Традиции и обычаи английского народа.

 Рождество в Великобритании

Авторы:Фёдор СмеричевскийАлександр Кутепов

Александр Завадовский

 

                 " Ночь Свечей"

На Рождество все окна сельских домов освещены в Великобритании свечами, поэтому среди местных жителей ночь под Рождество называется "ночь свечей"-Night of candles. В Англии в наши дни в сочельник вместо традиционного Рождественского бревна зажигают толстую Рождественскую свечу. В Уэльсе зажженные свечи в Рождественский праздник украшали не только частные дома в сельских местностях, но и сельские церкви и часовни. Свечи для украшения церкви изготовляли и дарили священнику жители прихода. 

Маскарад

О маскарадах и пантомимах на Рождество имеются сведения уже от XIV- XV вв. Так, в одном из источников сообщается, что в 1377 г. была устроена Рождественская пантомима при шотландском королевском дворе для увеселения маленького принца Ричарда. В казначейских реестрах Шотландии XV . Часто перечисляются средства, затраченные на устройство придворных маскарадов на Рождество . 

С устройством маскарадов был связан и еще один интересный обычай в Британии: на 12 дней святок в каждом дворце или замке выбирался распорядитель всего празднества, называемый в Англии "Лорд беспорядка" (Lord Misrule), а в Шотландии - "мнимый аббат" (Abbot of Mock). Лордом беспорядка выбирался тот, кто мог хорошо шутить, устраивать различные развлечения, карнавалы. Он сам подбирал себе свиту, члены которой были разодеты в яркое платье, украшенное лентами и колокольчиками. 

               Блюда и Сочельник

В сочельник перед заходом солнца все жители деревни собирались в церкви. По возвращении домой все садились за праздничное угощение. С Рождеством наступает всеобщее празднование; нет ни одного даже бедного дома, где бы не отмечалось это событие. Самую маленькую хлебную лепешку всегда держат в тайнике от одного Рождества до другого или даже более длительное время. Нередко были случаи, что 80-90-летняя женщина хранила хлебную лепешку, испеченную в ее молодости. 

И сейчас в Великобритании еще готовят на Новый год особые традиционные блюда. На завтрак обычно подают овсяные лепешки, пудинг, особый сорт сыра - кеббен (Kebben), на обед - жареного гуся или бифштекс, пирог, яблоки, запеченные в тесте. Новогодние овсяные лепешки у кельтских народов имели особую форму - круглые с отверстием посередине. Старались при выпечке их не сломать, так как это было бы дурным предзнаменованием. 

              Украшение стола  

Украшением стола является рождественский пирог. По старинному рецепту он должен быть начинен следующими предметами, которые якобы предсказывают судьбу на ближайший год: кольцо - к свадьбе, монетка - к богатству, маленькая подковка - к удаче. 

    Тезисы, утверждения.

На Рождество все окна сельских домов освещены в Великобритании свечами.В сочельник перед заходом солнца все жители деревни собирались в церкви.Главным украшением Рождественского стола являлся пирогсо специальной начинкой.Проведение маскарадов на Рождество.

                 Ключевые слова

Рождество- ChristmasСочельник- Christmas EveСвеча- CandleПирог- CakeНочь- NightЦерковь- ChurchМаскарад- MasqueradeМнимый Аббат- Abbot of Mock

                         Вопросы

Какие ингрендиенты должны быть в торте?Как называется особый сорт сыра?Кого выбирали Лордом Беспорядка?

Спасибо за Внимание.http://www.worlds.ru/europe/great_britain/history8.shtml