTICA E GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS: ESTRATEGIAS PARA A REDUCAO DE CUSTOS E MELHORIA DOS SERVICOS. São Paulo - SP: Pioneira, 1998. 240 p. ISBN 8522100624. BALLOU, RONALD H.; BALLOU, RONALD H. GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS/LOGISTICA EMPRESARIAL. 5. ed. Porto Alegre - RS: Bookman, 2006. 616 p. ISBN 9788536305912.